Pourquoi le poivre pourrit sur la brousse : nous identifions la cause du problème et sauvons efficacement notre récolte

Les poivrons, appréciés des jardiniers, appartiennent à la famille des solanacées. Ce légume savoureux et sain est sensible aux mêmes maladies que les autres membres de cette famille. En règle générale, il s'agit de maladies d'origine fongique associées à la pourriture des fruits et des plants.

Voyons pourquoi les poivrons pourrissent sur la brousse et quelles méthodes de traitement et mesures préventives sont proposées.

Causes de la pourriture des poivrons sur les buissons

Considérons les principaux types de pourriture du poivre sur les buissons et les causes de ces problèmes. Cela peut être une violation du régime de température, un arrosage trop fréquent ou insuffisant, un manque de substances et bien plus encore.

Pourriture apicale

Si des taches brunes et sèches apparaissent sur le dessus des fruits, cela signifie que les poivrons sont infectés par la pourriture apicale. Par la suite, les taches se développent et la croissance des légumes ralentit. Les fruits atteints de pourriture apicale ne doivent pas être consommés, car ils peuvent être nocifs pour la santé humaine et avoir un goût désagréable.

La principale cause de cette maladie est le non-respect du régime d'arrosage pendant les périodes de haute température. La température optimale de l’air pour le poivre est de 18 à 22°C. Si la température descend en dessous de la limite minimale, il est nécessaire de réduire la fréquence des arrosages. Si la température dépasse la limite maximale, vous devez arroser les plantes plus souvent.

Une autre raison de l'apparition de l'apical pourri - le manque de calcium, dû à un manque d'azote dans le sol.

Mildiou

Pourquoi les poivrons pourrissent-ils directement sur les branches ? Si des taches vertes sales se sont formées sur les fruits, qui se propagent rapidement dans toute la plante et conduisent pratiquement à la destruction complète du buisson, il s'agit d'une maladie fongique appelée mildiou (mildiou).

Les feuilles de la plante s'enroulent et se fanent. Les spores du champignon Phytophthora sont propagées dans toute la zone par le vent et, par conséquent, toutes les plantes du jardin sont affectées par cette maladie désagréable. Le mildiou se propage facilement dans les zones basses où l'eau stagne.

Les principales conditions préalables à l'apparition de la maladie sont une humidité élevée, une mauvaise ventilation et une plantation trop dense. Un excès de nitrates et un manque de bore, de cuivre ou de manganèse dans le sol peuvent également conduire au mildiou.

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Jambe noire

La particularité de cette maladie est qu'elle affecte les plants porteurs du champignon. Une zone mourante apparaît près de la racine, qui s'étend ensuite à la racine, entraînant la mort de la plante entière.

Pour éviter l'apparition de cette dangereuse infection fongique, il est recommandé de faire tremper les graines de poivre dans une solution de permanganate de potassium avant de semer. Pendant le processus de croissance, les plants doivent être constamment surveillés : si des pousses malades apparaissent, elles doivent être détruites.

Les principales causes d'infection des pousses de poivre à patte noire sont un sol contaminé, un semis trop serré, un arrosage excessif, une mauvaise ventilation, le non-respect de la température requise et le manque d'éclaircissage des plants en temps opportun.

Anthracnose

La maladie fongique de l'anthracnose du poivre se forme sur les fruits adultes pendant le transport et le stockage. Des taches brunes avec une bordure sombre sur le pourtour apparaissent sur les grains de poivre. Les fruits de couleur rouge sont recouverts d'une couche grise.

Cette maladie se développe dans des conditions de température élevée (au-dessus de 28°C) et d'humidité élevée. Pour éviter la propagation de l'infection, il est nécessaire de récolter les fruits uniquement par temps sec pendant la période de maturité technique. Cela signifie que les poivrons doivent avoir une peau verte épaisse et saine avec une certaine rougeur initiale. La température optimale de conservation des poivrons est de 3 à 4°C.

