Instructions pour cultiver de délicieux poivrons

Étonnamment, les poivrons ne proviennent pas réellement de Bulgarie ! Cette plante est originaire d'Amérique du Sud. C'est de là que les poivrons doux sont arrivés en Europe. Mais il a été importé de Bulgarie en Russie au milieu du XVIIIe siècle. C'est pourquoi nous l'appelons bulgare.

La beauté du sud s’est bien adaptée à un climat tempéré. Cependant, sa culture n’est pas une tâche facile, car c’est une plante méridionale qui aime la chaleur et le soleil. Dans cet article, vous découvrirez la technologie agricole de la culture des poivrons doux en pleine terre et comment ils poussent à la maison.

Sélection de variétés

Comment faire pousser des poivrons ? Avant de commencer à cultiver une culture, vous devez décider de la variété. Lors du choix, vous devez prendre en compte non seulement les préférences gustatives, mais également le but de la future récolte.

Pour une consommation fraîche choisissez des variétés à parois épaisses et à gros fruits. Par exemple, Miracle californien, Gladiateur, Winnie l'ourson, Cadeau de Moldavie.

Si vous envisagez d'utiliser la récolte pour la récolte pour l'hiver, privilégiez les variétés à petits fruits, comme Marchand, Ermak, Victoria.

Pour terrain découvert

Pour cultiver en pleine terre choisissez des variétés et des hybrides sans prétention et en même temps productifs. Ce sont Kapitoshka, Avangard, Bosun, Jaune Hongrois, Orion, Anlita.

Si l'été dans votre région est court et pas chaud, regardez de plus près hybrides à croissance basse et à maturation précoce. Ils résistent aux maladies et produisent une récolte stable dans les conditions climatiques de l'Oural et de la Sibérie.Par exemple, Zlata Prague F1, Jubilee Semko F1, Kvinta F1, Maxim F1, Orange Beauty F1.

À la maison

Pour pousser sur un rebord de fenêtre, des variétés compactes et à croissance basse sont choisies.. Ces plantes ne dépassent pas un demi-mètre de hauteur et conviennent bien aux tailles de fenêtres. Parlons des meilleures variétés à cultiver à la maison :

1. Île au trésor. Variété à maturation précoce, 90 à 100 jours s'écoulent entre l'apparition des germes et la récolte. Les fruits sont juteux, rouge orangé. Le poids atteint 60 g.
2. Premier-né de Sibérie. Variété de mi-saison. Il mûrit dans les 110 à 115 jours suivant la germination des graines. Les fruits sont rouge vif, gros, jusqu'à 100 g.
3. Nain. Variété de mi-saison. Il mûrit en moyenne 110 jours après l'apparition des pousses. Les fruits sont juteux, rouges, charnus, en forme de cône. Le poids atteint 83 g.
4. Aquarelle. Une autre variété de mi-saison. Depuis l'apparition des pousses jusqu'à la récolte, 110 jours en moyenne s'écoulent. Les fruits sont petits, pesant environ 30 g, avec une fine peau.
5. Cadeau de Moldavie. Variété à mi-maturité, les fruits mûrissent en 125-135 jours. Les poivrons sont gros, rouge foncé et riches en saveur. Le poids atteint 90 g.
6. Martin. Variété de mi-saison aux fruits rouges et juteux qui mûrissent en moyenne 130 jours. Les poivrons sont gros – jusqu'à 85 g, avec des parois épaisses.

Cultiver des plants de poivrons

Les poivrons qui aiment la chaleur sont cultivés principalement par semis.. La préparation à la plantation commence par le traitement des graines.

Préparation des graines

Tremper les graines dans une solution à 2 % de permanganate de potassium aide à protéger les futures plantes des infections. pendant 20 minutes. Ils sont ensuite lavés à l'eau froide.

Après désinfection, les graines sont trempées dans une solution nutritive (« Epine » ou « Zircon »), biostimulants naturels de la croissance.La solution est préparée conformément aux instructions.

Après cela, les graines sont enveloppées dans une gaze humide et conservées dans un endroit chaud pendant plusieurs jours avant d'être mordues. Ils sont désormais prêts à planter.

