Variété de pomme de terre Latona à maturation précoce et nécessitant peu d'entretien avec des tubercules jaunes

Dans l’agriculture mondiale, la pomme de terre est reconnue comme la culture maraîchère la plus importante. Au classement général, il arrive juste derrière le blé, le riz et le maïs.

Grâce au travail des sélectionneurs néerlandais, la variété de pomme de terre Latona à maturation précoce a été développée. Il est cultivé dans la grande majorité des régions de la Fédération de Russie. La plante produit une récolte précoce et est facile à entretenir. Cette variété est cultivée à la fois pour un usage personnel et industriel.

Pommes de terre de Latone

La variété de pomme de terre Latona a de grands buissons avec de grandes feuilles vert foncé. Les sommets sont épais, luxuriants et étalés. Lors de la floraison, de petites inflorescences aux corolles blanchâtres se forment sur les plantes. Les sommets mûrissent et meurent progressivement, grâce à quoi l'humidité est retenue longtemps dans le sol. La culture résiste à la chaleur, à l'humidité et au froid.

Origine et développement

La pomme de terre Latona a été développée par HZPC-Holland au milieu du 20e siècle. La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 1996.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Comme toute pomme de terre, la variété Latona contient des protéines et des glucides (amidon, fibres, glucose, fructose, saccharose). Les légumes contiennent également des vitamines A, B, C, des sels minéraux (phosphore et potassium) et des acides organiques - citrique, oxalique, malique.

Pour votre information. En consommant 300 g de pommes de terre par jour, l'organisme recevra pleinement la quantité requise de vitamine C.

Lors de la cuisson Les pommes de terre Latona sont trop cuites.Les légumes ne conviennent pas à la friture, car ils contiennent 16 à 20 % d'amidon. Sa quantité dépend de la qualité du sol. Plus il est nutritif, plus il contient d’amidon.

Caractéristiques des tubercules, description de l'apparence et du rendement

Les légumes sont de couleur jaune et ont une chair beige. Le poids moyen d'une pomme de terre est de 100 g, mais il existe des tubercules qui atteignent 140 g. Sous chaque buisson, environ 10 morceaux mûrissent.

La variété Latona possède d'excellentes caractéristiques gustatives et est très demandée tant dans la cuisine professionnelle que domestique. Les fruits mûrissent 65 à 80 jours après la plantation. Les maraîchers récoltent jusqu'à 460 centièmes de pommes de terre sur 1 hectare.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?

La variété Latona est recommandée pour la culture dans les régions suivantes de Russie :

• Nord Ouest;
• Central;
• Terre noire centrale.

Les pommes de terre sont également cultivées avec succès en Biélorussie, en Moldavie et en Ukraine.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Les pommes de terre Latona poussent bien et produisent des récoltes abondantes dans les climats tempérés. Cette variété est sans prétention et pardonne les erreurs de soins.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de la variété comprennent :

1. Temps de maturation relativement rapide pour les légumes. Les jeunes pommes de terre sont déterrées pour être testées 45 à 50 jours après la plantation.
2. Haut rendement. Les variétés de table donnent rarement des rendements élevés, ce qui n'est pas le cas de Latona. Dans des conditions favorables, jusqu'à 460 centièmes sont récoltés sur 1 hectare de plantations.
3. Résistance à la sécheresse. La variété tolère facilement la chaleur à court terme.
4. Facile à cultiver. Latona est peu exigeant en soins et en type de sol.
5. Résistance des légumes aux dommages mécaniques. Cette propriété vous permet de transporter facilement les récoltes sur de longues distances.

Latone présente également des inconvénients.Les légumes ne conviennent pas à la friture en raison de leur forte teneur en amidon. Les pommes de terre ont une immunité relativement faible, ce qui nécessite des soins supplémentaires.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

En culture, les pommes de terre Latona ne sont pas trop différentes des autres variétés. Pour obtenir une récolte abondante et de haute qualité, il est important de bien préparer les semences, de choisir le moment de la plantation, d'humidifier et de fertiliser la culture.

Préparation à l'atterrissage

Avant de planter, préparez le matériel. Dans une petite zone, ils peuvent se débrouiller avec une pelle ordinaire, mais si la zone est grande, ils utilisent un cultivateur - c'est une technique pour ameublir, labourer ou planter des graines. Il est également utilisé pour éliminer les mauvaises herbes et fertiliser le sol.

