Combinant des goûts contrastés et ressemblant à une fleur, l'étonnante variété de poivron

Aujourd'hui, personne n'est surpris par la variété des couleurs des poivrons ; la forme varie également. Le poivron, appartenant au groupe des poivrons aux baies rares, se distingue entre autres variétés.

Découvrez ses fonctionnalités, avantages et inconvénients dans notre article.

De quel type de poivre s'agit-il ?

La variété de poivron se distingue des autres par la forme intéressante de son fruit, qui ressemble à des boutons floraux. Cette espèce devient de plus en plus populaire en Russie et devient une décoration exotique pour les parcelles de jardin.

Caractéristiques et description de la variété

La campanule est une variété à maturation tardive.

Il s'agit d'une plante étalée assez haute, atteignant 2 m de haut, dont les feuilles et la tige sont légèrement couvertes de peluches. Les fruits ont une forme originale : semblable à une clochette. Au début, ils sont vert foncé, puis orange un peu plus tard, et à pleine maturité, ils deviennent rouge vif.

À partir d'un buisson Bluebell, vous pouvez récolter environ 2 kg de récolte. Cette variété de poivre peut être cultivée en pleine terre, en serre ou en pot.

Caractéristiques distinctives

La différence entre cette variété et les autres réside non seulement dans l'aspect intéressant de ses fruits, mais également dans sa combinaison gustative inhabituelle. La partie du fruit près de la queue est amère, rappelant le piment, et en dessous, là où le fruit ressemble à une fleur, ses parois s'épaississent et prennent un goût aigre-doux.

Caractéristiques des fruits, rendement

Les fruits de ce poivre sont lisses et brillants. Leur poids dépend des conditions de croissance et atteint 70 à 90 g.Les parois sont charnues, d'environ 4 mm d'épaisseur. Nombre de caméras - 2-3. La productivité est relativement élevée. Les fruits atteignent leur maturité 130 à 140 jours après la plantation des graines. A partir de 1 m² vous pouvez récolter 5 kg de fruits.

Préparation à la culture

La préparation à la culture de la variété Bell n'est pas différente des autres types de poivre. Ce ne sont pas les graines fraîches qui germent mieux, mais celles qui ont été récoltées il y a 5 ans. Ils commencent à semer les plants en février, en vérifiant le calendrier lunaire.

Ils commencent par tremper les graines dans Epin ou Fitosporin. Parfois, ils sont prétraités avec une solution de manganèse. Ensuite, les graines sont enveloppées dans un chiffon humide et une pellicule plastique et laissées dans un endroit chaud jusqu'à ce que les germes éclosent.

Le sol destiné à la plantation est préchauffé à 20 °C.

Cultiver des semis

Le poivron ne tolère pas la cueillette, il est donc préférable de semer les graines immédiatement dans des coupelles séparées. Un sol nutritif contenant du sable et de la tourbe est ajouté aux conteneurs de semis, arrosé avec du « Fitosporin » et les graines germées sont soigneusement disposées. Saupoudrer 1,5 à 2 cm de terre, couvrir avec un couvercle et laisser dans un endroit chaud. Lorsque les pousses apparaissent, les plateaux sont déplacés vers un rebord de fenêtre bien éclairé.

Attention! Protégez les plants des courants d'air, sinon les plantes pourraient mourir.

Planter du poivre

Vous pouvez planter des poivrons en pleine terre lorsque la menace de gel est passée et que le sol s'est bien réchauffé. À ce moment-là, jusqu'à 12 feuilles apparaîtront sur le plant. Le lieu de culture doit être bien éclairé et abrité du vent. Il est préférable que des légumineuses, des choux ou des concombres y aient poussé l'année précédente.

Les semis doivent être replantés le soir ou par temps nuageux. Les buissons sont plantés à une distance d'au moins 45 à 50 cm les uns des autres.

Vous devez ajouter une poignée de cendres dans les trous de plantation et, après la plantation, verser une solution de manganèse. Le sol autour des buissons peut être paillé pour le protéger des mauvaises herbes et du dessèchement.

Si le temps se dégrade, les plantations peuvent être recouvertes d'un film.

Soins supplémentaires

Les soins ultérieurs apportés aux poivrons ne diffèrent pratiquement pas de ceux des autres variétés. Voici quelques fonctionnalités :

• dans les buissons, il est nécessaire de pincer les pousses latérales qui poussent sous le premier ovaire ;
• arrosez modérément et uniquement avec de l'eau tiède pour ne pas stresser les plantes ;
• Fertilisez la Bluebell 3 fois par saison - 2 semaines après la plantation, ajoutez de la molène diluée avec de l'eau 1:10, pendant la période de floraison, arrosez-la avec une solution de cendre de bois, après 3 semaines ajoutez des minéraux (potassium, phosphore et calcium) ;
• avant la floraison, il est recommandé d'effectuer un traitement contre les parasites ;
• un mois avant la récolte, pincer toutes les pousses pour permettre au poivron de mûrir ;
• Vous pouvez également le récolter vert, ces fruits sont plus sucrés. Le piquant y apparaît lorsque la couleur passe au rouge. Cela se produit littéralement en une semaine.

