Variété de carotte à maturation précoce Amsterdam Tuchon

Tushon est une variété de carottes de mi-saison avec une excellente présentation, un goût juteux et sucré de légumes-racines et une teneur élevée en nutriments. Le rendement élevé et la forte immunité de la culture l'ont rendue populaire auprès des jardiniers amateurs et des agriculteurs professionnels.

Description de la variété

Les carottes Tuchon poussent en pleine terre. Il est cultivé à l'échelle industrielle en Fédération de Russie. Les légumes-racines sont utilisés frais et pour la conservation hivernale.

Origine et développement

Touchon présente les caractéristiques de la variété Amsterdam. La variété a été sélectionnée en 2006 par les sélectionneurs de l'entreprise agricole Poisk et du Centre scientifique fédéral de la culture maraîchère.

En 2009, la variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie.

Composition et propriétés bénéfiques

Les légumes racines de la variété Tushon sont riches en :

• les glucides;
• fibre;
• vitamines (rétinol, acide nicotinique, inositol, acides folique et ascorbique) ;
• macroéléments (potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore) ;
• microéléments (iode, cobalt, cuivre, molybdène, fluor).

100 g de carottes Touchon contiennent jusqu'à 17,8 mg de bêta-carotène, ce qui est bien supérieur à la moyenne d'une culture maraîchère, qui est de 9 mg.

Manger des légumes racines a un effet bénéfique sur :

• système cardiovasculaire;
• système respiratoire;
• tube digestif;
• état de la peau.

Le légume possède des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, analgésiques, cicatrisantes et bactéricides. Rendus cholérétique et effets diurétiques, préserve l'acuité visuelle.

Caractéristiques de l'application

Tushon - une variété universelle. Ses légumes racines sont consommés crus et après traitement thermique dans divers plats. Les carottes conviennent également aux aliments pour bébés, aux jus et aux purées.

Période de maturation

La variété est de mi-saison. De la plantation à la récolte, 80 à 100 jours s'écoulent. Les premières carottes sont essayées 60 jours après l'apparition des pousses.

D'ailleurs! Lors des semis d'hiver en octobre ou novembre, la récolte est récoltée dans les derniers jours de juillet.

Productivité

Les carottes Touchon sont cultivées à l'échelle industrielle en raison de leurs rendements élevés. Ils s'élèvent à 5-6 kg/m² soit 296-416 c/ha. Le résultat maximum - 616 c/ha - a été atteint dans la région de Riazan.

Résistance aux maladies

La variété a une forte immunité. Les plantes résistent aux principales maladies des cultures. Les carottes ne sont pas sujettes aux fissures et à la floraison.

Caractéristiques

La rosette de feuilles disséquées est de longueur moyenne, semi-étalée, les pétioles verts sont longuement côtelés.

Les légumes racines sont différents :

• forme cylindrique;
• pointe arrondie;
• couleur orange vif;
• longueur de 15 à 20 cm ;
• diamètre de 2 à 2,5 cm;
• pesant de 95 à 170 g;
• peau fine (les carottes peuvent être consommées sans les peler);
• la présence d'yeux discrets à la surface ;
• structure interne uniforme sans noyau séparé ;
• jutosité, douceur du goût.

Pour quelles régions est-il adapté ?

La variété est largement cultivée dans la région centrale de la Fédération de Russie. Tushon pousse bien dans toutes les régions du pays, en Ukraine et en Moldavie.

Principaux avantages et inconvénients

Les principaux avantages de la variété :

• période moyenne de maturation;
• présentation et excellent goût des légumes racines ;
• grande productivité;
• faibles besoins d'entretien;
• forte immunité;
• aucune tendance à se fissurer ;
• faible pourcentage de pertes de produits pendant la culture et la récolte (pas plus de 7 à 12 %).

Les inconvénients sont l'inaptitude des carottes précoces à un stockage à long terme et une faible transportabilité en raison de la forme allongée des racines et de la peau fine.

