Une variété de pomme de terre sans prétention « Crimean Rose » pour la culture dans les climats chauds

La rose de Crimée est une variété amateur à maturation précoce avec des tubercules de différentes tailles d'une agréable couleur rose. La faible teneur en amidon vous permet de préparer une variété de plats à partir du produit en les faisant frire, mijoter, cuire au four et cuisson. La pulpe dense conserve sa structure et ne se désagrège pas.

Une récolte riche n'est obtenue que dans des climats chauds avec des étés longs. La variété, comme un vrai sudiste, peut résister à la sécheresse et à la chaleur sans perdre ses propriétés d'origine.

Origine et description de la variété

La pomme de terre Rose de Crimée a été créée par des jardiniers amateurs spécifiquement pour la culture dans la péninsule de Crimée. Au Registre national des réalisations en matière d'élevage de la Fédération de Russie variété n’a pas été inclus car aucune étude spéciale n’a été menée. La culture est cultivée pour la consommation personnelle dans des parcelles personnelles. Les pommes de terre ne conviennent pas à la culture pour la vente en raison de la taille différente des fruits et de leur faible transportabilité.

La variété amateur tolère la sécheresse et la chaleur. Dans les régions du sud, il est possible de réaliser deux récoltes par saison.

En Russie, les pommes de terre sont cultivées dans toutes les régions au climat chaud sur des sols sableux légers. Dans les régions aux étés courts et frais, la productivité diminue et les tubercules perdent leur goût riche et leur aspect attrayant.

Les caractéristiques distinctives des pommes de terre sont rassemblées dans le tableau.

Référence. La pomme de terre la plus chère au monde s'appelle La Bonnotte et est cultivée sur l'île de Noirmoutier, au large de la côte atlantique de la France. Un kilo coûte environ 500 euros et les tubercules ont un goût étonnamment délicat. La culture est cultivée à la main et fertilisée avec des algues.

Comment faire pousser une culture

Un sol sableux léger est le mieux adapté à la culture de la rose de Crimée. Bien que la plante pousse bien dans des conditions sèches, un arrosage régulier augmente considérablement la productivité. Le matériel végétal dégénère lentement, les graines sont donc récoltées d'année en année sans crainte pour la qualité de la récolte future.

La culture a besoin de fertilisation organique et minérale, d'ameublissement, de désherbage et de traitements préventifs contre les champignons et les insectes.

Dates, schéma et règles de plantation

En Crimée et dans d'autres régions chaudes, les pommes de terre sont plantées dans la deuxième décade de mars dans un sol chaud. La replantation est effectuée immédiatement après le premier creusement.

Avant de planter dans les trous, les tubercules sont triés, les plus petits, les endommagés et ceux présentant des signes de pourriture sont jetés. Les spécimens de taille moyenne conviennent à la plantation. Ils sont sélectionnés à l'automne lors du processus de récolte et stockés dans des caisses séparées.

20 jours avant la plantation, les tubercules sont mis à la lumière et marinés dans une solution rose de permanganate de potassium ou une solution à 5 % de sulfate de cuivre. Ensuite, ils sont trempés dans des stimulants de croissance (Zircon, Epin) et immergés dans de la sciure légèrement humide. Après 3-4 jours, les germes apparaîtront à une température de l'air d'au moins +14°C.

La zone sélectionnée est débarrassée des résidus végétaux, le sol est ameubli et fertilisé avec de l'humus et de la cendre de bois. Quant aux engrais minéraux, il est optimal d'utiliser du nitrophoska (30 g), du sulfate de potassium (20 g), du nitrate d'ammonium (20 g), mélangés à 5 kg d'humus pour 1 m². m.

En pratique, la deuxième option est également utilisée - 40 g de superphosphate, 450 g de farine de dolomite, 20 g de nitrate d'ammonium, 20 g de sulfate de potassium, 10 kg d'humus pour 1 m². m.

Référence. Les pommes de terre n'absorbent que 50 % des nutriments lors de l'alimentation des racines pendant la saison de croissance. Par conséquent, les agriculteurs recommandent d'enrichir le sol immédiatement avant de planter des tubercules, puis de procéder à une pulvérisation foliaire avec des composés minéraux liquides.

De longs sillons de 15 cm de profondeur se forment dans la zone et les tubercules sont enterrés avec de la sciure de bois en gardant une distance de 35 cm, saupoudrez une couche de terre dessus et nivelez-la. L'espacement des rangs est de 50 cm.

