Comment faire pousser des poivrons en pot : photos, technologie de culture et conseils utiles

Il existe environ 700 espèces dans le genre Pepper (Piper). Les jardiniers cultivent des piments doux, des piments et des piments forts bulgares dans leurs parcelles de jardin. Et ceux qui n'ont pas de résidence d'été peuvent essayer de le faire chez eux.

L'article vous expliquera comment faire pousser des poivrons en pot à la maison et quelles variétés conviennent pour cela. Cette culture vous ravira avec de délicieux fruits et décorera votre maison.

Choisir une variété et des graines pour une culture réussie

Types et variétés de poivrons à usage domestique croissance grande multitude. Lorsque vous choisissez des graines, tenez compte de vos préférences gustatives et des conditions de votre maison. Si vous ne pouvez pas consacrer beaucoup de temps à prendre soin de la plante, choisissez les variétés les plus sans prétention et les plus résistantes aux maladies.

Intéressant. Le poivre noir se trouve parmi les collectionneurs de plantes. Cette espèce appartient aux vrais poivrons (de la famille des Piperáceae), tandis que les poivrons et les piments forts sont apparentés à l'aubergine et à la tomate. Les fruits de la plante sont petits et discrets, mais célèbres dans le monde entier.

Les types de poivre les plus populaires

Les variétés sucrées et piquantes méritent une attention particulière.

Doux:

1. Yarik. Maturation précoce, mûrit au jour 85. Les fruits sont en forme de cône, lourds, jusqu'à 6 cm de long. Le buisson a besoin de soutien.
2. Ma chérie. Fruits rouges, petits, sphériques, ressemblant à des tomates. Ils mûrissent à 115 jours. Variété ornementale, mais les fruits sont comestibles et sucrés.
3. Étude. Moyenne saison (135-140 jours). Buisson de 60 à 70 cm de haut. Les fruits sont produits jusqu'à 30 à 40 pièces.sur le buisson, rouge, charnu, juteux, pesant jusqu'à 100 g.
4. Curieux. Mûrit à 65 jours. Les fruits sont jaune vif, en forme de cône, avec une extrémité pointue. Résistant au virus de la mosaïque du tabac.
5. Île au trésor. Variété remontante. Au jour 60, de petits poivrons vert clair ou orange pesant 50 g mûrissent.

Épicé:

1. Tabasco. Le buisson mesure jusqu'à 45 cm de haut, densément décoré de poivrons jaunes et rouges (6 cm), rassemblés en grappes. La fameuse sauce est préparée à partir des fruits.
2. Perle noire. Variété décorative luxueuse. Au fur et à mesure que la plante grandit, avec les petits poivrons en forme de perles, sa couleur passe du vert au violet-noir.
3. Petite merveille. Buisson atteignant 30 cm de haut, les fruits changent de couleur en mûrissant. Les poivrons de couleurs crème, verte, rouge et violette mûrissent sur le buisson en même temps.
4. Dame de pique. Hybride multicolore avec des poivrons violets et rouges. Il se distingue par une fructification à long terme et la capacité de se développer à l'ombre partielle.

Comment faire pousser des poivrons d'intérieur à partir de graines et de boutures

Pour faire germer des graines de poivre, les mêmes conditions sont créées que lors du semis de plantes pour les semis.

Cultiver des poivrons à partir de boutures

Des boutures avec 2-3 bourgeons sont obtenues en taillant régulièrement la couronne et enracinées dans de l'eau avec du charbon. S'il y a beaucoup de boutures, elles sont enracinées dans des caisses remplies d'humus et de sable (1:1). Avant la plantation, la coupe inférieure des pousses est plongée dans le formeur de racines Kornevin. Les plantations sont pulvérisées et recouvertes d'un film. L'enracinement se produit en 2-3 semaines.

Comment faire pousser des poivrons à la maison sur un rebord de fenêtre

Le poivre est une plante très exigeante, voire capricieuse : il sera plus facile de le cultiver si l'on connaît les exigences culturelles en matière de conditions de conservation et les subtilités du soin des spécimens adultes.

Préparation des graines avant le semis

La préparation des graines au semis permet d’accélérer leur germination et garantit des plants sains :

1. Calibrage par taille et qualité (les graines endommagées ne conviennent pas au semis).
2. Test de germination. Placez les graines de poivre dans de l'eau salée (30 à 40 g de sel de table pour 1 litre d'eau) pendant 5 à 7 minutes. Les graines creuses flotteront à la surface et les graines viables couleront au fond.
3. Faire tremper pendant 10 à 15 minutes dans une solution à 1 à 2 % de permanganate de potassium.
4. Traitement avec n'importe quel stimulateur de croissance et de formation de racines - Epin, Zircon, jus d'aloès.

