Que faire si les fruits du poivre noircissent : identifier la cause et la combattre efficacement

L'apparition de taches noires sur les fruits du poivre est un signal dangereux pour un jardinier, indiquant que la plante est infectée par un champignon ou une bactérie. Lorsque les fruits du poivre deviennent noirs, vous devez immédiatement commencer un traitement avec des produits chimiques et des fertilisants pour arrêter la propagation de la maladie.

Causes possibles des poivrons noircis

Pourquoi les fruits du poivre deviennent-ils noirs ? Le noircissement est dans la plupart des cas un indicateur de maladies graves et contagieuses, moins souvent - une conséquence d'un changement brusque de température ou d'une exposition à des parasites. Des taches sombres apparaissent souvent sur les fruits et les feuilles. Il est important d'établir avec précision la cause du noircissement : si la maladie est contagieuse, l'infection peut rapidement se propager à l'ensemble du plant.

Brûlure alternarienne

Le champignon pathogène Alternaria solani, dangereux pour les cultures de morelle, provoque la brûlure Alternaria. Le pathogène fongique se multiplie rapidement après de fortes pluies et un temps chaud. Symptômes caractéristiques de la maladie :

• localisation du noircissement - fruits et feuilles, des taches apparaissent d'abord sur les feuilles inférieures, puis la nécrose s'étend à la peau du fruit au niveau de la tige, parfois la tige est également touchée;
• la couleur des taches va du brun foncé au noir (plus l'humidité est élevée, plus la plaque sera foncée) ;
• développement de la maladie - des taches rondes individuelles d'un diamètre inférieur à 20 mm apparaissent sur le poivron, qui se développent et s'unissent avec le temps.

Dans les derniers stades de la brûlure Alternaria, le poivron sèche et meurt.

Important! Même petite tache indique la pénétration du mycélium dans le fruit, ce qui entraînera une infection des graines.

Mildiou

Phytophthora fait référence à un genre d'organismes ressemblant à des champignons qui provoquent une infection des cultures de solanacées. Les agents responsables du mildiou vivent dans le sol, de sorte que les poivrons peuvent être infectés par un buisson de pommes de terre ou de tomates voisin.

Principaux signes de la maladie :

• le noircissement est localisé sur la peau, les feuilles et les tiges du poivre ;
• la couleur des taches varie du brun foncé au noir avec un cadre plus clair, une couche blanchâtre avec des spores fongiques se forme au-dessus de la zone noircie ;
• la période la plus dangereuse où se produisent la plupart des infections est celle de la maturation des fruits, de juillet à début septembre.

Les facteurs qui provoquent le noircissement des fruits dû au mildiou comprennent une forte baisse de température, une humidité élevée, l'utilisation d'eau glacée pour l'irrigation et la plantation d'arbustes trop près.

Fusariose

La maladie est difficile à diagnostiquer à un stade précoce. Une détérioration notable se produit lorsque le poivre ne peut plus être conservé. La plante tombe le plus souvent malade pendant la période de nouaison.

Stades de la flétrissure fusarienne :

1. Jaunissement et flétrissement des feuilles supérieures, malgré un arrosage abondant.
2. Les feuilles fanées deviennent vert pâle ou brun clair.
3. La zone proche de la tige est couverte de bosses noires craquelées par la sécheresse. En cas de forte humidité, une couche rosâtre duveteuse apparaît sur les zones noircies.

L'infection reste dans le sol et sur le buisson mort, représentant un danger pour les autres plantes, pendant deux à trois ans. Les jardiniers conseillent de déterrer et de brûler immédiatement une plante malade pour éviter une épidémie.Il n’existe pas de remèdes, seulement des mesures préventives.

Conseil. Vous pouvez protéger les poivrons si vous trempez les graines dans du Fundazol avant de les planter.

Pourriture apicale

Vershinnaïa pourrir - une maladie virale causée par une carence en calcium et un excès d'azote. Une erreur courante des jardiniers qui entraîne des dommages à la peau est un arrosage irrégulier, et les poivrons ne tolèrent pas les changements brusques d'humidité.

Premièrement, des zones translucides à peine visibles apparaissent sur la peau. Après un certain temps, la zone affectée deviendra plus rugueuse, sèche, échancrée et de couleur brun foncé.

Pourriture noire

La pourriture noire ou grise est une maladie causée par un champignon. Ce sont principalement les fruits qui sont touchés, moins souvent les tiges et feuilles. La racine reste toujours intacte. Après infection, des zones grises apparaissent sur la peau, qui s'assombrissent avec le temps. Le poivron meurt complètement en 3 à 5 jours.

