Les pommes de terre provoquent-elles des gaz et pourquoi font-elles gonfler votre estomac ?

Vous mangez lentement vos plats habituels, en mâchant bien vos aliments, et au bout de 20 minutes vous avez l'impression d'être ballonné comme un ballon. La ceinture exerce une pression sur votre ventre ou il semble que votre jupe soit soudainement devenue trop petite. Est-ce une image familière ? On dirait que vous souffrez de flatulences. Et cela est causé par des aliments familiers, par exemple les pommes de terre.

Aujourd’hui, nous allons découvrir pourquoi les pommes de terre font gonfler l’estomac. Comment découvrir les causes des flatulences, se débarrasser de la condition désagréable et d'autres informations utiles - dans notre article.

Symptômes de flatulences

Les flatulences sont des ballonnements dus à une abondance de gaz intestinaux. La nourriture dans les intestins « reste coincée » et commence à pourrir, et les microbes bénéfiques qui la digèrent ne peuvent pas faire face à ce processus.

Les symptômes de flatulences sont prononcés :

1. Émissions de gaz, parfois de manière incontrôlable, plus de 21 fois par jour.
2. Ballonnements abdominaux, augmentation du volume et grondements.
3. Des douleurs sourdes, douloureuses et crampes dans l'abdomen peuvent être localisées près du nombril, dans l'hypocondre (gauche ou droit), tout en bas de l'abdomen, irradiant vers le bas du dos. La douleur disparaît après le passage du gaz.
4. Constipation ou diarrhée.
5. Éructations, nausées, mauvaise haleine qui ne disparaissent pas après le brossage des dents.
6. Manque d'appétit.

Causes

Étant donné que l'augmentation de la formation de gaz est causée par un certain ensemble d'aliments, la principale cause des flatulences est une violation des règles alimentaires.

Autres causes de flatulences :

• dysbactériose;
• perturbation des processus digestifs dans les intestins;
• diminution de l'activité motrice du tractus gastro-intestinal (GIT);
• excès de bactéries produisant des gaz dans les intestins;
• fonction excrétrice intestinale altérée;
• maladies provoquant une formation accrue de gaz : déficit enzymatique, dyspepsie, pancréatite, intoxication, état postopératoire, sclérodermie (maladie du tissu conjonctif) ;
• perturbation de l'état psycho-émotionnel (hystérie, tic, névrose) ;
• augmentation de la pression dans le tractus gastro-intestinal lors de la montée en altitude ;
• aérophagie - l'entrée d'une grande quantité d'air dans le corps lors de conversations en mangeant, en mangeant, en fumant, en buvant des boissons gazeuses, des bonbons, du chewing-gum.

Quels aliments peuvent provoquer des ballonnements et des gaz :

Si vous mangez ces aliments régulièrement, en plus de manger des aliments gras tous les jours et de manger de grandes portions 1 à 2 fois par jour, la charge sur le tractus gastro-intestinal augmente et une formation accrue de gaz est garantie.

Pourquoi les pommes de terre peuvent-elles gonfler ?

Les gaz provenant des pommes de terre se produisent en raison de leur teneur élevée en amidon. L'amidon est digéré en sucres, qui sont mal absorbés par les intestins, créent un effet astringent et le péristaltisme des voies diminue. Les restes de nourriture se déplacent moins facilement dans les intestins et il est plus difficile pour les micro-organismes bénéfiques d’agir sur eux. Toutes les conditions pour les ballonnements sont créées.

Comment prévenir le problème

Peu importe la santé des tomates, des concombres et des courgettes, personne ne mangera moins de pommes de terre. Cela est dû à la fois au goût préféré et au prix bas.

Attention! Cuisinez et mangez correctement les pommes de terre, elles profiteront alors au corps.