Atterrissage

Le moment de la plantation des plants de poivrons dépend du climat de la région.. En moyenne, les graines sont semées au plus tard le 1er mars. Plus tard, seules les variétés précoces et ultra-précoces sont plantées.

Graines préparées planté dans des conteneurs d'humus de tourbe remplis de sol meuble et fertile. Les graines sont disposées en surface et enterrées sur 1 à 1,5 cm, le sol est compacté, arrosé et les pots sont recouverts d'un film alimentaire. Ensuite, les conteneurs sont transférés dans un endroit chaud avec une température d'environ +25°C.

Référence. Les graines de poivre germent lentement. Les premières pousses apparaissent au bout de 1 à 2 semaines. Vous pouvez accélérer la germination en augmentant la durée du jour avec des lampes.

Après l'apparition des pousses, le film est percé avec une aiguille à tricoter à plusieurs endroits.. L'abri est finalement retiré après la pousse de deux ou trois feuilles. Vous pouvez maintenant commencer à choisir.

Cueillette

Le repiquage des plants dans des contenants plus grands favorise le développement du système racinaire. Le rhizome devient plus fort, s'enroule et retient mieux la boule de terre.

De nouveaux contenants sont préparés à l'avance, remplis de terre et arrosés généreusement. La plante est soigneusement transplantée dans l'évidement au centre du pot afin que la racine centrale ne se plie pas et que les feuilles soient à 2 cm au-dessus du niveau du sol.Le sol autour du plant est compacté et arrosé avec de l'eau tiède.

Entretien des semis

Les courants d'air et les basses températures sont préjudiciables aux jeunes plants. (en dessous de +13°C). Dès l'apparition des premières pousses, les conteneurs contenant les plants sont transférés sur le rebord de la fenêtre le plus lumineux de la maison.

Arrosez les plantes peu souvent, environ une fois par semaine, mais abondamment. De l'eau tiède et décantée est versée sous la racine, en essayant de ne pas toucher les pousses. Après l'arrosage, la couche supérieure du sol est ameublie.

Nourrissez les plants de poivrons selon le schéma suivant:

1. La première alimentation est effectuée 10 à 14 jours après la cueillette. Pour ce faire, 5 g d'urée et 30 g de superphosphate sont dissous dans 10 litres d'eau.
2. Les plantes sont fertilisées une seconde fois 3-4 jours avant la plantation en pleine terre : 50 g de superphosphate et 25 g de sulfate de potassium sont dissous dans 10 litres d'eau.

Schéma de technologie et de plantation

Les plants de poivrons sont plantés en pleine terre ou en serre lorsque le temps se réchauffe.. Avant la plantation, les plantes sont endurcies. Le durcissement commence 10 à 15 jours avant la plantation des plants.

Le premier jour, la fenêtre sur laquelle se trouvent les plantes est ouverte pendant une heure. Progressivement, le temps de durcissement est augmenté jusqu'à 6 à 8 heures par jour. Juste avant la plantation, les pots de poivrons sont sortis sur le balcon ou la serre.

Nous déterminons l'heure du débarquement

Les plantes sont prêtes à être transplantées à l'âge de 2 à 2,5 mois. En règle générale, c'est à ce moment-là que les premiers bourgeons se forment. Avant de commencer à planter, vous devez vous assurer que la température moyenne quotidienne n'est pas inférieure à +15...+17°C.

Important! À des températures de l'air inférieures à +13°C, la croissance des plantes s'arrête.

Préparer le sol

Les poivrons n'aiment pas les sols lourds. La structure des sols argileux est améliorée par l'ajout de tourbe et d'humus.

La zone préparée pour les poivrons est déterrée et nivelée. Avant la plantation, des engrais minéraux contenant de l'azote, du phosphore et du potassium sont appliqués. Bien mélanger pour que l'engrais soit réparti uniformément.

Selon les règles de rotation des cultures, les meilleurs prédécesseurs du poivre sont carottes, courgettes, concombres, courges, citrouilles.

Planter des plants

Des trous sont pratiqués dans le lit de jardin à une distance de 50 cm les uns des autres., laisser 60 cm entre les rangs. La profondeur du trou est telle que lors de la plantation, le collet dépasse de la surface du sol.

