Pourquoi les poivrons sont devenus violets : déterminer la cause et la combattre efficacement

Les taches violettes sur les feuilles, la tige ou les fruits sont un problème courant chez les poivrons, provoquées par un manque de phosphore, des troubles métaboliques ou l'action de facteurs externes agressifs. Si vous ne comprenez pas la cause des changements dans le temps et ne commencez pas le traitement, le légume peut s'affaiblir et mourir.

Pourquoi les poivrons sont devenus violets - raisons possibles

Assombrissement des feuilles dans les cultures de morelle peut être déclenché à la fois par les erreurs du jardinier et par l’influence imprévue de facteurs externes, par exemple, un changement soudain de temps.

Il ne vaut la peine d'agir qu'après avoir établi la cause du changement de couleur : l'application aléatoire d'engrais et de préparations est dangereuse pour la plante.

Changements de température

Le plus souvent, les feuilles et les fruits des poivrons acquièrent une teinte violette en raison d'une forte baisse de température.. Les feuilles gelées s'enroulent et changent progressivement de couleur en lilas, puis en violet foncé. L'assombrissement provoqué par une forte vague de froid se produit souvent en raison d'une plantation prématurée en pleine terre.

Attention! La décoloration des poivrons de serre peut être causée par une mauvaise isolation de la serre. Le refroidissement rapide est un stress important pour la plante, il est donc important de normaliser rapidement le régime de température.

Anthocyanose

Sous anthocyanose comprendre les maladies des plantes causées par une carence en phosphore dans le sol. Le microélément est nécessaire à la croissance et au développement du poivron, et son manque entraîne une dégradation rapide et la mort du buisson.

Principales fonctions du phosphore:

• stimulation de la floraison;
• développement du système racinaire;
• nouaison;
• régulation des réactions métaboliques;
• accumulation de sucre dans les poivrons.

Avec l'anthocyanose, les feuilles inférieures et la tige s'assombrissent en premier. Les supérieures conservent parfois une teinte verte. Un autre symptôme est que les feuilles s’enroulent vers l’intérieur. En cas de carence avancée en phosphore, la tige perdra sa dureté, les racines s'affaibliront et cesseront d'absorber les micro et macroéléments du sol.

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Erreurs dans la rotation des cultures

Une autre raison du noircissement des feuilles est le fait de ne pas tenir compte de la rotation des cultures. Vous ne pouvez pas planter des plants au même endroit à chaque saison., sinon le sol sera épuisé et les plants ne recevront plus les nutriments nécessaires.

Lorsque vous plantez des poivrons dans des endroits où d'autres cultures maraîchères ont été plantées l'année dernière, faites attention aux informations du tableau :

Les légumes qui absorbent les mêmes micro et macroéléments du sol sont interdits., nécessaire au développement du poivre. De plus, les jardiniers doivent surveiller les herbes qui poussent dans le quartier : les plantes du genre morelle absorbent le phosphore, important pour les poivrons, et provoquent ainsi l'apparition de taches violettes.

Sécheresse

La chaleur, qui assèche le sol, affecte négativement le système racinaire des plantes.. Les poivrons souffrant de déshydratation ne peuvent pas absorber et assimiler les nutriments dans le volume requis.Gardez à l'esprit que dans un sol trop sec, la teneur en sel augmente, ce qui affecte négativement la santé du buisson.

Mauvaise composition du sol

Tous les sols ne conviennent pas à la culture des poivrons. S'il n'y a pas assez de nutriments dans le sol, le problème du noircissement des feuilles apparaît..

Paramètres optimaux pour la culture des poivronséléments à considérer lors du choix d’un site :

• haute respirabilité;
• teneur en potassium, fer, phosphore et azote;
• pourcentage élevé d'humus;
• passage de l'eau sans durcir la surface ;
• relâchement et porosité;
• faible acidité du sol : le pH optimal est de 5 à 7 ;
• concentration minimale de sel;
• apport de chaleur.

Pour éviter l'apparition de taches brunes, les poivrons sont en outre fertilisés avec des superphosphates.. Dans le même temps, vous ne pouvez pas simplement saupoudrer d'engrais sur les plates-bandes, il est dilué dans de l'eau tiède, puis arrosé à la racine.

Pourquoi deviennent-ils violets ?

La localisation des taches violettes aidera à déterminer la cause des changements de couleur. Les feuilles et la tige sont plus souvent sujettes au noircissement, et moins souvent le fruit lui-même. Dans le même temps, les zones lilas ou violet foncé sur le poivron n'indiquent pas toujours une maladie des plantes.

Fruit

Des zones violettes sur la peau du fruit apparaissent en raison d'une concentration accrue substance végétale anthocyanine. Chaque variété de poivre contient ce pigment en quantité différente. La concentration la plus élevée est observée dans les variétés suivantes :

• Caméléon de l'Altaï ;
• Étoile violette de l'Est ;
• Bagheera;
• Cloche violette (photo).