Se soucier

Règles d'entretien de la rose de Crimée :

1. La variété résiste à la sécheresse et ne nécessite pas d'arrosages fréquents. Il suffit d'arroser les buissons trois fois : lorsqu'ils atteignent 15-20 cm de hauteur, pendant la formation des bourgeons et après la floraison. À l'avenir, le besoin d'humidité est déterminé par l'apparence des sommets - s'ils sont mous, il est temps d'arroser les lits. Pour 1 m² m - 50 litres d'eau. Les pommes de terre sont arrosées tôt le matin.
2. Le buttage est effectué une fois, une fois que les buissons se sont formés et sont devenus plus forts. Un creusement supplémentaire dans le climat de Crimée entraîne la mort de la plante.
3. Le desserrage et le désherbage sont effectués cinq jours après la plantation, puis selon les besoins.

Les engrais sont appliqués selon le schéma suivant :

• pendant la période de croissance des sommités - 10 g de nitrophoska ou deux poignées d'humus pour chaque buisson ;
• pendant la période de bourgeonnement - deux poignées de cendres et de terre par buisson ou 30 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau ;
• après la floraison - 30 g de superphosphate, 200 ml de molène pour 10 litres d'eau, consommation par buisson - 0,5 litre.

Nuances de culture et difficultés possibles

Pour obtenir une deuxième récolte de pommes de terre, des semis d'été sont effectués.. La formation et la croissance des tubercules ont lieu à l'automne. Cela crée des conditions favorables pour obtenir du matériel végétal sain et non dégénéré, apte à être utilisé la saison suivante.

Pour les semis d’été, prélevez les tubercules de la récolte printanière et estivale de l’année précédente. Après 15 à 20 jours, les graines sont disposées pour germer sur des filets à l'ombre. Avant cela, les longues pousses sont cassées et les tubercules avec des pousses filiformes sont utilisés pour les besoins alimentaires.

Référence. Les pommes de terre coupées en morceaux ne conviennent pas à la plantation estivale, car dans des conditions de température du sol élevée, et surtout avec un manque d'humidité, les semis seront rares et moins productifs.

Les pommes de terre correctement préparées, à condition qu'elles soient suffisamment humidifiées, développent rapidement des rhizomes forts et une masse verte. La période de plantation des pommes de terre s'étend du 20 juin au 10 juillet, dans un sol humide et nourri en matière organique et minérale. La profondeur de plantation est de 10 à 12 cm, selon le motif - 70x25 cm.

Maladies et ravageurs

La variété est immunisée contre le chancre de la pomme de terre, la jambe noire et la gale commune, mais est sensible au mildiou des sommités et des tubercules.

Signes d'infection :

• taches sombres sur les tubercules et le feuillage ;
• revêtement pubescent blanchâtre sur le dos des feuilles ;
• curling et flétrissement de la masse verte.

A des fins de prévention, deux semaines après la plantation, les plants sont traités à la bouillie bordelaise ou saupoudrés de cendre de bois.

Traitement:

• avant le bourgeonnement - « Oxychom », « HOM », « Ridomil Gold MC » (deux traitements espacés de 10 jours) ;
• après le débourrement - « Bravo » (trois fois à 10 jours d'intervalle) ;
• Avant de récolter les tubercules, ils sont traités une fois avec Alufit.

Techniques agrotechniques de prévention de l'infection :

• le respect de la rotation des cultures ;
• planter des tubercules à une distance d'au moins 30 cm;
• choisir une zone bien ventilée;
• désinfection du matériel de plantation avec du permanganate de potassium, du sulfate de cuivre et du « Fitosporin » avant la plantation ;
• creuser des pommes de terre par temps sec et ensoleillé ;
• fertiliser avec des engrais potassium-phosphore;
• contrôle de l'azote dans le sol.

Les fanes de pommes de terre sont souvent affectées par les pucerons et les tétranyques. Pour une utilisation antiparasitaire :

• insecticides - « Aktara », « Konfidor », « Aktellik », « Danadim » ;
• infusion de pelure d'oignon (200 g de matières premières, 50 g de copeaux de savon pour 5 litres d'eau) ;
• shag de tabac (400 g de shag, 25 ml de savon liquide pour 10 l) ;
• ammoniaque (60 ml d'ammoniaque, 50 g de copeaux de savon pour 10 l).

Les cigales Convolvulus, principaux vecteurs de maladies fongiques, se nourrissent également des parties broyées des pommes de terre. Pour détruire le ravageur, les oiseaux sont attirés sur le site (en dispersant de la nourriture), les plantes sont pulvérisées avec les préparations « Prestige », « Tabu », « Akarin », « Calypso », « Decis ».

