L'un des meilleurs types de poivron - « Golden Calf » : un aperçu de la variété et de ses caractéristiques

Les jardiniers de tout le pays adorent le poivron Golden Calf. Certains l'apprécient pour sa facilité d'entretien, d'autres pour son goût sucré et juteux. De délicieuses préparations sont à base de poivre, qui sont utiles pour les vitamines A et B. Et en termes de teneur en vitamine C, il n'est pas inférieur au citron et au cassis.

Examinons de plus près ce qu'est la variété de poivron doux Golden Calf et comment obtenir une riche récolte sur votre site.

Caractéristiques et description de la variété

Le veau d'or a été élevé par des éleveurs de Sibérie et possède donc une immunité élevée contre les climats imprévisibles et les maladies courantes.. Les poivrons sont cultivés en pleine terre, sous serre ou sous serre.

La variété de mi-saison produit une récolte 100 à 110 jours après la plantation. Les buissons sont bas et compacts, les feuilles sont d'un vert classique. Le veau d'or est planté en semis ou sans semis ; de la matière organique ou des complexes minéraux sont utilisés comme fertilisant. La période de fructification est prolongée, ce qui permet de déguster de délicieux poivrons le plus longtemps possible.

Productivité et fruits

Les fruits sont gros, pesant de 250 à 500 g chacun, ils ont une surface brillante légèrement nervurée et une riche couleur jaune-orange (voir photo). Il y a peu de graines, la pulpe est très juteuse et sucrée.

Le poivre a une durée de conservation élevée et peut être conservé longtemps. D'un buisson, les résidents d'été prélèvent de 10 à 14 gros et beaux fruits.

Préparation à la culture

Pour obtenir une récolte de qualité, les jardiniers préparent les graines : ils procèdent à la désinfection, à la germination et au durcissement. Pour comprendre quelles graines sont de la plus haute qualité, leur germination est testée. Versez les graines dans un pot d'eau et remuez l'eau avec une cuillère. Les graines qui ont coulé au fond du pot sont plantées et le reste est jeté.

La désinfection est effectuée à l'aide de jus d'aloès ou de peroxyde d'hydrogène, dans lesquels les graines sont laissées pendant une journée. Les produits détruisent les microbes dangereux à la surface des graines et réduisent le risque de développer des maladies.

Ensuite, on les fait germer en les plaçant dans un sac de gaze humide. La germination aide les graines à s'adapter aux conditions extérieures et à améliorer l'immunité. 1 à 2 semaines avant la plantation, la graine est durcie en la plaçant au congélateur pendant une heure chaque jour. Grâce au durcissement, le Golden Calf résiste facilement au gel, à la pluie et au brouillard.

Important! Les résidents d'été expérimentés conseillent de préparer les plates-bandes pour les poivrons à l'automne. Pour ce faire, déterrez le sol et fertilisez-le avec de la tourbe ou de l'humus. Avec l'arrivée du printemps, les lits sont à nouveau déterrés, de la paille y est posée et saupoudrée de sable de rivière. Le poivre Golden Calf est planté dans des zones ensoleillées et bien chauffées.

Comment planter des plants

Pour assurer une récolte réussie, les plants sont préparés. Cela nécessite un récipient et de la terre. Tout récipient propre peut servir de contenant : pots de fleurs, filets à œufs ou boîtes en plastique. De la terre préparée y est versée et de petites rainures sont pratiquées.

La distance entre les plants doit être d'au moins 10 cm.Immédiatement après la plantation, les plants sont arrosés avec de l'eau décantée à température ambiante.

Important! De la terre du jardin ou des mélanges prêts à l'emploi sont utilisés comme terre. Il n’y a pas de consensus sur ce qui est le meilleur.Quelle que soit la composition et la qualité, le sol est désinfecté avec une solution de manganèse et tous les débris (restes de plantes passées, brindilles, larves) sont éliminés du sol.

Les plants sont généralement placés sur un rebord de fenêtre où il y a beaucoup de soleil. Au début, le récipient est recouvert d'un mince verre ou d'un film alimentaire, qui est retiré après 5 à 7 jours. Cela facilite l’adaptation des plantes. Pour accélérer la croissance, des stimulants et des engrais organiques liquides sont ajoutés aux semis. La fitosporine, les fientes d'oiseaux et la solution d'ortie sont reconnues comme d'excellents remèdes.

Arrosez régulièrement la variété Golden Calf, tous les 3-4 jours. Pour un arrosage pratique, utilisez une pipette avec laquelle l'eau pénètre directement sous la racine et non sur les feuilles. Fertilisez les plants tous les 15 à 20 jours. La cendre de bois, la bouillie bordelaise ou la solution de sulfate de cuivre sont utilisées comme engrais. Les produits renforcent non seulement la plante, mais servent également à prévenir de nombreuses maladies.

Important! Après deux semaines, les jardiniers plantent (transplantent) les plants dans un récipient plus grand. Cela est dû au fait que le système racine se développe et a besoin de plus d'espace libre. Lors de la cueillette, il est important de ne pas endommager les racines fines et encore faibles du poivron.

Planter des poivrons en pleine terre

Plantez le poivre Golden Calf par une journée sèche et sans vent. Avant de planter, arrosez généreusement les plates-bandes avec de l'eau tiède pour rendre le sol doux et humide. Les pousses sont placées à 15-20 cm de profondeur dans le sol, la distance entre les buissons est d'au moins 30 cm.