Parce que des taches violettes sur le fruit peuvent être une caractéristique de la variété. Les anthocyanes se manifestent souvent en cas de stress : par exemple, une forte baisse de température, une sécheresse ou un manque d'engrais.

Dans le même temps, les fruits à points violets peuvent être consommés quelle que soit la cause du défaut de couleur. Les anthocyanes sont bénéfiques pour le corps humain et ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système immunitaire.

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Feuilles

La cause du noircissement des feuilles est déterminée par localisation des spots :

• changement de couleur de toutes les feuilles - hypothermie;
• léthargie et assombrissement des feuilles inférieures du poivron - manque de micro et macroéléments, une alimentation est nécessaire;
• une décoloration associée à l'enroulement des feuilles et à une léthargie générale indique un manque d'humidité ;
• une tige violette indique un manque de nutriments.

Il est dangereux de commencer un traitement sans connaître la cause exacte des changements.: Il existe un risque élevé de détérioration de l'état de la plante. Par conséquent, il est nécessaire non seulement d’inspecter le poivrier, mais également d’évaluer les conditions météorologiques et la composition du sol.

Méthodes de traitement

Après avoir établi la cause des changements, ils passent à la restauration des poivrons :

1. Alimentation des racines. Le buisson en croissance reçoit de l'engrais jusqu'à trois fois par mois. Composition recommandée : 10 grammes d'azote, de potassium et de phosphore sont dissous dans 6 à 7 litres d'eau. Si le buisson est complètement recouvert de taches violettes en raison d'une anthocyanose sévère, vous devez dissoudre un verre de superphosphates dans de l'eau bouillante et laisser agir 10 à 12 heures, puis diluer l'infusion dans un seau d'eau claire. Un buisson aura besoin de 1 litre de liquide.
2. Pulvérisation de sulfate de cuivre. La procédure est effectuée une fois par saison. La mesure est plutôt de nature préventive et n'aidera pas à guérir complètement les poivrons noircis, mais améliorera les processus métaboliques. Pour la pulvérisation, utilisez de l'eau à température ambiante. Un buisson nécessite 1 litre de mélange.
3. Normalisation de la température. Pour réguler la température dans la serre, des dispositifs spéciaux sont utilisés, la ventilation ou le chauffage est réalisé à l'aide de moyens improvisés. Pour éviter l'hypothermie, la serre est recouverte de couches supplémentaires de film. Vous pouvez aider les poivrons en pleine terre en recouvrant le sol de paillis. Les buissons sont isolés avec des rabats en tissu spéciaux.
4. Arrosage régulier. Les volumes d'eau augmentent pendant les périodes de sécheresse.

Dans la lutte contre les taches violettes, il est important de ne pas en faire trop.. Un excès d'engrais phosphatés provoque un jaunissement du feuillage, un ralentissement de la croissance et une carence des nutriments suivants :

• cuivre;
• fer;
• magnésium;
• cobalt;
• zinc.

Les températures élevées peuvent provoquer des brûlures, il est donc nécessaire de réchauffer progressivement la serre, en surveillant la réaction du poivre. Vous devez également surveiller la température de la terre. Les valeurs optimales sont +23-24°C.

Mesures préventives

Vous pouvez empêcher le changement de couleur si vous commencez à agir immédiatement après la plantation des plants.. Règles de base des jardiniers expérimentés :

• choix correct du site, en tenant compte de la rotation des cultures ;
• inspection constante des buissons, car plus le noircissement est détecté tôt, plus il est facile d'arrêter la maladie;
• traitement de surface des poivrons en croissance avec une solution de sulfate de cuivre ;
• arrosage régulier;
• utilisation d'engrais phosphorés.

Le poivre nécessite une alimentation constante. Les premiers engrais sont introduits juste avant la plantation.. Pour traiter 1 m². m de sol sera nécessaire :

• 8 kg d'humus ;
• 2 tasses de cendres ;
• 1 cuillère à soupe. avec un tas de superphosphate ;
• 0,75 cuillère à soupe. l. sulfate de sodium.

La deuxième alimentation est introduite après 18 à 20 jours. Vous pouvez utiliser la composition précédente, mais augmentez la proportion de phosphore.

Trucs et astuces

La plantation des plants en pleine terre s'effectue uniquement lorsque la température atteint +21°C. La période optimale s'étend du début à la mi-mai. Il est recommandé de pré-germer les graines de poivre afin de faire pousser le buisson plus rapidement, mais il s'agit d'une étape facultative. La profondeur la plus appropriée pour la plantation est de 3 mm.

Vous devez choisir un endroit lumineux et chaleureux. Les poivrons ne peuvent pas être laissés pousser sans surveillance, les buissons nécessitent une formation constante.

Conclusion

Les taches violettes sur les poivrons sont un signal pour les jardiniers qui nécessitent une attention et une action décisive. Si la cause de l'écart est déterminée dès les premiers stades, les conditions de nutrition, d'eau et de température sont normalisées, le buisson retrouvera rapidement son ancienne couleur verte et les fruits ne seront pas endommagés.