Comment, quand et quoi nourrir l'ail après l'hiver - conseils de jardiniers expérimentés pour obtenir une récolte riche

Les propriétés curatives de l’ail sont utilisées depuis des siècles dans la vie quotidienne et en médecine. Il n’y a pas de meilleur légume que celui cultivé seul dans son propre jardin. Pour que de grosses têtes saines se forment, la plante a besoin de soutien au fur et à mesure de sa croissance. Au printemps, lorsque la nature se réveille, c'est particulièrement pertinent.

Quoi et comment nourrir l'ail après l'hiver afin de conserver ses bienfaits médicinaux et de ne pas nuire à la santé ? En savoir plus à ce sujet dans l'article.

Il est temps de fertiliser l'ail au printemps

Au printemps, au début de la saison de croissance, l’ail a besoin d’être stimulé pour devenir plus fort et résister aux maladies et aux ravageurs.

Dès que la neige fond et que le sol se réchauffe et n'a pas le temps de sécher complètement, il est recommandé d'effectuer la première fertilisation des variétés d'hiver.

Pourquoi fertiliser

La combinaison de matière organique avec des engrais minéraux augmente la productivité et renforce l’immunité de l’ail contre diverses maladies, le protège des ravageurs. Cependant, il ne faut pas en faire trop : la suralimentation en ail est strictement contre-indiquée.

L'excès d'engrais minéraux s'accumule dans la pulpe des têtes d'ail sous une forme toxique pour l'homme. Un excès de matière organique dans le sol provoque la pourriture du matériel végétal.

Caractéristiques de la fertilisation de l'ail d'hiver et de printemps

La méthode d’ajout de nutriments est la même pour tous les types de plantes. La différence est quand nourrir l’ail d’hiver et quand nourrir l’ail de printemps.

Les variétés d'hiver forment un système racinaire à l'automne et au printemps, elles commencent immédiatement à développer une masse verte.

Les cultures de printemps sont plantées au printemps, après que le sol de la couche supérieure de 15 cm se soit réchauffé à 5-10 degrés. À cette température, les dents commencent à pousser plus activement et le système racinaire se développe plus rapidement.

Pendant la saison de croissance, les besoins en nutriments changent en fonction des parties de la plante qui se développent. Le potassium et le calcium prédominent dans les feuilles, l'azote et le phosphore - dans les inflorescences et dans les racines, nous trouverons un pourcentage élevé de phosphore et de magnésium.

Le besoin varie également en fonction de la saison de croissance. La règle standard est que les jeunes plants ont principalement besoin d’azote pour assurer une croissance verte. Les apports en potassium et en calcium augmentent progressivement jusqu'à la phase de croissance végétative. L'apport en phosphore est généralement uniforme tout au long de la saison de croissance, à l'exception de sa légère augmentation pendant la floraison et la formation des graines.

Comment nourrir l'ail jaunissant

Les feuilles jaunissent de différentes manières :

• la plaque foliaire entre les nervures est devenue jaune ou blanche, mais la couleur des nervures elles-mêmes ne change pas : il n'y a pas assez de fer, on le trouve le plus souvent sur les sols acides ;
• les feuilles inférieures se sont affaissées, se sont déformées, la couleur du limbe entre les nervures est devenue jaune le long du bord, la couleur des nervures n'a pas changé, des taches de mort tissulaire sont apparues : manque de magnésium ;
• léthargie des feuilles, surtout des supérieures, retard et arrêt de la croissance des nouvelles pousses, taches blanches sur l'extrémité ou sur tout le limbe des feuilles : manque de cuivre, se produit souvent sur les sols avec un excès de tourbe ;
• apparition de taches jaunes individuelles sur les feuilles, principalement les inférieures, suivies de la mort des tissus dans ces zones, de nouvelles feuilles mouchetées de jaune : carence en zinc, constatée le plus souvent sur les sols marécageux ou sableux acides ;
• la couleur des feuilles passe au vert clair, les bords s'enroulent, les nervures s'assombrissent, se cassent lorsqu'elles sont pliées, les pousses supérieures sont affectées, voire meurent : carence en bore, survient sur les sols marécageux, carbonatés et acides ;
• un grand nombre de taches brunes sur les feuilles inférieures, mais les nervures restent vertes, la surface de la feuille est gonflée, les bords sont recourbés, avec le temps des marbrures apparaissent sur les jeunes feuilles : il n'y a pas assez de molybdène ;
• les feuilles supérieures sur les côtés entre les nervures ont d'abord acquis une couleur vert clair puis jaune, moins prononcée qu'avec la chlorose ferrique, les nervures sont restées vertes, à mesure que les feuilles vieillissaient, le jaune s'est estompé : manque de manganèse ;
• pousses fines et lentes, retard de croissance, mauvais développement en général, jaunissement des nervures puis de la feuille entière : manque d'azote ;
• les feuilles et les pousses deviennent bleuâtres, continuent de se développer, mais semblent déprimées : manque de phosphore ;
• brûlure marginale prononcée des feuilles - déformation du bord de la feuille suivie d'un dessèchement, apparition de taches brunes sur le limbe, les nervures semblent pressées dans le limbe, apparaît principalement sur les feuilles inférieures : manque de potassium ;
• taches brunes, torsion, courbure et mort des jeunes pousses : le manque de calcium entraîne une mauvaise absorption d'autres éléments et peut donc s'accompagner de signes de manque de potassium, d'azote et de magnésium.

