Est-il possible de donner du seigle aux lapins, poules, cochons et vaches ?

Avant l’avènement de l’hybride variétés Le seigle était rarement utilisé comme culture fourragère. Cela était dû à la teneur en composés antinutritifs - polysaccharides non amylacés et substances amères. Grâce à la sélection, depuis 2005, le niveau de composants nocifs dans le produit a été réduit, c'est pourquoi le seigle est aujourd'hui introduit dans l'alimentation des volailles, des lapins, des porcs et des ruminants.

Valeur nutritionnelle du seigle et sa valeur alimentaire

Le seigle a une valeur nutritionnelle moyenne, car la récolte de céréales représente 0,18 kg d'unités alimentaires (k.u.). Il s'agit d'un indicateur qui permet de déterminer la valeur nutritionnelle des cultures. 1 k.e. est égal à la teneur en calories de 1 kg d'avoine fourragère sèche soit 1414 kcal.

Pour 1 k.e., il faut environ 5,6 kg d'aliment de seigle. La valeur énergétique et nutritionnelle de 100 g de seigle est la suivante :

• eau - 12%, tandis que matière sèche - 88% ;
• 10,1 g de protéines, 2,3 g de matières grasses et 57,8 g de glucides ;
• les glucides complexes représentés par les fibres (3 g) et l'amidon (54,8 g) ;
• teneur en calories - 287 kcal;
• minéraux, bénéfiques pour les animaux de compagnie : zinc (2,04 mg), cuivre (460 mcg), etc. ;
• acides aminés - lysine, méthionine, thréonine, tryptophane.

Malgré la présence d'acides aminés dans le produit, aucun d'entre eux n'est absorbé par l'organisme animal. Par conséquent, afin de fournir au bétail tous les nutriments nécessaires, le régime alimentaire est complété par d’autres cultures céréalières. Ils compensent également le manque d'acides aminés par des suppléments spéciaux contenant de la lysine, de la thréonine, de la méthionine et du tryptophane.

Référence. Le seigle devrait reposer. Les céréales ne doivent pas être données aux animaux immédiatement après la récolte.

Pourquoi le seigle devrait-il être limité dans l’alimentation des animaux ?

Les grains de seigle se distinguent par une teneur élevée en polysaccharides non amylacés (glucides complexes), parmi lesquels se distingue le pentosane. Cette substance est difficile à digérerPar conséquent, les jeunes animaux reçoivent du seigle ainsi que des enzymes. Ce sont des enzymes qui décomposent les glucides complexes en composés plus simples.

Les hybrides de cultures céréalières issus de la sélection sont vulnérables aux maladies fongiques. L'ergot y apparaît souvent. Le seigle infecté est nocif pour les poules pondeuses, les femelles gestantes et les jeunes animaux. Il est important de veiller à ce que la quantité maximale de céréales pour 1 kg de mélange alimentaire ne dépasse pas 1 g.

Malgré sa faible résistance aux maladies fongiques, le seigle contient moins de composés toxiques que les autres cultures. Il ne contient pratiquement pas de zéaralénone ni de déoxynivalénol.

Si la part des céréales dans l'alimentation liquide est supérieure à 1/3, les animaux commencent à développer une mousse accrue. La cause des bulles dans la salive est due aux protéines solubles. Pour les éliminer, de l'huile est introduite dans l'alimentation.

Qui peut être nourri avec du seigle et en quelles quantités ?

Qui mange du seigle ? Les céréales sont incluses dans l'alimentation :

• oiseaux : poules, canards, oies ;
• bovins et autres bovins;
• lapins;
• les cochons.

Il ne faut pas suralimenter les animaux avec des céréales pour éviter des problèmes digestifs.

Est-il possible de donner du seigle aux poulets ?

Il s'agit d'un produit facultatif dans l'alimentation du poulet. Il est généralement utilisé lorsqu’il n’y a pas d’autres céréales ou que ses réserves s’épuisent progressivement.