Avant la plantation, la pelle et les autres outils sont désinfectés avec une solution de manganèse pour prévenir les infections fongiques.

Prendre soin des poivrons doux

Prendre soin des poivrons ne nécessite pas de connaissances ou de compétences particulières. C'est un autre avantage de la variété. Pour obtenir une récolte savoureuse, il vous faut :

1. Arrosez les lits tous les 5 à 7 jours. En moyenne, un buisson nécessite 1 à 1,5 litre d'eau. Les résidents d'été recommandent d'utiliser l'eau de pluie plutôt que l'eau du robinet.
2. Désherbez les plates-bandes une fois par semaine, enlevez les mauvaises herbes et ameublissez le sol. Ces procédures sont nécessaires pour rendre le sol plus aéré et nutritif.
3. Fertilisez la plante une fois toutes les deux semaines. Le poivre réagit positivement aux complexes minéraux, par exemple le médicament « Tsitovit ». Il réduit la chute des ovaires, augmente la productivité et prévient les maladies.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Au cours du processus de croissance, les jardiniers débutants peuvent rencontrer un certain nombre de problèmes. Par conséquent, les jardiniers plus expérimentés recommandent :

1. Arrosez les poivrons avec parcimonie, sans trop humidifier le sol. Un excès d'humidité peut entraîner l'apparition de champignons et de virus.
2. Ameublissez le sol sur une profondeur maximale de 10 à 15 cm afin de ne pas endommager les racines.
3. Arrosez les plates-bandes tôt le matin ou le soir lorsqu'il n'y a pas de soleil.
4. Retirez les mauvaises herbes après chaque arrosage ou pluie.
5. Vaporisez les buissons avec de l'eau savonneuse ou de la bouillie bordelaise 2 à 3 fois par saison.
6. Formez des buissons. Dès que 10 feuilles se forment sur la tige, coupez les pousses latérales.

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Maladies et ravageurs typiques

Parmi les ravageurs, les plates-bandes de poivrons doux sont attaquées par le tétranyque qui, grâce à sa toile, aspire les substances vitales des buissons. Pour la prévention, les résidents d'été utilisent des sprays de savon et, si le virus est déjà apparu, ils utilisent le médicament efficace "Maxim". En plus des acariens, des doryphores de la pomme de terre, des pucerons et des courtilières se trouvent également dans le jardin.Une solution de sulfate de cuivre aide à lutter contre les parasites.

Il arrive que le veau d'or ait des taches brunes. Cela apparaît en raison d'un sol contaminé ou de soins inappropriés. Ils combattent les taches brunes à l'aide du médicament "Zaslon", utilisé en stricte conformité avec les recommandations et les dosages du fabricant.

Important! La maladie la plus courante est le mildiou. Il s'agit d'une infection fongique qui apparaît sous forme de taches brunes et jaunes sur les feuilles. Il est très difficile de traiter le mildiou, il est plus facile de prévenir son apparition avec des soins appropriés et des engrais à base de cendres.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété sont son goût et son apparence. Les jardiniers utilisent activement ce légume sucré en cuisine : ils préparent des soupes, des salades d'été et des entrées froides. De plus, les poivrons doux sont indispensables à une alimentation adéquate et diététique ; ils constituent des plats d'accompagnement savoureux et sains. Grâce à sa couleur vive et appétissante, le poivre Veau d'Or décorera n'importe quelle table de fêtes.

Le poivre a une immunité élevée, tombe rarement malade et peut facilement tolérer une longue absence de soleil et d'eau. Il est cultivé aussi bien dans le sud du pays qu'en Sibérie.

Il présente des rendements élevés et stables, est stocké pendant une longue période et peut être transporté sans problème sur de longues distances.

Le poivre ne présente aucun inconvénient majeur. Certains jardiniers n’aiment pas le fait que les buissons aient besoin d’être façonnés. Sinon, le Veau d'Or n'a aucun inconvénient.

Commentaires

La plupart du temps, il y a des critiques élogieuses de la part de jardiniers qui aiment le poivre Golden Calf et le plantent régulièrement. Cependant, il y a aussi des commentaires moins flatteurs.

Marina, Novossibirsk : «J'adore les légumes à gros fruits et la variété Golden Calf ne fait pas exception.Je le cultive depuis trois ans maintenant et je suis content de la récolte. Nécessite un minimum d'entretien."

Alexeï, Saratov : «De toutes les variétés, Golden Calf est ma préférée. Sa pulpe est délicieuse, très juteuse et savoureuse. Je cuisine différents plats et je les mange frais. Je le recommande à tous les jardiniers."

Irina, Tcheboksary : «J'ai planté les graines en pleine terre, pensant que l'hybride prendrait racine comme ça. Cependant, les pousses se sont développées lentement, même si le sol a été fertilisé selon toutes les règles. La récolte s'est avérée moyenne, le goût n'est pas différent de la plupart des autres variétés sucrées.

Conclusion

Les poivrons sont appréciés par beaucoup et sont appréciés pour leur goût et leur polyvalence. Le meilleur légume est celui cultivé sur votre propre parcelle. Le poivre Golden Calf pousse grand et beau, et son entretien est facile et simple. Il a besoin d'un arrosage et d'une fertilisation réguliers, qui sont la clé d'une récolte riche.

De nombreuses personnes consomment des poivrons non seulement frais, mais aussi surgelés pour l'hiver. Pour ce faire, coupez-le en petits cubes, enveloppez-le dans un sac plastique et mettez-le au congélateur.