Le meilleur sol pour Latona est un limon sableux léger ou un sol noir. En raison de sa simplicité, cette variété pousse bien sur d'autres types de sols, mais donne moins de rendement. Pour augmenter la qualité et la quantité de la récolte pour 1 m² de sol ajouter :

• 1 litre de cendre de bois ;
• seau de sable;
• seau de fumier ou de compost.

Au printemps, le sol est ameubli jusqu'à une profondeur de 15 à 20 cm.Cette activité est réalisée pour éliminer l'excès d'humidité et enrichir le sol en oxygène.

Pour votre information. Pour une aération plus efficace, les tubercules sont plantés en petites billons de 10 à 15 cm de haut.

Avant la plantation, le matériel de semence est préparé. Même si les tubercules ont été correctement conservés, ils sont séchés au soleil et les graines gâtées sont jetées. Pour le semis, on utilise des tubercules pesant 50 à 60 g.

Dates, schéma et règles de plantation

Les pommes de terre sont plantées dans un sol bien réchauffé (+10°C ou plus). Dans la plupart des régions, c'est fin mars ou début avril. Dans les régions aux climats froids, les travaux de plantation sont effectués vers la fin avril.Si vous plantez des tubercules alors qu'il existe encore un risque de retour du gel, les pommes de terre se développeront lentement ou mourront.

Les trous sont creusés à une profondeur de 10 cm de manière à ce qu'il y ait une distance de 40 cm entre eux et de 65 cm entre les rangs.Avec une plantation dense, le risque de maladie augmente et les soins sont plus difficiles.

Conseil. Plus les tubercules de semence sont petits, plus les légumes se formeront gros, et vice versa. Par conséquent, il est préférable de planter des graines de taille moyenne ou de couper de grosses pommes de terre de manière à ce que chaque partie ait plusieurs yeux.

Caractéristiques de la culture

Prendre soin des buissons de pommes de terre pendant la saison de croissance consiste à éliminer régulièrement les mauvaises herbes, à fertiliser, à butter, à arroser et à protéger les plantes contre les maladies et les ravageurs.

Sur une note. Pour que les rangées de pommes de terre soient régulières, les trous de la première rangée sont creusés selon les marquages, le long de la corde. Cela facilitera l'entretien ultérieur des plantations (ameublissement, désherbage et buttage).

Nuances de soins

Pendant toute la saison de croissance, la culture est désherbée 3 fois - l'espace entre les plantes est débarrassé des mauvaises herbes. Le troisième désherbage est combiné avec un buttage. Lorsque les buissons grandissent et se referment entre les rangs, le besoin de désherbage disparaît.

Le buttage est effectué de manière à ce que la hauteur du monticule soit d'environ 20 à 30 cm, ce qui favorise la formation de racines supplémentaires qui recouvrent les tubercules des rayons brûlants du soleil.

Arrosage

La culture est irriguée comme suit :

• après la plantation, 1 à 2 litres d'eau sont consommés par buisson ;
• par temps chaud, arroser modérément, 2 litres d'eau par buisson ;
• L'irrigation goutte à goutte est également utilisée en utilisant le même volume de liquide.

Vinaigrette

Les cultures maraîchères sont fertilisées en plusieurs étapes :

1. Lors de l'atterrissage Ajoutez 1 cuillère à soupe dans chaque puits. l. "Nitrofoski" et ½ cuillère à soupe. cendre de bois.
2. Lorsque les sommets atteignent une hauteur de 15 à 20 cm, les plantes sont arrosées à la racine avec une infusion de molène (proportionnellement à l'eau 1:10, l'engrais est infusé pendant 5 à 7 jours). Utilisez 0,5 litre par buisson.
3. La fertilisation suivante est appliquée pendant la floraison, également au niveau des racines. Appliquer 3 cuillères à soupe. l. infusion de cendres pour 1 litre d'eau (infuser 5 jours) ou 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium pour 10 litres d'eau (par buisson - 0,5 litre).