Il est strictement interdit de donner aux poulets des céréales fraîchement récoltées et germées en raison de la teneur élevée en fibres solubles et en substances muqueuses. Le seigle est introduit dans l'alimentation des volailles au plus tard en novembre, alors qu'environ 3 mois se sont écoulés depuis la récolte. Il n'est pas recommandé de dépasser la norme quotidienne de céréales dans les aliments pour poules de plus de 8 à 10 %, pour les poules pondeuses de plus de 15 %.

Les poulets de moins de 2 mois ne doivent pas recevoir de seigle., car leur tube digestif ne peut pas digérer ce produit. Si nécessaire, 8 semaines après l'éclosion des jeunes animaux, des céréales sont introduites dans l'alimentation en petites quantités. Au cours de la première année de vie, pas plus de 5 % de seigle dans l'alimentation totale.

Lapins

Est-il possible de donner aux lapins des céréales, notamment du seigle ? Oui, mais sa quantité autorisée dans l'alimentation de ces animaux ne dépasse pas 20 %. À partir de septembre, les lapins se voient proposer du seigle d'hiver (tiges et grains), qui n'est utilisé comme aliment qu'au début de la saison de croissance. Lorsqu’une récolte de céréales tombe ou entre dans un tube, elle perd sa valeur nutritionnelle pour les lapins.

Parallèlement, le produit est introduit dans le menu des individus jeunes et matures en petites quantités. Cette prudence est due à l’influence des fibres végétales sur le tube digestif du lapin. Lorsque le seigle pénètre dans les intestins, il augmente le péristaltisme des muscles lisses, ce qui provoque un effet laxatif, une augmentation de la formation de gaz et des ballonnements. Pour éviter cela, il est recommandé de nourrir le seigle avec du foin ou des herbes fraîches.

Le seigle est introduit dans l'alimentation des lapins dès l'âge de 3 mois.Sa part dans leur alimentation ne dépasse pas 10 % du poids total des aliments. Les lapins ne peuvent recevoir que des céréales ordinaires. L’estomac des animaux ne peut pas digérer les pousses germées. Le seigle est donné aux lapins avec l'avoine, le blé et l'orge.

Les cochons

Il est recommandé de donner aux porcs du seigle accompagné d'enzymes et d'acides aminés pour une meilleure absorption des nutriments. La quantité de céréales dans l'alimentation des animaux dépend de leur poids, de leur âge et du but de leur culture. Dans ce dernier cas, le cheptel est divisé en truies et animaux à l'engrais.

Vaches et autres bovins

Le seigle est digéré dans l'estomac de la vache de la même manière que les autres céréales, il est donc considéré comme sûr de nourrir cet animal. La stabilité de l'amidon dans le rumen des bovins est d'environ 15 %.

Quelle quantité de seigle peut-on donner par vache ? L'apport quotidien maximal autorisé en céréales dépend de la quantité de glucides facilement digestibles contenus dans le produit. Pour les vaches laitières et les chèvres, la proportion de sucre et d'amidon soluble dans l'estomac est de 25 % de l'alimentation totale.

Si vous envisagez d’engraisser l’animal, la part du seigle dans le menu de l’animal est de 40 %. Dans le même temps, la quantité totale de céréales ne dépasse pas 4 kg, pour les chèvres - 1 kg par jour.

Effets négatifs de l'alimentation du seigle

Le seigle contient une grande quantité de fibres végétales grossières, difficiles à digérer dans le tractus gastro-intestinal des animaux domestiques. L'abus de céréales provoque une perturbation du processus digestif.

Chez les poulets

Les céréales fraîchement récoltées contiennent un grand nombre de composés muqueux. Lorsque les volailles pénètrent dans le tractus gastro-intestinal, elles absorbent activement l'excès de liquide, ce qui entraîne une augmentation de la taille de la nourriture.