Flétrissement tacheté

Si des taches jaune brunâtre apparaissent sur les fruits et les feuilles du poivron, semblables à des coups de soleil, et que les fruits adultes deviennent tachetés, cela signifie que la plante est affectée par le flétrissement tacheté. Cette maladie se propage par les pucerons, les thrips et les cigales. Les insectes doivent être détruits à l'aide d'insecticides et la plante doit être traitée avec Fundazol.

Pourriture grise

La pourriture grise se caractérise par le développement de moisissures grises sur les poivrons. Symptômes : taches brunes humides de forme irrégulière sur les fruits et les tiges. Tout est affecté : les feuilles, les fruits et même les fleurs des plantes. La maladie des plantes de serre se propage dans des conditions d'humidité élevée et de changements de température quotidienne par des dommages mécaniques aux buissons et aux fruits.

Pour éviter le développement de la pourriture grise, il est nécessaire d'éliminer soigneusement les débris végétaux à l'automne, d'éviter les plantations surpeuplées, d'aérer la serre, de surveiller les plantes et d'enlever les feuilles malades, et de maintenir une humidité et une température de l'air optimales dans la serre.

Conditions pour la croissance et le développement de plantes saines

Il arrive qu'après avoir travaillé dans une datcha ou un jardin potager, on trouve des poivrons pourris sur les buissons. Pourquoi cela arrive-t-il? À quoi faut-il faire attention lors de la culture de plantes en serre et en pleine terre ?

Dans la serre

Les principales conditions pour réussir la culture des poivrons dans les serres sont un ameublissement rapide du sol et une humidité de l'air optimale (60%). Le sol doit être humide, mais pas gorgé d'eau, la température du sol dans la serre doit être de 25°C. Les facteurs importants sont la ventilation régulière des serres et l'application opportune des engrais.

Les plants doivent être placés dans un endroit bien éclairé, mais évitez la lumière directe du soleil. La distance entre les plantes doit être de 25 cm et entre les plates-bandes de 60 cm.

En pleine terre

Le poivre est une plante tropicale qui aime la chaleur. Contrairement aux serres, il est difficile d'assurer un régime de température constant en pleine terre. Avant de planter des plants prêts à l'emploi en pleine terre, il est nécessaire de sélectionner une zone bien éclairée, pas en plaine, sans engorger le sol. Avant de planter des poivrons, il est nécessaire d'appliquer un complexe d'engrais comprenant de l'azote, du potassium et du phosphore.

Les plants doivent être forts et sains, et non envahis par la végétation. Évitez de trop arroser les plantes. Évitez les foules lors de la plantation ; les buissons doivent bénéficier de suffisamment de soleil.

Il convient de prêter une attention particulière aux prévisions météorologiques et de ne pas planter de plants lors d'éventuelles gelées. La température moyenne quotidienne doit être d'au moins 20°C.

L'arrosage dans les serres et en pleine terre est effectué au fur et à mesure que la couche supérieure du sol sèche. Il est préférable d'arroser petit à petit, mais souvent avec de l'eau à une température d'au moins 20°C. Le sol doit être constamment ameubli.

Important! En aucun cas, du fumier frais ne doit être utilisé comme engrais.

Que faire, comment sauver la récolte

Pour identifier le problème à temps, il convient d'étudier à l'avance les photos des légumes concernés. Après avoir découvert à temps que les plantes sont malades, toutes les mesures doivent être prises pour sauver la récolte.

Il est nécessaire de fournir des conditions confortables pour la croissance des plantes. Retirez et brûlez les fruits et buissons malades. Après cela, vous pouvez commencer à traiter les poivrons.

Pour traiter les buissons malades, la fertilisation est utilisée. Pour le préparer, diluez 2 cuillères à soupe dans un seau d'eau. l. carbonate de potassium et la même quantité de nitrate de calcium. Un verre de ce produit est versé sous chaque plante.

Systématiquement, une fois par semaine, vaporisez sur les plantes une solution à 1% de chlorure de calcium. En cas de pourriture apicale à un stade avancé, vous devrez utiliser des préparations contenant du cuivre.