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété de pomme de terre Latona présente une résistance moyenne aux maladies. En cas de soins inappropriés ou de conditions climatiques négatives, le risque de maladies augmente :

1. Mildiou – une infection fongique dangereuse. Les facteurs provoquants sont une humidité et une chaleur élevées. Le principal pic d'incidence se produit au début de l'été. Le mildiou apparaît sous forme de taches sombres sur les feuilles et la tige. Si des mesures ne sont pas prises, le risque de perte de récolte est élevé, car le champignon se propage rapidement par les spores, infectant de plus en plus d'arbustes sains. Le mildiou est combattu avec le médicament « HOM » (40 g pour 10 litres d'eau). Les plantations sont pulvérisées avec le produit.
2. Gale commune est un champignon qui infecte les légumes eux-mêmes, ce qui entraîne par la suite la perte des qualités commerciales et gustatives des pommes de terre. Les tubercules acquièrent un goût fade et ne durent pas longtemps. La maladie est difficile à identifier car, dans les premiers stades, elle ne se manifeste d'aucune façon et n'affecte pas la partie aérienne de la culture. À des fins de prévention, avant le stockage, le matériel de plantation est traité avec de la Polycarbacine. La procédure suivante est effectuée 14 jours avant la plantation des tubercules en terre. Si la culture est déjà infectée par la gale, utilisez le médicament « Mancozèbe » (1,2 à 1,6 kg de produit pour 1 hectare de plantation, dissous dans l'eau et pulvérisé).
3. Le ravageur de la pomme de terre le plus dangereux est le doryphore de la pomme de terre.. Il se nourrit non seulement de sommités, mais aussi de tubercules, surtout au printemps.Pendant cette période, le coléoptère est contrôlé à l'aide de pièges. Des pommes de terre râpées sont utilisées comme appât. Le doryphore de la pomme de terre est également détruit en pulvérisant sur les buissons une solution d'urée. 100 g de substance sont dissous dans 10 litres d'eau. Le traitement est effectué le matin ou le soir. De nombreux maraîchers utilisent le produit "Confidor" (selon les instructions).
4. Ver fil-de-fer. Il s'agit de la larve d'un taupin, c'est un ver jaune-brun de 2 à 3 cm de long avec une couverture assez dense. Imago (adulte) est un coléoptère noir au corps oblong pouvant atteindre 5 cm de long. Le ravageur est contrôlé avec des engrais azotés : sulfate d'ammonium (30 g pour 1 m²), nitrate d'ammonium (20 g pour 1 m²), chlorure d'ammonium (30 g pour 1 m²). Les produits sont introduits dans le sol et les ravageurs sentent une odeur âcre d'ammoniac, qui les repousse. Ils combattent également les vers fil-de-fer avec le médicament « Aktara ». Il est dissous dans l'eau pour traiter les pommes de terre avant la plantation (1 g pour 10 litres d'eau), ou de la poudre sèche est ajoutée dans les puits.

Pour lutter contre les parasites, ajoutez des pelures d'oignon, de la cendre de bois ou de la poudre de moutarde dans les trous lors de la plantation.

Récolte et stockage

Les pommes de terre destinées à la consommation estivale sont récoltées en fonction des besoins culinaires ou de la demande du marché. Dans la première moitié de l’été, les légumes n’ont pas encore atteint leur taille maximale. Pour la consommation en automne et en hiver, les tubercules sont récoltés lorsqu'ils sont mûrs, lorsque les buissons jaunissent et sèchent.

Comment et quand collecter

Le plus souvent, les pommes de terre Latona sont cultivées pour une récolte précoce. Par conséquent, il est déterré tôt, lorsque les tubercules atteignent un poids supérieur à 30 g et que la peau se décolle encore. Les légumes sont récoltés fin juin ou début juillet. Pendant cette période, les buissons se fanent et commencent à se faner.

Au nord, la récolte a lieu dans la dernière décade de septembre.Les pommes de terre sont soigneusement déterrées, en soutenant les buissons du côté de la crête avec une fourche. La plante est arrachée par les sommités, les tubercules sont collectés et placés dans des seaux.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les pommes de terre destinées au stockage sont triées et séchées au soleil pendant 2 heures maximum. La récolte est conservée dans une pièce avec une température de l'air d'environ +5°C et une humidité ne dépassant pas 90 %. Le plus souvent, les pommes de terre sont stockées dans des caisses en bois, des sacs, des filets au sous-sol ou dans la cave.

