Variété de carotte de mi-saison à haut rendement : Moscou Winter A 515

Les carottes plantées avant l'hiver produisent une récolte deux semaines plus tôt que celles du printemps. À ces fins, la variété hivernale de Moscou A 515 a fait ses preuves et a été sélectionnée spécifiquement pour la culture dans les régions du nord de la Russie.

Description de la variété de carotte Moscou Hiver A 515

Variété L'hiver de Moscou 515 appartient à la mi-saison et était initialement destiné à être cultivé avant l'hiver. Le buisson s'étale, les feuilles sont longues et disséquées. Les racines sont lisses, les yeux sont petits. En fin de maturation, la base des légumes acquiert une teinte verdâtre ou violette.

Origine et développement

Les carottes d'hiver de Moscou appartiennent à la variété Shantanay. Il a été développé par l'éminent sélectionneur S.P. Agapov en croisant les meilleures variétés d'hiver. L'hiver de Moscou a acquis une grande popularité et est cultivé en Russie, Ukraine et Moldavie.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

100 g de carottes ne contiennent que 24,5 kcal. La valeur nutritionnelle est un riche ensemble de vitamines, de macro et microéléments.

Teneur en macroéléments dans les légumes-racines:

• potassium – 205 mg;
• calcium – 24,3 mg ;
• phosphore – 48 mg;
• magnésium – 35,2 mg ;
• sodium – 17,4 mg;
• soufre – 4,6 mg.

Teneur en micronutriments:

• fer – 0,78 mg ;
• zinc – 0,34mg;
• aluminium – 0,23 mg ;
• manganèse – 0,2 mg ;
• bore – 0,21 mg ;
• cuivre – 0,72 mg ;
• fluorure – 0,51 mg.

Teneur en vitamines:

• A – 0,92 mg ;
• B1 – 0,07 mg ;
• B2 – 0,05 mg ;
• B9 – 0,11 mg ;
• C-0,45 mg ;
• FR – 1,22 mg ;
• E – 0,75 mg.

Les carottes ont des effets bénéfiques sur le corps l'humain, notamment sur la microflore intestinale, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, la vision, permet de prévenir la formation de calculs au niveau de la vésicule biliaire et des reins.

Caractéristiques de l'application

Carotte consommé frais, utilisé pour faire des jus, des purées, des conserves – pour tous types de transformations et de stockage hivernal.

Temps de maturation et rendement

La période de maturation de cette variété de mi-saison est est dans les 70 à 100 jours. Le rendement est de 7 kg pour 1 m². m. Le rendement moyen d'un hectare est d'environ 30 tonnes. Des chiffres maximum allant jusqu'à 100 tonnes ont été notés.

Résistance aux maladies

Si vous suivez les règles traitement avant le semis et désinfection des graines, rotation des cultures et culture appropriée, les carottes ont une résistance élevée aux maladies fongiques et à la plupart des ravageurs.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

La forme des plantes-racines de la variété Moscou Winter 515 est conique allongée avec une extrémité émoussée. Longueur – 16-18 cm, poids moyen – 120-170 g, diamètre à la base – 5 cm. La couleur des carottes est orange avec une teinte rougeâtre, la chair est orange riche, homogène, juteuse. Il y a un petit nombre de racines latérales, les yeux sont petits. La variété a un excellent goût sucré.

Régions de culture et exigences climatiques

Convient pour la culture Régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, du Centre de la Terre Noire et de la Moyenne Volga. Initialement, la variété était destinée à être cultivée dans la région de Moscou.

Le plus souvent, il est utilisé pour les semis dans les régions du nord: Région de Léningrad, dans l'Oural, en Sibérie.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété:

• résistance aux maladies et aux ravageurs;
• taux de rendement élevés;
• résistance des couleurs;
• haute qualité de conservation – 98% ;
• Possibilité de semer au printemps et avant l'hiver.

Inconvénient de la variété mauvaise tolérance aux climats arides.

Différence avec les autres variétés

L'hiver de Moscou diffère des autres variétés:

• période de germination plus longue;
• la possibilité de planter au printemps et avant l'hiver dans presque toutes les régions ;
• La variété est le plus souvent recommandée pour une consommation fraîche en hiver.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Pour la culture hivernale, les carottes sont plantées fin octobre. lorsque la température quotidienne descend à 5°C. Pour la plantation, choisissez un endroit bien éclairé avec un sol fertile et meuble. Les graines résistent à la couverture neigeuse et aux périodes hivernales sans neige. Lors de la plantation avant l'hiver, il est recommandé de pailler le sol.

Les semis de printemps sont effectués en avril.