La plante est retirée du récipient en prenant soin de ne pas détruire la motte de terre et placée dans le trou. Saupoudrez un peu de terre et arrosez généreusement avec de l'eau tiède - environ un tiers de seau par trou.

Lorsque l’eau est absorbée, la partie restante du trou est remplie de terre. Les plantations sont paillées de tourbe ou de paille. S'il fait encore froid la nuit (en dessous de +13°C), les plantes sont protégées par un matériau de couverture.

Caractéristiques des soins

Prendre soin des plates-bandes de poivrons est similaire à prendre soin des plantations de tomates en pleine terre. Les plantes sont arrosées, le sol est ameubli, des engrais sont appliqués, des buissons se forment et les pousses en excès sont éliminées.

Arrosage et fertilisation

Première fois le poivre est arrosé immédiatement après la plantation en pleine terre. À l'avenir, l'arrosage sera effectué environ une fois par semaine. Ce régime est maintenu jusqu'à la première récolte massive de fruits. Après cela, ils font une courte pause. L'arrosage reprend après l'apparition de nouvelles fleurs.

Alimentation l'azote, le phosphore et le potassium sont effectués au moins trois fois par saison. Les engrais sont appliqués pour la première fois deux semaines après la plantation des plants. La deuxième fois, c'est lorsque de nombreux fruits naissent en même temps, puis après encore 2-3 semaines.

Ne négligez pas la pulvérisation de microfertilisants. Cela améliore la qualité et la quantité de la récolte. Les poivrons manquent souvent de bore, ce qui fait que les fruits deviennent petits.

Protection contre les ravageurs et les maladies

Les poivrons sont sensibles aux mêmes maladies que les autres légumes de la famille des solanacées.. Le développement de maladies est provoqué par des virus, des bactéries ou des champignons.

Les maladies les plus courantes du poivron sont : flétrissement fusarien, mildiou, tache bactérienne, jambe noire. Les poivrons sont endommagés par les ravageurs puceron, vers gris, thrips, courtilières.

Fusariose

Pathologie fongique entraînant le flétrissement et la mort des plantes. Le premier symptôme est le jaunissement du sommet et du feuillage.

Sert de prévention des maladies respect des règles de rotation des cultures, sélection de variétés résistantes aux maladies, désinfection des graines avant semis. Si des signes de pathologie sont détectés, les plantes malades sont enlevées et détruites. Il n'existe aucune méthode de traitement.

Mildiou

Le développement de cette maladie fongique est provoqué par une baisse de température l'air et l'excès d'humidité. La maladie se reconnaît à des taches brunes sur les feuilles entourées de bords vert pâle.

Prévenir le développement d’une pathologie Le traitement des graines avant le semis est utile, ainsi que la pulvérisation sur les plantes d'infusions d'oignon ou d'ail. La maladie est traitée en pulvérisant sur les plantes de la bouillie bordelaise.

Tache bactérienne

Les maladies fongiques peuvent détruire jusqu'à la moitié de la récolte. Les symptômes comprennent des taches blanches troubles sur les feuilles entourées d'une bordure sombre. Ensuite, des points plus sombres contenant des spores apparaissent à la surface des taches. Les parties affectées des plantes se dessèchent. L'infection se propage progressivement à la tige et au fruit.

La prévention est suivre les règles de rotation des cultures et traiter les graines avant le semis. Les plantes malades sont traitées avec des médicaments tels que la Trichodermin et la Fitosporin. Les buissons endommagés sont retirés des plates-bandes et détruits.

Jambe noire

C'est une maladie des semis de poivron. Le maintien de la température et du maintien de l’humidité à un niveau normal permet d’éviter son développement.

Puceron

Nocif pour les semis et les plantes adultes. Il aspire le jus des feuilles et des tiges, ce qui entraîne l'enroulement des feuilles, le dessèchement des fleurs et le sous-développement des fruits. La pulvérisation sur les plantes d'infusions d'absinthe et d'achillée millefeuille, ainsi que du médicament chimique « Phosbecid », aide à lutter contre le ravageur.

Cuillères

Les chenilles des papillons causent des dégâts, mangeant du feuillage et des fleurs et mangeant des fruits de l'intérieur. L'installation de pièges dotés de lumière ou de phéromones permet de lutter contre le ravageur.

