Variété de cerise à maturation précoce résistante au froid et aux maladies « Bryanskaya rose »
La cerise douce est la variété de cerise la plus ancienne, assez courante non seulement dans les régions du sud, mais également dans le centre de la Russie. La variété rose de Briansk a été sélectionnée spécifiquement pour les climats tempérés, mais est également cultivée dans les régions plus septentrionales. Il a gagné la confiance des estivants grâce à sa résistance au froid, son rendement stable et sa facilité d'entretien.
De quel genre de variété s'agit-il
Les cerises roses de Briansk seront une aubaine pour les jardiniers débutants et ajouteront de la variété à leur parcelle de jardin.
Histoire d'origine et de distribution
La variété a été sélectionnée par les sélectionneurs A. I. Astakhov et M. V. Kanshina au Centre scientifique fédéral « VIK im. V.R. Williams". Ils ont pris le cerisier noir Muscat comme matière première et ont commencé à développer des plants aux caractéristiques améliorées. Les tests officiels de la variété ont commencé en 1987 et déjà en 1993, la culture a été inscrite au registre national.
La plante s'est répandue dans la zone médiane en peu de temps et a gagné en popularité parmi les résidents d'été, les jardiniers et les fermes.
Caractéristiques des arbres
Le rose de Briansk est une variété autostérile à floraison et à maturation tardives. Le tronc pousse lentement, la hauteur maximale d'un arbre adulte est de 3 à 3,6 m, la cime est pyramidale et de densité moyenne. Les branches squelettiques sont situées de manière compacte à un angle aigu par rapport au tronc et sont légèrement surélevées vers le haut.
Les pousses sont droites ou légèrement courbées avec une écorce lisse gris-brun. Dans la phase active de la saison de croissance, les bourgeons prennent la forme d'un œuf allongé et dans la phase générative, ils deviennent ovales. Les feuilles sont grandes, vert foncé, avec des bords irréguliers et une extrémité pointue.
Les inflorescences sont constituées de 3 petites fleurs avec un bord en forme de soucoupe. De longs pistils et étamines sont cachés dans la coupe en forme de gobelet. Les bourgeons poussent sur des pétioles épais.
La floraison commence dans la seconde quinzaine de mai. A cette époque, la menace de retour des gelées est minime et la formation des ovaires n'est pas menacée.
Résistance à la température
Le rose de Briansk se caractérise par une résistance accrue au gel et à l'hiver, car il est zoné spécifiquement pour un climat tempéré avec un été court. Cultivé dans la plupart des régions horticoles sans restrictions.
Attention! Les gelées printanières sont dangereuses lorsque les boutons floraux gèlent et sont endommagés.
Résistance à l'humidité et à la sécheresse
La variété ne tolère pas la stagnation de l'humidité au niveau des racines, car il existe un risque élevé de maladie ou de fonte des semis. Tolère bien le temps sec et court. L'eau est nécessaire pendant la floraison et la formation des ovaires, ainsi que lors de la préparation pré-hivernale.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La plante est affectée par les ravageurs des cultures de fruits à noyau et nécessite une protection rapide.
La rose de Briansk a une haute tolérance aux maladies infectieuses les plus courantes:
- coccomycose;
- moniliose;
- clastérosporose;
- pourriture des fruits.
Traitement préventif minimal contre les agents pathogènes et les ravageurs constitue la base du soin des arbres.
Description des baies
La première récolte n’a lieu qu’au cours de la 5ème année de vie du cerisier., fin juillet. Les baies sont rondes, de 2 à 3 cm de diamètre et pèsent 4 à 5 g. Les fruits mûrs sont cueillis 3 à 5 jours après la maturation, sinon ils commenceront à se détériorer.Pour la vente, les baies sont récoltées avec les rafles et en tout début de maturation.
La peau épaisse et fine présente différentes nuances de rose et de jaune avec des taches rouges. L'os est petit et se détache en deux. La pulpe est juteuse, compactée, jaune clair, le jus est incolore. Le goût est sucré, les dégustateurs lui attribuent 4,1 points sur 5 possibles.
Grâce à leur peau solide, les fruits ne craquent pas même lors de fortes pluies., ont une excellente transportabilité et ne perdent pas leur présentation.
La productivité est stable, mais faible. En moyenne, un arbre adulte produit 20 kg de produits par saison et, dans les bonnes saisons, jusqu'à 35 à 40 kg. Lorsqu'il est cultivé à des fins industrielles, 50 à 55 centièmes sont obtenus sur 1 hectare.
Choses intéressantes sur le site :
Examen des meilleures variétés de cerises résistantes à l'hiver et de leur choix
Quels sont les bons hybrides de cerises et de cerises douces et leurs caractéristiques
Domaines d'utilisation
La variété est classée comme universelle. Les cerises sont vendues, transformées en jus, en confitures et congelées. Lors de la conservation, la teneur élevée en sucre des baies est prise en compte (le rapport acides/sucres dans les baies est de 1:20).