Différences avec les autres variétés

Tushon se distingue des autres variétés par son rendement élevé, sa forte immunité contre les principales maladies des cultures et sa teneur accrue en bêta-carotène dans les plantes-racines.

Le tableau montre une comparaison des variétés populaires et des hybrides de carottes :

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les graines sont plantées sur le site de mars à juin. La période de semis est déterminée par les conditions climatiques de la région. Le sol doit être suffisamment chaud.

Tushon est cultivé selon les règles générales de la technologie agricole. La variété est sans prétention en matière de soins.

Préparation à l'atterrissage

Les graines sont préparées pour la plantation en pleine terre par étapes :

1. Faire tremper dans l'eau tiède pendant 24 à 36 heures, suivi d'un rinçage répété.
2. Désinfectez dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 15 minutes.
3. Tremper au réfrigérateur sur l'étagère du bas.
4. Germer dans une gaze humide recouverte d'un film jusqu'à l'apparition des racines.
5. Traité avec des biostimulants (par exemple, Epin).

La zone des plates-bandes de carottes est fertilisée avec du potassium et du phosphore ou des composés organiques.

Exigences du sol

Les carottes Tuchon se portent bien dans un sol sableux ou limoneux mélangé à du sable. La variété est exigeante sur le sol. Elle doit être:

• fertile;
• lâche et léger;
• drainé;
• neutre ou légèrement acide (pH ne dépassant pas 7,0).

Planter dans un sol argileux dense menace de faibles rendements et de déformations des racines.

Prédécesseurs

Les carottes poussent bien dans la région après :

• tomates;
• aubergine;
• poivron;
• petits pois;
• patates;
• concombres;
• chou

La culture ne doit pas être plantée après les carottes, le persil ou le céleri.

Dates et règles d'atterrissage

La période optimale de plantation pour la région centrale est la mi-avril, lorsque le sol s'est réchauffé à +7°C et que la température de l'air diurne est de +12°C.

Référence. En été, les graines sont plantées fin juin. Un tel semis assure la sécurité de la récolte en hiver.

Les carottes sont plantées selon le schéma suivant :

• garder 5 cm entre les graines ;
• distance entre les rangées - 25 cm;
• profondeur de plantation - 1–3 cm.

Après le semis, les plates-bandes sont arrosées avec de l'eau tiède et paillées de paille ou de tourbe.

Caractéristiques de la culture

Touchon aime la lumière. Il est cultivé dans des plates-bandes bien éclairées et aérées.

Ne plantez pas la culture dans les basses terres ou dans les zones où les eaux souterraines se trouvent près de la surface. Dans ce dernier cas, créez des lits surélevés.

Nuances de soins

Un bon soin des plantes est la clé d’une récolte abondante.

Lors de la culture des carottes Tushon, des procédures agrotechniques standard sont effectuées :

• arrosage régulier;
• relâchement;
• éclaircissement des plantations;
• désherbage;
• antiparasitaire;
• alimentation.

Mode d'arrosage

Les plantes nécessitent une humidité régulière. Le sol est irrigué uniformément et abondamment. L'arrosage est particulièrement nécessaire au début de la saison de croissance et au stade final de la maturation des plantes-racines.

Référence. 2-3 jours avant la récolte, l'arrosage est arrêté pour améliorer le goût des légumes.

Éclaircie et désherbage

Lorsque les pousses atteignent une hauteur de 5 cm, les plantations sont éclaircies.Laissez 6 cm entre les plants.

Le désherbage est associé à un ameublissement pour mieux enrichir le sol en oxygène. La procédure est effectuée après l'arrosage.

Alimentation

Les plantes sont fertilisées deux fois en utilisant les compositions suivantes diluées dans 1 seau d'eau :

• 20 g de nitrate de potassium, 15 g de superphosphate double et 15 g d'urée ;
• un mélange de chlorure de potassium avec un engrais minéral complexe, pris 20 g chacun.