Pour garder la tête grande

Pour que les têtes soient grosses, la plante a besoin de beaucoup de soleil. L'ail poussant à l'ombre partielle peut être nourri avec de la levure.

Pendant la période de maturation des bulbes d'ail, vous ne devez pas suralimenter l'ail en azote.

Lorsque des signes de carence en phosphore, potassium et magnésium apparaissent, une fertilisation supplémentaire est introduite.

Schéma d'alimentation à l'ail

Le printemps est la période de croissance de la masse verte. Pendant cette période, la plante a besoin d’une fertilisation azotée.

En été, ils compensent le manque de nutriments nécessaires à la formation du bulbe.

À l'automne, fertilisez le sol avant de planter :

• sous l'ail d'hiver pour un hivernage normal et une bonne germination ;
• au printemps, afin de ne pas déterrer de terre à moitié gelée au printemps.

Attention! Un tiers des engrais azotés et la moitié des engrais sulfates-potassiques sont appliqués lors de la culture de pré-plantation.

Nombre de tétées

Pendant la saison de croissance, l'ail est nourri 2 fois ; une fertilisation supplémentaire est introduite s'il y a des signes de carence en micronutriments sur la plante.

L'alimentation est planifiée en tenant compte des phases végétatives, ou stades de croissance.

Deux signes aident à déterminer le début de la première et de la deuxième étapes :

1. Le premier est l’apparition de 3 à 4 feuilles vertes, indiquant la nécessité d’appliquer des engrais azotés. Auparavant, la plante n'en avait pas besoin, car les réserves du clou de girofle de plantation sont utilisées et il n'y a pas assez de feuilles ayant besoin d'azote.
2. Deuxièmement, l’apparition de 6 à 8 feuilles vertes signifie le début de la phase de maturation du bulbe. A partir de ce moment, la fertilisation de l'ail avec des engrais azotés est arrêtée en raison du risque de déformation du bulbe.

Attention! L'ail n'aime pas l'engorgement, c'est pourquoi la fertilisation est combinée à l'arrosage.

Sur quel sol dois-je ajouter quels engrais ?

L'ail est pointilleux sur le sol :

• les variétés d'hiver aiment le limon sableux neutre;
• les variétés de printemps préfèrent les terreaux légèrement acides.

Après avoir déterminé la qualité du sol sur le site, il est facile de fournir aux plantes les conditions d'une croissance confortable.

La composition mécanique du sol détermine sa densité, sa perméabilité à l’eau et à l’air et sa capacité d’humidité.

Selon la composition mécanique des sols, ils sont répartis en :

• lourd : argileux ;
• moyen-lourd : limoneux ;
• léger : sableux et loam sableux.

Les sols lourds se distinguent par une richesse en éléments minéraux sous une forme inaccessible aux plantes, mais ils se tassent rapidement ; après la pluie, la surface devient croûteuse. L'eau y stagne souvent et les racines des plantes souffrent de l'engorgement.

