Les meilleures options de régime à base de pommes de terre

Le régime à base de pommes de terre est l’un des moyens les plus accessibles et les moins coûteux de perdre ces kilos ennuyeux. Le produit est disponible à la consommation toute l'année, contient 77 kcal lorsqu'il est cru et 82 kcal lorsqu'il est cuit et bouilli. Le menu du programme est basé sur des plats faibles en calories auxquels sont ajoutés des œufs, des produits laitiers fermentés, des légumes frais et une petite quantité d'huile d'olive ou de tournesol de haute qualité. Les exceptions sont les graisses animales, le sel et les épices.

Propriétés utiles et composition chimique des pommes de terre

Les pommes de terre ont des propriétés uniques qui les distinguent des autres cultures. Par exemple, les tubercules contiennent presque tous les acides aminés connus en science.

L'apport quotidien du produit est de 300 g. Cette portion contient la portion quotidienne de phosphore, de potassium et de glucides. Les pommes de terre saturent l'organisme de protéines végétales qui ont un effet alcalinisant. Cela vous permet d'inclure le produit dans le menu pour les maladies rénales, les troubles métaboliques et la goutte.

Le jus de pomme de terre fraîchement pressé est utilisé pour traiter les ulcères du tractus gastro-intestinal du duodénum et de l'estomac. Les microéléments entrant dans sa composition ont des propriétés cicatrisantes et réduisent la douleur. Ce produit unique est indiqué en cas d’intoxication grave.

La vitamine B6 soutient la réponse immunitaire, les processus d'inhibition et d'excitation dans le cerveau et la formation de globules rouges. En cas de carence en cette vitamine, une personne perd l'appétit, des changements se produisent dans les couches superficielles de la peau (eczéma, dermatite) et une anémie se développe.

L'acide ascorbique participe aux processus d'oxydation et de réduction, renforce le système immunitaire et favorise l'absorption du fer. Une carence en vitamine C s'accompagne de gencives lâches et saignantes et de saignements des sinus. Cela est dû à la fragilité et à la perméabilité accrue des capillaires.

Le potassium régule l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, normalise la pression artérielle et la conduction de l'influx nerveux.

Les pommes de terre crues sont largement utilisées en médecine traditionnelle. Il est utilisé pour préparer des produits destinés au traitement des brûlures, de l'eczéma, des furoncles et des infections fongiques de la peau. Les lotions aident à soulager les démangeaisons et la douleur. Les compresses à base de pommes de terre râpées additionnées de miel naturel améliorent le bien-être en cas d'exacerbation de l'ostéochondrose.

Le tableau présente le complexe de vitamines et de minéraux contenus dans 100 g de tubercules crus.

KBJU et index glycémique

Valeur nutritionnelle des pommes de terre (100 g de tubercules crus) :

• protéines - 2 g;
• graisses - 0,4 g;
• glucides - 16,3 g;
• fibres - 1,4 g;
• eau - 79 g.

La teneur en calories du produit varie selon le mode de transformation :

• brut -77 kcal ;
• bouilli - 82 kcal;
• frit - 192 kcal;
• chips et pommes de terre séchées - 292 kcal.

L'index glycémique d'un produit (IG) dépend également du type de cuisson :

• la purée de pommes de terre cuite et friable a le plus haut - 90 unités;
• chips - 80 unités;
• pommes de terre bouillies en chemise - 65 unités;
• bouilli sans peau a un IG de 70 unités.

Règles et durée du régime

Les règles du régime pomme de terre sont simples :

• manger des jeunes pommes de terre (les premiers tubercules en contiennent moins) amidon et glucides, plus de protéines) ;
• exclure le sel, les épices piquantes et les assaisonnements ;
• remplacez le café et le thé noir par du thé vert ou aux herbes ;
• buvez au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour;
• arrêtez de grignoter ;
• ajouter des complexes multivitaminés à l'alimentation;
• surveillez votre santé.

La durée du régime est de 3, 5, 7, 14 jours et dépend du nombre de kilos que vous envisagez de perdre. La perte de poids moyenne par mois est de 2 à 5 kg, le maximum est de 10 kg.

Avantages et inconvénients du régime

Avantages du régime pomme de terre pour perdre du poids :

• sensation prolongée de satiété;
• amélioration du bien-être;
• renforcer le système nerveux central;
• disponibilité du produit et facilité de préparation ;
• les performances restent au même niveau ;
• La dépression et la perte de force ne se développent pas ;
• faible probabilité d'échecs.

