Comment bien cultiver les poivrons du groupe Gogoshary: caractéristiques des variétés et avis des résidents d'été

Les poivrons font partie des dix plantes de jardin les plus populaires. Des poivrons ressemblant à des tomates du type de variété (groupe de variétés) appelé Gogoshar ou Gogoshar sont souvent trouvés dans les régions. Voyons ce que sont ces poivrons, à quoi ils ressemblent, comment bien faire pousser leurs plants et prendre soin des plantes adultes en pleine terre ou en serre.

Description de la variété

Le poivre Gogoshar est un groupe de variétés qui se distinguent des autres par la forme ronde particulière de leurs fruits., résistance à de nombreuses maladies et rendement élevé. La hauteur des buissons est de 50 cm à 1 m, mais généralement leur hauteur ne dépasse pas 50 cm. La couleur des feuilles est vert foncé, la forme du fruit est ronde, légèrement pointue et la taille est grande. Les fruits ont une tige puissante et sont dirigés vers le haut à maturité. Les variétés du groupe Gogoshar varient légèrement en forme, couleur et goût (certains types sont bordeaux, violets ou noirs).

Technologie de culture de variétés (Local Gogoshar, Rubinovy, Ratunda, Merishor et autres) un pour tout le monde. Le poivre est une plante qui aime la chaleur. Il ne tolère pas les températures inférieures à +16°C, c'est pourquoi dans les régions aux climats tempérés et froids, il est cultivé sous serre.

Caractéristiques des fruits et rendement

Le poivron a la forme d'une petite citrouille: il est légèrement aplati, et non allongé, comme c'est typique de nombreux poivrons. Les flancs sont nervurés, et les parois elles-mêmes sont épaisses et charnues, de 7 à 8 mm d'épaisseur. Aux premiers stades de développement, la peau du fruit est vert foncé.Au fil du temps, il jaunit puis acquiert une teinte rouge.

Le goût des légumes est épicé, ils donnent aux plats un goût épicé-sucré avec un léger arrière-goût de miel. Le poids d'un poivron est de 100 à 140 g. Les fruits forts tolèrent bien le transport. Si nécessaire, les poivrons sont récoltés encore verts. Lorsqu'ils sont conservés dans un endroit sec et chaud, les légumes mûrissent d'eux-mêmes. La variété Gogoshar est une culture de mi-saison. Les poivrons mûrissent 95 à 100 jours après la pollinisation.

Avantages et inconvénients

Principaux avantages:

• stockage à long terme des fruits;
• grande productivité;
• viande et jutosité des légumes;
• agréable goût de miel avec une légère amertume ;
• maturation indépendante des fruits;
• transportabilité;
• faible teneur en calories;
• polyvalence d'utilisation.

Il y a aussi des inconvénients:

• ne tolère pas la sécheresse et le manque de lumière ;
• exigences élevées en matière de fertilisation;
• longue période de maturation des fruits;
• tige fragile.

Sur une note. Le poivron doux sert à prévenir les maladies vasculaires.

Gogoshary - qu'est-ce que c'est ?

La variété a été développée par les sélectionneurs de l'Institut de recherche sur la culture maraîchère de Modava. Cultiver ces légumes n'est pas difficile et même les jardiniers débutants peuvent le faire.

Considérons les variétés les plus populaires de ce groupe.

Ratonde

La principale caractéristique de cette variété est le caractère charnu des légumes. Les fruits mûrissent en 120 à 130 jours. Le poids d'un poivron est de 100 à 150 g. De 1 m². m récolter jusqu'à 5 kg de récolte. Le poivre Ratunda a des parois épaisses et des côtes arrondies.

Rubis

Le buisson est standard, atteint une hauteur de 50 à 60 cm. Il faut compter 135 jours entre la germination et le début de la maturation des fruits. Le poids d'un légume est de 110 à 150 g. À partir de 1 m². m récolte 3 à 5 kg ​​de récolte. La variété Ruby a une teneur élevée en vitamine C.

Kolobok

Le buisson est semi-standard, sa hauteur atteint 50 cm. Les fruits de cette variété ressemblent à des tomates de taille moyenne. Il faut 120 à 125 jours entre la germination et la maturité biologique. Le poids d'un légume est de 130 à 160 g, l'épaisseur de paroi est de 7 à 9 mm.

Olenka

Le buisson est compact, atteint une hauteur de 45 à 50 cm. Les poivrons doux sont des variétés à maturation précoce. Le poids d'un poivron est de 90 à 100 g. Lors de la culture d'un légume sous une pellicule, jusqu'à 9 kg de récolte sont récoltés sur 1 mètre carré. M. Les fruits sont plats et ronds avec des nervures prononcées.