Les micro-organismes y fonctionnent mal et la matière organique se décompose lentement, entraînant une carence nutritionnelle. Au printemps, les zones avec un tel sol mettent plus de temps à se réchauffer, l'eau fait fondre les feuilles plus tard et la plantation commence plus tard.

Pour corriger la situation, des composants desserrants sont ajoutés - par exemple de la sciure de bois ou du sable. Semis efficace d’engrais vert : choisissez des cultures avec un système racinaire solide qui pénètre profondément dans le sol.

Les sols légers assurent un échange d'air complet et se réchauffent rapidement au printemps, mais ne retiennent pas l'eau, perdant ainsi leurs nutriments.

La capacité d'humidité est augmentée par l'ajout d'argile ou de fortes doses de matière organique.

Attention! La tourbe doit être traitée avec prudence : elle augmente l'acidité du sol et ne contient pas de nutriments.

Pour déterminer grossièrement la composition du sol, versez du vinaigre sur un morceau de terre sèche (une terre alcaline fera du bruit) ou rincez l'échantillon avec de l'eau distillée puis trempez-y du papier de tournesol (en cas de réaction acide, le papier deviendra rouge, et avec une réaction alcaline, il deviendra bleu).

Dans des conditions naturelles, il est possible de tirer une conclusion sur l'acidité du sol à partir de certaines plantes. Par exemple, la prêle, le cornichon, la menthe, la renoncule, le plantain, etc. poussent généralement sur des sols acides, et le tussilage, le radis sauvage ou des champs sur des sols neutres ; Les plantes indicatrices comme la camomille, le trèfle blanc rampant et la moutarde nous renseigneront sur la réaction alcaline du sol.

L'acidité est exprimée en termes de pH, une mesure (c'est-à-dire la puissance décimale) de l'inverse de la concentration d'ions hydrogène (H+), en unités de 0 à 14. Une valeur de pH de 7,0 est neutre, une valeur supérieure est alcaline, une valeur inférieure est acide.

L'acidité du sol est prise en compte avant la plantation pour protéger les plantes des maladies, de la famine, d'un développement affaibli ou de la mort.

Dans les sols acides (pH 4,0-5,5), le fer, l'aluminium et le manganèse se trouvent sous des formes disponibles pour les plantes et leurs concentrations atteignent des niveaux toxiques. Dans le même temps, l’approvisionnement des plantes en phosphore, potassium, soufre, calcium, magnésium et molybdène est difficile. Sur un sol acide, une perte accrue de plantes peut survenir sans causes externes - trempage, mort due au gel, développement de maladies et de ravageurs.

Au contraire, dans les milieux alcalins (pH 7,5-8,5), le fer, le manganèse, le phosphore, le cuivre, le zinc, le bore et la plupart des oligo-éléments deviennent moins disponibles pour les plantes.

Réduire l'acidité en chaulant. Le besoin de désoxydation du sol est moins fréquent. De la farine de dolomite, de la chaux et de la craie ainsi que de la cendre de bois sont utilisées.

Une acidité élevée peut être réduite en ajoutant de la chaux au sol, et une alcalinité élevée peut être réduite en ajoutant des engrais acides : superphosphate, sulfates. Différents types de sols ont également différentes capacités à maintenir une réaction chimique constante. On peut dire que la plupart des sols ont tendance à s’oxyder progressivement.

Dans le même temps, les sols sableux, contrairement aux sols argileux, ont du mal à conserver des propriétés chimiques constantes. De la chaux doit y être ajoutée en petites portions, mais souvent, alors que les sols lourds toléreront des doses plus élevées.

Si les feuilles d'ail sont déformées, changent de couleur ou si leur développement s'est arrêté, la plante doit être nourrie.

Comment préparer des compositions pour fertiliser

La composition des engrais est déterminée en tenant compte :

• degré de fertilité du sol, sa composition mécanique et son acidité ;
• climat, précipitations, probabilité de gel ;
• éclairage de la zone;
• les prédécesseurs de l'ail et ses voisins ;
• caractéristiques de la variété, période de maturation.

La composition du mélange peut être calculée en fonction de toutes ces conditions dans chaque cas spécifique.

Par exemple, si les sols sont acides et lourds, une variété printanière avec une longue saison de croissance de masse verte est plantée dans un lit à mi-ombre, lors de la préparation du sol, vous devrez ajouter du sulfate de potassium et le nourrir deux fois avec de l'azote. engrais avec un intervalle d'au moins 2 semaines, complété par de la matière organique sous forme de composant d'appât ou d'engrais foliaire .