Inconvénients du régime :

• un mono-régime nécessite un apport supplémentaire de complexes multivitaminés pour compenser la carence en micro et macroéléments, vitamines et acides aminés ;
• une sensation constante de soif oblige une personne à boire plus de liquide;
• une alimentation maigre devient vite ennuyeuse ;
• ne convient pas aux diabétiques, aux femmes enceintes ou allaitantes.

Contre-indications :

• formation excessive de gaz;
• maladie de lithiase urinaire;
• exacerbation de maladies gastro-intestinales.

Options de régime de pommes de terre pour perdre du poids

Les régimes à base de pommes de terre les plus populaires sont conçus pour 3, 5, 7 et 14 jours. Nous vous invitons à vous familiariser avec un exemple de menu pour perdre du poids et à choisir celui qui vous convient, en fonction de votre objectif.

Pour 3 jours

Trois jours de régime pomme de terre permettent de perdre 2 à 2,5 kg. Le produit principal est combiné avec des fruits, des herbes et du lait écrémé.

Exemple de menu :

1. Petit déjeuner : 200 ml de lait 0,5-1%.
2. Snack : 1 pomme verte.
3. Déjeuner : 500 g de pommes de terre bouillies ou au four sans sel ni huile.
4. Goûter de l'après-midi : tisane.
5. Dîner : 500 g de tubercules cuits à la vapeur additionnés d'aneth.

La photo montre des pommes de terre cuites à la vapeur avec des herbes.

Pendant 5 jours

En suivant le régime proposé, vous pouvez perdre 3 à 4 kg de moins.

Jour #1 :

1. Petit déjeuner : pomme, salade d'oranges, 1 c. l. son et 2 c. l. yaourt.
2. Déjeuner : 3 pommes de terre au four avec oignons et carottes (1 pièce) additionnées de persil.
3. Dîner : 3 pommes de terre en chemise, 0,5 oignon rouge et 1 concombre avec une vinaigrette au yaourt 1% de matière grasse.

Jour 2:

1. Petit déjeuner : 250 g de fromage blanc allégé.
2. Déjeuner : 3 pommes de terre, cuites au four avec du chou-fleur ou cuites à la vapeur.
3. Dîner : 3 tubercules bouillis avec du persil.

Jour #3 :

1. Petit déjeuner : salade d'orange, kiwi, fraises et 2 c. l. Yogurt faible en graisses.
2. Déjeuner : 3 pommes de terre bouillies, 2 œufs de caille, 15 g de fromage à pâte dure avec une teneur en matière grasse de 40 à 50 % et 1 tomate fraîche.
3. Dîner : pommes de terre au four (3 pcs.) et 100 g de fromage cottage à 0,5 % de matière grasse.

Jour #4 :

1. Petit déjeuner : 40 g de pain complet et 1 pamplemousse.
2. Déjeuner : pommes de terre (3 pcs.), au four avec des tomates (2 pcs.) et une salade de poivrons et oignons rouges.
3. Dîner : 3 tubercules bouillis et 100 g de fromage blanc allégé.

Jour #5 :

1. Petit déjeuner : 150 g de yaourt allégé et 1 orange.
2. Déjeuner : purée de pommes de terre, carottes et céleri.
3. Dîner : pommes de terre au four et fromage cottage faible en gras aux herbes.

Pendant 7 jours

L'option de régime de sept jours répète le régime pendant 5 jours, à la différence que vous devez renoncer au dîner. Les produits laitiers fermentés et le thé sont interdits. Buvez de l'eau propre 30 minutes après avoir mangé. Perte de poids maximale - 5 kg. Une portion – 300-350 g.

Jour #1 :

1. Petit déjeuner : purée de pommes de terre au lait et beurre, légumes, herbes.
2. Déjeuner : soupe en purée avec bouillon de poulet.

Jour 2:

1. Petit déjeuner : cocotte de pommes de terre aux oignons et chou-fleur.
2. Déjeuner : salade de pommes de terre bouillies, 2 œufs de poule et 1 concombre.

Jour #3 :

1. Petit déjeuner : boulettes de pommes de terre et 2 c. l. crème sure 10%.
2. Déjeuner : soupe de pommes de terre avec bouillon de légumes.

Jour #4 :

1. Petit déjeuner : salade de concombre et radis, pommes de terre bouillies aux herbes.
2. Déjeuner : soupe de pommes de terre avec salade de mil, tomates et concombre.