Les légumes sont placés dans des boîtes percées de petits trous. La couche ne doit pas dépasser 50 cm afin que les fruits inférieurs puissent être saturés d'oxygène et que l'excès d'humidité puisse s'évaporer. Les conteneurs contenant la récolte sont placés sur des palettes ou des planches, en laissant une petite distance par rapport au mur.

Chaque mois, l'état des légumes est vérifié et les fruits gâtés sont rapidement retirés. La pièce est périodiquement ventilée. Latona a une durée de conservation élevée - 90 %, s'il n'y a pas de condensation sur le lieu de stockage.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Il n'est pas recommandé de cultiver des pommes de terre en plantations individuelles, car dans ce cas, le sol est infecté par des agents pathogènes (virus, bactéries, spores fongiques) et des solanacées nuisibles, par exemple les vers fil-de-fer. Si possible, les pommes de terre sont cultivées au même endroit avec un intervalle d'au moins 3 ans.

Les bons prédécesseurs incluent :

• engrais vert (petits pois, avoine, moutarde, phacélie, colza) ;
• cultures de citrouilles.

Les plantes indésirables sont les légumes de la famille des solanacées (aubergines, tomates, poivrons).

Conseils de jardiniers expérimentés et avis sur la variété Latona

Recommandations avant les semis de printemps :

1. Les tubercules profondément plantés produiront de petits fruits et une abondance de sommités.
2. Pour obtenir des légumes gros et savoureux, les fanes sont légèrement cassées. Dans le même temps, davantage de nutriments sont consommés pour le développement de la pomme de terre.La procédure est effectuée 1 à 2 semaines après la floraison.
3. Si les plantes commencent à noircir à cause du mildiou, les zones touchées sont enlevées et brûlées.
4. Du calendula, du raifort et des herbes aromatiques sont plantés autour du périmètre - ils ont un effet bénéfique sur la santé des pommes de terre.
5. La tanaisie, l'herbe à chat, le souci, la coriandre et la capucine repoussent le doryphore de la pomme de terre. Ils sont plantés en bordure des plates-bandes de pommes de terre.
6. Le tournesol a un effet négatif sur les pommes de terre.

Les résidents d'été confirment que la variété de pomme de terre Latona a un goût excellent et produit un rendement élevé et stable. De nombreux maraîchers préfèrent cette variété pour sa facilité d'entretien.

Vladimir, Rostov : « Je suis un jardinier expérimenté. Je cultive des pommes de terre Latona en raison de leur facilité d'entretien. Pour obtenir une récolte précoce, je paille les plates-bandes avec du compost et j'arrose les plantes avec une infusion de substances organiques du fabricant. J'enlève également le feuillage qui commence à pourrir à cause du doryphore de la pomme de terre ou de maladies. Au fur et à mesure que l’herbe pousse, je m’en débarrasse.

Viatcheslav, Iaroslavl : « La Latona est une délicieuse variété de pomme de terre, mais elle ne convient pas à la friture ; elle s'effrite. Nous les cultivons dans notre chalet d'été depuis plus de 10 ans. La productivité n'a jamais échoué. Certaines personnes n’aiment pas que la culture fleurisse peu. Il ne faut pas y prêter attention, il y aura certainement des tubercules. La variété ne tolère pas non plus l’humidité variable du sol. S’il y a d’abord une sécheresse puis une inondation, les légumes peuvent éclater, mais cela arrive rarement. Les fruits de la variété sont remplis au cours des 14 derniers jours. Pour la plantation, j'utilise des tubercules issus de ma propre récolte. Je sélectionne les graines d'arbustes productifs lors de la récolte des légumes. La variété n’a pas dégénéré au fil des années.

Conclusion

Latona est une variété de pomme de terre relativement jeune, très appréciée des experts culinaires en raison de son goût élevé. Cette culture est utilisée dans de nombreux restaurants à travers le monde. Les maraîchers choisissent Latona pour son rendement stable et élevé, sa capacité à s'adapter à toutes les conditions météorologiques et sa facilité d'entretien.