Quand et comment planter des betteraves avec des graines : instructions étape par étape pour les jardiniers débutants

Les betteraves sont si populaires qu’elles sont cultivées sur tous les continents, à l’exception de l’Antarctique. Et ce n’est pas surprenant, car ce légume-racine est non seulement riche en vitamines et minéraux, mais est également comestible des racines jusqu’aux pointes des feuilles.

Même un jardinier débutant peut cultiver des légumes sains. Dans cet article, nous vous expliquerons en détail quand et comment planter des betteraves avec des graines.

Sélection et préparation des graines pour la plantation

Variétés betteraves divisé en précoce, mi-maturation et tardif (selon la période de maturation).

Parmi les variétés précoces, les plus populaires sont Early Vodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptienne et Gribovskaya Ploskaya, Action, Nastenka. La récolte de ces betteraves peut être récoltée 80 à 110 jours après la levée.

Les variétés de mi-saison comprennent Bordeaux-237, Sonata, Crimson Ball, Valya, Detroit, Cold-résistant 19. Ces betteraves mûriront en 110 à 130 jours.

Les betteraves tardives sont représentées par des variétés telles que Salatnaya, Matrona, Tsilindra. Les betteraves à maturation tardive sont récoltées 130 à 145 jours après la germination.

La récolte est semée avec des graines sèches et pré-trempées. Des pousses plus amicales et plus rapides sont assurées par des graines trempées et germées. Cela s’explique facilement, car les graines de betterave sont denses et ridées et ont besoin de beaucoup d’humidité et de temps pour germer.

Pour le trempage, utilisez de l’eau tiède ordinaire.

Important! Les graines germées sont semées dans un sol bien humidifié, sinon les pousses mourront.

Les graines préparées germeront dans environ 3 à 4 jours. Sec – après 12-15 jours. Plus les graines sont fraîches, meilleure est leur germination.

Moment de semis des graines de betterave

Les dates de plantation affectent les indicateurs de germination et de qualité.

Choisir une date d'atterrissage

Quand dois-je commencer à semer des betteraves en pleine terre ? La date précise est déterminée par le climat de la région et le type de tubercule. Pour les variétés précoces, le sol doit être réchauffé à +8-10 °C. Les variétés résistantes au froid peuvent être semées à des températures du sol de +5 à 6 °C.

Dois savoir. Les plants de betteraves sont sensibles aux basses températures. Le froid et le gel peuvent détruire toute la récolte.

Les variétés de mi-saison et tardives sont semées début juin. À la fin de la saison estivale, ils sont complètement mûrs.

Déterminer les dates de plantation selon le calendrier lunaire

Vous pouvez choisir une date de semis spécifique en fonction du calendrier lunaire. Toutes les plantes-racines sont semées pendant la lune décroissante.

Les jours les plus favorables en 2019 :

1. mai – 23 ;
2. Juin – 9-11.
3. La pleine lune est considérée comme la période la plus malheureuse pour tout travail de semis.

Règles de rotation des cultures

Les mêmes règles de rotation des cultures s'appliquent aux betteraves et aux autres plantes-racines. Ne choisissez pas le même endroit pour planter plus de deux années de suite. La superficie réservée aux betteraves est réutilisée au bout de 4 à 5 ans.

Prédécesseurs et voisins recommandés

Où devrais-je planter des betteraves ensuite ? Les bons prédécesseurs des betteraves sont les légumineuses, le chou, les tomates, les concombres et les aubergines.

Les légumes-racines adorent pousser le long des bords du lit. Dans la partie centrale, carottes, oignons, céleri, chou-rave, concombres, chou-fleur.

Comment planter correctement les graines de betterave

Un placement correct des plantes dans le lit de jardin vous permettra d'obtenir le rendement maximum possible par unité de surface.

