Variété de pomme de terre mi-précoce "Santana" à gros tubercules

Les pommes de terre de table Santana ne ramollissent pas pendant le traitement thermique et restent fermes, elles sont donc utilisées pour faire des chips et des frites.

Nous avons collecté des informations détaillées sur les pommes de terre Santana : une description de la culture avec des photos de tubercules, les caractéristiques de cette variété, les nuances de culture et de stockage, ainsi que plusieurs secrets qui contribueront à augmenter la productivité. Découvrez tout cela ci-dessous.

Description de la variété

La pomme de terre Santana a été développée par des sélectionneurs allemands et néerlandais. En Russie, il a été inscrit au registre en 2006.

En plus de l'amidon (13,4-17,3 %), Santana contient un complexe équilibré d'acides aminés, de vitamines B, C, H et PP, d'acide folique, ainsi que des minéraux utiles : potassium, calcium, magnésium, zinc, sélénium, cuivre et manganèse, fer, chlore et soufre, iode, chrome, fluor, molybdène, bore et vanadium, étain et titane, silicium, cobalt, nickel et aluminium, phosphore et sodium.

Santana est riche en fibres, mais sa différence est que dans les tubercules, la fibre est douce et n'irrite pas les parois du tube digestif.

Les pommes de terre Santana sont considérées comme mi-saison - ses tubercules peuvent être récoltés 80 à 95 jours après la plantation.

Référence. Le rendement du Santana dépend des conditions de plantation et d'entretien et atteint 419 c/ha. Le rendement moyen varie entre 164 et 384 c/ha.

Les plantes résistent au kyste doré nématode, les maladies virales et cancer patates. Mais il existe une forte susceptibilité à mildiou tubercules et sommités lorsqu'ils sont cultivés en plein champ.

Les tubercules de Santana sont lisses, atteignent de grandes tailles, ont la forme d'un long ovale, sont parsemés de petits yeux superficiels et sont recouverts d'une peau lisse et jaune clair. La pulpe des pommes de terre de cette variété est blanc-jaune. La plante est de taille moyenne, semi-érigée, avec de grandes feuilles ondulées vert foncé. Les fleurs sont de couleur rouge-violet.

La variété Santana est sans prétention et ne nécessite pas de conditions de croissance particulières. Zones de culture de cette pomme de terre : régions du Nord-Ouest, du Centre et du Centre de la Terre Noire. La plante présente la meilleure productivité lorsqu’elle est plantée dans un sol léger et sableux.

Avantages et inconvénients

Les pommes de terre Santana sont des variétés qui présentent un minimum d'inconvénients :

• haute sensibilité au mildiou;
• mauvaise tolérance à la sécheresse;
• instabilité aux dommages mécaniques.

Mais cette variété présente de nombreux avantages :

• résistance aux virus, au cancer et aux nématodes ;
• modestie;
• bonne qualité de conservation – jusqu'à 9 mois ;
• grande productivité;
• excellent goût;
• jusqu'à 99 % de valeur marchande ;
• gros tubercules lisses.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La variété Santana ne nécessite pas de compétences particulières lors de la plantation et de la culture, mais plusieurs règles doivent être respectées :

1. Il est préférable de planter des semences dans des zones où poussaient auparavant des légumineuses, des plantes céréalières ou des graminées vivaces.
2. 30 jours avant la plantation, les tubercules plantés sont transférés dans un endroit chaud et bien éclairé. Ces conditions sont favorables à la germination des graines. Les tubercules germent mieux dans des boîtes contenant de la sciure de bois humide.
3. La récolte sera plus riche si, après la germination, les tubercules sont marinés et traités avec des activateurs de croissance.
4. Le début du mois de mai est une période favorable pour planter des graines.Le sol à une profondeur de 10 cm doit être chauffé à +8°C. Si cette température n'a pas encore été atteinte, il vaut mieux reporter la plantation des pommes de terre.
5. Lors de la plantation, maintenez une distance entre les trous de 300 à 350 mm et entre les rangées de 600 à 700 mm.
6. Si le sol est lourd, les tubercules de plantation sont enterrés à 80 mm. Plantez dans un sol léger à une profondeur de 100 mm.
7. Pour obtenir des rendements élevés, un sillon élevé est formé.

