Pourquoi les poivrons ne deviennent pas rouges dans une serre : découvrez la raison et accélérez la maturation
Au stade de maturité biologique, le poivron a un goût excellent. Le légume est utilisé frais et pour la mise en conserve. Il peut être cultivé en serre et dans des plates-bandes.
Il arrive que le développement d'une culture ralentisse et que les fruits n'acquièrent pas à temps la couleur souhaitée. Dans cet article, vous apprendrez pourquoi les poivrons ne deviennent pas rouges dans une serre et comment accélérer leur maturation.
Pourquoi les poivrons ne deviennent-ils pas rouges dans une serre ou une serre ?
Les poivrons doux ne peuvent pas devenir rouges si les légumes destinés à la sélection des graines ont été achetés au supermarché. En règle générale, les poivrons à gros fruits avec des parois épaisses et des rendements élevés se trouvent sur les étagères. Ils proviennent de pays aux climats chauds et aux étés longs. La période de maturation de ces poivrons est tardive.
Dans la majeure partie de l'espace post-soviétique, les conditions climatiques ne sont pas adaptées à la culture de poivrons du commerce, car ils n'auront pas assez de soleil pour mûrir complètement et devenir rouges.
Référence. Sur le sac de graines, le fabricant inscrit les conditions de maturation technique des poivrons doux - la période pendant laquelle le légume est versé. La coloration du poivre se produit lors de la maturation biologique. Jusqu'à 30 jours s'écoulent entre ces étapes.
La culture du Sud est sensible à tout changement des conditions météorologiques. Par temps froid ou sécheresse, la plante peut perdre complètement son feuillage et ses ovaires, refusant de porter ses fruits. Les facteurs suivants peuvent affecter de manière significative la maturation des poivrons.
Caractéristique de la variété
Avant de semer des graines, vous devez vous assurer que la variété est choisie correctement. poivron peut avoir une riche couleur verte, orange, rouge ou jaune à maturité.
Les habitants de la zone médiane et des latitudes septentrionales se sont adaptés à la croissance très tôt et tôt variétés de poivre. Les cultures à maturation tardive conviennent aux territoires du sud. Les hybrides sont le meilleur choix pour les climats tempérés et frais. Ils tolèrent bien les légères gelées, résistent à de nombreuses maladies et ont un excellent goût.
Manque de nutriments dans le sol
Le poivre est une culture exigeante quant à la présence de calcium dans le sol. Vous pouvez compenser sa carence en utilisant de la cendre de bois. Le minéral est utile pour le poivre à n'importe quel stade de développement.
La culture du Sud tolère mal les sols argileux. Un loam sableux, un sol léger, enrichi en humus biologique, est un choix idéal pour la culture des poivrons doux. Il ne faut pas permettre un excès de composés azotés : cela affecterait négativement le rendement et augmenterait la masse verte.
Il est recommandé de nourrir la plante tous les 14 à 16 jours. Les complexes organiques et minéraux conviennent pour enrichir le sol. Au moment de la formation des fruits, vous devez ajouter du phosphore à la fertilisation et empêcher le poivron de pourrir - du calcium, du nitrate de calcium (2 à 3 fois pendant toute la saison de croissance suffisent).
Pas assez de chaleur
Le poivron est une culture qui aime la chaleur. À basse température de l'air, ses fruits acquièrent une teinte sombre. En règle générale, cela se produit lorsque la température descend en dessous de 15°C.
Pour préserver la culture par temps frais, il est recommandé de recouvrir les plantations la nuit avec n'importe quel matériau de couverture, cela aidera la plante à ne pas geler. Dans des conditions de serre, il est beaucoup plus facile de réguler la température qu’à l’extérieur.Non loin des usines, des récipients contenant de l'eau chauffée sont placés ou des pierres chauffées au feu sont placées le long des allées.
Une température confortable pour le développement du poivron se situe entre 25 et 30°C pendant la journée, la nuit – pas inférieure à 18-20°C, sinon l'ovaire commencera à tomber.
Attention! Une surchauffe de l'air au-dessus de 35-37°C est également dangereuse pour les poivrons. Dans ce cas, à cause de l'air sec et du sol sec, la plante se flétrit. Les courants d'air sont également nocifs pour le poivre.
Pas assez d'éclairage
Paradoxalement, trop de soleil ne peut que nuire à la plante. Le poivre est une culture de jours courts. Vous obtiendrez de meilleurs rendements en fournissant à la plante environ 12 heures de lumière du jour.
Le feuillage et les fruits doivent recevoir uniformément le rayonnement ultraviolet dans le volume requis. Cela aidera la plante à se former, à mûrir et à retrouver sa couleur naturelle. A l'ombre, le jabot s'étend et forme quelques ovaires. Selon les jardiniers, cette situation peut être corrigée en installant un écran réfléchissant. Cela reflétera la lumière sur le poivron.
