Variété de poivre «Morozko» à haut rendement et à maturation précoce pour serres et pleine terre

Le poivre Morozko attire les jardiniers par sa simplicité. La variété résiste au gel et à la pluie et affiche des rendements élevés année après année. Le légume est consommé aussi bien frais qu'après traitement thermique. Le poivre permet de réaliser des salades de légumes saines, des préparations hivernales et des accompagnements juteux.

100 g de poivre ne contiennent que 25 kcal, le légume est donc excellent pour l'alimentation. Examinons de plus près les caractéristiques et la description de la variété Morozko et apprenons les secrets d'une riche récolte.

De quel genre de variété s'agit-il

Le légume est un légume à maturation précoce ; les jardiniers le récoltent en seulement 110 à 115 jours. Pour les soins, vous n'avez pas besoin de techniques ni de règles spéciales - le poivre Morozko n'est pas pointilleux et produit une récolte même avec un respect minimal des règles d'arrosage et de fertilisation.

Caractéristiques distinctives

Morozko se distingue des autres variétés par sa forme allongée et sa surface parfaitement lisse. La variété est destinée à la culture dans la région de Sibérie occidentale. Le légume résiste aux maladies et aux insectes nuisibles, et se conserve et se transporte parfaitement.

Caractéristiques des fruits et rendement

Les fruits en forme de cône au stade de maturité technique acquièrent une couleur verte, après quoi ils deviennent rouge vif. Le poids d'un légume est d'environ 100 g, l'épaisseur de paroi est d'environ 0,7 mm. Le goût est agréable, sucré. A partir de 1 m² m, les résidents d'été collectent environ 1,5 à 2 kg.

Intéressant! Les poivrons doux ont le même effet sur les humains que le chocolat. Après avoir mangé un légume, le corps produit de l’endorphine, « l’hormone du bonheur ».

Préparation à la culture

Les plates-bandes de poivre sont préparées en octobre, avant les premières neiges. Pour les légumes, des zones ensoleillées et bien ventilées sont allouées. Le poivre préfère les sols meubles, limono-sableux. Le sol est soigneusement déterré et un mélange d'humus et de tourbe est ajouté. Jusqu'au printemps, le sol sera saturé de composés utiles, devenant saturé et fertile.

Avec l'arrivée du printemps, le sol est à nouveau déterré et les grosses mottes sont détachées. Les plates-bandes doivent être exemptes de débris et de mauvaises herbes. 2 semaines avant la plantation, arrosez le sol avec du fumier liquide. Les poivrons sont plantés à une distance de 40 cm les uns des autres.

De plus, une préparation des graines est nécessaire. Les graines sont désinfectées par trempage dans une solution d'acide succinique ou dans du jus d'aloès. Les graines sont placées dans des sacs en tissu et immergées dans un liquide pendant 24 heures. Ensuite, ils sont retirés et étalés sur un chiffon propre pour sécher.

Important! Achetez des graines uniquement dans des endroits de confiance. Faites attention à la date de péremption et à l'intégrité de l'emballage.

Cultiver des semis

Des semis de haute qualité nécessitent un sol fertile et des contenants pratiques. Les semis sont préparés en mars, 3 à 4 semaines avant de planter la plante en terre.

Planter du poivre

Les comprimés de tourbe sont reconnus comme un excellent moyen de faire pousser des semis. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un grand récipient en plastique et des comprimés eux-mêmes. Placer les récipients dans un récipient et verser un peu d'eau pour faire gonfler les comprimés.

Placez 1 à 2 graines dans chacune et saupoudrez une petite quantité de terre dessus. Ensuite, un effet de serre est créé en recouvrant le récipient d'un film ou d'un verre fin. Les graines mettent beaucoup de temps à germer, environ deux semaines. En plus des comprimés de tourbe, les jardiniers utilisent des pots de fleurs, des caisses en bois et des gobelets en plastique. L'essentiel est que le récipient soit propre et sec.

La terre utilisée est de la terre de jardin ou de la terre achetée. Dans le premier cas, la terre, la tourbe, l'humus et la sciure de bois sont nécessaires dans un rapport de 4:1:1:1. La composition est soigneusement mélangée et versée avec une solution de permanganate de potassium pour la désinfection. Certains jardiniers conseillent de désinfecter le sol acheté pour protéger les poivrons des bactéries et microbes nocifs.

