Recommandations étape par étape : comment faire pousser des pommes de terre de A à Z

Les pommes de terre font partie intégrante de nombreux plats et ont une valeur nutritionnelle élevée. Bien que de nombreux jardiniers le cultivent, tous ne sont pas prêts à se vanter d'une récolte riche et de haute qualité. Lors de la culture de légumes, il est important non seulement de suivre les techniques agricoles de base, mais aussi de connaître quelques astuces.

Quelles méthodes de culture de pommes de terre existent et à quoi accorder une attention particulière lors de leur plantation et de leur entretien, poursuivez votre lecture.

Dates de plantation des pommes de terre

Cultiver une culture en pleine terre nécessite de suivre les règles de base de la technologie agricole. Une attention particulière est accordée au moment de la plantation des pommes de terre. Il est planté au printemps, lorsque la température du sol atteint +10°C à une profondeur de 15 cm et que la menace du froid est passée.

Les dates spécifiques dépendent de la région :

• régions du sud - fin mars ou début avril ;
• régions à climat tempéré - la seconde quinzaine d'avril ;
• bande nord - début mai.

Certains résidents d'été plantent des pommes de terre dans le sol, en tenant compte du temps de maturation des tubercules. Les variétés précoces sont plantées 2 semaines plus tôt, tandis que les variétés de mi-saison et tardives sont plantées selon le calendrier indiqué ci-dessus.

De nombreux jardiniers prennent en compte les indicateurs du calendrier lunaire. Les plantes sont plantées pendant la lune décroissante. Le calendrier pour 2020 est le suivant :

Important! Si vous plantez des pommes de terre à un moment défavorable, les plants mettront beaucoup de temps à apparaître et il y aura un risque de perte de récolte.

Préparation à l'atterrissage

Pour accélérer l'émergence des plants, augmenter la germination du matériel de plantation et rendre les plantes résistantes aux maladies et aux conditions météorologiques, il est important de bien préparer les tubercules pour la plantation.

Préparation étape par étape :

1. Étalonnage Les tubercules sont triés et tous les spécimens endommagés présentant des traces de maladie sont éliminés. Puis triés par taille. Les pommes de terre de la taille d'un œuf de poule sont idéales pour la plantation.
2. Traitement des maladies. Elle s'effectue en deux étapes : dans un premier temps, les tubercules sont trempés dans une solution rose clair de permanganate de potassium ou dans du sulfate de cuivre (1 cuillère à café de poudre pour 1 litre d'eau). Lavez ensuite avec une solution d'acide borique (prendre 0,5 cuillère à café de poudre pour 3 litres d'eau). Après chaque étape, les légumes sont séchés.
3. Stimulation de la croissance. Le matériel de plantation est trempé pendant une demi-heure dans un stimulateur de croissance, par exemple « Solution ». Après cela, les pommes de terre peuvent sécher complètement.
4. Germination.
5. Durcissement. Le matériel de plantation est sorti pendant 2 jours dans une pièce avec une température de +10...+12°C.

Méthodes germination (vernalisation) des tubercules :

1. Les pommes de terre sont placées en une seule couche dans une pièce lumineuse à une température de +12…+20 °C. Jusqu'à l'apparition des germes, il est régulièrement aspergé d'eau tiède.
2. Les tubercules sont disposés en une seule couche dans la rue ou sur le balcon dans un endroit lumineux, saupoudrés d'une couche de tourbe ou de paille. Si la température baisse, le matériel de plantation est en outre recouvert d'un film.
3. Les légumes sont placés en une ou plusieurs couches dans de la sciure de bois humide, de la toile de jute ou de la tourbe. Pendant la germination, maintenez un niveau suffisant d’humidité du substrat.
4. Creusez un trou de 20 cm de profondeur, remplissez-le d'une couche de compost, disposez dessus du matériel de plantation et recouvrez-le d'une couche de terre.

Les pommes de terre sont souvent plantées entières, mais pour économiser de l'argent, elles sont coupées en plusieurs parties afin qu'une pousse reste sur chacune d'elles.

D'ailleurs! Pour « réveiller » rapidement les tubercules, ils sont séchés pendant 7 à 10 jours dans une pièce chaude et lumineuse à une température de +15…+20°C. Ensuite, ils sont chauffés pendant 3-4 jours à +30…+35°C. Cela accélère la germination des yeux et augmente le rendement des cultures.

Préparation du chantier

Les pommes de terre sont cultivées sans plants, donc seul le sol du jardin est préparé.

