Transplanter et cultiver du basilic à la maison
Le basilic est l'une des épices cultivées avec succès non seulement en pleine terre, mais aussi à la maison. Connaître les règles de plantation et de culture des plantes en pot vous aidera à obtenir le résultat souhaité et à obtenir une riche récolte d'herbes épicées. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser du basilic sur un rebord de fenêtre : comment planter des graines, des boutures de racines, replanter des buissons adultes et quelles sont les nuances de soins.
Comment faire pousser du basilic à la maison
Le basilic pousse bien dans un sol meuble, léger et fertile avec une bonne perméabilité à l'humidité, une bonne aération et une acidité moyenne à neutre (pH 6,5-7,2).
À la maison, vous pouvez utiliser un substrat prêt à l'emploi destiné aux semis, ou préparer vous-même un mélange de terre en mélangeant une part d'humus et deux parts de tourbe ou de fibre de coco. Un mélange de terre de jardin et de lombricompost, pris dans un rapport de 1:4, convient également à cet effet.
Avant utilisation, le sol est désinfecté : calciné au four pendant 40 à 60 minutes à une température d'au moins +180°C, ébouillanté avec de l'eau bouillante, versé avec du permanganate de potassium ou une solution de Fitosporin.
Le choix du contenant dépend du type de culture. S'il s'agit de semer dans un endroit permanent, utilisez des pots d'une profondeur d'au moins 10-15 cm ; Des conteneurs spéciaux avec des cellules conviennent à la culture des semis.
Référence. Les variétés de basilic les plus adaptées au repiquage et à la culture à la maison : menthe, arôme de clou de girofle, Bakou, en forme de cuillère, marquis, nain, troll, citron, à petites feuilles, touffeté, Erevan.
Sélection d'un emplacement
Le basilic est une plante qui aime la lumière, c'est pourquoi ses récipients sont placés dans les endroits les plus éclairés, à l'abri des courants d'air et des vents froids. La meilleure option est les appuis de fenêtre des fenêtres sud-ouest ou sud-est.
La durée minimale de la journée devrait être de 12 heures, idéalement de 14 à 16 heures. En automne et en hiver, lorsqu'il n'y a pas assez de lumière naturelle, des lampes fluorescentes ou phytolampes sont utilisées, en les plaçant à 10-12 cm des plantations.
Les conteneurs dans lesquels pousse le basilic sont périodiquement tournés vers la source lumineuse pour éclairer uniformément les buissons.
Conditions intérieures
Étant une plante thermophile, le basilic pousse bien à des températures de +22...+25°C, la température minimale est de +18...+20°C.
La culture préfère une humidité élevée, donc en été et pendant la période automne-hiver, pendant la saison de chauffage, les feuilles de la plante sont pulvérisées deux fois par jour avec de l'eau à température ambiante. Pour lutter contre l'air sec, les pots de basilic sont placés dans un récipient contenant des cailloux humides ou de l'argile expansée et des récipients d'eau sont placés à proximité.
Important! La culture du basilic dans des conditions défavorables entraîne le dessèchement et l'enroulement des feuilles, la perte de l'arôme et des propriétés bénéfiques de la plante.
Méthodes de plantation du basilic
À la maison, le basilic est cultivé de trois manières : à partir de graines, par enracinement de boutures ou en transplantant un buisson adulte de terrain ouvert dans un pot.
Transplantation du jardin
Pour protéger la plante du gel, au début de l'automne, elle est déterrée du lit de jardin et plantée dans un pot pour une culture ultérieure.
Processus de transplantation :
- Préparez un récipient d'un volume de 2-3 litres.
- Une couche de drainage d'environ 3 cm d'épaisseur constituée d'argile expansée ou de brique cassée est coulée sur le fond.
- Versez de la terre dessus, faites une dépression et versez-y de l'eau décantée à température ambiante.
- Arrosez le buisson choisi dans le lit de jardin pour adoucir le sol et extrayez-le du sol avec une motte de terre.
- Avec précaution, sans endommager le système racinaire, transférez le buisson dans le pot.
- Remplissez les vides avec de la terre et compactez-la.
Après la transplantation, retirez toutes les parties endommagées de la plante, arrosez-la et placez-la dans une pièce chaude et bien éclairée.
Cultiver à partir de graines à la maison
Faire germer les graines de basilic n’est pas une affaire très simple, car elles sont recouvertes d’une coque dure et dense qui ralentit la germination. Par conséquent, avant de semer le matériel de plantation est trempé pendant une journée dans de l'eau tiède (+35...+40°C), puis trempé dans une solution de permanganate de potassium pendant 30 minutes et séché sur une serviette en papier.
Comment semer le basilic en pot :
- Le drainage est placé au fond du récipient préparé, une couche de mélange de sol est versée sur le dessus de manière à ce qu'il reste 3 à 4 cm sur les bords, la surface est nivelée et le sol est arrosé.
- Les graines sont semées tous les 2 à 2,5 cm, en approfondissant de 1 cm.
- Couvrir le récipient d'un film plastique et le placer dans un endroit chaud (+20…+25°C) et lumineux.
- Le film est périodiquement retiré pour aérer. atterrissages.
- Avant la levée, l'arrosage n'est pas effectué afin de ne pas laver les graines. Au lieu de cela, la surface du sol est aspergée d’eau tiède (+30°C).
Des pousses apparaissent dans 7-15 jours.A ce moment, l'abri est retiré et la température dans la pièce est réduite à +17...+20°C pour éviter que les pousses ne s'étirent.