Les carottes ne sont pas fertilisées avec du fumier, sinon elles perdront leur présentation et leur goût agréable.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La variété Tushon est résistante à toutes les maladies à l'exception de la pourriture sèche et blanche. Le risque d'infection est réduit en appliquant des engrais potassiques avant le semis. Contre la pourriture blanche, les sols acides sont chaulés, aucun phosphore n'y est ajouté ; contre la pourriture sèche ou brune, les plantations sont traitées à la bouillie bordelaise, et avant de stocker la récolte, le local est désinfecté au sulfate de cuivre.

Les carottes sont pulvérisées contre les ravageurs avec Inta-Vir, Calypso, Karate, Confidor Maxi et d'autres insecticides.

Récolte et stockage

Une collecte et un stockage appropriés des légumes garantiront leur conservation à long terme.

Comment et quand collecter

La récolte est récoltée 80 à 100 jours après la plantation des graines. Rester trop longtemps dans le jardin des légumes risque de les faire craquer.

Important! Les plantes-racines ne sont pas arrachées du sol, mais déterrées pour ne pas être cassées.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les carottes pelées et séchées sont envoyées au stockage. Il se conserve dans un endroit frais, de préférence dans un sous-sol ou une cave.

La variété a une faible durée de conservation. La durée de conservation maximale est de 5 mois.

Des difficultés à grandir

Lorsque vous cultivez des carottes, ne vous précipitez pas pour semer : le gel des graines dans un sol froid menace une mauvaise germination.

Planter trop tard peut entraîner un sol sec, ce qui affectera négativement le développement des plantes.

Une teneur insuffisante en azote dans le sol entraîne une perte de valeur marchande des plantes-racines. Une autre raison de la déformation des légumes est un arrosage médiocre ou irrégulier.

Conseils de jardiniers expérimentés

Des agriculteurs expérimentés donnent des conseils sur la plantation et la culture des carottes Tushon :

1. Il facilitera le semis en collant les grains sur des bandes de papier toilette enduites de pâte. Les flans sont placés dans les rainures avec le matériel de plantation vers le haut et saupoudrés de terre.
2. Pour stimuler la croissance des carottes, utilisez de la cendre de bois, de l'infusion de camomille, de l'ortie ou de la bardane.
3. Pour protéger la culture des parasites, les plates-bandes sont traitées deux fois au début de la saison de croissance avec les préparations « ATO Zhuk » (dans la phase de 4 à 6 feuilles) et « Fas » (6 à 9 feuilles).

Commentaires

Les carottes Tushon sont une variété de haute qualité, appréciée des jardiniers pour le goût agréable des légumes-racines et leur processus de culture facile.

Igor, Ivanovo : «Ma famille et moi aimions les carottes Tushon. C'est doux, mes petits-enfants le mangent avec plaisir. Je le plante sur ma parcelle en 3-4 rangs, pas plus, car il ne se conserve pas bien même au réfrigérateur.

Ekaterina, Toula : «Je plante Tushon depuis plus de 4 ans. Soins standards. Le taux de germination des graines est de 98 à 100 %. Je l’utilise uniquement pour une consommation fraîche.

Valéry, Kolomna : « Je cultive la variété Tushon pour la vente. Les carottes sont livrées au marché sans problème, même s'il se trouve à 30 minutes en voiture. Les plantes-racines ont une excellente présentation. Lisse, brillant, ils se vendent bien.

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Conclusion

Les carottes Tushon sont une culture à haut rendement avec une forte immunité contre les principales maladies et des soins sans prétention. Les plantes-racines mûrissent assez rapidement et conviennent aux semis d'hiver.

La teneur élevée en bêta-carotène des légumes, leur goût sucré agréable et leur excellente présentation les rendent universels en cuisine et adaptés aux aliments pour bébés.