Plantation, culture, entretien extérieur et propagation du basilic
Le basilic est l’une des herbes aromatiques les plus appréciées des jardiniers. Il est magnifique dans le jardin, attire les insectes pollinisateurs et protège les arbres fruitiers des ravageurs. Les feuilles brillantes vertes, rouges ou violettes s'accumulent au moment de la floraison huiles essentielles, grâce auquel un goût et un arôme uniques sont créés.
Les habitants des régions du sud ne peuvent imaginer des plats de viande sans basilic, mais dans la zone médiane et en Sibérie, peu de gens le plantent, estimant que la plante thermophile hésitera à s'enraciner dans le jardin. Cependant, si vous savez cultiver en pleine terre, vous pourrez récolter la récolte fin juin.
Cultiver des plants de basilic à partir de graines
Le basilic ne tolère pas la moindre baisse de température. Par conséquent, il est le plus souvent cultivé en semis. Sur un rebord de fenêtre ou dans une serre, il est facile de créer les conditions nécessaires à la germination des graines. Examinons de plus près comment faire pousser du basilic à partir de graines.
Quand planter des graines
Ici, ils se concentrent sur les conditions climatiques: dans le sud, les semis sont transférés au sol dès mai, et aux latitudes moyennes et septentrionales - au début ou à la mi-juin. Le calcul se fait dans le sens inverse : il faut 7 à 8 jours pour que les graines germent, environ 2 mois pour que les plantes deviennent plus fortes. Cela signifie que si la menace de gel passe habituellement avant le 10 juin, les graines sont plantées début Avril.
Conseil. Dans les régions les plus septentrionales, des températures froides surviennent également à la mi-juin. Là, le basilic est semé pour les semis fin avril - début mai.
Préparation du sol
Préparez le sol pour le semis dans les proportions suivantes ::
- 1 partie de tourbe ;
- 1 partie d'humus ;
- 1 partie de terre.
Avant la plantation, le substrat est désinfecté avec une solution de permanganate de potassium et un engrais est appliqué. Vous pouvez l'acheter tout fait ou le fabriquer vous-même. Cela nécessitera 0,5 c. urée, superphosphate, chlorure de potassium, sulfate de potassium et 5 litres d'eau. Le mélange est soigneusement mélangé et la terre dans les boîtes ou pots préparés est arrosée.
Algorithme d'atterrissage
Les graines de basilic sont semées à une profondeur ne dépassant pas 1 cm, dans des boîtes - en rangées espacées de 10 cm. La meilleure chose planter une culture en cassettes individuelles de 5 à 7 cm de haut, afin de ne pas avoir à éclaircir les plants, ce qui endommagerait les racines.
Plantez les graines dans un sol humide et couvrez d'un film ou d'un verre jusqu'à la germination.. Jusqu'à ce moment, les caisses contenant les plants sont conservées dans un endroit chaud et ensoleillé. Dès l'apparition des premières pousses, l'abri est retiré. En règle générale, la verdure apparaît à la surface du sol 7 à 8 jours après la plantation.
Arrosez modérément les plants, en évitant l'engorgement ou le dessèchement.. Dans des environnements trop humides, les plantes sont endommagées par la jambe noire et dans des conditions sèches, elles cessent de se développer. Lorsque 2-3 vraies feuilles apparaissent, le basilic est cueilli dans des récipients séparés.
Référence. Quand planter les graines de basilic en pleine terre ? Cela n'est fait que si la menace de gel est passée, début juin. Cependant, la méthode des semis est plus fiable.
Planter du basilic en pleine terre
Les meilleurs précurseurs des épices - pommes de terre, concombres et légumineuses. Vous ne pouvez pas planter du basilic au même endroit plusieurs années de suite. Cela entraînera des dommages massifs aux plantes causés par le fusarium.
Le plus bons voisins - tomates. Ils contribuent au bon développement de la culture et repoussent les ravageurs.
Quand replanter
2 mois après la germination, le basilic est prêt à être placé au jardin. Dans les régions du sud, les semis sont plantés en terre début mai ; dans la région de Moscou, dans l'Oural, en Sibérie occidentale - début juin.
Plus la région est située au nord et plus le risque de gel est élevé, plus le basilic est transplanté tardivement.. S'il existe un risque de forte vague de froid, les lits sont recouverts d'agril ou de film.
