Comment bien planter des betteraves en hiver : instructions étape par étape et nuances importantes
Les betteraves sont entrées depuis longtemps et fermement dans la vie humaine. Il est sans prétention face aux conditions, il est donc cultivé dans les régions du sud et du nord.
Semer des betteraves au printemps est considéré comme courant. Mais peu de gens savent qu’il peut être planté à l’automne. Dans le même temps, planter des plantes-racines en hiver présente de nombreux avantages. Pour obtenir une bonne récolte, il est nécessaire de suivre les techniques de culture agricole et de prendre en compte les nuances de plantation en hiver.
Variétés adaptées
Des variétés spéciales ont été sélectionnées pour planter des betteraves en hiver, qui tolèrent bien les basses températures et ne sont pas sujets à la montaison. Cette information est généralement inscrite sur l’emballage des semences.
Les variétés de betteraves les plus adaptées:
- Résistant au froid 19 : le fruit est plat et rond, rouge foncé, pesant 145–200 g ;
- Podzimnyaya A 474 : rond, bordeaux foncé, pesant 200–300 g ;
- Incomparable A 463 : couleur rouge foncé, forme plate, poids - 150-300 g ;
- Polar flat K 249 : légumes-racines lisses et de forme plate, chair rouge foncé avec des anneaux clairs, poids du fruit - 150–250 g ;
- Cylindre : légumes-racines cylindriques bordeaux foncé, pesant 250 à 600 g ;
- Bordeaux 237 : fruits ronds de 350 à 500 g.
Dates d'atterrissage
Lors de la plantation de betteraves avant l'hiver, vous devez vous concentrer sur la température. La température de l’air devrait descendre à 0 °C et celle du sol à -4 °C. Il n’est pas nécessaire de se précipiter, car les graines peuvent germer par temps chaud et geler lorsqu’il fait plus froid.
En Russie centrale, dates approximatives de semis - nous sommes fin octobre - début novembre.Dans les régions du sud, ils plantent plus tard et plus tôt dans les régions du nord.
Important! La règle de base lors du semis : les graines sèches sont plantées dans un sol sec. Et s'il y a déjà de la neige précoce sur les plates-bandes, elle est balayée avant la plantation.
Les jardiniers expérimentés et les résidents d'été coordonnent les travaux de semis avec le calendrier lunaire. Le meilleur moment pour semer des betteraves est considéré comme la période de la lune décroissante. Les betteraves semées à la nouvelle ou à la pleine lune poussent lentement et produisent une mauvaise récolte.
Jours favorables pour planter des betteraves en hiver en 2019:
- octobre : 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 ;
- novembre : 1-3 ;
- Décembre : 3-5, 17-19, 27.
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Comment planter des betteraves avant l'hiver
Après avoir sélectionné les graines adaptées à la plantation, la préparation avant le semis commence.
Lieu d'atterrissage
Choisissez un endroit bien éclairé. Les eaux souterraines ne doivent pas s'approcher de la surface de la terre. Si l'eau monte haut, le lit est également placé au moins 25 cm plus haut.
Le site de semis ne doit pas être situé dans une zone basse ou sur une pente, afin qu'au printemps, des flaques d'eau ne se forment pas dessus ou que le lit ne soit pas emporté par l'eau de fonte.
Suivre les règles de rotation des cultures. Il est préférable de faire des plates-bandes là où poussent des oignons, des concombres, des tomates, des poivrons ou des pommes de terre. Il ne faut pas semer de betteraves après les carottes et le chou.
Les betteraves n'aiment pas les sols argileux et trop acides. L'acidité est réduite avec de la farine de dolomite ou d'autres agents désoxydants (100 à 300 g sont ajoutés par mètre carré pour creuser).
Préparation du lit
Le lit est fait à l'avance, lorsque le sol n'est pas encore gelé.
