Comment arroser correctement les betteraves avec de l'eau salée - les proportions de la solution et les instructions pour traiter le légume en fonction de sa teneur en sucre
La betterave a commencé à être cultivée comme légume avant même notre ère. Pour la première fois, ce légume a été cultivé et a commencé à être cultivé sur les îles de la mer Méditerranée. Cela explique en partie le fait que ce légume adore être nourri avec de l'eau salée.
Dans les zones côtières de la Méditerranée, les vents marins saturent le sol de petits cristaux de sel marin depuis des siècles. Au fil du temps, la présence de sel dans le sol est devenue une condition nécessaire à la croissance et à la maturation normales des plantes-racines. Étonnamment, mais vrai - pour que les betteraves deviennent sucrées et savoureuses, elles sont périodiquement arrosées avec de l'eau et du sel. Nous vous expliquerons dans cet article quand et comment verser de l’eau salée sur les betteraves pour les rendre sucrées.
Les avantages de se nourrir avec du sel
Pour obtenir une bonne récolte de tubercules, les plantes sont nourries pendant toute la période de leur croissance. Le moyen le plus efficace d’appliquer des engrais consiste à arroser avec de l’eau dans laquelle des mélanges minéraux sont dissous. De cette façon, les plantes obtiennent plus rapidement les nutriments dont elles ont besoin.
Les légumes-racines de betterave ont un besoin accru en sodium pendant leur croissance et leur développement. Cet élément chimique fait souvent défaut dans les sols lourds et denses du centre de la Russie. Par conséquent, la culture des betteraves ici ne produit pas les meilleurs rendements.
Que donne l'arrosage des betteraves avec du sel et de l'eau ?
Toutes les variétés de betteraves sont sensibles à la carence en sodium du sol. Cet élément chimique est le composant principal du sel de table ordinaire.L'application régulière de solution saline au sol reconstitue la teneur en sodium du sol.
Il est important de le savoir. La présence de veines rouges sur les fanes des betteraves et de rougeurs feuilles indique un manque de sodium.
L'excellent goût et la teneur en sucre des légumes-racines sont déterminés par la présence de suffisamment de nutriments dans le sol. Lors de la culture de betteraves en pleine terre, un arrosage bien organisé, notamment à l'eau salée, permet de faire pousser des légumes gros et savoureux.
De plus, pulvériser les sommets avec une solution saline est une excellente mesure préventive de lutte antiparasitaire.
Bonne préparation de la solution saline
Une inspection régulière de l'apparence des fanes de betteraves vous aidera à connaître à temps le manque de sodium dans le sol. Lorsque la feuille de betterave commence à rougir et que des veines rouges apparaissent, cela signifie qu’il est temps d’arroser les planches de betterave avec de l’eau salée.
Attention. Lors de l'arrosage avec du sel, il est important de faire preuve de modération. Le principe « on ne peut pas gâcher le porridge avec du beurre » ne fonctionne pas ici. L'excès de sodium, ainsi que d'autres éléments, est nocif pour les légumes-racines.
Instructions pour préparer une solution pour l'irrigation
Lors de l'arrosage des plantations de betteraves avec de l'eau salée, les proportions de solution saline sont déterminées en fonction de l'apparence des fanes. Si les feuilles de betterave semblent saines, ne préparez pas de solution forte. 1 cuillère à café de sel de table pour 10 litres d'eau tiède suffit. Cette quantité de liquide permet d'arroser 1 m² de massif.
Si les feuilles deviennent rouges, indiquant un manque de sodium, la dose de sel est augmentée à 2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau. Cette quantité de solution permet d'arroser 1 m² de plantations.
Les proportions indiquées sont conçues pour préparer un mélange de gros sel gemme.Lorsque vous utilisez du sel fin « Extra », sa quantité est réduite de 2 à 3 fois.
La recette de l'alimentation salée ne comprend que deux ingrédients : de l'eau et du sel.
La procédure de préparation d'une solution pour l'irrigation est la suivante :
- faites chauffer un verre d'eau dans un petit récipient ;
- Ajoutez du sel;
- Remuer soigneusement jusqu'à ce que les cristaux de sel soient complètement dissous ;
- diluer le mélange obtenu avec le volume d'eau restant.
L'eau utilisée pour l'irrigation est collectée au préalable dans un récipient afin qu'elle ait le temps de se réchauffer à température ambiante. Pour arroser les betteraves, comme les autres cultures maraîchères, n'utilisez pas de liquide froid. La violation de cette règle inhibe la croissance des plantes et provoque le développement de maladies.
Si vous utilisez de l’eau chlorée pour l’irrigation, versez-la au préalable dans un récipient adapté et laissez-la reposer plusieurs jours. Vidangez ensuite soigneusement l'eau en prenant soin de ne pas perturber le chlore qui s'est déposé au fond.
Quelle est la meilleure façon d’arroser les légumes ? Les jardiniers expérimentés pensent à juste titre que l'eau de pluie douce est la mieux adaptée à l'arrosage des cultures maraîchères. Pour récupérer l'eau de pluie, plusieurs conteneurs spéciaux sont installés sur le site. Si l'eau de pluie ne peut pas être récupérée, l'eau dure du robinet est adoucie en ajoutant de la cendre de bois (environ 50 à 60 g pour 20 litres d'eau).