Engrais minéraux pour fortifier l'ail planté avant l'hiver

Le manque d’azote aide les plantes à survivre aux gelées. Lorsque les premières pousses d'une variété hivernale apparaissent, le sol n'a pas encore dégelé, les bactéries du sol ne se sont pas activées, les nutriments ne sont donc pas disponibles pour le système racinaire.

Au printemps, les plantes ont besoin d’azote, elles en consomment à fortes doses. Cependant, il est nécessaire de contrôler la quantité d'engrais et de choisir celui qui convient au site.

Urée ou urée – Source précieuse d’azote, il peut être dangereux dans les sols alcalins, où il se décompose rapidement en dioxyde de carbone et en ammoniac.

Le nitrate d'ammonium est utile pour les sols alcalins et neutres, sur les sols acides, il est associé au carbonate de calcium à raison de 0,75 g pour 1 g de nitrate.

Le superphosphate est utile en cas de manque de phosphore dans le sol. Un signe de carence est un changement de couleur des feuilles vers le vert foncé voire le bleu, l'apparition d'une teinte rouillée.

Le sulfate de potassium est ajouté au sol avant la plantation ; il aide les plantes à survivre à l'hiver et les nourrit au printemps. Dans les sols argileux lourds et les loams, il ne se transfère pas bien dans la composition du sol et se fixe localement au point d'application.

Kalimag convient aux sols légers, tourbeux - en association avec un chaulage. Lors de l'achat, faites attention à l'origine des matières premières : selon le lieu d'extraction du chlorure de potassium, le fond radiologique peut être augmenté. Un excès de potassium et de magnésium affaiblit le système racinaire.

Nitrophoska : la quantité des principaux éléments fertilisants - azote-phosphore-potassium - peut varier, comme indiqué sur l'étiquette ; pour les plantes de jardin, 16:16:16 convient. Un engrais facile à utiliser et efficace sur tous types de sols.

La nitroammofoska est riche de toutes les substances nécessaires à une plante à différents stades de sa vie. Il est utilisé pour l'application avant le semis, le top dressing et l'alimentation foliaire, permet d'économiser du temps et de l'argent, mais provoque une concentration de nitrates dans le sol, est facilement inflammable et explose.

Engrais organiques et remèdes populaires

Une combinaison de nutrition biologique et de minéraux est bénéfique pour l’ail. Une fertilisation complète du sol à l’automne suffit souvent à fournir des récoltes pour toute la saison de croissance.

Attention! L'ail ne tolère pas le fumier frais et l'humus non mûr.

Le fumier frais, qui enrichit les sols légers, est appliqué sur la culture d'ail précédente à raison de 7 à 10 kg par mètre carré. m., crottes de poulet - 2 fois moins.Le fumier semi-décomposé peut être appliqué à l'automne lors de la préparation du site pour la plantation printanière de variétés printanières.

L'humus brut est utile pour les premiers travaux de culture en profondeur, il oxyde le sol.

Le paillage avec de la matière organique mature ne surcharge pas le sol, et la pulvérisation et la fertilisation avec des infusions organiques donnent un effet immédiat - cependant, cela peut attirer les parasites vers le lit du jardin. Le compost est un environnement favorable non seulement pour les vers, mais aussi pour les parasites tels que les courtilières et les hannetons, qui laissent leur progéniture dans le compost.

L'engrais vert est classé comme méthode de fertilisation organique. Cependant, leur effet couvre tout le spectre de la régénération : ils reconstituent le sol en minéraux, dont l'azote, favorisent la décomposition des composés phosphorés peu solubles, réduisent la perte d'humidité et de nutriments mobiles dans le sol, améliorent ses paramètres agrophysiques et réduisent l'enherbement. .

Certains ont un effet phytosanitaire, supprimant la prolifération des ravageurs de l'ail. L'engrais vert est planté avant l'ail ou en même temps que lui.

Alimentation foliaire

La pulvérisation d'engrais sur les tiges et les feuilles d'ail augmente l'intensité de l'absorption des nutriments par la plante, mais ne remplace pas la préparation du sol et la fertilisation de base.