Instructions de semis

Les graines trempées ou sèches doivent être correctement plantées dans un sol pré-humidifié. 2-3 sillons sont creusés sur le lit avec un intervalle de 15 à 20 cm. Une distance de 40 à 50 cm est maintenue entre les lits. Les graines sont placées dans les sillons à une distance de 8 à 10 cm les unes des autres.

Il n’est pas nécessaire de planter les graines en profondeur. Les pousses n’auront pas assez d’oxygène et les semis n’apparaîtront pas. Et les graines finement semées n'auront pas assez d'humidité.

Le choix de la profondeur de semis optimale dépend du sol. La graine est enfouie à 2 cm dans un sol lourd et à 3-4 cm dans un sol léger.

Conseils d'agriculteurs expérimentés :

• les betteraves sont semées dans un sol humide et réchauffé ; les graines ont besoin d'humidité et de chaleur pour germer ;
• les semis sont soigneusement éclaircis, les plantes denses affecteront négativement le rendement ;
• la distance entre les rangées ne doit pas être trop grande, les mauvaises herbes commenceront à pousser activement dans l'espace libre ;
• Le fumier frais n’est pas utilisé comme engrais.

Quelles erreurs éviter :

1. Les résidents d'été inexpérimentés plantent les graines de betteraves trop profondément dans le sol, craignant de ne pas avoir assez d'humidité. En conséquence, faute d’oxygène, les graines ne germent pas.
2. Lors de l'éclaircissage des plants pour la première fois, les plants en excès sont pincés ou coupés avec des ciseaux. Si vous les arrachez, vous risquez d'endommager les racines des pousses saines.
3. Les betteraves sont sensibles au manque de soleil. Pour le semis, choisissez un endroit bien éclairé.

Programmes de plantation de betteraves

La réponse à la question à quelle distance les uns des autres pour planter des graines dépend de la méthode choisie de plantation de plantes-racines.

Les jardiniers expérimentés utilisent plusieurs schémas, choisissant celui qui leur convient le mieux :

1. La méthode dite de la ceinture est l'alternance de rangs larges avec des rangées de cultures. Les rainures sont posées le long de la zone à intervalles de 40 à 50 cm.Laissez une distance de 8 à 10 cm entre les graines.
2. Méthode de chaîne. Les lits sont formés à une distance de 25 à 30 cm les uns des autres. Des trous de semis sont pratiqués sur chaque lit.
3. Bande d'atterrissage. Les graines de betterave, collées sur une bande de papier fin, sont disposées en sillons et saupoudrées de terre.
4. Cultiver des betteraves à travers des semis. Les semis sont préparés 1 à 2 mois avant la plantation en pleine terre. Les plantes sont plantées à un intervalle de 10 cm et à une distance de 15 à 25 cm entre les rangées.

Se soucier

Après la levée des plants, les plantations doivent être éclaircies régulièrement. Les soins supplémentaires consistent à arroser, fertiliser, ameublir le sol, éliminer les mauvaises herbes et se protéger contre les parasites.

Alimentation

Après la première éclaircie, les plantes sont nourries avec des engrais minéraux. L'engrais est appliqué sous forme liquide ou sèche dès l'apparition des premières vraies feuilles.

Dosage moyen : 30 g de nitrate d'ammonium, 80 g de superphosphate, 35 g de chlorure de potassium pour 10 litres d'eau. Ce volume de liquide permet d'irriguer 15 mètres linéaires de rang. Les engrais superphosphatés et potassiques sont bien remplacés par les cendres.

Les engrais sont appliqués une deuxième fois 20 jours après la première tétée.

Important! Les plantes-racines sont fertilisées jusqu'à la mi-juillet. Une application ultérieure de fertilisant entraîne une accumulation de nitrates dans le légume.

Les jardiniers expérimentés arrosent les betteraves une fois par mois avec une faible solution de sel de table. Cela augmente la douceur du légume et enrichit le sol en sodium.