Ma chérie

Le buisson à croissance basse atteint 40 à 60 cm. Candy est considérée comme une exception parmi les autres variétés et appartient aux variétés à maturation précoce. Il faut 115 à 125 jours entre la germination et la maturité biologique. Le poids d'un poivron est de 40 à 50 g. Le légume a une forme sphérique. A partir de 1 m² m récolter jusqu'à 5 kg de récolte. Il est recommandé de cultiver la variété en serre.

Comment grandir

Les variétés Gogoshar sont facilement polliniséesPar conséquent, pour obtenir une récolte propre, la culture est plantée à l'écart des autres poivrons doux et amers. Choisissez un site de culture de légumes bien éclairé par le soleil et protégé du vent. La rotation des cultures joue un rôle important.

La récolte pousse bien après de tels légumes:

• chou;
• betterave;
• oignon;
• carotte;
• concombre.

Pour réduire le risque de contracter des maladies, caractéristiques de la famille des solanacées, les poivrons ne sont pas cultivés après les pommes de terre et les tomates.

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Préparation du sol et des semences

Pour faire pousser des semis Vous pouvez acheter un substrat dans un magasin spécialisé ou le préparer vous-même en mélangeant de la terre de gazon, de la tourbe et de l'humus dans un rapport de 2:2:1.De la sciure de bois ou du sable grossier est également ajouté au mélange.

Les poivrons sont cultivés en semis. Avant de semer, laissez bien le sol se réchauffer. Le sol doit être désinfecté en le calcinant au four pendant 10-15 minutes ou en l'arrosant avec une solution à 1% de permanganate de potassium.

Les graines sont également désinfectées, en le plaçant dans une solution à 1% de permanganate de potassium pendant 20 à 30 minutes puis en rinçant à l'eau claire. Pour la germination, les graines sont enveloppées dans un chiffon en coton humide pendant 2 à 3 jours. Au fur et à mesure que la gaze sèche, les graines sont humidifiées.

Le semis se fait dans un sol humide. Le sol est humidifié avec un pulvérisateur. Pour créer des conditions de serre, le récipient contenant les graines est recouvert de verre ou de film. Les plants sont placés sur un rebord de fenêtre chaud et éclairé avant d'être plantés dans un lieu de croissance permanent.

Pour votre information. Les semis ne tolèrent pas les changements d'emplacement, de température et de lumière.

Semer du poivre joué fin février.

Entretien des semis

Prendre soin des jeunes plantes comprend:

• arrosage;
• relâchement;
• plonger;
• durcissement;
• assurant une température et un éclairage optimaux.

Important! Arrosez les plants régulièrement, mais modérément, à mesure que le sol sèche.

Lorsque les plants remontent de 2 cm, effectuez le premier ameublissement. Faites-le avec précaution afin de ne pas endommager la racine et la tige. Lorsque les plants ont 2-3 vraies feuilles, une plongée est effectuée. À cet égard, le poivre est une plante capricieuse. La greffe est réalisée avec un soin particulier.

Deux semaines après l'émergence la culture est nourrie avec des engrais complexes:

• « Foscamide » ;
• "Kemira-Lux" ;
• "Superphosphate".

Une forte baisse de température ralentit considérablement la croissance des plants. Le régime de température le plus favorable pour les plantes est de +18…+22°С.Si la lumière naturelle ne suffit pas, de la lumière artificielle est installée.

10 à 14 jours avant la plantation dans un endroit permanent, les plantes sont endurcies. Pour ce faire, la culture est sortie quotidiennement dans la rue ou sur le balcon, d'abord pendant 1 à 2 heures, puis pendant 2 à 3 heures. Au fil du temps, l’exposition des plantes à l’air frais augmente.

Planter des poivrons dans un endroit permanent

Les semis sont transplantés uniquement dans un sol bien réchauffé. La température de l'air doit être d'au moins +16°C jour et nuit. Les plants ne forment pas de racines latérales, ils ne sont donc pas trop approfondis. Sinon, le développement des plantes ralentira.

Les buissons sont plantés de manière à ce qu'à l'avenir les plantes n'interfèrent pas les unes avec les autres. Le surpeuplement entraîne une augmentation de la croissance du feuillage et une diminution de l’épaisseur des tiges, ce qui les fragilise et les rend cassants. Les semis sont plantés en rangées avec une densité d'environ 5 à 6 pousses par mètre carré. M. Laisser 60 cm entre les rangs.

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Prendre soin des plantes matures

La culture ne tolère pas bien la sécheresse, les poivrons sont donc arrosés régulièrement. Un sol sec a également un effet néfaste sur les plantes et entraîne la chute des fleurs et des ovaires, ce qui réduit considérablement le rendement. Humidifiez les plantes avec de l'eau tiède et uniquement à la racine. L'arrosage se fait avec parcimonie.