Comment planter correctement
S'il y a beaucoup de plants, les plantes les plus fortes et les plus développées sont sélectionnées. Il est préférable de planter le basilic non pas dans des sillons, mais selon une méthode en grappes carrées - dans des trous espacés de 15 à 20 cm les uns des autres avec un espacement des rangs de 30 à 40 cm.
Le basilic nécessite un sol léger et drainé.. Sur des sols stagnants et lourds, la culture se développe mal et pousse lentement. Elle aime les espaces ouverts et ensoleillés, mais pousse aussi bien sous les jeunes arbres fruitiers sans couronne étalée (pommiers, poiriers, cerisiers).
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Prendre soin du basilic
Pour obtenir une récolte riche, la plante est opportune arroser, fertiliser, protéger des ravageurs et des maladies, ameublir le sol. Lorsqu’il est correctement entretenu à l’extérieur, le basilic devient fort, dynamique et sain.
Arrosage
Humidifiez régulièrement le sol. Le dessèchement entraîne une inhibition de la croissance et la mort des plantes. Grâce à un arrosage régulier, les feuilles se forment et poussent rapidement. L'eau doit être décantée et chaude, pas plus froide que +24…+25°C.
Ameublissement et paillage
Une fois toutes les 1 à 2 semaines, hersez le sol et arrachez les mauvaises herbes.. Le relâchement est effectué avant l'arrosage - cela permet une meilleure nutrition du système racinaire.
Les lits sont paillés paille, sciure de bois ou autres matériaux disponibles.Le sol recouvert ne sèche pas et stoppe le développement des mauvaises herbes.
Garniture
Lorsque les tiges florales apparaissent, elles sont coupées pour favoriser la ramification de la plante.. Cela donnera une augmentation de la masse verte. Retirez le dessus tendre pour un développement maximal des pousses latérales et une récolte abondante, mais ne le faites pas avant que le basilic atteigne une hauteur de 20 à 25 cm.
Vinaigrette
Les engrais sont appliqués pour la première fois 2 semaines après la transplantation. basilic en pleine terre. "Nitrophoska" est le mieux adapté. Arrosez les plantes à raison de 3 à 5 litres pour 1 m².
Les tétées ultérieures sont effectuées à intervalles d'un mois, 2 fois par saison.. Appliquez du "Nitrophoska" ou des engrais organiques. Le fumier ou l'humus est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:20 et laissé pendant au moins une journée.
Prévention des maladies et des ravageurs
La patte noire est dangereuse pour les plants de basilic, qui affecte les plantes en cas d'humidité excessive. Pour éviter que les plants ne meurent, ils sont correctement arrosés et le sol est ameubli entre les rangs.
Un signe de fusarium est l'apparition de taches brunes sur les feuilles. Cela se produit le plus souvent si le basilic est planté dans le même lit plusieurs années de suite.
La pourriture grise affecte les feuilles et apparaît sous forme de petites taches grises. Toutes ces maladies entraînent la mort des plantes, donc dès les premiers signes, des mesures urgentes sont prises.
Important! Pour prévenir les maladies, détruisez les mauvaises herbes en temps opportun, ameublissez le sol, évitez qu'il ne soit gorgé d'eau et épaississez les plantations.
Pour protéger le basilic, il est traité:
- Une forte infusion de pelure d'oignon. Pour 1 kg de balance, prendre 4 litres d'eau et laisser agir au moins 24 heures. La solution obtenue est pulvérisée sur les plantes.
- Pour éliminer la jambe noire, le sol est arrosé d'une solution forte de permanganate de potassium. Si la maladie s'est propagée, l'utilisation de fongicides, par exemple Fitosporin, sera nécessaire.
- Périodiquement (1 à 2 fois par semaine), le sol du lit de jardin est saupoudré de cendre de bois.
Le basilic résiste aux insectes nuisibles, mais Des pucerons et des punaises des champs s'y installent parfois. S'il y a des plantes sur le site infectées par des pucerons, un traitement continu est effectué. Il est presque impossible de s'en débarrasser dans un seul massif : il est très prolifique et se déplace facilement d'une plante à l'autre.