Une plante haute est placée au centre du lit et une plante basse est placée sur les côtés. Si la plante pousse en serre, le revêtement doit être hautement transmissible aux rayons ultraviolets.
Attention! Pour assurer un flux lumineux intense à l'intérieur de la serre en polycarbonate, un écran réfléchissant ou des dispositifs à réflexion ultraviolette sont installés.
Plantation trop épaisse
Si les plantations de poivrons deviennent trop épaisses, le sol commencera à s'épuiser rapidement. Les plants poussant à proximité les uns des autres s'ombragent, de sorte que la lumière tombe de manière inégale sur les plants.
Lors de la plantation de cultures, maintenez la distance entre les rangées. Elle mesure 60 à 70 cm. Dans une rangée, des plants hauts sont plantés à une distance de 35 à 40 cm, des variétés à croissance basse - 30 cm.
Important! Avec des plantations compactées, l'humidité du sol augmente, ce qui peut entraîner la pourriture des racines ou des maladies.
Trop d'ovaire
Si de nombreux ovaires se forment sur le buisson, les légumes n'ont pas toujours le temps de se remplir complètement à la taille et à la couleur souhaitées. Par conséquent, il est recommandé de supprimer la première inflorescence, située dans la zone de ramification de la tige. Le nom d'une telle fleur est couronne.
Dans certains cas, plusieurs inflorescences en couronne peuvent se former. Si vous souhaitez obtenir des fruits de haute qualité, veillez à les pincer. Si cela n'est pas fait, la culture commencera à développer de nouvelles branches et toute la force ne sera pas consacrée à la formation de l'ovaire, mais à la masse verte. Il ne reste qu'un bourgeon fort dans les entre-nœuds.
Il ne faut pas laisser beaucoup d'ovaires sur la plante, sinon les fruits seront petits et la maturité biologique ralentira. La quantité optimale pour un grand poivrier est de 17 à 25 ovaires.
Éliminer les causes
Quelles que soient les conditions climatiques dans lesquelles pousse le poivron, il nécessite des soins appropriés pour mûrir complètement. Voyons comment corriger la situation lorsque les fruits ne deviennent pas rouges :
- Dans la serre, fermez les portes et les fenêtres la nuit. De plus, vous pouvez utiliser de l'agrofibre.
- Installez des accumulateurs de chaleur entre les rangées de plantations. Il peut s'agir de récipients contenant de l'eau chauffée, de pierres ou de briques chauffées. Pendant la journée, ils seront chauffés par les rayons du soleil et la nuit, ils dégageront de la chaleur aux plantes.
- Surveillez strictement l’humidité du sol. Il doit être légèrement humide. Évitez de trop arroser.
- Ne pas nourrir la récolte engrais avec de l'azote. Pendant la période de fructification, il suffira d'ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de cendre de bois sous les buissons. l., phosphore et potassium.
Lors de la plantation de ce légume, la condition principale pour obtenir des rendements élevés est des semences de bonne qualité. Dans la plupart des régions du pays, il est préférable d'utiliser des variétés à maturation ultra-précoce ou précoce. Les cultures de mi-saison conviennent aux conditions de serre.
Comment faire mûrir les poivrons
Selon des jardiniers expérimentés, les poivrons doux ne doivent pas être conservés dans la brousse et attendre qu'ils soient complètement mûrs. Les fruits sont retirés lorsqu'ils deviennent brillants et présentent des parois épaisses. Vous pouvez attendre de nouveaux bourgeons, mais vous n’avez pas besoin d’attendre trop longtemps. A ce moment, le fruit a déjà réussi à accumuler tous les éléments nutritionnels nécessaires à une pleine maturation.
Astuces d'agriculteurs expérimentés
Après la première récolte, les poivrons continuent de porter leurs fruits et deviennent rouges. Si la couleur n'apparaît pas pendant une longue période, vous pouvez essayer d'accélérer ce processus en utilisant des méthodes traditionnelles.
Quelques secrets :
- Placez les peaux de banane sous les buissons.
- Assurez-vous de pincer les quatre premières fleurs. La plante n'en profite que puisque les premières inflorescences du buisson mère puisent beaucoup de jus.
- Pour que les poivrons doux deviennent rouges ou jaunes plus rapidement, les fruits sont cueillis et placés dans des caisses en bois avec les pommes et les tomates mûres. Les boîtes sont couvertes sur le dessus. Des rougeurs apparaîtront dans quelques jours. Cela s'explique par le fait que les légumes mûrissant libèrent de l'éthylène. C'est lui qui affecte les fruits du poivre. Ainsi, une réaction en chaîne est déclenchée.
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Conclusion
Malgré le fait que le poivron soit considéré comme une culture capricieuse et exigeante, les méthodes pour le cultiver sont accessibles à tous. Pour obtenir de bons résultats de rendement, respectez les règles de la technologie agricole et utilisez les conseils de jardiniers expérimentés qui savent accélérer le processus de maturation des poivrons.