Comment faire pousser du basilic en pleine terre dans la région de Moscou

Le basilic transforme n'importe quel plat avec son arôme unique. La plante est originaire d’Asie du Sud, elle aime donc la lumière et la chaleur. De telles exigences en termes de conditions de lumière et de température ne signifient pas que cette culture ne convient pas à la culture en Russie centrale. Obtenir bonne récolte Cela fonctionnera dans les serres et même sur le rebord de la fenêtre.

Pour que les plantations en pleine terre ne souffrent pas des intempéries, la méthode des semis est utilisée. Cela permet à la plante de se renforcer dans des conditions favorables, et avec l'arrivée d'une chaleur stable, de « passer » à un lit permanent.

Les meilleures variétés de basilic pour la région de Moscou

Dans le Registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, il n'y a aucune recommandation concernant le zonage du basilic végétal. Cependant, le bon sens et l'expérience des jardiniers suggèrent que les variétés précoces résistantes au froid sont adaptées aux conditions agroclimatiques de la Russie centrale variétés, la période allant de la germination complète à la maturation prend 20 à 45 jours.

Ces variétés sont semées en pleine terre:

1. Perle de la région de Moscou - introduite en 2013, la verdure a un arôme inhabituel, avec des notes de lilas. La tige est longue, dressée. Feuilles de couleur anthocyanique mixte. Le poids d'une plante est de 370 g et le rendement est de 3,5 à 4 kg pour 1 m².
2. À la mémoire de Youri Fadeev - l'une des variétés les plus jeunes, incluse dans Rosreestr en 2017. Haut rendement (4–5,5 kg/m²). Le buisson est de taille moyenne, la couleur des feuilles est vert foncé avec des zones violettes. Arôme de clou de girofle. Convient à la culture sans semis, résistant au froid, à la sécheresse et à la stagnation de l'humidité.
3. Arôme de poivre - variété moyenne-haute à feuilles violettes. Poids de la plante - 200 g. Productivité - 3,8–4,2 kg/m².
4. Goulasch savoureux — basilic de la sélection de l'Oural, inscrit au registre en 2019. La plante est de taille moyenne et de couleur anthocyanique. Arôme de clou de girofle. Poids du buisson - 380 g, rendement - 4,2 kg/m².
5. Plaisir — rendement élevé (4,8 kg/m²). En raison de son feuillage fort, le poids d'une plante atteint 500 g. Les feuilles sont lisses, violet foncé et ont un arôme de clou de girofle.
6. citron - une variété à feuilles vertes de taille moyenne. Arôme riche de citron. Productivité - 2,7 kg/m². Un buisson pèse jusqu'à 530 g. Le basilic mûrit en 45 à 55 jours.

Le basilic à mi-maturité convient à la culture à travers des semis (50 à 70 jours entre la germination et l’aptitude économique) :

1. Moskvoretski Semko - produit des buissons compacts atteignant 40 cm de haut, aux feuilles et tiges violettes. Le poids de la plante est de 180 à 280 g, le rendement est de 1,5 à 2,5 kg/m². La variété est appréciée pour son aspect décoratif et son fort arôme de clou de girofle.
2. Marquis - variété résistante au froid. Plante semi-étalée, très ramifiée, d'environ 25 cm de haut. Les feuilles sont petites, elliptiques, de couleur verte. Arôme de poivre de girofle. Productivité - 1,5 kg/m², poids du buisson - 150 g.
3. Velours - buisson bas, jusqu'à 30 cm de hauteur. Les feuilles sont vert foncé, avec un arôme mentholé. Bien que le poids du buisson atteigne 350 g, le rendement est moyen : environ 2 kg/m².

Producteurs de légumes, Ceux qui souhaitent cultiver du basilic à l'arôme inhabituel apprécieront les variétés d'anis (Aniskin, Ararat), Grenade Noix de Muscade au parfum muscade-poivre, Vanille, Caramel et Cannelle dont les noms parlent d'eux-mêmes.

Comment faire pousser du basilic des graines aux semis

Compte tenu du climat changeant de la région de Moscou, du risque élevé de retour des gelées et du sol insuffisamment fertile, le plus faire pousser du basilic efficacement méthode de semis. Il n'est pas souhaitable de planter des graines directement en pleine terre, car les changements brusques de température de l'air et la stagnation de l'eau dans le sol détruiront la récolte.