En cas d'épaississement, les plants sont progressivement éclaircis, en éliminant alternativement les pousses les plus faibles jusqu'à ce que la distance entre elles atteigne 7 à 10 cm.
Lorsque la hauteur des plants est de 5 à 7 cm, environ 2 à 4 cm de terre sont versés dans le récipient pour renforcer les pousses.
Référence. La maturité nutritionnelle des plantes survient en 40 à 60 jours.
En été, les plantes sont arrosées et pulvérisées tous les 1 à 2 jours, en hiver - deux fois par semaine. Les engrais sont appliqués mensuellement, la température de l'air est maintenue entre +20…+25°C.
Cultiver à partir de boutures
Les boutures sont une méthode simple qui garantit une production rapide de feuilles de basilic. Pour ce faire, coupez le haut de la tige et les pousses latérales d'un buisson adulte avec un couteau bien aiguisé afin que la longueur de la coupe soit d'au moins 5 cm.
Pour l'enracinement, le matériel de plantation est placé dans un récipient contenant de l'eau ou de la terre humide. Dans le premier cas, les racines apparaissent au bout de 7 à 10 jours, après quoi les boutures sont plantées dans un sol meuble ; dans le second - après 2-3 semaines. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, elles sont transplantées dans des conteneurs plus grands par transbordement.
Prendre soin du basilic en pot
Pour que le basilic vous ravisse avec une riche récolte de feuilles juteuses et épicées, il est important de lui apporter les soins appropriés. En plus d'un éclairage prolongé, d'une température confortable et d'une humidité élevée, la plante a besoin d'un arrosage régulier, d'engrais, d'une taille et d'une protection contre les maladies et les ravageurs.
Arrosage et fertilisation
Le basilic est une plante qui aime l'humidité ; un arrosage insuffisant entraîne une perte de turgescence des feuilles. Dans ce cas, une humidité excessive provoque le développement de la pourriture des racines.
L'arrosage est effectué selon les besoins, lorsque le substrat sèche jusqu'à une profondeur de 1 à 2 cm (en moyenne tous les 1 à 2 jours), avec de l'eau décantée ou filtrée à température ambiante.
Après l'arrosage, environ une fois tous les 2-3 jours, le sol est ameubli. Cela évite la formation d'une croûte sèche à la surface et améliore l'accès de l'humidité et de l'oxygène aux racines.
La fertilisation est appliquée une fois par mois à l'aide d'engrais complexes universels (Agricola, Agrolife, Energen, Rost). L'application d'engrais liquides est combinée à un arrosage, des granulés secs sont dispersés sur un sol humide.
Référence. Le moment optimal pour appliquer l’engrais est après la taille des buissons.
Pincer et tailler
Sans taille ni pincement, le basilic forme 1 tige droite et produit une mauvaise récolte. Il est important de ne pas oublier la nécessité de former une couronne afin de stimuler la formation de pousses latérales.
Lorsque les plantes forment 6 à 8 vraies feuilles et atteignent une hauteur de 15 à 18 cm, un pincement est effectué. Les jeunes pousses sont raccourcies de la même manière lorsque leur longueur atteint 10-12 cm et lorsque les tiges florales apparaissent, elles sont immédiatement retirées.
Prévention des maladies et des ravageurs
Malgré une bonne immunité contre les maladies et les ravageurs, le basilic peut être affecté par :
| Maladie, ravageur | Panneaux | Traitement, prévention |
| Jambe noire | Le champignon attaque le collet. La tige et sa base deviennent molles et fines, devenant noires. Le buisson jaunit et meurt. | Les plantes affectées sont déterrées avec une motte de terre et détruites. Le sol est arrosé avec du permanganate de potassium ou des préparations fongicides (Fitosporin, Tiovit, Jet ou Topaz). |
| Fusarium | Des taches sombres, presque noires, apparaissent sur les feuilles. Au fil du temps, les limbes des feuilles deviennent complètement noirs, se dessèchent et s'enroulent. | Au stade précoce de la maladie et à des fins de prévention, les plantes et le substrat sont pulvérisés avec une décoction de pelures d'oignon. Aux stades ultérieurs, toutes les parties affectées du basilic sont enlevées et le buisson est traité avec des fongicides tels que Topaz, Trichovit ou Gamair. |
| Pourriture grise | Tout d'abord, sur les feuilles inférieures, et au fil du temps, sur toutes les feuilles, des taches sèches de couleur gris-brun apparaissent, qui commencent plus tard à se mouiller et à se couvrir de peluches grises. | |
| Puceron | Les feuilles et les buissons se dessèchent, les pousses ne se développent pas. Des sécrétions sucrées et une couche sombre sont visibles à la surface de la plante. | Les plantes sont traitées avec des préparations insecticides : « Karbofos », « Bankol », « Akarin » ou « Aktellik ». |
| Prairie, ou champ, bug | Les limbes des feuilles se déforment, se couvrent de taches blanchâtres, acquièrent progressivement une couleur brune et meurent. |
Conclusion
Cultiver du basilic à la maison – ce n’est pas une question difficile. L'essentiel est de choisir un récipient et un sol adaptés, d'offrir à la plante des conditions de température optimales, de surveiller le niveau d'humidité et la durée du jour et d'arroser régulièrement pour éviter que le sol ne se dessèche. Un avantage indéniable de la culture du basilic sur un rebord de fenêtre est la possibilité d'obtenir des herbes fraîches tout au long de l'année.