Jour #5 :

1. Petit déjeuner : salade de pommes de terre bouillies aux pois chiches et aux herbes.
2. Déjeuner : compote de pommes de terre aux légumes et champignons.

Jour #6 :

1. Petit déjeuner : cocotte de pommes de terre, courgettes et carottes.
2. Déjeuner : soupe de pommes de terre avec bouillon de poulet et salade de légumes.

Jour #7 :

1. Petit déjeuner : salade de concombre et 1 œuf de poule, galettes de pommes de terre, 2 c. l. 10% de crème sure.
2. Déjeuner : salade de légumes et pommes de terre vapeur aux herbes.

Entre les repas, vous pouvez boire de l'eau plate, de l'infusion d'églantier ou du thé vert. Si vous ressentez une sensation de faim aiguë, vous êtes autorisé à ajouter 1 cuillère à café aux boissons. Miel

Pendant 14 jours

Le programme de deux semaines est l'un des plus rigoureux. Pourtant, le résultat est étonnant. La perte de poids maximale est de 10 kg.

Régime approximatif :

1. Jours 1 à 3 : 1,5 kg de tubercules bouillis ou cuits au four, répartis en 6 repas.
2. Jours 4 à 10 : 1,5 kg de pommes de terre cuites en chemise, réparties en 6 portions.Pour le petit-déjeuner et les collations, le plat peut être assaisonné d'huile d'olive et de sel marin.
3. Jours 11 à 14 : Divisez la purée de pommes de terre avec du lait sans beurre en 5 portions. Poids des portions : 200 g.

N'oubliez pas de boire suffisamment d'eau pure, d'herbes ou de thé vert.

Régimes combinés

Les régimes combinés sont conçus pour une semaine. Si vous suivez les règles, vous pouvez perdre de 4 à 6 kg. Des ingrédients supplémentaires saturent et réduisent le risque de pannes.

Pomme de terre et chou

Le régime est basé sur une soupe à base de chou-fleur, chou blanc, choux de Bruxelles, chou rouge, brocoli, carottes, poireaux ou oignons. Pendant la journée, ils mangent environ 500 g de pommes de terre. N'assaisonnez pas les plats avec du sel et du poivre. Il est permis d'ajouter un peu d'huile d'olive ou de tournesol.

Le régime manque de protéines animales, ce qui entraîne une perte de poids due à la « brûlure » des muscles. Par conséquent, vous ne pouvez pas suivre un tel régime pendant plus de 5 à 7 jours.

Oeuf de pomme de terre

Ce régime est plus facile à tolérer grâce à l’inclusion de protéines animales. Durée - 7 jours. Perte de poids confortable - 2-3 kg. Au lieu du sucre, il est permis d'utiliser des édulcorants naturels à base de stévia.

Exemple de menu :

1. Petit déjeuner : 1 œuf mollet, café sans lait ni sucre.
2. Déjeuner : 3 pommes de terre vapeur, 1 œuf dur.
3. Dîner : 2 pommes de terre au four, 1 œuf dur.

Kéfir de pomme de terre

Dans la première moitié de la journée, ils mangent des pommes de terre, dans la seconde, du kéfir avec une teneur en matières grasses de 1%. Boire 1,5 litre d'eau tout au long de la journée.

Exemple de menu pour une journée :

1. Petit déjeuner : cocotte de pommes de terre, chou-fleur, carottes, poireaux.
2. Déjeuner : soupe de pommes de terre avec bouillon de poulet.

Perdre du poids avec du jus de pomme de terre

La méthode de perte de poids à base de pommes de terre fraîches est conçue pour 14 jours. Le jus contient des glucides, du soufre et du phosphore facilement digestibles, a un effet anti-inflammatoire et nettoyant, élimine les toxines et les radionucléides.

Avant utilisation, les tubercules sont soigneusement lavés à la brosse sous l'eau courante, la peau n'est pas coupée. Coupez ensuite en plusieurs morceaux et pressez le jus dans un presse-agrumes. Ou utilisez simplement une râpe et pressez le jus à travers une gaze pliée en plusieurs couches.

Le jus est versé dans un verre et laissé jusqu'à ce que l'amidon se dépose complètement au fond. Vous n'avez pas besoin d'en boire. La consommation de boisson est divisée en 150 ml trois fois par jour, à boire 30 minutes avant les repas. Il est important de respecter un régime alimentaire excluant les aliments frits, farineux, fumés, salés, gras et alcoolisés.