Il existe 2 facteurs de risque :

• humidité élevée;
• buissons étroitement plantés.

Les fruits affectés ne peuvent pas être conservés et doivent donc être rapidement retirés. Mais le buisson lui-même peut survivre s'il est traité correctement.

Jambe noire

La maladie affecte les semis. La zone située entre la racine supérieure et le site de greffe devient molle et un assombrissement se produit. La partie affectée du plant va bientôt sécher et rétrécir le collet.

Facteurs de risque:

• semis mal ventilés;
• humidité élevée;
• croûte dure à la surface du sol;
• froid;
• poivrons bien plantés.

Il est impossible de conserver les fruits infectés. Les plants sont retirés d'urgence du sol pour sauver les plantes restantes. Dans le cas de la jambe noire, seules des mesures préventives sont utilisées pour prévenir l'infection des poivrons.

Cancer bactérien du poivre

Le cancer est causé par la bactérie aérobie Clavibacter michiganensis. La maladie est rare et les gens y sont plus sensibles poivrons de serre, poussant dans les régions chaudes. Non seulement les fruits, mais aussi les tiges et les feuilles souffrent de cancer.

Symptômes de la maladie :

• petit noircissement, qui s'agrandit avec le temps et s'unit en ovales noirs d'un diamètre de 2-3 cm ;
• si le cancer du poivre est à un stade avancé, les feuilles perdent leur couleur ;
• Lorsque vous secouez légèrement le buisson, les feuilles se détachent immédiatement.

Même après la mort du poivron, les bactéries vivent dans le buisson mort et dans le sol qui l'entoure et constituent donc un danger pour les autres plantes. Pour arrêter une infection massive, nettoyez le sol 2 à 3 fois par mois.

Sclérotinie

Le champignon attaque la partie inférieure des tiges et les fruits des poivrons doux et amers. Les conditions optimales pour le développement de micro-organismes pathogènes sont une humidité supérieure à 85 % et une température inférieure à +20°C.

Manifestations :

• la tige est recouverte d'un film blanchâtre - si vous la frottez, vous pouvez voir les zones noircies du tissu ;
• les fruits du poivre ramollissent et sont recouverts d'un film similaire.

Il est préférable d'enlever immédiatement les buissons affectés par la sclérotinie.

Basse température

Les poivrons ne tolèrent pas les changements brusques de température et supportent difficilement le froid. En cas de vague de froid inattendue, le système racinaire cesse d'absorber les nutriments du sol, puis la plante prélève les substances nécessaires à la vie dans les fruits et les feuilles. Les pousses deviennent noires en premier. Vous pouvez conserver le poivre si vous rétablissez des conditions de température normales.

Ravageurs

Le noircissement est causé par les tétranyques. Conditions favorables au développement des ravageurs : chaleur, humidité élevée et étouffement.

Signes caractéristiques d'une infection de la brousse :

• des points sur les feuilles et les fruits, qui après un certain temps se fondent en une grande tache ;
• la couleur de la zone sombre est brun foncé ;
• les feuilles et les tiges s'emmêlent en raison du mouvement constant des parasites ;
• les pousses entrelacées se dessèchent avec le temps en raison d'une altération des fonctions respiratoires et les fruits meurent.

En raison des attaques de tétranyques, 50 à 60 % des poivrons plantés peuvent mourir. Les méthodes chimiques et traditionnelles sont efficaces dans la lutte antiparasitaire.

Méthodes de combat

La plupart des maladies bactériennes qui provoquent un noircissement de la peau ne peuvent pas être traitées. Le buisson malade est déterré et les plants sont détruits. Mais certains écarts peuvent être stoppés s'ils sont diagnostiqués à temps.

Chimique

La méthode de traitement varie selon le type de maladie :

1. Brûlure alternarienne. Pour inhiber le processus nécrotique, le buisson est pulvérisé 1 à 2 fois par saison avec des produits à base de strobilurines. Pendant les pauses, des fongicides sont utilisés : « Tiovit Jet » et « Cumulus ».
2. Mildiou. Les lits sont traités avec Alirin-B à raison de deux comprimés par seau, Fitosporin-M - 10 g dilués dans 5 litres de liquide. Les buissons sont pulvérisés avec "Gamair", pour préparer la solution, deux comprimés sont dilués dans 1 litre d'eau. S'il y a beaucoup de buissons, le produit « Quadris » fera l'affaire.
3. Pourriture apicale. Fertilisez avec du chlorure de calcium (0,4%) ou du nitrate de calcium. Au cours d'une saison de croissance, la fertilisation est effectuée jusqu'à quatre fois.
4. Cancer bactérien. Les poivrons sont aspergés de produits à base de cuivre.
5. Jambe noire. Dans les premiers stades, un arrosage avec une solution rose clair de permanganate de potassium sera utile.