Préparation à l'atterrissage

Lors de la plantation au printemps, les graines sont préparées à l'avance. Premièrement, les graines endommagées sont jetées. Les autres sont trempés dans l'eau pendant 1,5 à 2 heures. Les graines de haute qualité couleront au fond du récipient, les graines inutilisables et vides se retrouveront à la surface de l'eau. Ils sont jetés.

Ensuite, les graines sont désinfectées dans une solution de permanganate de potassium ou « Fitosporin M » pendant une heure. Après cela, les graines germent sur un chiffon humide dans un endroit chaud et lumineux pendant 5 à 7 jours. Pour une meilleure germination et une croissance ultérieure, le tissu peut être humidifié dans un stimulateur de croissance (« Epine » ou « Zircon »).

Si les graines sont plantées à l’automne, il n’est pas nécessaire de les faire germer.. Pendant l’hiver sous la neige et au printemps quand elle fond, les graines seront saturées d’eau et germeront.

Exigences du sol

Cette variété de carotte préfère un sol neutre et bien drainé.. De bons indicateurs de rendement sont obtenus lorsqu'ils sont cultivés sur des sols limoneux préparés.

La culture tolère mal les sols acides.Avant la plantation, le sol est déterré, le libérant des pierres et des morceaux fortement compactés. Retirez soigneusement les débris végétaux de la saison dernière. Ensuite, le sol est nivelé et des rainures sont réalisées.

Autres variétés et hybrides de carottes :

Hybride de carotte à haut rendement, juteux et sucré Abaco F1

Hybride de table à maturation tardive de carottes Bolero f1

Variété de carotte de mi-saison Niiokh 336

Prédécesseurs

Les meilleurs prédécesseurs des carottes sont les concombres, les courgettes, les oignons et les tomates.. Il n'est pas recommandé de planter la variété après l'aneth, le persil et les panais, car eux et les carottes ont les mêmes maladies et ravageurs.

Dates, schéma et règles de plantation

Les graines sont plantées en pleine terre fin avril - début mai.. À ce stade, le sol se réchauffe à +6…+8°С. Dans la zone préparée, faites des rainures de 2 cm de profondeur en laissant une distance entre les rangées de 19 à 20 cm. Arrosez les rainures avec de l'eau tiède et placez-y les graines à une distance de 2 à 3 cm les unes des autres. Ensuite, les rainures sont recouvertes de terre sans compactage.

Les semis d'automne sont effectués début novembrelorsque la température du sol descend à 5°C. Les sillons ne sont pas arrosés, les graines sont placées à une profondeur de 3-4 cm avec un intervalle de 3 cm et saupoudrées de terre mélangée à du sable. Les lits sont paillés de tourbe en une couche de 4 à 5 cm.

Référence. Lors de la plantation avant l'hiver, ne faites pas tremper les graines.

Caractéristiques de la culture

Lorsque vous semez des carottes avant l'hiver, vous devez choisir des plates-bandes plates, sans pentes.. Au printemps, lorsque la neige fond, l’eau de fonte peut emporter les graines.

Lors des semis en automne, les plates-bandes doivent être isolées avec de l'agrofibre pour protéger les cultures de carottes du gel. Cela les empêchera de geler lorsque la température descendra jusqu'à -8°C. De plus, l'eau passe par le puits en agrofibre. Lors des précipitations, l'humidité humidifiera les lits.

Grand une attention particulière est portée à l'élimination de la croûte du sol en ameublissant la couche supérieure du sol. Une croûte dense retarde l'accès de l'air aux racines.

Mode d'arrosage

Les plants émergents doivent être arrosés tous les trois jours le matin avec de l'eau tiède.. Dès que les plantes deviennent plus fortes, l'arrosage est réduit à une fois tous les 7 à 8 jours. À mesure que la culture grandit, le volume de liquide ajouté augmente. Le sol doit être saturé jusqu'à une profondeur de 23 à 25 ​​​​cm.

Important! L'arrosage doit être régulier. L'assèchement alterné du sol et une humidité excessive entraînent la fissuration des plantes-racines.

Deux semaines avant la récolte l'arrosage est arrêté.

Éclaircie et désherbage

Une grande attention est accordée à l'éclaircissage rapide des plants. La première éclaircie est réalisée lorsque deux paires de feuilles apparaissent sur les plantules. Retirez les pousses faibles en laissant une distance de 2 cm entre les plantes.

La récolte est éclaircie une seconde fois lorsque les racines sont formées. La distance entre les plantes est augmentée à 3-4 cm.

L'éclaircissage suivant est effectué au fur et à mesure que les plantations s'épaississent, en éliminant les spécimens insuffisamment développés et en laissant une distance de 5 à 6 cm entre les plantes.