Drogues

Pour sauver la récolte, ils ont recours à des produits chimiques. Lors de l'utilisation, il est important de suivre exactement les instructions. Une carence comme un excès de produits chimiques sont également nocifs pour les plantes.

Attention! Toutes les substances qui constitueront un médicament pour les plantes peuvent être dangereuses pour les humains, il est donc nécessaire de porter des gants et de se laver soigneusement les mains après avoir travaillé dans la zone.

Comment traiter les légumes pourris ? Lors du traitement du poivre contre les infections fongiques, les médicaments suivants sont utilisés :

1. "Alirine-B". Pour l'irrigation, diluez 2 comprimés du médicament dans 10 litres d'eau et pour la pulvérisation - 2 comprimés dans 1 litre d'eau. Traité avec soin. Répétez encore 2 fois avec une semaine de pause.
2. "Gamaïr" - contient des bactéries vivantes. Pour l'arrosage, diluez 1 comprimé dans 5 litres d'eau, pour la pulvérisation - 2 comprimés dans 1 litre d'eau. Répétez le traitement de la même manière que le médicament "Alirin-B".
3. "Oxyhom" - un fongicide utilisé en pulvérisation. 1 sachet du médicament est dilué dans 2 litres d'eau.Par analogie avec ce médicament, "Ordan", "Ridomil", "Gold", "Fitosporin-M" sont utilisés. Tous ces médicaments sont efficaces pour lutter contre le mildiou.

Pour traiter les plantes atteintes de jambe noire, saupoudrez le sol autour des buissons avec un mélange de 1 tasse de cendre de bois et 1 c. sulfate de cuivre.

Méthodes traditionnelles

Les remèdes populaires pour lutter contre les maladies du poivre ont résisté à l'épreuve du temps. Ces méthodes ne sont pas moins efficaces et sont activement utilisées par les résidents d'été avec les produits chimiques.

«Fitosporin» peut être remplacé par 1% de bouillie bordelaise ou une solution de permanganate de potassium, diluée jusqu'à obtenir une couleur pourpre vif. Diluez-le dans un seau de 10 litres et traitez les feuilles et les poivrons chaque semaine.

Référence. Avant de planter des plants, de nombreux jardiniers ajoutent des coquilles d'œufs séchées et broyées.

La craie broyée diluée aide à faire face aux infections fongiques des poivriers : 2 c. l. pour 1 litre d'eau. L'essentiel est de ne pas en faire trop, car avec un excès de calcium dans les légumes, il y aura un manque de potassium. Cela entraînera un retard dans la maturation des fruits. La modération et une approche intégrée sont nécessaires dans tout. L’excès est tout aussi inacceptable que le manque.

Pour lutter contre la pourriture apicale, de nombreux jardiniers utilisent du lait écrémé : 1 litre de lait pour 10 litres d'eau tiède. Les poivrons endommagés sont pulvérisés avec ce produit une fois par semaine. Si vous commencez à combattre la maladie à temps, vous pouvez facilement y faire face en 2-3 pulvérisations.

Mesures préventives

Il est toujours plus facile de prévenir un problème que de se battre plus tard pour la récolte. Les mesures importantes pour prévenir les maladies fongiques consistent à préparer le sol pour la plantation, à fertiliser suffisamment avec des engrais minéraux et à ventiler les serres.

Les moyens de désinfection du sol et des graines des plantes ne doivent pas être négligés.Une bonne mesure préventive avant la plantation serait de calciner le sol avant d’y planter des plantes. Si vous mettez du carton épais ou du caoutchouc mousse au fond de la boîte, cela protégera le sol d'un refroidissement rapide.

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Conclusion

Un problème qui inquiète les jardiniers est de savoir pourquoi les poivrons pourrissent directement sur les branches. Il y a plusieurs raisons, mais la principale réside dans les erreurs de soins qui provoquent le développement de maladies fongiques. Le traitement n'apporte pas toujours des résultats positifs, il est donc préférable de prendre à l'avance des mesures pour prévenir les maladies du poivre.