Arrosage

Une attention particulière est portée à l'arrosage pendant la période de croissance de la masse verte. Après la formation des feuilles, les arrosages sont réduits. L'excès d'humidité entraîne la fissuration des racines, ce qui aggrave garder la qualité légumes en hiver.

L'excès d'humidité a également un effet néfaste sur le goût des betteraves.

Ameublir le sol et éliminer les mauvaises herbes

En août, certains estivants arrêtent de s'occuper des betteraves, estimant que le travail est déjà fait. Cette approche est erronée, car à ce moment-là, les racines augmentent leur masse et ont encore besoin d'oxygène, de lumière et d'humidité. Le relâchement est particulièrement nécessaire si les betteraves poussent dans un sol lourd.

Ravageurs et maladies

Les ravageurs et les maladies représentent le plus grand danger au stade initial de la croissance des plantes. Les insectes suivants réduisent considérablement le rendement des cultures :

1. Le charançon de la betterave est un coléoptère noir de 1 à 1,5 cm de long, dont le corps est couvert d'écailles. Le ravageur hiverne dans le sol où les betteraves ont été cultivées. Il se nourrit des jeunes plants, provoquant leur mort. Peut détruire complètement les cultures.
2. L'altise de la betterave est un petit coléoptère noir de 1 à 2 mm de long. Le ravageur passe l'hiver sous les débris végétaux et, au printemps, mange avidement les jeunes feuilles de betterave.
3. La mineuse de la betterave est un insecte gris de 6 à 8 mm de long. Pond ses œufs dans les feuilles de betterave, formant ce qu'on appelle des mines (gonfles) avec des larves à l'intérieur. Les plantes affectées meurent ou produisent de mauvaises récoltes.

Les betteraves ne sont pas à l’abri des maladies. Nous listons les plus courants d'entre eux :

1. Corneilleur. Maladie affectant les semis. Causée par des micro-organismes pathogènes. Reconnaître la maladie n'est pas difficile. Un étranglement se forme sur la tige, la racine s'assombrit et pourrit. Ces plants meurent souvent. Les pousses survivantes se développent alors lentement. La récolte est petite et mal conservée. Choisir des semences de haute qualité aidera à protéger contre les maladies.
2. Fomoz. Il apparaît sur les tubercules sous forme de pourriture sèche. Lorsqu'ils sont stockés, ces légumes-racines se décomposent rapidement, formant des foyers d'infection. Le champignon hiverne sur les débris végétaux et dans les plantes-racines pendant le stockage.La maladie est transmise par les graines et le chrysomèle des racines se développe sur les plants de ces graines.
3. Cercospora – l'une des maladies les plus dangereuses des cultures de betteraves. L'agent causal de la maladie est un champignon qui infecte les feuilles. Des taches recouvertes d'un revêtement gris se forment sur la verdure, entraînant la mort de la plante. L'agent causal de la maladie passe l'hiver dans les parties infectées des plantes. Les graines de betterave peuvent également être une source d'infection.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

L'élimination rapide des mauvaises herbes, le respect de la rotation des cultures et le travail du sol à l'automne avec l'application d'engrais aident à éviter les dommages causés aux cultures par les ravageurs et les maladies.

Le site de semis est choisi en dehors des plants, ce qui peut être source de maladies et d’insectes dangereux.

Dois savoir. Les restes de plantes constituent un site d’hivernage pour des insectes dangereux. Le nettoyage de la zone à l’automne et le brûlage des débris végétaux privent les ravageurs d’un abri pour l’hiver.

Lors du choix du matériel de semence, choisissez des variétés et des hybrides résistants aux maladies.

Si la maladie apparaît, les feuilles affectées sont arrachées et retirées de la zone.

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Conclusion

Même un jardinier débutant peut faire pousser des betteraves à partir de graines. Le trempage et la préparation des graines pour la plantation améliorent la germination et vous permettent d'obtenir une récolte précoce. En pleine terre, planter et entretenir les betteraves ne demande pas beaucoup d'efforts.