Application de fertilisant au sel et traitement des fanes de betteraves
Le premier arrosage avec une solution saline est effectué lorsque 4 à 5 jeunes feuilles se développent sur la plante. La quantité optimale de fertilisation saline est de deux ou trois par saison. Les betteraves sont arrosées une dernière fois environ 30 jours avant que les racines ne soient retirées du jardin.
En plus de l'arrosage, une autre méthode connue d'application d'engrais salin est la pulvérisation. Les mêmes solutions sont utilisées pour la procédure.
En plus d'enrichir le sol en nutriments, le liquide salé protège les plantations des insectes nuisibles, des maladies fongiques et des infections. À des fins préventives, les plantes sont pulvérisées avec une solution saline faible.
Si des parasites ou des champignons sont déjà apparus, il sera utile de traiter les feuilles avec une solution saline forte (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau). Lors du traitement, non seulement le dessus mais aussi le dessous de la feuille, ainsi que le sol autour des plantes, sont mouillés.
Pour effectuer la procédure, un équipement de pulvérisation conventionnel est utilisé. Il peut s'agir d'un pulvérisateur électrique ou manuel, ou de divers appareils artisanaux.
Le sel n'est pas une substance toxique dangereuse, mais peut provoquer une irritation des muqueuses et de la peau. Il est donc recommandé d’utiliser des lunettes et des gants de sécurité.
Fréquence et intensité de l'irrigation
Pour obtenir une bonne récolte de betteraves, la fertilisation des tubercules est associée à un régime d'irrigation correct. L'humidité du sol revêt une importance particulière au moment de la germination. graines et jusqu'à ce que les pousses apparaissent. A cette époque, le dessèchement du sol entraînera la mort de la récolte.
Après la levée des plants, les cultures sont arrosées au fur et à mesure que la couche supérieure du sol sèche. Une humidité profonde du sol n’est pas nécessaire pendant cette période.
Lorsqu'une rosette de plusieurs feuilles vertes apparaît, effectuez la première alimentation avec de l'eau salée. S'il n'y a pas de signes évidents de carence en sodium, l'arrosage se fait avec de l'eau légèrement salée (1 cuillère à café de sel pour 10 litres d'eau).
Pendant la période de développement et de formation des plantes-racines, les plates-bandes de betteraves sont abondamment arrosées une fois tous les 7 à 10 jours. Les plantes cultivées absorbent l'humidité à une profondeur de 10 à 15 cm, il est donc nécessaire de s'assurer que le sol est profondément humidifié. Pour l'irrigation, utilisez 2-3 seaux d'eau pour 1 m².
La deuxième fois, la solution saline est appliquée environ un mois avant la récolte, lorsque le diamètre du fruit atteint 5 à 6 cm. Selon la gravité de la carence en sodium, une solution faible ou forte est utilisée.
L'arrosage des planches de betteraves est complètement arrêté environ 3 semaines avant que les racines ne soient retirées des planches. Cela rendra les betteraves plus sucrées et sèchera avant la récolte.
Trucs et astuces
Une inspection périodique des fanes de betteraves aidera à déterminer si les racines ont besoin de sodium, de bore, de potassium ou d'autres oligo-éléments. Avec un manque de nutriments, les feuilles deviennent petites, plates et acquièrent une teinte rouge.
Important. Les feuilles de betterave saines sont grandes, légèrement ondulées et d’une riche couleur vert émeraude. Selon les variétés, seul le pétiole des feuilles ou également les nervures peuvent être rouges.
Vous pouvez nourrir les plantes-racines avec des engrais complexes spéciaux pour les betteraves. Le fabricant indique les proportions dans les instructions du médicament. Mais un arrosage périodique avec de l'eau salée donne également de bons résultats.
Le sel se dissout lentement dans l'eau froide. Si vous utilisez de l'eau froide pour l'irrigation, assurez-vous que le sel est complètement dissous dans l'eau. Lors de l'arrosage, ne laissez pas les cristaux de sel pénétrer sur les plantes.
Une concentration trop élevée de solution saline est dangereuse pour les betteraves, en particulier pour les jeunes plants. Par conséquent, lors de la préparation du liquide pour l’alimentation, respectez le rapport sel/eau.
En plus d'ajouter du sodium au sol, il est utile de nourrir les betteraves avec du bore, du potassium et du phosphore. Pour enrichir le sol en bore, 10 g d'engrais borés sont dissous dans 10 litres d'eau.
La cendre de bois contribuera à améliorer la composition du sol. Il est tamisé, rempli d'eau, infusé et la solution obtenue est arrosée au sol.
Pour saturer le sol en potassium et en phosphore, nécessaires à la formation de plantes-racines et à l'accumulation de substances sucrées, des engrais complexes sont utilisés. L'engrais est appliqué conformément aux instructions du médicament.
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Conclusion
L'utilisation périodique d'eau salée lors de l'arrosage des planches de betteraves donne aux fruits une douceur et améliore leur goût. Lors du calcul de la concentration en sel, ils sont guidés par la gravité de la carence en sodium. Si les plantes semblent saines, arrosez avec une solution légèrement salée. Si les fanes de betteraves sont petites et de couleur rouge, utilisez une composition concentrée.
Il est important de maintenir les proportions lors de l'application de la composition pour l'arrosage. Un excès de sodium est tout aussi mauvais pour les betteraves qu’un manque de sodium.
Merci! C'est dommage d'avoir raté le premier arrosage.
Peu importe, n'oublie pas la prochaine fois)