Variété de pomme de terre de table « Krepysh » pour les climats tempérés

Krepysh est une variété de pomme de terre relativement jeune. Grâce à ses caractéristiques gustatives et à sa facilité d'entretien, il est déjà devenu un favori parmi de nombreux agriculteurs. La forteresse est cultivée avec succès à la fois sur des parcelles personnelles et à des fins industrielles.

Pomme de terre Krepysh - description de la variété

Krepysh - variété de pomme de terre de table. Lorsqu'ils sont traités thermiquement, les tubercules ne s'effritent pas et ne changent pas de couleur, ils conviennent à la friture, à la pâtisserie, à la préparation de soupes et de frites. Cette variété est souvent cultivée commercialement pour la vente ou la transformation de tubercules en produits à base de pomme de terre.

Origine et développement

La pomme de terre Krepysh est le résultat des travaux de sélection menés par des scientifiques de l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre, nommé d'après A. G. Lorch.

La variété a été sélectionnée au début du 21e siècle. L'hybride numéroté 2953-34 et la variété Shurminsky-2 ont été choisis comme plantes mères.

Référence. Krepysh a été inscrit au registre national des réalisations en matière d'élevage en 2005.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Les tubercules de pomme de terre Krepysh contiennent 10 à 12 % d'amidon, ainsi que les vitamines B6 et C, le potassium, le cuivre, le manganèse, le phosphore, les acides nicotinique et pantothénique, les fibres alimentaires, les phytonutriments, les caroténoïdes, les flavonoïdes et les protéines uniques.

Période de maturation

Krepysh appartient aux variétés de pommes de terre à maturation précoce. Après avoir planté le matériel de plantation, il faut 60 à 80 jours pour que les tubercules mûrissent complètement, mais la première récolte peut être récoltée après 45 jours.

Productivité

Sous réserve du respect des exigences agrotechniques, ils récoltent sur un buisson 15 à 20 tubercules, et le rendement commercial moyen par hectare de terre atteint 127 à 242 c.

Au premier creusement (le 45ème jour après la germination), le rendement est de 120-195 c/ha, au deuxième (55ème jour) - 164-275 c/ha.

Référence. Dans la région de Moscou, le rendement maximum a été enregistré - 276 c/ha.

Résistance aux maladies

La variété est résistante au nématode à kyste doré, à la gale et à la brûlure de la pomme de terre., cependant, il n'a pratiquement aucune immunité contre le mildiou et d'autres maladies fongiques : fusarium, rhizoctonie, alternaria, jambe noire.

Caractéristiques des tubercules, description de l'apparence

Les buissons sont dressés, de taille moyenne, atteignant une hauteur de 60 cm. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte ou vert foncé, avec des bords légèrement ondulés.

Pendant la période de floraison, qui dure environ 2 semaines, des fleurs violet vif assez grandes avec une teinte rouge apparaissent sur les buissons.

Tubercules ovales et oblongs, pèsent en moyenne 80-105 g, recouverts d'une peau jaune fine et lisse. Les yeux sont peu nombreux, à une profondeur moyenne.

Pulpe de couleur crème, a un goût délicat, sans eau. Conserve sa forme et sa couleur pendant la cuisson.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?

La variété Krepysh est sans prétention quant à la composition du sol et au climat, donc cultivé avec succès en Moldavie, en Ukraine et dans toutes les régions de Russie, y compris:

• Nord;
• Nord-ouest ;
• Central;
• Terre noire centrale ;
• Extrême-Orient.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété Krepysh comprennent:

• maturation précoce;
• rendement abondant;
• résistance à la sécheresse;
• goût agréable;
• bonne qualité de conservation et transportabilité;
• immunité contre un certain nombre de maladies;
• simplicité quant à la composition du sol, aux conditions climatiques et à l'entretien ;
• faible teneur en amidon.

Parmi les inconvénients figurent:

• tendance à être affecté par le mildiou;
• le besoin de buttage et de fertilisation ;
• la probabilité de dommages à la culture si les plantes-racines ne sont pas suffisamment séchées après le creusement.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Autres variétés de pommes de terre primeurs :

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Pommes de terre Latona nécessitant peu d'entretien

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Cultiver des pommes de terre, et en particulier la variété Krepysh, ne demande pas beaucoup d'efforts. Dans le même temps, il est important de connaître certaines caractéristiques et nuances concernant le choix de l'emplacement, le respect de la rotation des cultures, les dates de plantation et la préparation des semences.

Préparation à l'atterrissage

Tout d'abord, il est nécessaire de sélectionner du matériel végétal de haute qualité. Les tubercules de l'année dernière conviennent, mais 14 à 20 jours avant la plantation, ils doivent être transférés pour germer dans un endroit bien éclairé et aéré avec une température de +18...+20°C.