Attention! Les trous résultant des pousses retirées doivent être recouverts de terre.

Lors de l'éclaircissage, les mauvaises herbes sont simultanément éliminées, interférant avec la croissance normale de la culture.

Le sol est ameubli après chaque arrosage ou pluie. Cela doit être fait pour garantir l'accès à l'air pour les plantes-racines.

Vinaigrette

Pour la formation et la croissance des plantes-racines, une fertilisation est nécessaire.

La première tétée est effectuée après l'apparition de deux paires de feuilles sur les plantules. À ce stade, des engrais azotés sont nécessaires. Le sol est arrosé avec une solution d'urée : 10 g de médicament pour 10 litres d'eau.

La deuxième tétée est effectuée trois semaines après la première.Ils ajoutent du potassium et du phosphore, nécessaires à la formation des plantes-racines. La composition suivante est utilisée : 20 superphosphate et 15 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau. Cette alimentation est nécessaire fin juin.

Troisième tétée réalisée 20 jours après la seconde, en juillet. À l’heure actuelle, la culture a besoin de bore et de manganèse pour les racines. Préparez la composition : dissolvez 2 g de permanganate de potassium et 3 g d'acide borique dans 10 litres d'eau. Arrosez les lits avec la solution.

Une solution de cendre de bois est souvent utilisée : 300 g de cendre sont versés dans 10 litres d'eau chaude et laissés pendant deux jours. La solution est versée sous la racine. Vous pouvez utiliser des cendres sèches – dispersez 1 tasse autour de chaque plante.

Les engrais azotés ne sont plus utilisés.

Attention! Il n'est pas recommandé d'appliquer du fumier de vache, car cela affecte négativement la durée de conservation de la culture.

Puisque les carottes d'hiver germent deux semaines plus tôt, toute fertilisation est effectuée plus tôt selon un schéma similaire aux carottes de printemps.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La culture est souvent affectée de telles maladies :

1. Fomoz. Tout d'abord, les sommets tombent malades et se couvrent de taches gris-brun. Progressivement, la maladie se propage aux plantes-racines, entraînant d'importantes pertes lors du stockage. Le phoma peut être évité en appliquant des engrais potassiques pendant la saison de croissance. Les plantes affectées sont traitées avec des préparations à base de cuivre. Dès les premières manifestations de Phoma pendant la saison de croissance, on utilise 1% de bouillie bordelaise : 100 g de sulfate de cuivre et 150 g de chaux sont dissous dans 5 litres d'eau chaude et filtrés. Les plantes sont pulvérisées le matin.
2. Alternaria, pourriture noire. La maladie est infectieuse et se transmet par les graines et le sol contaminé. Cela commence par le noircissement des feuilles et des tiges, puis passe aux légumes-racines. Une pulvérisation le soir peut provoquer la maladie.Pour lutter contre la pourriture, le médicament « Rovral » est utilisé au stade initial. Préparez une solution à 1% (1 g de fongicide est dilué dans 1 litre d'eau) et pulvérisez les plantes affectées dès les premiers signes. Avec cette composition vous pouvez arroser le sol 0,5 litre pour chaque plante.
3. Bactériose affecte la culture pendant la saison de croissance. Des zones jaunes apparaissent sur les feuilles inférieures et s'assombrissent à mesure qu'elles grandissent. Les tiges sont couvertes de taches brun foncé. Au fil du temps, des zones brunes humides se forment sur les racines. Pour prévenir la maladie, trois semaines après la germination, vaporisez le médicament «HOM» (40 g de médicament sont dilués dans un seau d'eau).
4. Tache brune, cladosporiose. Des constrictions et des taches brunes apparaissent sur les feuilles et des rayures sombres apparaissent au bas de la tige. Ensuite, les feuilles s'enroulent, les sommets et les racines pourrissent. À titre préventif, il est recommandé d'ajouter une dose accrue de potassium et de phosphore. Dès les premiers signes d'endommagement des sommités, utilisez le médicament « Barrier » : 8 g sont dissous dans 10 litres d'eau et vaporisez les sommités et les feuilles par le haut et le bas.