Desserrage

Assurez-vous de procéder à un ameublissement précoce, mais pas à une profondeur supérieure à 3 cm, afin d'améliorer l'accès à l'oxygène aux tubercules et de contribuer à l'élimination des petites mauvaises herbes.

Ils ameublissent également le sol après les pluies - l'humidité s'évapore rapidement à travers les fissures de la croûte, ce qui empêche le relâchement. Ameublissez le sol pour ne pas endommager les pousses et ne pas tirer les tubercules à la surface.

Buttage et désherbage

Le buttage est l'une des mesures visant à prévenir le mildiou des tubercules. Le premier buttage est effectué sur un sol humide, lorsque les cimes n'ont pas encore dépassé 12-15 cm.

Le sol est ratissé jusqu'au sommet avec une houe ou un cutter plat, formant un petit monticule autour du buisson. La procédure protège la plante des éventuelles gelées. Le deuxième buttage est effectué 1,5 à 2 semaines après le premier pour accélérer la formation des tubercules.

Au fur et à mesure que les mauvaises herbes envahissent, les rangs sont désherbés.

Arrosage

Les plantes ont besoin de plus d’eau pendant la tubérisation. Cette période débute avec l’apparition des bourgeons et de la floraison. À ce stade, en l'absence de pluie, un arrosage supplémentaire est prévu pour maintenir l'humidité du sol à au moins 80 à 85 %.

Alimentation

Ils en font trois par saison alimentation:

1. Pendant la croissance des sommités, s'il y a un faible développement des buissons de pommes de terre - les feuilles sont pâles, les tiges sont minces. Les buissons sont arrosés avec une solution : 10 litres d'eau, 1 c. urée et 1 cuillère à soupe. l. Engrais "Effekton" pour légumes. Un buisson nécessite 0,5 litre de solution prête à l'emploi.Il est préférable de se nourrir dans un sol humide - après la pluie ou l'arrosage.
2. Lors de l'apparition des bourgeons : 10 litres d'eau, 1 verre de cendre de bois et 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium. Cette solution active la floraison.
3. Le but de la troisième alimentation est d'accélérer la formation des tubercules. Il se fait pendant la période de floraison des buissons : 10 litres d'eau, 1 cuillère à soupe. l. "Effekton" et 1 cuillère à soupe. l. superphosphate. Utilisez 0,5 litre de la solution préparée par buisson.

L'espacement des rangs est paillé avec de l'herbe tondue ou de la paille.

Maladies et ravageurs

Le fait que les plantes soient affectées par le mildiou est indiqué par une couche sombre sur les feuilles. C'est le signe principal de la maladie. Au fil du temps, une couche blanche apparaît sur le dos des limbes des feuilles. Le plus souvent, les pommes de terre sont touchées par le mildiou en juillet, mais des cas de maladie sont signalés en mai et juin.

Lutte contre le mildiou :

1. Pour renforcer le système immunitaire, les pommes de terre infectées sont pulvérisées avec Epin. Ce produit est un biostimulant à effet anti-stress. Il est produit sous forme d'ampoules de 0,3 ml. 2 heures avant le traitement, une ampoule est diluée dans 5 litres d'eau. Pendant que la solution est infusée, les buissons sont inspectés et les feuilles et tiges séchées sont enlevées. 100 ml de solution sont utilisés pour chaque buisson.
2. Un remède efficace contre le mildiou est le médicament « HOM ». Le produit est utilisé strictement après la floraison. Lors du traitement des buissons, protégez la peau et les muqueuses du contact avec le médicament en portant des gants, des respirateurs, des masques et des lunettes. La solution de travail est préparée comme suit : 40 g du produit sont dissous dans 10 litres d'eau, le liquide est mélangé et 2 à 4 litres supplémentaires d'eau y sont versés. Le champ de pommes de terre est aspergé de cette solution. 1 litre de fluide de travail est consommé pour 10 m2.
3. Parfois, la lutte contre le mildiou de la pomme de terre est réalisée à l'aide de comprimés de Trichopolum. Ils traitent les plantes avant ou après la floraison.Dissoudre 15 à 20 comprimés de Trichopolum dans 10 litres d'eau et pulvériser les plants de pommes de terre par temps ensoleillé et sec.