La veille de la plantation, les tubercules sont désinfectés et traités avec des fongicides. Vous pouvez également les conserver dans une solution de stimulants de croissance (Epin, Kornevin), ce qui aura un effet bénéfique sur le rendement et la résistance des pommes de terre aux maladies.

La préparation du site sélectionné commence à l'automne. Le sol doit être déterré, les mauvaises herbes, les racines et les cailloux doivent être enlevés, et des engrais organiques doivent être ajoutés au sol : fumier, crottes de poulet, cendre de bois, compost.

Au printemps, les fouilles sont répétées et appliquez des engrais minéraux, notamment de l'azote, du potassium, du phosphore, du calcium et du manganèse.

Exigences du sol

Pomme de terre La forteresse est peu exigeante pour le sol, mais pousse toujours mieux dans un sol meuble et léger, ayant une acidité neutre ou faible, une bonne aération et perméabilité à l'humidité.

Si le sol du site est trop lourd, il est dilué en ajoutant 3 à 4 kg de sable, 2 à 3 kg de tourbe et 7 à 8 kg d'humus pour 1 m² lors des fouilles d'automne. Réduisez l'acidité du sol en ajoutant de la cendre de bois (environ 400 g pour 1 m²).

Dates, schéma et règles de plantation

Début ou mi-mai, les pommes de terre sont plantées en pleine terre à une profondeur de 10 à 12 cm. Il est important que la terre se réchauffe jusqu'à +8...+10°C.

Schéma de plantation de Krepysh:

1. Formez des lits uniformes sur une zone préalablement préparée, la distance entre eux est de 60 à 65 cm.
2. Creusez des trous à une distance de 30 à 35 cm les uns des autres.
3. Humidifiez les trous avec de l'eau et placez un tubercule dans chaque trou avec les yeux vers le haut.
4. Nivelez les plates-bandes et paillez (couvrez de paille).

Lors de la plantation dans un sol meuble et aéré, les tubercules sont enterrés à 15 cm, dans des endroits légers et légèrement humides - de 10 cm, et dans des endroits lourds et humides - de 5 cm.

Référence. Il n'est pas recommandé d'appliquer des engrais organiques dans les trous de plantation. Cela rendra les pommes de terre aqueuses et auront un goût amer.

Caractéristiques de la culture

Lors de la culture de la variété Krepysh suivre quelques règles importantes:

1. Vous ne pouvez pas planter une culture dans la même zone 2 fois de suite - les pommes de terre nécessitent un changement d'emplacement annuel.
2. Il est préférable de planter cette variété après les légumineuses et autres engrais verts.
3. Pour la plantation, sélectionnez des zones bien éclairées situées en plaine ou sur une petite colline.

Nuances de soins

Bien que Krepysh soit une variété sans prétention, il existe certaines normes et règles agrotechniques dont le respect garantira une récolte abondante et de haute qualité.

Mode d'arrosage

La pomme de terre Krepysh est peu exigeante en matière d'arrosage. Dans des conditions météorologiques favorables Il suffit d'arroser les buissons 3 fois par saison:

• lorsque les pousses atteignent une hauteur de 20 cm ;
• pendant le bourgeonnement ;
• après la floraison.

En général se concentrer sur les conditions du sol. Un arrosage sera nécessaire lorsque le sol aura séché jusqu'à une profondeur de 15 cm. Pour ce faire, utilisez de l'eau décantée ou de pluie en versant 3 litres sous chaque buisson. Il est important de verser de l'eau exactement au niveau de la racine, en veillant à ce qu'elle ne pénètre pas sur les feuilles, ce qui pourrait conduire au développement du mildiou.

Référence. Si la température de l'air est trop élevée, vaporisez les feuilles, mais ne laissez pas l'humidité s'y accumuler.

Vinaigrette

Pour garantir une productivité maximale, Pendant la saison, vous devez nourrir les plantes 3 fois:

• deux fois avec des engrais organiques - infusion de molène, fientes d'oiseaux, humus;
• 1 fois avec des minéraux qui ne contiennent pas beaucoup d'azote - de préférence des préparations contenant du cuivre.

Désherbage et buttage

Pomme de terre les tubercules de cette variété se développent à une profondeur ne dépassant pas 17 cm, il est donc nécessaire de butter fréquemment les buissons pour que la récolte soit abondante et de haute qualité.

Le buttage est effectué pour la première fois, lorsque les plants atteignent une hauteur de 20 cm, puis après 2 semaines et la dernière fois - après environ 20 à 22 jours supplémentaires. Les buissons sont saupoudrés de manière à ce qu'il reste 2-3 paires de feuilles à la surface.