Par 1 m² un mètre est enfoncé dans le sol 0,5 seaux de compost ou d'humus, 1 cuillère à soupe. cuillère de sulfate de potassium, 1 cuillère à soupe. une cuillerée de superphosphate ou de cendre de bois.Des sillons sont creusés dans le sol de 3 à 5 cm de profondeur à intervalles de 20 cm.
Atterrissage
Lorsque la menace du dégel automnal est passée, ils commencent à planter des plantes-racines. Les graines sont placées dans des rainures à une distance de 3 à 4 cm et saupoudrer de terre préalablement préparée. La surface du lit est paillée de tourbe (couche de 3 cm). Il n'est pas nécessaire d'arroser les cultures.
De la sciure de bois, des feuilles mortes ou des branches d'épinette sont également versées dessus, puis de la neige.
Soins supplémentaires
Au printemps, à la fonte des neiges, le massif est débarrassé de la sciure ou des branches. La terre est légèrement ameublie et recouverte d'un film. Dès l'apparition des premières pousses, le film est retiré. Sinon, les betteraves nécessitent les mêmes soins que n’importe quelle plante-racine semée au printemps.
Une semaine après la germination, les betteraves sont éclaircies. Comme ce n'est pas une, mais 2 à 4 pousses qui apparaissent à partir d'une graine, la plus forte reste. Il est préférable d'éclaircir par temps nuageux ou après la pluie.
Les betteraves nécessitent un arrosage régulier. Cela aide à prévenir les craquelures des fruits. Le sol sous la plante est ameubli et les mauvaises herbes sont éliminées. Le fait que les betteraves soient mûres sera indiqué par les fanes fanées et jaunies et par la taille caractéristique des racines.
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Avantages et inconvénients des betteraves plantées en hiver
Planter des betteraves avant l'hiver présente à la fois des avantages et des inconvénients.
Principaux avantages:
- les graines de betterave durcies à basse température sont plus viables, moins sensibles aux maladies et tolèrent mieux le manque d'humidité et les gelées printanières ;
- lors de la plantation de betteraves en hiver, une récolte plus précoce est obtenue;
- Planter des betteraves à l’automne permet de gagner du temps au printemps.
Dans les régions aux hivers longs, les betteraves semées au printemps n'ont souvent pas le temps de mûrir. Afin de ne pas se retrouver sans récolte, ils sèment avant l'hiver.
Inconvénients de planter avant l’hiver:
- les semis précoces, le dégel automnal et l'inondation printanière des plates-bandes peuvent entraîner la mort des plantes ;
- La récolte des betteraves plantées en hiver ne dure pas longtemps.
Conseils d'agriculteurs expérimentés
Pour obtenir une récolte généreuse de betteraves d'hiver, vous devez suivre les règles de la technologie agricole, tenez compte des nuances du semis et écoutez les conseils d'agriculteurs expérimentés.
Recommandations de base:
- privilégier les semences destinées aux plantations d'hiver ;
- choisir le bon moment pour semer (température optimale de l'air - 0° C, température du sol - -4° C) ;
- n'ayez pas peur de la neige précoce, balayez-la simplement du lit de jardin ;
- semer 25 à 30 % de graines en plus que lors de la plantation au printemps ;
- Le site d'atterrissage ne doit pas être situé dans un endroit bas ou sur une pente ;
- au printemps, n'oubliez pas d'enlever le matériau de couverture et d'ameublir le sol.
Conclusion
Grâce aux semis d'hiver, une récolte de betteraves plus précoce est obtenue (2 à 4 semaines plus tôt). Plantez des graines de variétés tolérantes aux basses températures. Ne placez pas de plate-bande dans une zone basse. En suivant les règles de la technologie agricole, vous gagnerez du temps au printemps et à l'automne vous recevrez une récolte de betteraves beaucoup plus tôt.
Les betteraves plantées en hiver ne conviennent pas au stockage à long terme. Les variétés printanières sont plus résistantes à la maturation.