Pour augmenter la germination des graines, il se conserve dans un endroit chaud pendant 2 semaines. Pour la désinfection, utilisez une solution de permanganate de potassium : les graines sont trempées dedans pendant 20 à 30 minutes.

Les semis commencent environ 2 mois avant la plantation au jardin. Pour la région de Moscou, la date estimée est fin mars.

Terreau et récipient pour semis

Le basilic aime les sols meubles et nutritifs.. Plusieurs options de mélanges de sol sont optimales pour la culture d'herbes épicées :

1. Fumier pourri, tourbe, sable lavé dans un rapport de 2:4:1.
2. Tourbe, terre de jardin, humus à parts égales. Ils sont tamisés et désinfectés au bain-marie ou à chaleur sèche.

Pour augmenter la valeur nutritionnelle du sol, celui-ci est pulvérisé avec une solution de plantation.: ½ cuillère à café chacun sulfate de potassium, chlorure de potassium, urée et superphosphate pour 5 litres d'eau.

Attention! Une autre condition importante est un bon drainage, car le basilic ne tolère pas l'eau stagnante. Une conséquence désagréable d'un sol excessivement humide est la pourriture des racines des plants. Par conséquent, de la vermiculite, de la perlite, de l'argile expansée, du gravier, de la brique concassée ou du sable sont placés au fond du récipient.

Utilisé pour faire pousser des semis contenants d'au moins 10 à 15 cm de profondeur, car la plante a un système racinaire développé :

• conteneur général : caisses en bois, bidons découpés de 5 litres et bouteilles en plastique ;
• récipients individuels : comprimés de tourbe, pots, gobelets en plastique de 500 ml.

Pour éviter que les plants ne s'étirent par manque de lumière et de chaleur, réfléchissez à l'avance au système d'éclairage et de chauffage supplémentaire. Le basilic nécessite environ 16 heures de lumière par jour.

Algorithme de semis

À faire pousser des semis:

1. Le mélange de sol préparé est humidifié avec de l'eau tiède.
2. Les graines de basilic sont semées en surface et saupoudrées d'une petite couche de terre, les approfondissant ainsi de 0,5 à 1 cm. De cette façon, elles « éclosent » plus rapidement, et seulement après levée des plants de la terre est saupoudrée autour des tiges.
3. A l'aide d'un pulvérisateur, le sol est à nouveau humidifié avec de l'eau décantée à température ambiante.
4. Les conteneurs pour les plants sont recouverts de film ou de verre.

Les soins complémentaires consistent à:

• ventilation quotidienne : retirer le film pendant 20 à 30 minutes et éliminer les condensats formés ;
• maintenir le régime de température : +20...+25°C - avant la germination (cela prendra environ une semaine), +16...+20°C - après (pour que les pousses ne s'étirent pas) ;
• humidification à mesure que le sol sèche;
• éclaircissage : laisser 7 cm entre les plants (les plantules plongent lorsqu'elles atteignent 5 cm) ;
• fertilisation : 10 jours après la cueillette, arroser le sol avec une solution nutritive (2 g de nitrate d'ammonium, 2 à 4 g de cendre de bois et 4 g de superphosphate pour 1 litre d'eau) ;
• durcissement à l'air frais à une température non inférieure à +5°C (commencer 2 semaines avant la plantation en pleine terre).

Lors de la culture de semis, il existe un risque élevé de développer la jambe noire.. Signes d'une maladie fongique : assombrissement de la base de la tige, amincissement du collet, léthargie de la partie aérienne. Cela est dû à des plantations denses, à des changements brusques de température, à une humidité excessive et à un arrosage à l'eau froide. Par conséquent, il est important de protéger les plants des courants d’air et d’utiliser de l’eau tiède décantée pour l’arrosage. A titre préventif, le sol est saupoudré de cendre de bois mélangée à du sable.

Plantation en pleine terre dans la région de Moscou

Lorsque la menace de gel est passée, les plants préparés sont plantés dans un endroit permanent.: lit ouvert ou serre.

Quand planter

Les horaires de débarquement dépendent de plusieurs facteurs:

• les plants doivent avoir 4 à 6 vraies feuilles - les pousses plus jeunes sont trop faibles et lors de la replantation de plantes plus matures, il existe un risque élevé d'endommager le système racinaire ;
• le sol est réchauffé à +14…+16°C.