Avantages et inconvénients de la variété
Au cours de trois décennies de culture, la variété a clairement démontré des caractéristiques positives et négatives.
Parmi les avantages:
- résistance à l'hiver jusqu'à -25…-30°C sans signes d'engelures ;
- immunité aux maladies fongiques;
- compacité de l'arbre et croissance restreinte;
- exigences de soins relativement simples ;
- caractéristiques gustatives et technologiques élevées des baies;
- résistance à la sécheresse.
Inconvénients constatés:
- le goût contient souvent de l'amertume ;
- petites baies;
- la variété nécessite un pollinisateur ;
- longue attente pour la première fructification.
Une technologie en pleine croissance
Le taux de survie de la culture dépend du choix correct du matériel de plantation, de l'emplacement et de la préparation.
L'arbre est acheté en pépinière pour éviter la fraude sur la variété et ne pas perdre la plante après le premier hiver. Choisissez un plant de deux ans sans fissures ni dommages, avec des bourgeons vivants et une légère coupe au sommet. Les racines exposées sont enveloppées dans un chiffon humide et enveloppées dans un film. Cela protégera la plante de la déshydratation pendant le transport.
Conditions optimales
Lors de la plantation, tenez compte des conditions climatiques adaptées et de la fructification tardive de la variété.. Si le plant est acheté à la fin de l'automne, il est enterré. Les cerises, comme tous les fruits à noyau, sont mieux plantées au printemps, même si la plante est dans un pot.
Dates et règles d'atterrissage
Planter des cerises avant que les bourgeons ne commencent à s'ouvrir et que la sève coule. Dans la région Centre, l’échéance tombe dans la première quinzaine d’avril. À ce stade, le sol est complètement dégelé et le risque de gel important est minime.
Choisissez un endroit bien éclairé et protégé du vent, surtout du nord. L'idéal serait une pente douce, une zone proche du côté sud de la maison ou une clôture solide, où il n'y a pas de stagnation d'eau de fonte. Maintenez une distance de 3 à 4 m des fondations ou des grands arbres. Lors de la plantation en masse, de larges passages de 5 à 6 m sont réalisés.
La variété se développe favorablement sur des sols meubles, neutres, sablonneux ou limoneux. avec un bon drainage et un faible seuil de nappe phréatique.
Important! Pour la formation d'un ovaire, au moins 2 pollinisateurs sont nécessaires à proximité - d'autres types de cerises. La cerise et le sureau seront de bons voisins. Il est déconseillé de planter du rose de Briansk à côté de pommiers, poiriers, cassis, framboisiers et morelles.
Le site de plantation est préparé à l'automne ou au printemps, 3-4 semaines avant les travaux, comme suit:
- Creusez un trou de 60 à 70 cm de profondeur, 70 à 80 cm de largeur et de longueur.
- Le sol est mélangé avec 2 seaux d'humus, 4 à 5 poignées de cendres et 100 g de superphosphate et retransféré.
- Le sol argileux est creusé un peu plus profondément et des briques cassées ou des pierres concassées sont placées au fond.
- Enfoncez une cheville pour vous soutenir.
- Si le temps est sec, ajoutez 2 seaux d'eau pour mieux dissoudre les nutriments.
Avant la plantation, les racines de cerisier sont placées pendant 2-3 heures dans la solution « Kornevin ». pour une meilleure survie. Plus loin:
- Une partie de la terre est retirée du trou.
- Placez le plant de manière à ce que le col dépasse de quelques centimètres du sol, redressez les racines.
- Ratissez progressivement le sol en compactant à chaque fois la couche avec vos mains. A la fin, un rouleau est formé autour de lui.
- Le tronc est attaché au pieu avec un nœud en huit.
- Versez 2-3 seaux d'eau et paillez avec de l'humus.
Pour un gros plant, la taille se fait à une hauteur de 60 à 80 cm du sol.
Soins supplémentaires
Prendre soin de la variété est la norme pour les cerises. Les plants âgés de 2 à 4 ans reçoivent 2 seaux d'eau toutes les 3 semaines. Pour éviter la formation de croûtes, le sol est ameubli et paillé en temps opportun.
Les arbres matures reçoivent une charge d'humidité 4 fois par saison : avant et après la floraison, 2 semaines avant la récolte et à l'automne. L’arrosage avant l’hiver est important car il aidera à survivre aux gelées.
Au printemps, pour stimuler les pousses, 100 à 150 g d'urée sont appliqués uniformément sur le cercle du tronc de l'arbre, qui est enfoncé peu profondément. Une fois la fructification terminée, la plante est nourrie avec 300 g de phosphore et 100 g de potassium.