Conseil. Il est permis d'ajouter du jus de citron, d'orange, de pomme ou de carotte aux pommes de terre fraîches.

Jours de jeûne sur les pommes de terre

Les bienfaits des jours de jeûne sur les pommes de terre :

• légèreté dans l'estomac;
• réduction du cholestérol;
• éliminer l'excès de liquide et réduire le gonflement des tissus ;
• amélioration du teint, état des cheveux.

Entre les repas, buvez de l’eau pure ou minérale non gazeuse.

Sur tubercules bouillis

Environ 1,5 kg de pommes de terre sont épluchées, coupées en cubes et bouillies jusqu'à tendreté dans de l'eau légèrement salée. La quantité de produit obtenue est divisée en 5 doses.

Sur purée de pommes de terre

Le régime alimentaire est varié grâce à l'ajout de légumes frais et d'œufs.

Exemple de menu du jour :

1. Petit déjeuner : 200 ml de lait à 1% de matière grasse.
2. Snack : 100 g de purée bouillie (sans sel, ni beurre, ni lait), 1 concombre.
3. Déjeuner : 100 g de purée bouillie, 1 tomate.
4. Dîner : salade de 1 pomme de terre et 1 œuf, assaisonnée de 1 c. huile d'olive, vinaigre ou jus de citron, poivre noir moulu.

Sur tubercules cuits au four

Lavez environ 1,5 kg de pommes de terre, coupez-les en quartiers avec la peau et enfournez. Répartissez la quantité obtenue en 5 repas, assaisonnez avec des herbes. Une portion - 300 g.

Avec de la crème sure

La base du régime est constituée de 1,5 kg de pommes de terre au four et de 200 ml de crème sure contenant 10 à 15 % de matières grasses. Divisez le plat en 5 portions.

Règles pour arrêter le régime

Les règles pour arrêter le régime pomme de terre, quel que soit le programme, sont les mêmes :

1. Le premier jour, ils suivent un régime alimentaire sans huile, sans sel et sans épices.
2. Pendant 4 à 5 jours, mangez des portions de 200 g 5 à 6 fois par jour.
3. Durant la semaine, évitez de manger des aliments gras, farineux et épicés.
4. Des légumes frais, de la laitue et des céréales sont ajoutés au régime.

Commentaires

Les vraies critiques sur le régime à base de pommes de terre sont pour la plupart positives.

Valentina, 36 ans : «J'ai bu du jus de pomme de terre pendant deux semaines pour perdre du poids et normaliser le tractus gastro-intestinal. Le nutritionniste a recommandé de respecter strictement les normes de consommation et d'éliminer la malbouffe. Les résultats de ce régime étaient encourageants. Le poids initial était de 76 kg pour une hauteur de 160 cm, ce qui était inacceptable pour moi. Lors de la pesée de contrôle à la fin de la première semaine, j'ai vu moins 5 kg, à la fin de la seconde - encore moins 3 kg. Je me sentais bien, sans vertiges, comme cela arrive avec les régimes pauvres en glucides.

Irina, 40 ans : « L'éternel problème des femmes, comment perdre du poids après les vacances ou à la fin de l'hiver, a été résolu pour moi. Il y a six mois, avant un événement important, j'ai décidé de perdre 3 à 4 kg grâce à un régime à base de pommes de terre. J'ai choisi l'option de sept jours, qui comprenait des légumes frais, des herbes et des œufs. Avant, j'étais sceptique quant à de tels régimes et je me demandais : est-il possible de perdre du poids avec des pommes de terre ? Et il s’est avéré que je n’avais aucune raison d’en douter. En une semaine, j'ai réussi à perdre jusqu'à 5 kg.Il est important d’exclure le sel, les épices et de boire environ 2 litres d’eau par jour.

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Conclusion

Beaucoup de femmes se demandent : pourquoi ne peut-on pas manger de pommes de terre pendant un régime ? Après tout, ce produit savoureux et sain ne contient pas beaucoup de calories. Les nutritionnistes ont réfuté les informations obsolètes et conseillent de ne pas abandonner les pommes de terre, en les incluant dans le menu pour perdre du poids. Il existe plusieurs options pour des régimes développés conçus pour 3, 5, 7 et 14 jours.

Les jours de jeûne conviennent à ceux qui souhaitent perdre légèrement du poids avant un événement important. Une perte de poids en deux semaines avec du jus de pomme de terre permet de perdre jusqu'à 5 kg, de nettoyer votre corps des toxines, d'améliorer la digestion et l'apparence.