Une humidité de l'air élevée n'est pas moins importante pour les poivrons. Pour ce faire, arrosez les rangs et les allées. Assurez-vous également d'ameublir le sol. Ceci est fait avec une extrême prudence afin de ne pas endommager le système racinaire, sinon les plantes se développeraient mal ou même mourraient. Pour éviter le relâchement, dangereux pour les poivrons, le sol est paillé avec de la paille ou de la sciure de bois. Faites une couche de paillis de 2 à 3 cm.

Comme toute culture de jardin, Gogoshar a besoin d'engrais. Pendant toute la saison de croissance, la fertilisation est effectuée trois fois. 10-14 jours après la plantation des plants - avec des engrais azotés, pendant la floraison - avec des produits complexes, avec apparition de fruits - avec des engrais phosphorés.

Important! Les engrais sont appliqués strictement selon les instructions indiquées sur l'emballage du produit.

Prévention des maladies et des ravageurs

Le poivre Gogoshary a une résistance moyenne aux maladies et aux ravageurs. Les plantes sont affectées par divers types de pourriture et de champignons. En outre, la culture est souvent attaquée par les limaces, les doryphores de la pomme de terre et les pucerons. À cause d’eux, le poivre produit une mauvaise récolte ou même meurt.

La craie et les cendres sont utilisées comme moyen organique pour éliminer les parasites.. Ils sont périodiquement saupoudrés sur les plantes. L'infusion d'ail aide également contre les insectes : 200 g d'ail ou d'oignon râpé sont mélangés dans 10 litres d'eau et le mélange est laissé infuser pendant une journée, puis les plantes sont pulvérisées. Pulvériser avec des insecticides. Au cours de la saison, 2 à 3 traitements sont effectués à 21 jours d'intervalle.

Pour vous débarrasser des champignons, utilisez de la bouillie bordelaise à 1%. Avant même la floraison, les poivrons sont pulvérisés avec Oxyx (2 comprimés mélangés dans 10 litres d'eau). Les fruits atteints sont brûlés ou enterrés.

Avis des jardiniers

De nombreux résidents d'été choisissent des variétés du groupe Gogoshar. Les critiques ne sont que positives : la culture donne une bonne récolte et en prendre soin n'est pas difficile.

Viatcheslav, Taganrog: « Il y a quelques années, des voisins de la datcha m'ont donné quelques poivrons Gogoshary mûrs à essayer. J'ai vraiment aimé le goût de la variété et j'ai décidé de laisser les grains pour la plantation. Début février, j'ai semé les graines. Ils ont germé en même temps et déjà en mars, les jeunes plants ont été transplantés dans une serre. Le poivre fleurit abondamment.Les légumes mûrs ont une riche couleur rouge, l'épaisseur des parois atteint environ 1 cm et le poivre a un goût sucré et juteux. Cette variété étant très charnue, ma femme et moi l'utilisons pour préparer divers plats et préparations pour l'hiver. Le poivre produit toujours une récolte abondante et de haute qualité. Je recommande à tout le monde de cultiver Gogoshar".

Svetlana, Nijni Novgorod: « Je cultive le poivre de Gogoshar depuis plus de 10 ans consécutifs. Dès que j'ai vu la photo, j'ai tout de suite aimé le légume pour la forme inhabituelle du fruit. Pour moi, c'est la meilleure variété de poivron. Je plante d'autres espèces uniquement à des fins de comparaison et de variété. Le principal avantage de ce légume est sa polyvalence d'utilisation. Les enfants adorent le manger frais, et j'en prépare de nombreux plats aromatiques, je l'utilise pour le tordre et le congeler pour l'hiver. Je m'occupe des poivrons selon la norme. J'effectue un arrosage, un ameublissement et une fertilisation en temps opportun. La variété est très savoureuse, je vais continuer à la cultiver".

Alexandre, Cheboksary: «Je cultive la variété Gogoshar depuis longtemps. Dès la première fois que j'ai vraiment aimé le poivre, il est devenu un véritable favori dans notre famille. Maintenant, je cultive ce légume sucré chaque année. Mon poivre Gogoshar pousse toujours en telle quantité que je le partage avec mes amis et ma famille. Ce type de légume contient peu de calories, mais beaucoup de vitamines. Je fais du lecho à partir de ce poivre, j'ajoute de l'huile et un peu d'épices, cela s'avère savoureux et aromatique. Je conseille à tout le monde de cultiver des poivrons doux Gogoshary.".

Conclusion

Les résidents d'été sont tombés amoureux de la variété Gogoshar non seulement pour son apparence inhabituelle, mais également pour son excellent goût et sa viande. C'est pour ces qualités que vous pouvez accepter certains aléas de la culture et y prêter plus d'attention.De plus, le légume contient de nombreuses vitamines et microéléments si nécessaires à l'organisme. S'il le souhaite, même un débutant peut faire pousser des poivrons Gogoshar s'il fait un petit effort.

Vous en apprendrez plus sur la culture du poivre Gogoshar grâce à la vidéo :