Technologie de germination des graines

La multiplication des graines vous permet de planter n'importe quelle variété que vous aimez sur votre fenêtre à la maison :

1. Les graines préparées sont semées en février dans des récipients plats.
2. Saupoudrez le dessus d'une fine couche de terre fertile mélangée à du sable à parts égales.
3. Humidifiez généreusement à l'aide d'un pulvérisateur.
4. Couvrir d'un film pour créer un effet de serre. Chaque jour, matin et soir, il est ouvert pour l'aération.
5. Pour une levée en douceur des plants, maintenez une température de 24 à 26°C.

Le poivre ne tolère pas bien la transplantation, il est donc préférable de cultiver le légume sans le cueillir, en le semant 1 à 2 graines à la fois dans des pots.

Préparation du sol et du pot

Le sol pour planter des poivrons doit être nutritif, de composition mécanique légère, hydrique et respirant.

Le sol est préparé à base de :

• 2 parties d'humus ;
• 1 partie de tourbe ;
• engrais (20 g d'urée, 45 g de superphosphate et 25 g de sulfate de potassium sont ajoutés pour 1 m2).

L'acidité de la terre doit être de 6 à 7 pH. Si le sol est acide, ajoutez de la farine de chaux ou de dolomite. Le sol est renversé avec du permanganate de potassium rose foncé et laissé pendant 2-3 heures. Mélangez ensuite à nouveau et commencez le repiquage.

Référence. S'il n'est pas possible de préparer le sol, vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin de fleurs.Les sols prêts à l'emploi pour poivrons conviennent : « Saintpaulia », « Begonia », « Pour tomates et poivrons ».

Transplanter de jeunes plants dans un endroit permanent

Les pousses apparaissent après 6 à 10 jours. Le film est retiré des plants, la température est réduite à 22°C ou transférée dans une pièce plus fraîche. Lorsque les jeunes plants atteignent une hauteur de 25 à 30 cm, ils sont transplantés dans un pot de plus grand diamètre.

Un drainage sous forme de 1,5 cm d'argile fine expansée et d'une fine couche de sable est placé au fond du pot. Le sol à replanter est utilisé de la même composition que pour les semis. Après la plantation, les plantes sont arrosées avec du Zircon (1 ampoule pour 5 litres d'eau).

Température et ventilation

Pepper a des besoins accrus en lumière et en chaleur et ne supporte pas de forts changements dans les conditions de maintenance :

• température – pendant la journée +24…+26°C; la nuit +18…+20°C;
• humidité de l'air – 65-70%;
• éclairage 20 à 30 000 lux (un éclairage supplémentaire est nécessaire la nuit en hiver);
• durée du jour – 12-14 heures ;
• ventilation régulière;
• du 20 mai au début août, les plantes sont conservées sur un balcon ouvert ou dans la rue, à l'abri de la lumière directe du soleil.

À des températures inférieures à 15°C, les plantes ralentissent leur croissance. Une chaleur supérieure à 29°C est également destructrice, entraînant la chute des fleurs et des ovaires.

Arrosage et pulvérisation

Les poivrons ont besoin d'arrosages plus fréquents que les tomates cerises d'intérieur. Le légume qui aime l'humidité ne tolère même pas le séchage du sol à court terme. Mais l'excès d'humidité du substrat entraîne une acidification du sol, le développement de maladies fongiques et la mort des racines. Arrosez les plantes lorsque la couche supérieure du sol est sèche jusqu'à une profondeur de 1 cm.

L'air des appartements est souvent sec, surtout pendant la période automne-hiver. Pour maintenir une humidité de l'air optimale, le poivre est pulvérisé quotidiennement avec de l'eau tiède.Des récipients d'eau sont placés sur les rebords des fenêtres, à proximité immédiate des pots. L'eau qui s'évapore empêchera les feuilles de se dessécher.

Maladies et ravageurs des espèces d'intérieur

Les maladies des poivrons d'intérieur sont les mêmes que celles de leurs homologues de jardin :

1. Jambe noire dangereux au stade plantule. Cela se manifeste par une constriction et un noircissement de la base du collet. Les plantes se couchent et meurent.
2. Tache brune. De vagues taches jaune-brun apparaissent sur les feuilles. Sur la face inférieure de la feuille se trouve une couche blanche qui vire ensuite au brun.
3. Champignon fuligineux - maladie concomitante. Il se dépose sur les poivrons infectés par des insectes qui sécrètent un liquide collant.

La plupart des maladies sont le résultat de soins et d'un arrosage inappropriés. Pour lutter contre les maladies fongiques, des fongicides biologiques sont utilisés, par exemple le médicament « Barrier » (20 g pour 10 l). Les fongicides puissants approuvés pour le traitement du jardin ne peuvent pas être utilisés dans l'appartement en raison d'effets toxiques à long terme. Dans les serres, après traitement avec un médicament puissant, ils sont maintenus en quarantaine pendant 3 jours et n'entrent pas dans la pièce traitée.

Les plantes affectées par des maladies fongiques vasculaires (fusariose et mildiou) ne peuvent pas être guéries. Ils sont jetés, les buissons sains sont traités avec le fongicide spécifié à des fins de prévention.