Pour prévenir le mildiou, les plantes sont pulvérisées avec des produits contenant du cuivre : « Idol », « Metaxil », « Ordan », « Raek », « Talent ».

Pour lutter contre les insectes nuisibles, la partie verte des plantes est traitée avec des insecticides industriels : « Borey », « Borey Neo », « Shar Pei », « Sirocco », « Tanrek ».

Des difficultés à grandir

La variété Santana est considérée comme facile à entretenir, mais des difficultés peuvent survenir lorsqu'elle est cultivée en période de sécheresse ou d'épidémies de mildiou. Les pommes de terre nécessiteront des arrosages abondants et fréquents et l'utilisation de produits spéciaux : « Idol », « Metaxil », « Ordan », « Raek », « Talent ».

Récolte et stockage

Récoltez dès que les sommets jaunissent et tombent au sol. Une semaine avant la récolte des pommes de terre, la partie verte des plantes est fauchée. Il est préférable de récolter par une journée ensoleillée et chaude - de cette façon, les tubercules sécheront plus rapidement.

Avant la récolte pour le stockage, les pommes de terre sont séchées à l'air, mais ne sont pas laissées au soleil pendant plus de quelques heures, sinon elles commenceront à verdir.

Attention! Les tubercules pourris, endommagés ou verts ne conviennent pas au stockage à long terme - ils doivent être triés.

Dans la pièce où il est prévu de stocker les tubercules, des conditions favorables sont créées : ventilation, température +2...+4°C et humidité 80 %. À basse température, le légume gèlera et deviendra sucré, et à haute température, il germera.

Les tubercules de la variété Santana sont capables de conserver leur goût et leur valeur nutritionnelle pendant 6 à 9 mois.

Il existe un certain nombre de maladies de la pomme de terre qui peuvent affecter le légume pendant le stockage - pourriture annulaire, pourriture sèche, tavelure, pourriture humide.

Pour éviter des dégâts massifs, les tubercules sont régulièrement inspectés et ceux qui présentent des signes de maladie sont jetés.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés sur la variété Santana

Les jardiniers expérimentés notent les caractéristiques positives de la variété et les problèmes qu'ils rencontrent lors de la culture.

Elena, Tcheliabinsk : «J'ai décidé de planter des pommes de terre avec des graines afin de planter l'élite l'année prochaine. On dit que les pommes de terre que nous plantons plusieurs années de suite dégénèrent. Par conséquent, une fois tous les 5 à 6 ans, il vaut la peine de planter des pommes de terre avec des graines. Et puis il ne le fera pas Coléoptère du Colorado, ni le mildiou ne sera affecté. Je plante plus tard que mes voisins. Assurez-vous de mettre un peu de compost dans le trou, puis faites germer les pommes de terre et recouvrez-les de terre. Mon sol est argileux, très meuble. Un autre avantage de la dalle est les cailloux. Lorsqu'il fait chaud pendant la journée, ils se réchauffent, dégageant de la fraîcheur, et lors d'une nuit froide, ils dégagent de la chaleur. La récolte de pommes de terre de cette année - nous en avons déterré 70 dans 8 seaux. Eh bien, nous n'avons pas collecté de petite monnaie, il restait environ deux seaux. Mais ce qui n’est pas très positif, c’est qu’il y a un problème avec les vers fil-de-fer.

Nelly, Torjok : « Le goût des pommes de terre Santana est excellent. Tous les plats qui en contiennent ont un goût agréable, les tubercules sont uniformes, sans yeux profonds. Si j'attrape le mildiou, Siyanie-2 m'aide. J'en fais une purée et je fais tremper les tubercules pendant 1 à 2 heures avant de les planter. Lorsque les pommes de terre éclosent, je paille presque immédiatement avec de l'herbe coupée. L'essentiel est qu'il soit sans graines. Le paillis est notre salut ! L’inconvénient de cette variété est que, pour une raison quelconque, certains tubercules de ma cave se fanent rapidement..

Conclusion

Si vous suivez les règles d'entretien, une fertilisation suffisante et une humidité du sol, les pommes de terre Santana peuvent produire une récolte importante.Les tubercules sont stockés tout l'hiver si des conditions de température et d'humidité favorables sont créées dans la pièce.

Si le but principal de la culture des pommes de terre est l’alimentation (frites, salades), la variété Santana sera le meilleur choix.