Certains ravageurs sont également dangereux pour les carottes:

1. La culture est souvent affectée par la mouche de la carotte (photo ci-dessous). Pour le combattre, la pollinisation avec de la cendre de bois est utilisée. S'il y a un grand nombre d'insectes, les plantes sont traitées avec les insecticides "Aktara" et "Decis".
2. psylle de la carotte aspire le jus des plantes, les sommets se dessèchent, les racines cessent de croître et deviennent sèches et dures. En cas d'invasion d'insectes, les plantes sont traitées avec Intavir et Actellik.
3. Limaces nues se nourrissent des parties végétatives des cultures, détruisant ainsi les récoltes. Ensuite, ils pondent des œufs dans le sol, ce qui interfère avec la croissance des plantes-racines. Pour éviter l'apparition de limaces, il est nécessaire de retirer du site à l'automne tous les débris végétaux dans lesquels se cache le mollusque.La composition suivante est ajoutée au sol : 200 g de chaux, 250 g de cendre de bois et 500 g de superphosphate. Au printemps, après la plantation des semis, les plates-bandes sont saupoudrées de coquilles d'œufs écrasées - le corps délicat de la limace ne peut tolérer les particules de grattage.

Des difficultés à grandir

Si les règles de la technologie agricole ne sont pas respectées, la variété peut développer une « pilosité ». Ces légumes-racines ne durent pas longtemps. Pour éviter une croissance excessive des racines, il est nécessaire d'ameublir le sol à temps, d'appliquer des engrais et de l'arroser en temps opportun.

Lire aussi :

Hybride de carotte à haut rendement Baltimore f1

Hybride de Dordogne à maturation précoce et résistant au froid

Récolte et stockage

Le degré de maturité des racines est jugé par envahissant par de petites racines et changeant de couleur en une teinte rouge-orange. En règle générale, la maturation complète a lieu à la mi ou à la fin septembre.

Comment et quand collecter

Après 70 à 100 jours après la plantation, observez le début du jaunissement des feuilles inférieures des sommités.. Il indique la maturité des légumes. C'est à cette époque, vers le mois d'août, que commencent les vendanges. Comme les carottes d'hiver mûrissent plus tôt, elles sont récoltées à la mi-juillet.

Choisissez un temps sec pour la récolte. Les légumes sont récoltés à la main, en les tirant par le haut. Si nécessaire, les carottes sont retirées du sol avec une fourche. Soulevez-le avec la terre, en le tenant par le haut, et secouez-le facilement. Les légumes verts sont roulés ou parés, les légumes sont triés : ceux endommagés sont mis de côté pour la transformation, le reste est disposé dans une pièce sèche pour sécher pendant 5 à 6 jours. Ensuite, les carottes sont placées dans le récipient préparé et déplacées vers le stockage des légumes.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Conservez les carottes dans un endroit bien aéré à température de l'air +2…+4°С. L'humidité dans la pièce est maintenue entre 85 et 90 %.Si les conditions recommandées sont remplies, la qualité de conservation de la variété atteint 98 %.

Conseils de jardiniers expérimentés

Expérimenté les jardiniers conseillent:

• pour les semis avant l'hiver, utiliser 25 % de graines en plus que pour les semis de printemps ;
• Lors d'un semis avant l'hiver, retardez au maximum la date de plantation afin qu'au dégel les graines n'aient pas le temps de germer.

On note également que Faute de potassium, les jeunes feuilles de carotte s'enroulent.

Avis sur la variété de carottes d'hiver de Moscou A 515

Résidents d’été amateurs et agriculteurs caractériser la variété comme facile à cultiver, produisant une récolte avec un excellent goût et se conserve bien en cave tout l'hiver.

Svetlana, Krasnodar: « Depuis plusieurs années, j'allais essayer de planter des carottes avant l'hiver. L’année dernière, j’ai décidé. J'ai planté la variété d'hiver de Moscou A 515. J'ai vraiment aimé le résultat. Les carottes sont devenues savoureuses et juteuses".

Evgueni, Saratov: « Des proches ont partagé des graines de carottes d'hiver de Moscou. A titre de comparaison, j'ai planté les graines en novembre et avril. Les graines d'hiver ont germé un peu plus tôt. Ils ont grandi de la même manière. J'ai ramassé beaucoup de légumes. J'ai aimé le goût".

Irina, région de Moscou: «J'ai aimé planter des carottes d'hiver de Moscou A 515 pour l'hiver. L'essentiel est de bien couvrir les lits. Au printemps, ne vous précipitez pas pour arroser. Le sol met beaucoup de temps à sécher après la neige. J’ai apprécié la récolte en raison de sa quantité et de sa qualité : les racines sont savoureuses et juteuses..

Conclusion

La variété d'hiver de Moscou A 515 convient au semis à la fin de l'automne et au printemps. Les carottes ont une teneur élevée en carotène, qui se conserve pendant une longue période de stockage.

L'étude des caractéristiques de la variété, les règles de son semis et de sa culture vous permettront d'obtenir une bonne récolte de légumes-racines savoureux et sucrés, recommandés pour une consommation fraîche en salade pendant l'hiver.