Soins supplémentaires

Les plants sont placés sur le rebord de la fenêtre, où il y a beaucoup de lumière et de chaleur. Le niveau d'humidité optimal pour la culture est de 85 à 90 %, température d'au moins +18°C. Au bout de 2 semaines, le film est retiré. Humidifiez les plants avec de l'eau tiède et propre ; il n'est pas recommandé d'utiliser de l'eau froide du robinet.

Arrosez une fois tous les 4 à 6 jours. Pour accélérer la croissance, des stimulants sont utilisés, par exemple l'hétérauxine.

Il renforce le système racinaire et augmente l'immunité du poivre aux influences extérieures.

«Heterauxin» est vendu dans n'importe quel magasin de jardinage et se présente sous forme de comprimés.

Lorsqu'ils sont cultivés en comprimés, les plants sont cueillis au bout de 15 jours. Les barils de tourbe sont soigneusement retirés du récipient et, au lieu de la tourbe, transplantés dans un récipient plus grand.

Les poivrons sont cueillis avec précaution afin de ne pas abîmer les racines fragiles de la plante.

Important! N'oubliez pas de fertiliser les plants. Les jeunes buissons réagissent bien à l'alimentation Mélange bordelais ou cendre. Les médicaments réduisent le risque de développer la maladie et accélèrent la croissance des plantes. Les engrais sont appliqués une fois tous les 10 à 15 jours, avant l'arrosage.

Plantation en pleine terre

Une semaine avant la plantation, les plants sont endurcis : ils sont sortis quotidiennement sur le balcon pendant 2-3 heures. Le durcissement permet aux buissons de s'adapter rapidement aux conditions climatiques de la région. Avant la plantation, il est recommandé de chauler le sol. Pour ce faire, les lits sont saupoudrés d'un mélange de cendre et de chaux.

La procédure abaisse le niveau d'acidité et rend le sol plus nutritif. Morozko est planté après la disparition du risque de gelées printanières. Les plants sont placés dans des trous préalablement préparés, saupoudrés de terre et la terre est soigneusement compactée près de la base des plantes.

Entretien du poivre

La base des soins est un arrosage régulier de la plante. Humidifiez Morozko 2 à 3 fois par semaine, environ 1 litre d'eau tiède est nécessaire par buisson. Il est préférable d'arroser les poivrons tôt le matin ou le soir pour éviter les coups de soleil. Si les feuilles des buissons s'enroulent et jaunissent, cela signifie probablement qu'il n'y a pas assez d'humidité. Une fois par semaine, au lieu d'eau, les poivrons sont arrosés avec une solution de levure. La procédure améliore le goût du fruit et protège contre les parasites.

Avant chaque arrosage, le sol est ameubli pour le rendre plus léger et plus nutritif. Desserrez soigneusement les plates-bandes afin de ne pas toucher le système racinaire. En plus du relâchement, les jardiniers éliminent régulièrement les mauvaises herbes. Pendant la période de floraison, les tiges de poivron sont saupoudrées de terre meuble et légèrement humide.

Une étape importante des soins consiste à nourrir les plantes. Les jardiniers recommandent d'alterner les engrais minéraux et organiques. Les poivrons sont nourris 3 à 4 fois par saison. Les engrais protègent les buissons des maladies et les saturent de vitamines et de minéraux. Le poivre Morozko répond bien à l'alimentation avec des cendres, du nitrate d'ammonium, du fumier liquide et de l'urée.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Certains buissons se brisent sous le poids de fruits lourds, ils ficeler au soutien. Cela nécessite une cheville en bois et un chiffon propre et sec. Le piquet doit être désinfecté et installé à proximité du buisson. La plante n’est enroulée autour de la tige qu’une seule fois et le nœud lui-même est noué près des tuteurs.

Lorsqu'ils cultivent du poivre Morozko dans une serre, les jardiniers aèrent la pièce quotidiennement. La serre est caractérisée par une humidité élevée, ce qui peut conduire au développement de champignons et de virus. La serre est ventilée à l'aide d'aérations spéciales.

Important! Lorsque les premiers ovaires apparaissent, les lits sont fertilisés avec du sulfate de potassium et du superphosphate. Lorsque les fruits mûrissent, les jardiniers appliquent des engrais potassiques.

Maladies et ravageurs typiques

Les insectes apparaissent sur les massifs pendant les périodes de floraison et de fructification. Les poivrons sont attaqués par les doryphores de la pomme de terre et leurs larves. Les ravageurs hivernent dans le sol et remontent à la surface avec l’arrivée de l’été. Les insectes mangent les feuilles, c'est pourquoi les fruits eux-mêmes meurent rapidement.