Efficace dans la lutte contre les pucerons et les punaises des champs préparations insecticides. Ils traitent tout le territoire du potager ou du jardin. Les ennemis naturels des pucerons – les coccinelles – sont attirés par le site. Ils se débarrassent des fourmis parce qu’elles transportent le ravageur d’un endroit à l’autre.
L'insecte a peur des oiseaux, donc la présence de 2-3 mangeoires sur le site protégera contre l'organisme nuisible de manière plus fiable que les produits chimiques.
Comment pousse le basilic ?
C'est une plante de la famille des Lamiacées à tige tétraédrique, à feuilles ovales aux bords dentés ou entiers. La culture atteint 40 à 60 cm de hauteur. La saison de croissance dure de 140 à 160 jours.
Étapes de croissance
Les pousses après la plantation apparaissent les jours 7 à 9. Après 2 semaines, 2-3 vraies feuilles se forment. Au début, les plants se développent très lentement, de sorte que le basilic n'est prêt à être transplanté qu'après 40 à 60 jours.
La photo montre des pousses de basilic.
La plante fleurit, selon les régions, de fin juin à fin juillet.. La formation des bourgeons se poursuit jusqu'à fin août. Après la fin de la floraison en septembre, les graines se forment.
Avec des soins appropriés Les plantes sont coupées 3 à 4 fois par saison. Environ 90 jours s'écoulent entre l'émergence des plants et la première récolte.
Propagation du basilic
L'épice est cultivée de deux manières - en utilisant des graines ou des boutures. Les graines peuvent être achetées au magasin ou cultivées indépendamment.
Boutures
Pour propager de cette façon, vous aurez besoin de basilic coupé.. Il peut être acheté dans n’importe quel supermarché ou marché. Avec cette méthode, la récolte est obtenue beaucoup plus tôt.
Sélection et préparation des boutures
Les plantes ne doivent pas être très fanées. N'importe quelle variété convient. Pour enraciner, coupez toutes les pousses latérales de la branche et coupez la partie inférieure sous le nœud de la feuille avec des ciseaux bien aiguisés ou un couteau.
Comment rooter
Les pousses préparées sont placées dans un récipient rempli d'eau et placées sur le rebord de la fenêtre. Si le soleil brille trop, les plantes sont ombragées pour éviter les brûlures et la mort.
Après 10 à 14 jours, de nombreuses racines apparaîtront sur la partie inférieure des pousses. Lorsqu'ils atteignent 3 à 4 cm, ils sont plantés dans des pots pour l'élevage domestique ou dans un lit de jardin.
Comment transplanter du basilic en pleine terre
La disposition des plantes dans le parterre de jardin est la même que pour les semis: 15–20 cm entre les buissons et 30–40 cm entre les rangs.
Les boutures sont plantées dans un sol humide et la zone est paillée avec de la paille ou de la sciure de bois.
Graines
Pour obtenir du matériel végétal, plusieurs règles sont respectées:
- Sur 2-3 buissons, les tiges florales ne sont pas coupées, mais plutôt laissées mûrir.
- Choisissez les plantes les plus fortes, les plus saines et harmonieusement développées.
- Lorsque les graines apparaissent, les fleurs en excès sont enlevées afin que le basilic puisse se concentrer sur la production de fruits forts.
- L'état de préparation est déterminé par la couleur : les graines mûres deviennent noires.
- Les fruits ne sont récoltés que par temps sec et sans vent, sinon ils risquent de moisir pendant le stockage.
- Les tiges florales sont coupées, enveloppées dans de la gaze et attachées en fagots.
- Suspendre à l’envers jusqu’à ce qu’il soit complètement sec.
- Après 1 à 2 semaines, dépliez soigneusement la gaze et sélectionnez les graines. Conserver à l'abri du soleil, de l'humidité et de l'air.
Correctement assemblé le matériel de plantation reste viable pendant 4 à 5 ans.
Conclusion
Cultiver du basilic dans le jardin ou à la maison est facile. L'essentiel est de créer des conditions appropriées, de savoir quand planter les plants, de ne pas oublier d'arroser les plantes à temps et de suivre les autres règles de la technologie agricole. L'épice aromatique est récoltée 2 à 3 fois par saison.
La méthode de multiplication à choisir (graines ou boutures) dépend du désir ou de la disponibilité de temps libre. Les boutures sont une méthode beaucoup plus rapide et beaucoup plus fiable.