Une variété de pomme de terre sans prétention et qui se conserve bien : « Sifra »

Choisir les bonnes pommes de terre à planter n'est pas une tâche facile. Lors du choix d'une variété, la durée de maturation, la durée de conservation, le rendement, le goût et la résistance aux maladies sont pris en compte. L'une des meilleures options pour de nombreux résidents d'été est les pommes de terre Sifra.

Dans l'article, nous vous expliquerons quelles sont ses caractéristiques, ses avantages et quelles sont les nuances de soins.

Description de la variété

La pomme de terre Sifra a été cultivée aux Pays-Bas et est entrée sur les marchés russes après son inscription au registre national en 2010.

Composition de pomme de terre :

• eau;
• amidon;
• sucre;
• cellulose;
• protéines brutes;
• acides aminés;
• acides organiques;
• minéraux;
• les amides;
• pectines.

Les pommes de terre sont riches en macronutriments :

• phosphore;
• soufre;
• silicium;
• sodium;
• magnésium;
• potassium;
• chlore.

Il contient également des vitamines C, A, H, E, groupe B (thiamine, riboflavine, pyridoxine, acides pantothénique et folique).

Les pommes de terre de la variété Sifra mûrissent de 95 à 110 jours et ont des rendements élevés, les indicateurs maximum sont de 500 c/ha.

La variété est résistante à diverses maladies et ravageurs - gale, chancre de la pomme de terre, nématode doré, mais est faible face aux maladies fongiques et est modérément résistante au mildiou.

Caractéristiques des pommes de terre Sifra

Les buissons Sifra sont de taille moyenne. Les feuilles sont petites, vert foncé et peuvent s'étaler ou se tenir debout. Pendant la période de floraison, les buissons se couvrent de fleurs blanches rassemblées en corolles. Les pommes de terre sont grosses, lisses et régulières, de forme ovale avec quelques yeux.La couleur de la peau est jaune clair, la chair est blanche ou crème clair.

La pomme de terre Sifra a gagné la confiance des jardiniers pour sa résistance aux conditions climatiques de plusieurs régions - Centre, Nord-Ouest, Terre Noire centrale, Volga-Vyatka. Cette variété est activement cultivée en Moldavie et en Ukraine.

Important! La variété Sifra est sensible au gel, il est donc préférable de commencer la plantation pendant une période de chaleur stable, lorsque le sol a le temps de se réchauffer suffisamment.

Les principaux avantages et inconvénients de la variété

En plus de l'immunité contre un certain nombre de maladies, d'un rendement élevé et d'un aspect esthétique, la variété Sifra présente d'autres avantages.

Contrairement aux très précoces, il résiste à la sécheresse et peut stocké plus de temps. Sifra ne montre aucun signe de dégénérescence. Les pommes de terre de cette variété sont utilisées en cuisine pour les aliments diététiques et pour bébés et ont un goût agréable.

Inconvénients de la variété :

• sensibilité aux baisses soudaines de température;
• besoin particulier d'un sol nutritif.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les lieux de plantation des pommes de terre sont préparés à l'automne : le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 30 cm avec l'ajout d'humus et de cendres. Le second est ajouté en plus avant la plantation pour éviter l'apparition de champignons et protéger les tubercules de la pourriture.

Avant la plantation, ils germent dans un endroit lumineux à température modérée (jusqu'à +15°C). Si les pousses apparaissent plus tôt que la plantation prévue, les tubercules sont temporairement déplacés dans un endroit sombre. Les spécimens avec des pousses de 1,5 cm de long seront optimaux pour la plantation.

Schéma et règles d'atterrissage

Les pommes de terre germées sont plantées à la fin du printemps dans un sol soigneusement ameubli et humidifié. Les tubercules sont placés dans des trous préalablement préparés dont la profondeur est de 5 à 12 cm selon le sol.Les tubercules sont plantés à une distance de 30 cm les uns des autres sur une rangée. La distance entre les rangées est d'environ 60 cm.

Après la plantation, les tubercules sont recouverts de terre.