Populaire

Les méthodes traditionnelles sont les plus efficaces pour lutter contre les tétranyques :

1. ½ savon à lessive est dissous dans 5 litres d'eau. Le mélange est utilisé pour traiter les pousses.
2. Pendant la période de floraison, la jusquiame est récoltée.Pour traiter un lit, vous aurez besoin de 2 à 2,5 kg. L'herbe est coupée, bouillie à feu doux pendant 2,5 heures, filtrée. Ajoutez de l'eau ordinaire au bouillon pour que le volume total soit de 8 litres. Le liquide est utilisé pour la pulvérisation.
3. Les pousses sont essuyées avec de l'alcool ordinaire. Pas besoin d'ajouter de l'eau.

Techniques agrotechniques

Pour arrêter la propagation de l'infection, les jardiniers utilisent les techniques suivantes :

• élimination complète des pousses infectées ;
• réduire les volumes d'irrigation;
• vaporiser le sol dans lequel des micro-organismes pathogènes sont apparus ;
• ameublir le sol autour des buissons;
• en cas d'humidité excessive, le sol est saupoudré de charbon actif, de sable ordinaire ou de cendre ;
• ventilation de la serre.

Si les plants sont infectés et meurent, le même sol ne peut pas être utilisé pour le prochain lot de poivrons. Des micro-organismes dangereux restent dans le sol, ce qui tuera également les nouvelles plantes.

Caractéristiques des problèmes et leur traitement

Le risque de contracter diverses infections bactériennes et fongiques varie en fonction de l'endroit où la morelle est cultivée. La variété a peu d'effet.

En serre et en pleine terre

Les poivrons poussant en pleine terre dans des climats humides et chauds sont plus susceptibles de tomber malades et de noircir. Pour réduire le risque de maladie, choisissez un endroit ensoleillé et aéré pour le parterre de jardin.

Les règles suivantes s’appliquent aux cultures en serre :

• périodiquement, la serre doit être ventilée et créer un courant d'air ;
• pour éviter l'engorgement, de l'eau est versée sous le bas de la tige ;
• Ne laissez pas l'eau se condenser sur les parois de la serre.

Les méthodes de traitement des poivrons sont similaires : les mêmes engrais seront utiles. Seules les méthodes de normalisation des niveaux de température et d'humidité diffèrent.

Pour piment doux/pour piment amer

Les deux types de poivrons exigent des soins.Les variétés douces souffrent le plus du mildiou. Les bitters ont une tige et un système racinaire faibles, c'est pourquoi ces cultures meurent souvent. Il est important de ne pas en faire trop en arrosant et en compactant le sol.

Conseils d'agronomes expérimentés

Pour protéger les cultures de morelle du noircissement, suivez ces recommandations :

1. Assurez-vous de prendre en compte la rotation des cultures - vous ne pouvez pas planter de poivrons au même endroit chaque année, car il n'y aura pas assez de phosphore dans le sol. Les cultures prédécesseurs appropriées sont les pois, le chou, les carottes, la betterave et la citrouille. Ne convient pas : pommes de terre, tomates et aubergines.
2. Avant la plantation, les graines sont désinfectées avec des produits chimiques spéciaux.
3. En prévention au printemps, une pulvérisation est effectuée avec une solution à 1% de sulfate de cuivre et de fongicides.
4. Si des agents pathogènes fongiques se multiplient dans le sol, des fongicides sont constamment utilisés pour les graines et les buissons.
5. Tous les restes de plantes mortes sont soigneusement retirés du site.
6. Les graines de fruits noircis ne sont pas utilisées.
7. Les buissons sont plantés à distance les uns des autres.
8. L'eau d'irrigation doit être chaude.
9. La terre est constamment ameublie pour permettre l'accès à l'air.
10. Un contrôle clair du volume d'eau pour l'irrigation est important - un excès d'humidité ne doit pas être autorisé.
11. Des cendres ou de la chaux sont ajoutées au sol pour prévenir les infections ; la tourbe est interdite.

Les fruits et les feuilles sont constamment inspectés pour identifier le noircissement à temps.

Conclusion

Les poivrons sont une culture assez résistante aux champignons et aux virus, mais ils présentent toujours un risque d'être infectés. Si vous oubliez les mesures préventives et ne retirez pas à temps les buissons noircis du jardin, vous pouvez perdre toute la récolte. Le noircissement des fruits du poivre est pratiquement incurable, car la maladie est détectée trop tard.