La culture aime les sols légers et nutritifs. Une excellente option est le sol noir. Les sols lourds sont dilués avec du sable. Les solanacées aiment les sols légèrement acides. Dans un sol très acide, la culture poussera également, mais le rendement diminuera et la probabilité de dégâts causés par les ravageurs sera plus élevée. Si l'acidité est faible, ajoutez de la cendre ou de la chaux sèche (1 cuillère à soupe pour 1 m2).

Sélection d'un emplacement

La pomme de terre est une plante qui aime la lumière. Les zones bien éclairées du jardin lui conviennent. Les eaux souterraines à l'emplacement sélectionné ne doivent pas être trop proches de la surface.

Aucune culture de morelle ne doit être cultivée dans le lit de pommes de terre au cours des 2 dernières années. Bons prédécesseurs : melons, légumineuses, légumes verts, choux, carottes.

Les règles de bonne juxtaposition végétale sont respectées sur le chantier. Les autres solanacées ne sont pas plantées à proximité pour éviter les dommages causés par les maladies et les ravageurs.

Application d'engrais

À l'automne, les plates-bandes sont déterrées et débarrassées des mauvaises herbes. Ajoutez 6 kg d'humus ou de fumier de vache au sol pour 1 m2. De plus, les restes de plantes collectés sont nettoyés des racines et des graines, les parties restantes sont broyées et enterrées dans le sol.

Au printemps, le sol est à nouveau déterré et débarrassé des mauvaises herbes. Des cendres (1 cuillère à soupe pour 1 m2), du superphosphate (25 g pour 1 m2) et de l'urée (15 g pour 1 m2) sont ajoutés au sol. Tous les engrais sont mélangés au sol.

Important! Les lits sont arrosés avec une solution chaude préparée à partir de 1 seau d'eau et 1 cuillère à soupe. l. sulfate de cuivre.

Une poignée de cendres est versée dans chaque trou de pomme de terre. Certains maraîchers utilisent des engrais minéraux granulaires à action prolongée.

Schémas de plantation et technologie

Différents schémas sont utilisés pour cultiver les cultures. Dans tous les cas, immédiatement après la plantation, les plates-bandes sont arrosées avec de l'eau à température ambiante. La nuit, pendant les 2 premières semaines, la zone est recouverte d'un film. Pour planter et entretenir les pommes de terre en pleine terre sur une grande surface, un tracteur à conducteur marchant « Cascade » et d'autres équipements sont utilisés.

La liste présente les technologies les plus populaires pour la culture de pommes de terre.

Technologie classique

Faire des plates-bandes de 20 cm de hauteur et 160 cm de largeur, en laissant 30 à 50 cm entre elles. 2 rangées de pommes de terre sont plantées sur chaque butte en maintenant une distance d'au moins 80 cm entre elles.

Régime néerlandais

Si les eaux souterraines sont proches de la surface du sol, les pommes de terre sont plantées en billons. Les rangées sont placées à une distance de 75 cm les unes des autres, un espace de 50 cm est ménagé entre les trous. De l'humus et des cendres sont versés dans chaque évidement, après quoi un tubercule est placé.

Les pommes de terre sont saupoudrées de terre des deux côtés, formant une crête. Au fur et à mesure de sa croissance, ajoutez de la terre et enlevez les mauvaises herbes. En conséquence, les élévations atteignent 30 cm. Ce schéma est appelé néerlandais.

Sous la pelle

La plantation à la pelle est la méthode la plus populaire et la plus ancienne. Pour chaque tubercule, creusez un trou de 6 à 10 cm, jetez les pommes de terre dans le trou, 1 cuillère à soupe. l. les cendres ou les engrais granulaires à action prolongée sont recouverts de terre.

L’inconvénient de cette méthode est que le légume est sensible à une humidité élevée lorsqu’il est planté à faible profondeur.

Sous la paille

Prendre soin des pommes de terre facilite leur culture sous paille. Pour ce faire, les tubercules sont disposés en une rangée sur un lit creusé humidifié, à une distance de 25 à 30 cm les uns des autres.Le matériel de plantation est saupoudré d'une fine couche de terre et d'une couche de paille de 20 cm. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de pailler et d'ameublir les massifs.

Le seul point négatif est que la paille attire les limaces et les rongeurs.

Sous paillis

Lors de la culture sous paillis, on utilise de la sciure de bois, de l'humus ou de la tourbe. Schéma de plantation, comme sous paille.

En sacs, boîtes ou fûts

Cultiver des pommes de terre en sacs, en caisses ou en fûts est facile. Pour cela, remplissez un récipient de 20 cm avec un mélange de terre de jardin et de compost. Ensuite, 3-4 tubercules germés sont déposés et recouverts de terre.