Attention! Il n'est pas recommandé de planter des pommes de terre Sifra dans un sol gorgé d'eau et lourd. Le sol doit être sec. Le meilleur choix est le limon sableux et les sols sableux.

Nuances de soins

Ils commencent à arroser les pommes de terre pendant la floraison - le soir, à raison de 3 litres par buisson. Avant chaque arrosage ultérieur, le sol doit sécher d'environ 10 cm.Pour maintenir un niveau optimal d'humidité du sol, il est recommandé d'organiser un système d'irrigation goutte à goutte.

Pour l'alimentation, il est préférable d'utiliser du bio les engrais – des crottes de poulet, du fumier de vache ou de cheval. Vous pouvez nourrir le sol avec des engrais minéraux complexes - "Azophoska", "Ammophoska", "Ammonia nitrate". Le dosage des engrais est calculé selon les instructions, en tenant compte du niveau de fertilité du sol.

Il est préférable de commencer à fertiliser le sol à l'avance - en labourant le jardin ou en l'ajoutant aux trous lors de la plantation. Les pommes de terre sont nourries environ trois fois au cours de la saison - lors des premières pousses, avant la floraison et après.

Les plates-bandes sont plantées deux fois par saison : lorsque les buissons ont atteint une hauteur de 15-16 cm et avant la floraison. Pour ce faire, ils ratissent le sol entre les rangs vers le buisson. Montez manuellement ou à l'aide de machines.

Maladies et ravageurs

Pour prévenir les maladies de la pomme de terre, les plantations sont traitées deux fois par saison avec des préparations contenant du cuivre. Pour empêcher le développement mildiou, au printemps avant la plantation, traitez le sol avec une solution de sulfate de cuivre. Après avoir traité la zone, le sol est déterré.

Vous pouvez désinfecter le sol des infections fongiques avec des préparations plus fortes "Ridomil" ou "Thanos", assurez-vous de suivre les instructions des fabricants.Quelques jours avant de planter des pommes de terre, les tubercules eux-mêmes sont traités avec un fongicide - "Alirin-B", "Metaxil", "Ordan", "Raek" conviennent.

Pour ceux qui ne veulent pas recourir à des produits chimiques et souhaitent obtenir de leur jardin un produit respectueux de l'environnement, il existe des méthodes traditionnelles pour lutter contre les maladies fongiques :

1. Vaporisez les plantes une fois tous les 14 jours avec une solution d'ail. Pour ce faire, l'ail écrasé est placé dans un verre d'eau et laissé pendant une journée. Ensuite, la solution est remplie d'eau (10 l) et 1 g de manganèse est ajouté.
2. Vaporisez les buissons une fois tous les 14 jours avec une solution de lait, d'eau et d'iode. Préparez selon la recette suivante : mélangez un seau d'eau avec 1 litre de lait et ajoutez 15 gouttes d'iode.

Pour éviter l'apparence ravageurs (Doryphore, courtilières, teignes de la pomme de terre), les pommes de terre sont traitées avec des insecticides.

Le plus efficace:

• « Aktara, VDG » – protège contre les vers fil-de-fer et les pucerons ;
• « Respect, KS » – sauve du doryphore de la pomme de terre pendant 35 jours maximum ;
• « Regent, VDG » - détruit la population du doryphore de la pomme de terre ;
• "Emesto Quantum" - aide à lutter contre la teigne de la pomme de terre ;
• "Medvetox" - combat activement les courtilières.

Une autre façon de protéger les plantes des parasites consiste à utiliser des cendres.. Il est utilisé à n’importe quel stade de la croissance de la pomme de terre. Les cendres sont mélangées à de l'eau et la solution obtenue est pulvérisée sur les buissons. Pour renforcer l'effet, ajoutez des copeaux de savon à lessive.

Récolte et stockage

Le creusement des pommes de terre commence à la mi-juillet, même si pour obtenir une récolte importante, il est préférable de le faire à la mi-septembre. Le signal pour démarrer la procédure est le flétrissement et le jaunissement des feuilles et de la tige.