Dates approximatives pour la zone médiane - fin mai - début juin. Même si des coups de froid soudains sont attendus même pendant cette période, des abris temporaires sont installés ou les plantations sont reportées. Dans ce dernier cas, les pousses sont pincées au-dessus de 6 à 8 feuilles.

Conseil! Pour la plantation, choisissez une journée nuageuse afin de ne pas dessécher la plante.

Règles de transfert

Lors du choix d'un emplacement sur le site, tenez compte:

1. Qualité du sol. Le basilic préfère un sol meuble, riche en nutriments et au pH neutre. Le sol noir est idéal, mais dans la région de Moscou, le limon et le limon sableux feront l'affaire. Les plates-bandes sont préalablement déterrées, les mauvaises herbes sont désherbées et des engrais sont appliqués : humus, fumier, tourbe. Le sable aidera à alléger les sols lourds et la chaux aidera à les désoxyder.
2. Rotation des cultures. Prédécesseurs favorables : légumineuses, concombre, tomate, pomme de terre, céréales d'hiver. Le basilic est planté au même endroit au plus tôt tous les 2-3 ans pour éviter l'infection par le fusarium.
3. Abondance de soleil et une protection contre les vents violents.

La culture est utilisée dans les plantations communes: il s'accorde bien avec les légumineuses, les tomates, les poivrons doux, les courgettes et la laitue. La proximité des herbes épicées protège ces cultures des insectes nuisibles : pucerons, tétranyques, chrysomèles et autres.

Schéma recommandé pour la culture du basilic en pleine terre — 15–25×30 cm Plantez la plante dans un sol humide et chauffé à une profondeur égale à celle du pot de semis individuel. Les racines ne doivent pas s’agglutiner ni s’enrouler.Après la plantation, chaque buisson est arrosé d'eau tiède et recouvert d'une couche d'humus ou de terre sèche.

Comment prendre soin du basilic

Si les plants poussent correctement et prennent racine dans un lit de jardin ouvert, prendre soin du basilic ne causera aucun problème. Il suffit de l'arroser à temps, de nourrir la plante de temps en temps et d'ameublir le sol.

Arrosage

Le basilic a besoin d’un arrosage régulier mais pas excessif. eau chaude pendant que le sol sèche. Le sol doit être modérément humide, car la culture ne tolère pas le dessèchement du sol ni l'eau stagnante. Le meilleur moment pour hydrater est le soir.

Désherbage et ameublissement

Pour éviter la formation d'une croûte à la surface du sol, qui empêche l'accès de l'oxygène et de l'humidité, le desserrage est effectué après chaque arrosage. Dans le même temps, les mauvaises herbes sont éliminées, car elles ombragent les plantations et interfèrent avec l'absorption complète des nutriments.

Référence! Une fois par semaine, le lit est saupoudré de cendre de bois pour prévenir la jambe noire, la fusariose et la pourriture grise.

Vinaigrette

Le basilic réagit bien aux engrais. Les engrais azotés contribuent à la croissance de la masse verte. Le phosphore et le potassium maintiennent des niveaux élevés d’huile essentielle dans les feuilles, responsable du goût et de l’arôme épicés de la plante.

Utilisé pour l'alimentation:

• nitrophoska - 2 c. l. pour 10 eau, pour traitement 1 m² les plantations nécessiteront 5 litres de solution;
• urée (carbamide) - 1 cuillère à soupe. l. pour 10 litres d'eau.

La première alimentation est effectuée 10 à 15 jours après la plantation plantes en pleine terre, les suivantes - tous les mois.

Si le sol a été correctement fertilisé avec de la matière organique, ils peuvent se passer d'engrais minéraux.. Un pincement régulier du sommet (après l'apparition de 5 à 7 feuilles fortes sur la tige et les branches latérales) augmente beaucoup plus efficacement la splendeur du buisson. Cela stimule l'émergence de nouvelles pousses.Si des inflorescences se forment, elles sont également supprimées, sinon le buisson se fanera rapidement.

Conclusion

Avec des soins appropriés, la chaleur et le soleil de l'été suffisent largement à la culture du basilic dans la région de Moscou. Ils apprécient la verdure parfumée jusqu'aux gelées d'automne, et si vous extrayez le buisson du lit de jardin et le replantez dans un pot, il hivernera bien sur le rebord de la fenêtre.