Thrips

Petits insectes allongés qui se nourrissent de la sève des cellules végétales. Les feuilles et les tiges affectées jaunissent, se décolorent et meurent. Les plantes infectées sont pulvérisées avec la préparation biologique Fitoverm ou le pesticide Actellik.

Medvedki

Gros insectes détruisant les racines des plantes. Un labour profond du sol au printemps et en automne, ainsi qu'un relâchement régulier de l'espacement des rangs, permettent de les combattre. Parmi les pesticides, Medvetox est efficace.

Ameublir le sol et former un buisson

Le sol du lit de poivrons est ameubli après chaque arrosage.. Le relâchement est effectué à faible profondeur (pas plus de 5 cm), car le système racinaire du poivre est situé près de la surface de la terre. En cours de route, les plantes sont buttées et désherbées.

L'épandage de paillis sur le lit de poivrons réduit le nombre d'arrosages, et, par conséquent, le relâchement, ce qui facilite l'entretien des plantations. La paille, l'humus et l'herbe sèche sont utilisés comme paillis.

Les poivriers ont besoin d'être façonnés. Ceci est particulièrement important lors des étés courts et frais. 3 à 5 des pousses les plus fortes formées à partir de la fourche sont laissées sur le buisson. À chaque branche suivante, il reste environ le même nombre de pousses. Le reste est supprimé.

En conséquence, des buissons luxuriants et soignés se forment.Une fois qu'un nombre suffisant de fruits se sont formés, les branches squelettiques sont pincées et le sommet du buisson est coupé. Cette technique accélère la maturation des poivrons et leur permet de grossir.

Nuances importantes

Lorsqu'il est cultivé dans des régions aux étés chauds les poivrons ont besoin d'une protection supplémentaire contre les rayons brûlants du soleil. Surtout si l'arrivée des chaleurs coïncide avec la floraison des plantes.

À des températures de l'air supérieures à +30°C, l'activité du pollen diminue ou perd complètement sa viabilité. Dans ce cas, l’installation d’écrans d’ombrage au-dessus des lits est utile.

En plus, Il convient de noter que les pousses de poivre sont très fragiles et se cassent facilement sous l'effet des vents violents.. C'est pourquoi ils sont attachés à des piquets. Il est également utile de planter des plantes hautes autour du parterre de poivrons pour protéger les poivrons délicats du vent.

Conseils d'agronomes expérimentés

Suivre les recommandations d'agronomes expérimentés permettra d'éviter les problèmes lors de la culture de poivrons :

1. Différentes variétés de poivrons sont plantées à distance les unes des autres pour éviter la pollinisation croisée. Si cela se produit, le goût d’une variété peut l’emporter sur celui d’une autre. Ceci est particulièrement important lors de la plantation de variétés de cultures douces et amères.
2. Si les feuilles des plantes s'enroulent et que des bords secs apparaissent sur les bords, cela signifie qu'elles manquent de potassium. La fertilisation avec du sulfate de potassium ou du nitrate de potassium résoudra le problème.
3. Lorsqu'ils poussent sur un rebord de fenêtre, les poivrons sont arrosés avec de l'eau tiède décantée et pulvérisés en outre. Pour éviter que les plantes ne surchauffent en hiver, couvrez la batterie avec un chiffon humide.
4. Périodiquement, les pots sont tournés de différents côtés par rapport à la fenêtre.
5. Ils nourrissent les poivrons sur le rebord de la fenêtre avec des engrais azotés pour fleurs d'intérieur ou utilisent une solution de cendres (3 litres d'eau et 6 cuillères à soupe de cendres), une décoction d'ortie, de plantain et de trèfle.
6. Les poivrons sur le rebord de la fenêtre sont replantés une fois par an. L'usine est changée tous les deux ans.

Conclusion

Cultiver et entretenir des poivrons en pleine terre n'est pas la chose la plus simple. Obtenir une récolte stable de fruits charnus savoureux est impossible sans suivre les règles de soins. Il est également important de choisir la bonne variété, de faire pousser des plants solides et sains et de protéger les plantations contre les maladies et les ravageurs.