Après la récolte, les pommes de terre sont débarrassées de la terre et soigneusement séchées. Ensuite, ils l'envoient au stockage en cave, dans des cartons pré-préparés.

Important! Conservez les pommes de terre dans une pièce avec une humidité moyenne de 65% et une température de +2...+3°C. Si toutes les normes sont respectées, la récolte durera jusqu'au printemps sans perdre son aspect ni son goût.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Il n'y a pas de problèmes particuliers lors de la plantation et de la culture des pommes de terre Sifra. Le plus important est de ne pas oublier d’humidifier le sol et de traiter les plantations contre les maladies et les ravageurs. Le gel peut causer de sérieux problèmes.

Lorsqu'ils se produisent, vous devrez sauvegarder la récolte de l'une des manières suivantes :

• saupoudrer le dessus de terre;
• couvrir les buissons de paille;
• recouvrir les plantations de spunbond ou d'un film plastique.

Pour réhabiliter les plantes déjà gelées, elles sont nourries.

Conseils et avis sur la variété Sifra

Pour obtenir une bonne récolte lors de la culture de pommes de terre Sifra, les jardiniers expérimentés recommandent :

1. Désinfectez les tubercules avec des solutions spéciales contenant de l'acide borique. Par exemple, ajoutez 0,5 g de manganèse, 15 g d'acide borique et 5 g de sulfate de cuivre à 10 litres d'eau. Cette solution permettra de prévenir l'apparition de maladies et de stimuler la croissance des pommes de terre. Le matériel de plantation peut être pulvérisé ou trempé pendant quelques heures.
2. Faites une petite coupe transversale sur les tubercules avant de les planter. Cela aidera les nutriments à être répartis uniformément et les buissons grandiront, le rendement augmentera de 11 %.
3. Pour former rapidement des tubercules, vous pouvez utiliser du superphosphate à raison de 2 cuillères à soupe. l. pour 1 m² de lit.
4. Faites des sillons de pommes de terre dans le sens nord-sud. De cette façon, le soleil réchauffera uniformément chaque côté.

Les jardiniers parlent de la facilité de culture de cette variété et de son goût agréable.

Elena, Kirov : « Nous l'avons cultivé l'année dernière jusqu'à ce que nous vendions la datcha. J'étais satisfait du goût et de la taille des pommes de terre. De plus, il est très facile à nettoyer.Il n'y a eu aucun problème de croissance, nous plantons toujours un peu, donc il peut être plus facile de le suivre. Pour ceux qui veulent cultiver de bonnes pommes de terre, je recommande la variété Sifra.

Larissa, Vologda : «Je cultive des pommes de terre depuis de nombreuses années, l'année dernière, j'ai lu la description de la variété de pomme de terre Sifra, j'ai regardé la photo et j'ai décidé de la planter. J'ai fait germer les pommes de terre pendant environ un mois. Avant la plantation, les trous étaient remplis de cendres et les tubercules eux-mêmes étaient traités avec la préparation « Maxim » quelques heures avant d'être immergés dans le sol. Pour 10 kg de pommes de terre, 4 g de substance suffisaient. J'ai planté des pommes de terre à une profondeur de 10 cm, j'ai fertilisé le sol avec du fumier et arrosé le jardin 3 fois par semaine (parfois moins souvent à cause du temps pluvieux). Je vous conseille d'arroser à la main, un tel arrosage ponctuel assure une bonne pénétration de l'humidité. Eh bien, en général, prendre soin des pommes de terre de cette variété n’est pas particulièrement différent des autres. La récolte a été récoltée au début de l'automne - environ 20 kg. Les pommes de terre sont de taille moyenne, nettes et uniformes. Certains ont été laissés pour être plantés.

Conclusion

Sifra est l'une des variétés de pommes de terre les plus populaires parmi les résidents d'été russes. L'intérêt accru qu'il suscite est dû à ses caractéristiques : résistance à la sécheresse et à de nombreuses maladies, rendement élevé et conservation à long terme, bel aspect et goût agréable. Mais en raison de sa sensibilité accrue au gel et au sol, cette variété de pomme de terre ne convient pas à toutes les régions.