Ravageurs affectent moins souvent la culture que dans le jardin. Ils pénètrent dans les plantes par une fenêtre ouverte, en compagnie de terre ou de bouquets de fleurs :

1. Serre puceron. Les feuilles s'enroulent et les plantes ralentissent. Un liquide collant est visible sur les feuilles - des sécrétions d'insectes.
2. Mouche blanche. De nombreux petits points lumineux sont visibles sur les feuilles. En cas de dégâts importants, les feuilles tombent et les buissons semblent déprimés.Les feuilles deviennent brillantes grâce aux sécrétions laissées par les papillons.
3. Acarien. De nombreuses piqûres et légères stries sont visibles sur les feuilles atteintes - traces de piqûres d'acariens ; les tiges et les feuilles sont emmêlées dans des toiles d'araignées.
4. Nématode à galles. La plante est rabougrie et semble tombante avec un arrosage normal. Des gonflements – des galles – sont visibles sur les racines.

Depuis ravageurs Les méthodes de contrôle traditionnelles seront utiles - pulvérisation d'une infusion d'ail, de tabac, d'une solution de savon à lessive ou traitement avec le médicament "Fitoverm". Dosage : 2 ml pour 1 litre d'eau. Il appartient à la classe de danger 4 (médicament peu toxique). Traiter sur le balcon ou dans une zone non résidentielle (les procédés ne peuvent pas être effectués dans la cuisine et la chambre).

Taille, façonnage et récolte

Les poivrons ne tirent pas, mais les pousses sont régulièrement pincées. Plus une plante a de branches latérales, plus la récolte est abondante. La formation de la couronne commence pendant la saison de croissance active, à l'exception de la période de dormance :

• pour les plants de 12 à 15 cm de haut, pincer le bourgeon apical pour former des branches latérales ;
• les pousses latérales envahies sont laissées comme principales et les plus faibles sont pincées après la première feuille;
• faire de même avec les pousses ramifiées restantes du 2ème et du 3ème ordre ;
• en août, toutes les pointes des pousses sont pincées pour que les fruits qui naissent deviennent gros ;
• en octobre-novembre, les pousses latérales sont raccourcies de 1/2 à 1/3 de leur longueur.

Qu'est-ce que le poivre décoratif

Le poivre ornemental (Capsicum) est un sous-arbuste originaire d'Amérique du Sud. Les fruits sont considérés comme non comestibles. Les plantes sont cultivées exclusivement pour la décoration intérieure. Ses nombreux fruits mûrissent à temps pour Noël. Ils couvrent toute la plante et sont de couleurs vives.

Est-il possible de manger des poivrons décoratifs ?

Les petits poivrons ont un goût piquant et amer, mais ne sont pas toxiques et peuvent remplacer complètement l'assaisonnement au chili.

Prendre soin des poivrons décoratifs

Les mesures d'entretien ne sont pratiquement pas différentes de celles de tout autre poivre :

• de février à novembre - arrosage régulier ;
• de novembre à février – période de dormance (arrosages peu fréquents, température +18…+20°C) ;
• greffe tous les 2 ans;
• pendant la période de fructification - fertilisation régulière avec des engrais phosphorés-potassiques (toutes les 2 semaines);
• pincement et formation de couronne.

Floraison, croissance et fructification des poivrons ornementaux

Les poivrons ornementaux fleurissent plus abondamment, avec des fruits couvrant toute la plante. En même temps, il y a des bourgeons sur les plantes, les ovaires et des fruits mûrs. Les fruits d'un buisson peuvent être de couleurs différentes selon la variété (jaune et rouge, violet et rouge). Les ovaires en excès ne sont pas pincés.

Choisir un endroit dans l'appartement pour cultiver de tels poivrons

La fructification abondante d'une plante d'intérieur dépend de la lumière. Choisissez pour votre animal des endroits éclairés toute la journée (fenêtres sud, sud-ouest ou sud-est).

Trucs et astuces

Recommandations de jardiniers expérimentés pour cultiver cette culture exigeante :

1. Les poivrons à gros fruits doivent être attachés à un support.
2. Ne placez pas les variétés sucrées et épicées les unes à côté des autres - en raison de la pollinisation croisée, les buissons contenant des poivrons doux produiront des fruits amers.
3. Utilisez de l'eau pour l'irrigation à température ambiante, sinon les feuilles de la plante s'enrouleront.

Conclusion

Le jardinage d'intérieur est un domaine populaire et prometteur de la floriculture d'intérieur. Parmi les cultures maraîchères cultivées sur le rebord de la fenêtre, le poivre prend toute sa place.

Pour obtenir une bonne récolte de poivrons doux, vous devrez faire beaucoup d'efforts pour créer des conditions favorables - lumière, température. Il est plus facile pour les débutants de commencer à maîtriser la culture avec des variétés décoratives et sans prétention.