Attention! La couronne se forme au cours des prochaines années. La taille ultérieure sera uniquement destinée à des fins sanitaires. La variété n'a pas tendance à s'épaissir, seules les branches frottant les unes contre les autres sont découpées à l'intérieur. Même les blessures mineures sont recouvertes de vernis de jardin.
Problèmes possibles, maladies, ravageurs
La variété est résistante aux maladies des cultures les plus courantes, mais Les étés frais et pluvieux provoquent des poussées de phyllosticose, l'apparition de polypores faux et jaune soufre. Les ravageurs dangereux comprennent les pucerons, les enrouleuses et les teignes du cerisier.
Une pulvérisation de 1% de bouillie bordelaise avant l'ouverture des bourgeons aide à lutter contre les champignons. et après avoir cueilli des baies. Les insectes sont détruits avec des insecticides : « Aktellik », « Karate », « Karbofos ».
Hivernage
Le rose de Briansk n'a pas peur du gel, mais il ne sera pas superflu de le préparer pour l'hiver. La procédure aidera à protéger contre les parasites, les brûlures printanières et les rongeurs.
Étapes de travail :
- Débarrassez le cercle du tronc de l'arbre des feuilles et des mauvaises herbes.
- Creusez le sol jusqu'à une profondeur de 10 cm.
- Le tronc et un tiers des branches inférieures sont blanchis avec une composition de 5 litres d'eau, 1 kg de chaux, 100 g de sulfate de cuivre et 500 g d'argile en poudre. Pour les jeunes arbres, la concentration est 2 fois moindre.
- Paillez avec une épaisse couche de sciure de bois et de tourbe. Le tronc est enveloppé de toile de jute ou de branches d'épinette.
la reproduction
La méthode de greffage est adaptée à la multiplication. Lors de la culture d'un arbre à partir d'une graine, les caractéristiques variétales ne sont pas préservées. Les boutures sont greffées sur un jeune plant. Il répétera les caractéristiques parentales.
La méthode de coupe est rarement utiliséeparce que c'est improductif. Dans ce cas, le taux de survie ne dépasse pas 5 %.
Caractéristiques de la culture selon les régions
Cherry est zoné spécifiquement pour les conditions de la région centrale. Outre la région de Briansk, il est cultivé depuis longtemps dans la région de Moscou et dans les régions plus au nord. La variété est très populaire dans la zone des terres noires, en Biélorussie et en Ukraine.
Important! La période de plantation dépend de la région. Dans les régions du sud, la culture est plantée en automne chaud, dans le reste, uniquement au printemps.
Variétés de pollinisateurs
Étant donné que le rose de Briansk est autostérile, pour la pollinisation, il nécessite la proximité d'une cerise à floraison simultanée d'une autre variété. Sans cette condition, le rendement sera pratiquement nul.
Les meilleures cultures pour la pollinisation croisée sont considérées:
- Revna ;
- Et le chemin ;
- Tioutchevka ;
- Ovstoujenka.
La culture n'est pas pollinisée par les cerises, mais les variétés précoces (Shpanka, Dessertnaya Morozovaya) peuvent agir comme telles.
Lire aussi :
Les variétés de cerises les plus douces du centre de la Russie
Avis des résidents d'été
Au fil des décennies de culture, les propriétaires de la variété se sont généralement forgé une opinion positive :
Matvey, région de Moscou: «Je discuterais de la durabilité du rose de Briansk. Sur les quatre cerises, une souffrait de moniliose, mais la maladie s'est développée principalement à cause d'un fongicide périmé. Il s’agit probablement d’une caractéristique de l’arbre qui a peut-être le plus souffert de la saison froide. Dans l’ensemble, j’étais satisfait : la variété s’est avérée la plus prolifique..
Svetlana, Khabarovsk: « La variété a fait ses preuves dans nos conditions, elle est vraiment sans prétention et ne gèle pas. J’aimerais que le rendement soit plus élevé, mais les avantages sont infiniment plus grands. ».
Irina, Riazan: « J'ai un arbre dans mon jardin depuis 10 ans, il y a des pollinisateurs à proximité. Le rendement est stable, même si les baies sont petites, mais nous en avons assez. Je me nourris au besoin, j'arrose 3 à 4 fois par saison. Je recommande!".
Conclusion
La variété rose de Briansk est appréciée pour sa culture sans prétention et sa récolte tardive stable. Si vous souhaitez planter des cerises, tenez compte du climat de la région et choisissez la bonne date de plantation. Dans les premières années de croissance, la couronne doit se former. De rares traitements préventifs élimineront le risque d’infection des arbres et de perte de qualité des fruits.