Le gonflement de la nourriture entraîne une indigestion, c'est pourquoi le seigle est donné aux oiseaux en quantités limitées. Les polysaccharides non amylacés augmentent la viscosité du contenu de l'estomac et des intestins. Pour cette raison, les crottes de poulet deviennent collantes.

L'abus de seigle rassis provoque l'obésité chez les poules et une diminution de la production d'œufs. L'oiseau s'habitue rapidement à une alimentation monotone et refuse par la suite de manger d'autres céréales, ce qui augmente le coût de son entretien.

Chez les lapins

Le seigle contient une grande quantité de fibres végétales grossières qui ne sont pas digérées dans le corps des lapins.

L'abus du produit entraîne le développement de maladies du système digestif et de troubles métaboliques :

• les lapins deviennent léthargiques ;
• perdre l'appétit en raison de l'abondance de nourriture monotone;
• perdre plus;
• en raison de la teneur élevée en calories du seigle, ils prennent rapidement du poids ;
• le processus de défécation est perturbé, la formation de gaz dans les intestins augmente.

Les cultures fourragères ne peuvent pas être traitées avec des pesticides. Tout produit chimique toxique est mortel.

Chez les porcs

Lorsqu'ils consomment de grandes quantités de céréales, les porcs commencent à mousser.Dans ce cas, la quantité de céréales dans l'alimentation des animaux est réduite de 1/3 et une petite quantité d'huile végétale est donnée.

En raison de la teneur élevée en fibres végétales du produit, le porc commence à avoir des problèmes digestifs - constipation ou ballonnements.

Chez les vaches et autres bovins

Lorsque les cultures céréalières sont maltraitées, le bétail cesse de ruminer. Une consommation excessive de formule sèche entraînera une inflammation du rumen.

Le seigle pénètre d'abord dans cette partie de l'estomac, où la digestion des fibres est en grande partie assurée par des bactéries bénéfiques. En raison de l'activité des micro-organismes et du péristaltisme des muscles lisses, des gaz sont libérés. Normalement, ils sortent avec des éructations.

Si une vache ou un autre représentant du bétail mange des céréales de manière incontrôlable, le seigle, lorsqu'il pénètre dans le rumen, obstrue le passage vers d'autres parties de l'estomac. Le blocage des aliments provoque une accumulation de gaz à l’intérieur.

Dans cette situation, les problèmes d'estomac commencent :

• des processus de pourriture et de fermentation se développent ;
• la croissance de la microflore pathogène augmente;
• les fibres sont moins digestibles ;
• en raison de la pourriture des aliments et de la prolifération de micro-organismes pathogènes, des composés toxiques sont libérés dans le rumen et absorbés dans le sang ;
• l'ivresse commence.

Une consommation excessive de céréales conduit également au développement d'une acidose lactique. L'acide lactique est un déchet de bactéries pathogènes. Cette substance s'accumule dans le sang, aggravant l'état général de l'animal. Le processus pathologique détruit les cellules hépatiques.

Référence. Dans la plupart des cas, les céréales de mauvaise qualité nuisent à la santé du bétail. Le seigle gâté avec moisissure et pourriture détruit la microflore bénéfique et perturbe le processus de digestion.

Existe-t-il une alternative au seigle ?

Le seigle est remplacé par d'autres céréales. Le blé, le triticale et l'orge sont considérés comme les plus proches en termes de valeur nutritionnelle et de valeur alimentaire. Ils sont donnés aux poulets, lapins, porcs et bovins.

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Conclusion

Le seigle peut être donné aux animaux domestiques en petites quantités. Les limites du produit dans l'alimentation des poulets, des lapins, des porcs ou des vaches sont dues à la teneur élevée en fibres végétales dans la composition des céréales. Les fibres alimentaires sont difficiles à digérer. Pour une meilleure digestion du seigle, des enzymes et des acides aminés sont administrés en parallèle avec les grains.