Lorsque la hauteur du buisson atteint 15 cm, ajoutez 6 à 7 cm de terre. Cela se fait plusieurs fois. Cette méthode vous permet d'obtenir une récolte riche sans désherbage, paillage ni buttage. Il réduit le risque de pourriture des plantes et de mildiou.

Schéma chinois

La méthode chinoise exclut le buttage et le paillage. Pour ce faire, creusez des trous de 50 cm de profondeur et 70 cm de largeur en damier, versez 6 cm de terre fertile au fond et déposez des pommes de terre. 6 cm de terre sont saupoudrés sur les tubercules.

Lorsque la plante atteint une hauteur de 15 cm, une telle quantité de terre est versée dans le trou pour que la tige soit à moitié recouverte. Ceci est fait jusqu'à ce que les trous soient remplis et que des toboggans de 10 cm de haut se forment au-dessus de la surface du site.La préparation des trous de plantation est un processus assez complexe qui donne les rendements les plus élevés.

Atterrissage profond

Lors de la plantation en profondeur, des trous sont creusés à 15 à 20 cm sous le niveau du sol, les pommes de terre germées et transformées sont disposées en pousses et 2 à 3 cm de sol humide sont saupoudrés sur le dessus. Cette option convient aux régions sèches.

Méthode Mitlider

Réalisez des massifs dans le sens nord-sud sur 50 cm de large en laissant une distance de 1 m entre eux.Les pommes de terre sont enterrées sur 10 cm sur 2 rangées. Une tranchée de 5 cm de profondeur est pratiquée entre les rangs, de l'eau et des engrais contenant du magnésium, du molybdène, du potassium, de l'azote, du phosphore et du bore y sont versés. Il s'agit d'une méthode coûteuse, mais elle augmente la productivité d'un ordre de grandeur.

Dans la tranchée

Planter en tranchées vous permettra d'obtenir une récolte riche et de vous passer de fertilisation. À l'automne, des tranchées sont creusées à 30 cm de profondeur à une distance de 70 cm les unes des autres. Ils sont remplis jusqu'à une hauteur de 15 cm de paille, de débris végétaux et de 25 g d'urée pour 1 m2. De plus, ajoutez 1 cuillère à soupe pour 1 m2. cendre. Au printemps, les tubercules sont placés dans les dépressions et recouverts de terre.

Alimentation

Les engrais sont appliqués à toutes les phases du développement de la pomme de terre. Alternez les compositions minérales et organiques, utilisez-les 3 à 4 fois par saison :

• 2 semaines après la levée ;
• quand le premier bourgeon est formé ;
• pendant la période de floraison massive.

Des compositions supplémentaires sont utilisées en fonction de conditions particulières : si les pommes de terre sont plantées dans un sol pauvre ou présentent des signes de carence nutritionnelle (feuilles flasques, nervures rougeâtres, etc.), ajoutez-en une autre. alimentation.

Les remèdes maison pour fertiliser les pommes de terre sont les plus sûrs :

1. Le fumier de poulet ou la molène est dilué dans un rapport de 1:10 avec de l'eau. Ajoutez 15 g d'urée dans le seau de composition. Appliquer 1 litre pour chaque buisson.
2. Diluer 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau. cendres, 15 mg de sulfate de potassium et 30 mg de superphosphate. 1 litre de produit est versé sous chaque buisson.
3. Les pelures d'oignons et le compost sont utilisés pour enrichir le sol : ils paillent les plates-bandes ou arrosent les cultures.
4. Le seau est rempli aux 2/3 d'orties ou autres mauvaises herbes sans racines ni graines. Le reste de l'espace est rempli d'eau à température ambiante. Le mélange est infusé pendant 10 jours. Pour 1 litre de la composition obtenue, prenez 5 litres d'eau.Consommation : 1 l pour 1 buisson.

Les engrais achetés sont également utilisés dans la culture de pommes de terre, dilués selon les instructions :

• « Nutrifiant Plus » ;
• « Code Zn-L » ;
• "Héra."