Des mélanges à plus faibles concentrations sont utilisés, ils peuvent être à la fois minéraux et organiques. Pulvériser le soir ou par temps nuageux.

Attention! La méthode est utilisée lorsqu'il existe des signes de manque de substances nécessaires.

Remèdes populaires pour nourrir l'ail

La liste des engrais pour l'ail ne se limite pas aux produits agrochimiques traditionnels - grâce à l'ingéniosité des jardiniers domestiques, un certain nombre d'autres engrais efficaces sont utilisés.

Crottes de poulet

Ces excréments contiennent de l'azote, du potassium, du phosphore et du magnésium, augmentent la résistance aux infections bactériennes et fongiques, préviennent l'apparition de moisissures à la surface du sol et aident les plantes à survivre à la sécheresse. Accélère la maturation du compost.

Il est recommandé d'ajouter 3 à 3,5 kg par mètre carré au sol destiné à planter l'ail avant de planter la culture précédente. m.

Pour l'alimentation, dissoudre 1 à 1,5 kg dans 15 à 20 litres d'eau, consommation - 3 à 4 litres par 1 m². M. Arrosez entre les rangées d'ail. La solution ne doit pas entrer en contact avec les feuilles et les racines.

Attention! Il est dangereux de travailler avec des excréments frais sans gants ni masque en raison du grand nombre d'œufs d'helminthes et de la teneur élevée en micro-organismes pathogènes pour l'homme.

Peroxyde d'hydrogène

L'oxygène atomique contenu dans le peroxyde d'hydrogène aidera l'ail à produire des gaz sur les sols lourds. Les propriétés bactéricides du peroxyde protégeront contre l'apparition de pourriture et de maladies fongiques.

Au lieu de l'eau ordinaire, arrosez avec une solution dans une proportion de 1,5 à 2 cuillères à soupe. l. pour 1 litre d'eau.

Cendre de bois

Les composés chimiques de calcium, potassium, sodium et magnésium contenus dans les cendres nourrissent les plantes et aident à vaincre les maladies.

Lorsque les bords des feuilles commencent à jaunir et à se dessécher, les cendres sont dispersées sous les plantes avant l'arrosage.

Attention! Contre-indiqué sur les sols alcalins.

Levure

Ils activent l'activité des micro-organismes du sol, favorisant un changement de composition et activant la production d'azote et de potassium. Augmente l'endurance des plantes dans des conditions de faible luminosité.

La fertilisation avec de la levure ne remplacera pas un complexe complet d'engrais, mais deviendra un stimulateur de croissance supplémentaire. Il existe de nombreuses recettes d'engrais à base de levure, elles sont utilisées en fonction de la composition du sol.

Ammoniac

Ammoniac aqueux à haute teneur en azote.En combinaison avec des composants organiques, il évite l'acidification des sols. La pulvérisation d'un mélange de solution savonneuse et d'ammoniaque protège contre les parasites.

Attention! L'intoxication à l'ammoniac se produit par la peau, les muqueuses et les voies respiratoires. Lorsque vous utilisez de l'ammoniac, veillez à utiliser des gants en caoutchouc, un respirateur, des lunettes et un tablier en matériaux non tissés.

Pourquoi envisager les précurseurs de l’ail ?

L'ail est sensible aux prédécesseurs et aux voisins.

Pour qu'un voisinage défavorable n'inhibe pas le processus de croissance de la plante et n'entraîne pas la dégénérescence de la graine, suivez quelques recommandations :

• C'est bien de planter de l'ail après les légumineuses, choux, melons, concombres, laitue et engrais vert ;
• mauvais - après les oignons, les pommes de terre, tomate;
• s'entend à côté de la salade, haricots, tomates, panais et chou-rave;
• n'aime pas être à côté des radis, betteraves, carottes, asperges et les épinards.

Conclusion

La décision sur la manière de fertiliser l'ail est prise en fonction des capacités, des exigences de productivité et des préférences personnelles. La plante elle-même est un indicateur de la fécondité des efforts, non seulement après la récolte, mais aussi pendant le processus de croissance. Le travail constant du sol, le contrôle de la quantité d'engrais et d'appâts de tous types utilisés ne ralentiront pas l'impact sur une récolte savoureuse et de haute qualité.