Aussi Désherber régulièrement, en éliminant les mauvaises herbes qui enlèvent les nutriments aux pousses de pomme de terre. En moyenne, le sol entre les rangs doit être désherbé tous les 10 à 14 jours.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Si des signes de maladie sont détectés sur les buissons de pommes de terre, enlevez toutes les zones endommagées des plantes, puis traitez les buissons avec des médicaments antifongiques fongicides. Les plus couramment utilisés sont Ridomil Gold, Fitosporin, Maxidom ou Kuproksat, qui doivent être dilués conformément aux instructions.

Parmi les insectes nuisibles le plus souvent, les buissons de Krepysha attaquent Doryphores de la pomme de terre, les pucerons noirs, les taupins et les courtilières. Pour les combattre, des insecticides à large spectre sont utilisés : « Commander », « Karbofos », « Fitoverm », « Calypso », « Vermitek », « Aktellik ».

Pour prévenir le développement de maladies et les attaques de ravageurs, les buissons de pommes de terre sont pulvérisés dès le début de la saison de croissance jusqu'à la période de floraison.

Important! Le dernier traitement chimique des pommes de terre est effectué au moins 20 jours avant la récolte.

Récolte et stockage

L'état de préparation de la récolte pour la récolte est jugé par les sommets noircis et séchant.

Comment et quand collecter

Les pommes de terre sont déterrées 45 jours après l'apparition des pousses.quand le temps chaud et sec s’installe. Il est conseillé d'attendre encore quelques semaines pour une maturation complète.

Récolter de deux manières:

1. Traditionnel - enlevant complètement les buissons du sol.
2. Long - séparer les plus gros tubercules des buissons et laisser les plus petits mûrir pendant 2-3 semaines. En utilisant cette méthode, vous pouvez doubler votre récolte.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les tubercules récoltés sont séchés au soleil pendant plusieurs heures, puis triez soigneusement. Les spécimens pourris et endommagés sont éliminés.

Entier et les tubercules adaptés au stockage sont placés dans des sacs ou des caisses en bois et placer dans une pièce sombre, bien aérée et sèche avec une température de l'air de +1...+4°C.

Référence. Pour désinfecter les locaux, les murs sont blanchis à la chaux.

Fourni un stockage approprié Les pommes de terre Krepysh ne perdent leur présentation et leur goût qu'à la fin du printemps. La qualité de conservation de la variété peut atteindre 97%.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Parfois La culture de la variété Krepysh s'accompagne de certaines difficultés:

1. Le développement du mildiou ou d'autres maladies fongiques - souvent dû à un arrosage inapproprié ou au non-respect de la rotation des cultures.
2. Pourriture de la graine lorsque les tubercules sont plantés trop tôt dans un sol non chauffé.
3. Mauvaise germination due à la plantation de graines non germées.
4. Attaques de ravageurs résultant de la négligence des pulvérisations préventives.

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Krepysh

Des conseils d'agriculteurs expérimentés qui vous aideront à obtenir une récolte abondante et de qualité:

1. Plantez les pommes de terre uniquement dans un sol bien réchauffé, sinon les tubercules pourriront.
2. Changez l'emplacement de plantation des pommes de terre chaque année.
3. Assurez-vous de pulvériser les buissons pour prévenir les maladies et les attaques de ravageurs.
4. Gardez un œil sur l’arrosage. Ne laissez pas l'eau pénétrer sur les feuilles - cela entraînerait le développement du mildiou et la mort de la majeure partie de la récolte.

Krepysh est une jeune variété qui est déjà devenue la préférée de nombreux jardiniers., ce qui est confirmé par des critiques positives.

Valentina, région de Vologda.: «Je cultive des pommes de terre à la datcha, il y a quelques années, j'ai décidé de planter du Krepysh et je n'ai pas été déçu. Ce qui m’a le plus attiré, c’est la capacité de cette variété à tolérer une sécheresse de courte durée, car je ne peux venir à la datcha qu’une fois par semaine. Le rendement est encourageant : nous en avons largement assez pour deux familles nombreuses..

Nikolaï, Tver: « Strong est un nom révélateur pour cette variété. Les tubercules sont gros, beaux, la récolte est riche - assez pour vous et pour la vente.Je stocke les pommes de terre dans la cave, mais à la mi-avril il y fait humide, donc je déplace les restes dans un endroit plus sec. Je monte en colline avec un mini-cultivateur, c'est très pratique..

Conclusion

Krepysh est une variété de pomme de terre à maturation précoce adaptée à la culture dans n'importe quelle région de Russie. Parmi ses avantages figurent un rendement élevé, une simplicité vis-à-vis du sol, des soins et du climat, ainsi qu'un goût agréable, une qualité commerciale élevée et une bonne durée de conservation.