Entretien des pommes de terre

Voyons comment bien prendre soin des pommes de terre. Pour ce faire, suivez les pratiques agrotechniques de base :

1. Relâchement. Avant l'apparition des premières pousses, cela est effectué 2 à 3 fois pour assurer un échange d'air normal. Un relâchement supplémentaire est effectué après l'arrosage.
2. Désherbage. Dans les plates-bandes de jeunes plants, les mauvaises herbes sont constamment éliminées. Lorsque les buissons grandiront, ils s'en sortiront seuls.
3. Colline. Il s'agit d'une étape obligatoire dans la culture des pommes de terre, qui permet d'obtenir une riche récolte. Le sol est rehaussé de 6 cm 3 fois par saison. Les buissons sont d'abord mis à la terre lorsqu'ils atteignent 15 cm, puis 2 à 3 semaines avant l'apparition des bourgeons et lorsque les pommes de terre atteignent 20 à 25 cm de hauteur.
4. Arrosage. Lors des étés secs, les plantations sont humidifiées une fois toutes les 2 semaines. Jusqu'à 3 litres d'eau sont consommés par buisson. Pendant la saison des pluies, l’arrosage n’est pas nécessaire.

Paillez le sol lors de la plantation ou à l'automne.

Maladies et ravageurs

Mesures préventives de base :

• le respect des règles de rotation des cultures ;
• traitement de la culture après le froid avec des agents antifongiques (« Fitosporin », une solution rose clair de permanganate de potassium) ;
• désinfection du sol, du matériel de plantation et des outils de jardinage ;
• respect du régime d'arrosage;
• paiement dans les délais fertilisation.

Les pommes de terre sont sensibles à un certain nombre de maladies. Les plus courants sont :

1. Mildiou. Des taches dures ou grises apparaissent sur les tubercules et se propagent dans toute la plante. Les feuilles se fanent et deviennent noires.
2. Pomme de terre cancer. La décoloration et le gonflement des tubercules et de la partie terrestre du buisson sont caractéristiques. Plus tard, des excroissances sombres se forment.
3. Taches sèches. La verdure se couvre de taches brun foncé qui se dessèchent rapidement. Des trous apparaissent dans les feuilles.
4. Brûlure alternarienne. Les tubercules sont couverts de taches rondes et déprimées et les feuilles sont couvertes de formations noires.
5. Flétrissements infectieux. Il s'agit d'un groupe de maladies dans lesquelles la partie aérienne de la brousse se flétrit. Des taches brunes ou brunes apparaissent sur les tubercules.

Les fongicides sont utilisés contre les maladies fongiques répertoriées. Les infections virales sont incurables.

Important! Il est plus difficile de soigner les pommes de terre que les autres plantes, car la maladie affecte les tubercules qui se trouvent dans le sol.

Les insectes nuisent également à la culture :

1. Coléoptères du Colorado. Ils mangent des pommes de terre vertes. Supprimez les parasites manuellement. Saupoudrer les feuilles avec de la cendre ou des préparations spéciales (« Barrière ») aide.
2. Vers fil-de-fer. Ce sont les larves de coléoptères qui mangent des tubercules. À titre préventif, arrosez le sol avec de l'eau bouillante avant de planter des légumes, créant ainsi un environnement légèrement acide.
3. Cigales. Ils ressemblent à des pucerons et se nourrissent du jus des feuilles de pomme de terre. Des taches brunes sèches se forment aux endroits endommagés. Des agents chimiques sont utilisés contre les insectes (par exemple, « Karate Zeon »).
4. Altises de la pomme de terre. Les adultes attaquent la verdure et les larves attaquent le système racinaire. Cela conduit au flétrissement du buisson. Pour lutter contre les ravageurs, les plantations sont pulvérisées avec 0,2% de phosphamide.

Moment de la récolte

Les pommes de terre sont déterrées de fin août à mi-septembre, lorsque les fanes se fanent. Le calendrier approximatif pour les variétés précoces est de 80 jours, mi-saison - 100 jours, tardif - 120 jours.

Les tubercules sont récoltés par temps sec et ensoleillé pour garantir une récolte propre. Utilisez une fourchette pour éviter d'abîmer les légumes. Conserver dans un endroit sombre, sec et frais, dans des boîtes fumigées au soufre.

Trucs et astuces

Des maraîchers expérimentés donnent quelques conseils supplémentaires sur la façon de cultiver des pommes de terre :

1. Lors des gelées, les buissons sont entièrement recouverts pour les protéger de la mort.
2. 2 semaines avant la récolte, les plantations sont aspergées d'une solution de superphosphate : 25 g par seau d'eau. Cela améliorera le goût des tubercules.
3. Pour éviter le désherbage, les massifs sont recouverts d'une couche de foin ou de paille.

Conclusion

Cultiver des pommes de terre est un processus simple qui ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps. Il est important de planter les plantes en temps opportun, de les nourrir, de suivre le régime d'arrosage et les règles de prévention des maladies. Utilisez les recommandations de notre article et vous êtes assuré d'une récolte riche !