Important! La variété est vivace ; avec le temps, le tronc de la plante devient rugueux et recouvert d'écorce. À mesure que la température baisse, les feuilles tombent. Pour l'hiver, le poivron doit être transplanté dans une baignoire et déplacé dans une pièce chaude. Avec l’arrivée du printemps, des bourgeons réapparaîtront sur la Bluebell.

Caractéristiques de la culture de la variété et difficultés possibles

Ceux qui souhaitent cultiver des poivrons peuvent rencontrer quelques difficultés. Le principal est que les graines sont rarement trouvées en vente, il vaut mieux les chercher auprès des jardiniers ayant déjà cultivé cette variété.

Les buissons peuvent atteindre une hauteur de 2 m, les massifs doivent donc être équipés de supports afin que des tiges pas trop solides puissent y reposer.

Si vous prévoyez une culture pérenne, vous devez alors planter les plants dans des bacs avec des trous au fond. Cela vous permettra de sortir les plantes pendant la saison chaude et, dès les premières gelées, de les mettre au chaud.

La variété convient à la fructification toute l’année si elle est cultivée en serre.

Maladies et ravageurs typiques

Le plus fréquent les maladies, affectant le poivron :

1. Pourriture grise couvre les feuilles de taches grises. Dans les cas avancés, la plante meurt. Dans les premiers stades de l'infection, il est nécessaire de couper les branches infectées, et si la maladie s'est propagée à tout le buisson, il est nécessaire de le traiter avec le fongicide Gamair (ajouter 10 comprimés pour 10 litres d'eau).
2. Anthracose recouvre la plante de taches brunes et entraîne la mort. Une solution à 1% de bouillie bordelaise peut aider à lutter contre cette maladie. La prévention se fait par un ameublissement régulier du sol.
3. Jambe noire - une maladie provoquée par un champignon et entraînant un noircissement de la tige. Fitosporin-M est utilisé pour le traitement.

Le poivron est reconnu comme le ravageur le plus courant des poivrons. puceron. Si la plante est affectée par cet insecte, préparez immédiatement la solution suivante :

• Infusez 10 g de poivre moulu et 200 g de tabac avec de l'eau bouillante et versez dans un seau d'eau de 10 litres ;
• frottez-y du savon à lessive ;
• vaporisez le buisson et le sol avec la solution obtenue.

Si le poivron est attaqué par le doryphore de la pomme de terre, la chélidoine aidera. Les haricots plantés à proximité repoussent ces insectes.

Une infusion de plusieurs bulbes et têtes d'ail, conservées une semaine dans un seau d'eau, est efficace contre les tétranyques. Le liquide obtenu est pulvérisé sur les poivriers.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de cette variété de piment épicé sont les suivants :

• vivace;
• peut être cultivé en terre et en pot;
• haut rendement;
• peut être consommé cru et après traitement thermique ;
• contient des vitamines B, de la vitamine C et de la sérotonine - l'hormone de la joie.

L'inconvénient est la longue période de maturation des fruits - environ 5 mois.

Attention! Il est recommandé de consommer les fruits de poivron frais avec prudence par les personnes ayant des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Application de fruits

En raison de son goût extraordinaire, le poivron se consomme aussi bien frais qu'en conserve. Il peut être mijoté, farci, ajouté aux salades et aux sauces et utilisé pour décorer les plats.

La forme inhabituelle du fruit décorera n'importe quel potager. marinades-assorti

Commentaires

Nous attirons votre attention sur plusieurs avis de résidents d'été sur cette variété.

Evelina, Krasnodar : «Le goût est sans aucun doute intéressant, mais je n’ai pas remarqué de fort piquant. La chair est plutôt sucrée-épicée. Toute la chaleur est dans les graines. Mais la cuisine était agréablement animée lorsque les fruits étaient mûrs.

Sviridova V., Toula : « Sur Internet, je suis tombé sur une description et une photo de cette variété. J'ai commencé à chercher des graines dans les magasins et je ne les ai pas trouvées. J'ai dû commander sur la boutique en ligne. Sur les 15 graines, 12 ont germé, je les ai donc moi-même distribuées à des amis. Les poivriers sont magnifiques aussi bien pendant la période de floraison que lorsque les fruits sont noués. Le poivre est bon frais ou mariné.

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Conclusion

Le poivron est encore inhabituel pour les jardiniers russes. Cependant, les résidents d'été qui cultivent déjà cette variété dans leurs parcelles de jardin notent son aspect brillant et élégant, l'absence de difficultés particulières d'entretien, son rendement élevé et le goût piquant et sucré du fruit.Une difficulté, selon les agriculteurs, est de trouver les graines de ce piment.