Conseils utiles:

1. Moins d'amidon dans pommes de terre bouillies et en purée. Il est préférable de faire de la purée avec de l'eau, sans huile ni œufs. Viennent ensuite les pommes de terre cuites au four ou bouillies dans leur veste.
2. Il est préférable de laisser les pommes de terre dans l'eau froide toute la nuit avant de les cuire. Le matin, il y aura un minimum d'amidon nocif.
3. Vous pouvez conserver le plat déjà préparé au froid pendant 24 heures, il contiendra davantage d'amidon dit sain. Ces pommes de terre peuvent être chauffées et mangées ou ajoutées à une salade.
4. Vous devez ajouter du vinaigre aux salades de pommes de terre. Il agira comme une sorte d’antimousse les gaz présents dans les intestins. Ou mangez des pommes de terre toutes prêtes avec une sauce à base de vinaigre - l'effet est le même.

La variété de pomme de terre la plus saine est la violette. Il contient un maximum d'anthocyanes bénéfiques - des pigments végétaux qui ont des propriétés antioxydantes (protégeant les cellules du vieillissement, des processus inflammatoires et du cancer).

Que faire si votre estomac est déjà enflé et gonflé après avoir mangé des pommes de terre

Il n'est pas si facile de constater par soi-même que son ventre est gonflé à cause des pommes de terre. Pour en être sûr, vous devez utiliser la méthode d'élimination. Par exemple, supprimez complètement les pommes de terre de votre alimentation. S'il n'y a aucun signe de flatulences dans les 2-3 jours, cela signifie que le gonflement provient certainement des pommes de terre.

Remèdes populaires

Avant de vous tourner vers les médicaments, vous devriez essayer d'éliminer le problème avec des remèdes populaires respectueux de l'environnement et inoffensifs pour le corps :

1. Infusion de graines de fenouil ou d'aneth. Versez 200 ml d'eau bouillante sur une cuillère à café de graines, laissez reposer 20 minutes, égouttez. Boire 200 ml avant les repas pendant 10 jours, puis faire une pause de 7 jours et répéter un autre traitement.
2. Infusion de persil. Prenez un bouquet de persil, hachez les feuilles, versez un litre d'eau bouillante, laissez reposer 8 heures. Filtrez la solution. Boire un demi-verre après les repas.
3. Thé au gingembre et à la menthe. Prenez une cuillère à café de feuilles de menthe et de racine de gingembre hachée. Versez 250 ml d'eau bouillante, laissez reposer 30 minutes sous le couvercle, égouttez. Boire avant chaque repas.
4. Thé à la camomille, au millepertuis ou à la sauge, une décoction de graines de citrouille et de cerisiers des oiseaux, de feuilles de plantain et de tussilage. Il faut cependant rappeler que toutes les infusions et tisanes médicinales peuvent entraîner des complications pour l’organisme. Il est donc conseillé de consulter votre médecin avant de les utiliser.

Médicaments

Attention! N’oubliez pas que vous ne pouvez pas prendre de médicaments sans prescription et consultation d’un médecin.

Ce que le médecin peut prescrire :

1. Absorbants – des médicaments qui absorbent les toxines et substances nocives formées dans les intestins. Ceux-ci incluent Enterosgel, charbon actif, Smecta, Polysorb.
2. Antimousses – des produits qui éliminent l'augmentation de la formation de gaz : « Espumizan », « Simethicone », « Mezim Forte ».
3. Antispasmodiques – des médicaments qui éliminent les crampes lors des ballonnements : « Buscopan », « Drotaverine ».
4. Enzymes – des produits qui améliorent la digestion et éliminent les flatulences : « Pancreatin », « Festal », « Creon ».
5. Les pro et prébiotiques aideront à lutter contre la dysbiose : "Linex", "Bifiform", "Bifidumbacterin" et autres.

Résumons-le

Manger ou ne pas manger de pommes de terre, chacun décide lui-même ou avec un médecin. Les pommes de terre provoquent des gaz si elles sont cuites et mal consommées.Il est nécessaire d'abandonner ce légume lorsque le médecin détermine que la cause des flatulences était la pomme de terre et qu'il ne peut plus être consommé.

L'augmentation de la formation de gaz n'est pas une maladie, mais le symptôme de nombreuses maladies, d'une mauvaise alimentation et d'un mauvais mode de vie. Des médicaments ou des remèdes populaires sélectionnés par un spécialiste vous aideront à vous débarrasser des maux d'estomac.