Les agriculteurs expérimentés conseillent de lutter contre les doryphores de la pomme de terre à l'aide de préparations professionnelles. Un remède efficace est le « typhon ». Des essaims de petits moucherons blancs apparaissent souvent sur les feuilles. L'aleurode apparaît inaperçue dans les massifs, il est impossible de la voir à l'œil nu. Les aleurodes sucent le jus des buissons, ce qui perturbe le métabolisme des buissons et tue le poivre.

Parfois, la variété Morozko souffre de taches bactériennes noires. De petites taches brunes apparaissent sur la tige et les fruits, et leur nombre augmente chaque jour. À titre préventif, une pulvérisation de lactosérum ou de jus d'aloès est utilisée. Si des taches apparaissent, il est recommandé de retirer immédiatement les buissons et de les brûler loin des plates-bandes.

Un autre pire ennemi du poivre est le mildiou. Un champignon bien connu apparaît en raison de la chaleur et de l’engorgement. Des taches brunes apparaissent sur les fruits et les feuilles, la plante se flétrit et les poivrons perdent leur élasticité. La bouillie bordelaise, la pulvérisation de savon au goudron, la solution saline et le médicament « Oxychom » aident à lutter contre le mildiou.

Récolte et application

Les poivrons Morozko sont récoltés au stade de maturation, dès qu'ils acquièrent une couleur rouge. La maturité d’un poivron est déterminée par le crépitement que l’on entend lorsque l’on touche le fruit. Le légume devient ferme mais élastique. La première récolte est obtenue à la mi-août et récoltée avant les premières gelées.

S'ils sont conservés correctement, les poivrons doux dureront jusqu'à 1 mois. Pour ce faire, coupez la tige en laissant une pointe de 1 cm. Les fruits sont essuyés avec un chiffon sec et placés dans une pièce sombre et bien aérée.

Les poivrons sont savoureux et sains plats: ragoûts, salades, soupes et entrées.

Le poivre Morozko est idéal pour la mise en conserve et le marinage et constitue un ingrédient indispensable lors de la préparation d'aliments diététiques. Le goût sucré du légume ajoute du piquant et de la jutosité aux plats.

Avantages et inconvénients de la variété

Le poivre Morozko est apprécié pour sa facilité d'entretien. Même un jardinier débutant peut faire pousser une culture.

Morozko a d'autres avantages :

• apparence attractive;
• qualités gustatives élevées;
• Résistance au froid;
• maturité précoce;
• rendement élevé et stable.

Le légume ne présente pas d'inconvénients majeurs, mais certains jardiniers notent la courte durée de conservation du poivre. Sinon, Morozko est une variété idéale aussi bien pour les terrains ouverts que pour les serres.

Commentaires

Que pensent les jardiniers de la variété Morozko ? À en juger par les critiques, la majorité est satisfaite de la récolte. Cependant, il y a aussi des commentaires négatifs.

Maria, Tioumen : «Je recommande la variété Morozko à tout le monde. Le légume devient gros, les fruits sont lisses et uniformes. C'est très facile d'entretien, je passe un minimum de temps à grandir. Le goût est sucré, la chair est croustillante."

Elena, Novossibirsk : «Je cultive toujours des poivrons dans des plates-bandes ouvertes.J'ai essayé de planter la variété Morozko et j'en ai été satisfait. J’ai préparé des collations d’hiver et des salades à partir de légumes, et elles se sont avérées très savoureuses.

Pavel, Arkhangelsk : «Je m'attendais à une récolte riche et savoureuse du poivre Morozko. Cependant, la nouaison est mauvaise, le poids maximum n'est que de 70 g. Comparé à d'autres variétés résistantes au froid, Morozko est très inférieure. Je ne pense plus le planter.

Conclusion

Pour obtenir une récolte riche, les jardiniers recommandent d'arroser les plates-bandes à temps et d'ameublir le sol. Fertilisez le sol avec de la cendre, une solution à base de bardane, de levure et de lactosérum. Les poivrons sont récoltés au stade de maturité technique, lorsqu'ils acquièrent une couleur rouge pâle.

La variété tombe rarement malade et résiste aux ravageurs courants. Le légume est riche en vitamines et micro-éléments, la consommation régulière de poivre améliore l'immunité du corps et améliore l'humeur.