Aide à lutter contre le doryphore de la pomme de terre :

• pulvérisation d'insecticides « PAS de doryphore de la pomme de terre ! », « Aktara », « Killer », « Fitoverm », « Korado » ;
• collecte manuelle dans un pot avec une solution saline forte ;
• saupoudrer de cendre de bouleau (10 kg par 100 m²) ;
• lits de paillage avec de la sciure de pin ou de bouleau fraîche;
• Irrigation des buissons avec infusion de noix (300 g de feuilles et coquilles sèches pour 10 litres d'eau chaude, laisser agir 6-7 jours) ;
• pulvérisation d'infusion de tournesol (500 g de fleurs pour 10 litres d'eau, laisser agir trois jours).

Collecte, stockage et utilisation des récoltes

Le premier creusement des pommes de terre roses de Crimée est effectué 40 jours après la germination complète. Les tubercules atteignent leur maturité technique entre 60 et 80 jours. Ils sont triés et séchés sous un auvent, à l'abri des rayons directs du soleil, sinon ils verdissent.

Référence. La couleur verte des tubercules est signe de la présence de corned-beef, un composé toxique pour l'homme.

La récolte est stockée au frais dans des caisses. Les tubercules ne perdent pas leur présentation et ne germent pas pendant 3 à 4 mois à une température de +4 à 6°C et une humidité de l'air de 80 à 90 %.

Dans le climat chaud de la Crimée et d'autres régions du sud, vous pouvez déterrer des jeunes pommes de terre jusqu'à la fin de l'automne.

Le produit a un aspect attrayant, un goût excellent et un arôme prononcé. Les tubercules sont de taille petite à moyenne. La peau est facile à nettoyer, la pulpe ne déborde pas et conserve sa structure. Pour les amateurs de petites jeunes pommes de terre, la Crimean Rose est la variété idéale.

Avantages et inconvénients

La rose de Crimée présente de nombreux avantages :

• excellent goût;
• belle couleur de peau;
• résistance à la sécheresse;
• la possibilité de culture dans des régions au climat chaud et sec ;
• résistance aux maladies;
• maturité précoce;
• la possibilité de récolter deux fois par an ;
• les graines ne dégénèrent pas ;
• les tubercules sont stockés sans perdre leur présentation.

Il y a beaucoup moins d'inconvénients :

• tubercules de différentes tailles;
• la variété ne convient pas à la culture dans les régions aux climats froids ;
• faible transportabilité.

Commentaires

Les avis sur la variété de rose de Crimée sont positifs.La culture est appréciée par beaucoup pour son excellent goût, son apparence attrayante et sa facilité d'entretien.

Anna, Gaspra : «La péninsule de Crimée est célèbre non seulement pour son vin et ses oignons violets, mais aussi pour ses délicieuses pommes de terre appelées roses de Crimée. Nous le cultivons nous-mêmes année après année et obtenons toujours d'excellents résultats. Nous récoltons deux fois. Les pommes de terre peuvent être cuites de différentes manières – frire, bouillir, mijoter, cuire au four – et elles ne se désagrègent pas.

Ivan, Astrakhan : «J'ai découvert assez récemment la variété amateur Crimean Rose. Une sœur de Crimée a partagé les graines. Notre climat étant propice à la culture de ces pommes de terre, j'ai planté plusieurs buissons dans ma datcha. Le goût est de 5 points, les fruits sont de tailles différentes, mais ce n'est pas grave, je plante des pommes de terre pour moi-même. La culture est facile à entretenir : je l’arrose une fois toutes les deux semaines et j’ajoute de l’engrais avant la plantation.

Pavel, Anapa : « Ma femme et moi avons une petite entreprise familiale. Nous cultivons des légumes pour la vente, notamment des pommes de terre. La variété de rose de Crimée pousse bien ici, ne nécessite pas de soins particuliers et résiste à la sécheresse. Les tubercules sont de petite et moyenne taille, avec une peau rose et une chair crémeuse, très savoureuse et aromatique. La structure est préservée lors du traitement thermique.

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Conclusion

Bien que la variété Crimean Rose ne soit pas inscrite au registre national de la Fédération de Russie, cela n'empêche pas les jardiniers de la cultiver sur leurs parcelles.La culture présente de nombreux avantages : le matériel de graine ne dégénère pas, permettant d'obtenir une récolte riche d'année en année, la peau des tubercules est colorée d'une jolie couleur rose, et la pulpe est crémeuse avec des veines rosâtres et a une excellente goût.

La culture a une forte immunité contre le cancer, la gale et la jambe noire, mais est sensible au mildiou. Le traitement préventif des graines et des arbustes avec du permanganate de potassium et des préparations contenant du cuivre aide à faire face à l'infection. La lutte contre les pucerons, les tétranyques, les doryphores de la pomme de terre et les cigales s'effectue à l'aide d'insecticides, d'infusions de plantes et de saupoudrage de cendres.