Hybride tardif à haut rendement de chou brocoli Marathon f1

Le brocoli est l'ancêtre du chou-fleur, mais plus utile en raison de sa teneur accrue en vitamines et minéraux. La culture est sans prétention et nombreuse variétés et hybrides faciliter la culture de ce légume dans le jardin. L'hybride Marathon F1 est considéré comme l'un des meilleurs.

Description du brocoli hybride Marathon F1

La région méditerranéenne est considérée comme le berceau du brocoli, d'où il s'est répandu dans le monde entier. Les sélectionneurs modernes ont développé de nombreux hybrides de cultures caractérisés par un rendement accru et une résistance aux maladies.

Référence. Marathon F1 est aussi un hybride. Il a été élevé par des éleveurs japonais de Sakata.

La popularité de cet hybride s'explique par son goût élevé et ses propriétés bénéfiques :

1. Le légume est riche en protéines et pauvre en fibres, il est donc souvent utilisé pour préparer des plats diététiques.
2. Le brocoli contient des vitamines C et E, ainsi que du potassium, du calcium, du chrome, du magnésium et du phosphore.
3. La consommation régulière de ce chou contribue à accélérer la récupération et a un effet bénéfique sur la santé globale grâce à l'acide folique, à la choline et à la méthionine.
4. Le sulforaphane est un autre composant important du chou Marathon. Il possède des propriétés antibactériennes et accélère la régénération des muqueuses.

Hybrid Marathon F1 est considéré comme universel. Il convient à la cuisson à la vapeur, à la friture et à la pâtisserie. Ses fourchettes sont serrées, donc le légume peut être geler ou conserver frais dans un sous-sol frais.

Autres caractéristiques de l'hybride :

1. Maturité tardive. Les fourches atteignent leur maturité technique 110 jours après la levée.
2. Haut rendement. En moyenne à partir de 1 m². m de plates-bandes donnent 3 kg de légumes, mais avec des soins appropriés, le rendement peut être plus élevé.
3. Résistance aux maladies et aux ravageurs. La culture est résistante aux principales maladies et ravageurs des cultures crucifères, mais dans certains cas, les fourches peuvent être attaquées par des chenilles. Pour les empêcher de manger le chou avant qu'il ne mûrisse, le lit est recouvert d'un matériau de revêtement spécial - le lutrasil.
4. Résistance au froid. L'hybride tolère bien le froid et les changements brusques de température, mais en cas de chaleur ou de sécheresse, son rendement diminue.

Extérieurement, le chou Marathon F1 n'est pratiquement pas différent des autres variétés de brocoli. La couleur des têtes de chou va du vert au bleu-vert. Une tête de chou mûre est dense, mais lâche, en forme d'ellipse, et son poids atteint 800 g. La longueur moyenne d'une tête de chou mûre est de 20 cm. Les buissons eux-mêmes sont puissants.

Puisque l'hybride japonais est un hybride tardif et tolère mieux le froid que la chaleur, il vaut mieux grandir dans les climats tempérés. Il convient à la région de Moscou, à l'Oural et à la Sibérie, mais la culture n'est possible que par la méthode des semis.

Avantages et inconvénients

Lors de la création d'un hybride, les sélectionneurs ont réussi à améliorer certaines de ses caractéristiques. Pour cette raison, il est populaire parmi les agriculteurs du monde entier.

Les principaux avantages du Marathon F1 :

1. Haut rendement. Pour la plupart des hybrides à maturation tardive, il est inférieur et ne dépasse pas 2,5 kg de légumes par mètre carré. m.
2. Polyvalence. Les fourchettes denses et lâches sont idéales pour la cuisson, la congélation et le stockage à long terme.
3. Qualités gustatives.Hybrid Marathon F1 a un goût délicat et agréable et les inflorescences restent élastiques même après cuisson.

Le seul inconvénient de la culture est l'intolérance à la chaleur. En raison de cette particularité, sa culture dans le sud n’apporte pas de récoltes abondantes.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Le Broccoli Marathon F1 est cultivé uniquement par semis. Théoriquement, la culture sans pépins est possible dans les climats chauds, mais cette culture ne tolère pas bien la chaleur, cette méthode n'est donc pratiquement pas utilisée.

Référence. Les semis sont plantés uniquement dans un sol chauffé fin avril ou début mai. En conséquence, les semis des semis commencent en mars.

Avant le semis, les graines sont traitées. Cela augmente la germination et la productivité de la culture. Les graines sont triées et les plus grosses sans dommages mécaniques sont sélectionnées. Ils sont trempés pendant 1 heure dans une solution faible de permanganate de potassium, puis légèrement séchés.

Le semis des graines pour les semis s'effectue comme suit :

1. Le matériel de plantation est placé dans un grand récipient ou dans des godets de tourbe séparés. Dans le second cas, les plants n'auront pas besoin d'être plongés.
2. La profondeur des trous de plantation ne dépasse pas 1 cm. Les graines sont disposées à une distance de 2-3 cm les unes des autres et saupoudrées d'une fine couche de terre.
3. Le sol est humidifié avec un flacon pulvérisateur, recouvert d'un film et placé dans un endroit bien éclairé. Lorsque les premières pousses apparaissent, la couverture est retirée et le sol continue d'être humidifié en séchant.
4. Les semis sont plantés dans des conteneurs séparés lorsqu'ils ont 2-3 vraies feuilles.

Les semis sont repiqués en pleine terre au stade de 4 à 5 vraies feuilles. Les conteneurs contenant des plants sont pré-humidifiés pour faciliter l'élimination des plantes.

Le repiquage en pleine terre a des nuances :

1. Lieu. Le brocoli est une culture qui aime la lumière, choisissez donc un site ensoleillé et protégé des courants d'air.
2. Amorçage. Il est conseillé de choisir des terres à faible acidité du sol. Si cela n'est pas possible, de la craie ou de la chaux est dispersée sur la surface.
3. Préparation des lits. Comprend creuser, éliminer les mauvaises herbes et fertiliser avec du compost.
4. Schéma d'atterrissage. Les buissons de l'hybride s'étendent et ont donc besoin de beaucoup d'espace pour former de grandes fourches. Lors de la plantation des plants, une distance de 30 cm est laissée entre les plants individuels et de 50 cm entre les rangs.

Se soucier

Malgré le fait que le brocoli soit considéré comme une culture sans prétention, il faut en prendre soin pendant la saison de croissance pour obtenir une récolte riche :

1. Le sol du lit de jardin est périodiquement ameublipour augmenter le flux d’oxygène et d’humidité vers le système racinaire. Dans le même temps, les mauvaises herbes sont éliminées et les buissons sont abattus.
2. Arrosez généreusement et régulièrement le chou – tous les 6 à 7 jours le matin ou le soir. La quantité de liquide ajoutée est déterminée individuellement : le sol sous le buisson doit être humidifié jusqu'à une profondeur de 12 à 15 cm. Vous pouvez organiser une irrigation goutte à goutte dans le lit de jardin ou appliquer manuellement de l'humidité à la racine à l'aide d'un arrosoir. Par temps chaud, une pulvérisation supplémentaire des feuilles est pratiquée.
3. Fertilisez la culture plusieurs fois par saison. La première fois - 2 semaines après la plantation des plants. À ce stade, les plantes ont besoin d'azote, c'est pourquoi une infusion de molène (0,5 litre pour 15 litres d'eau) mélangée à de l'urée (1 cuillère à café) est utilisée comme engrais. La deuxième fois, les buissons sont nourris avec du salpêtre (1 boîte d'allumettes de la substance est diluée dans 10 litres d'eau) trois semaines après la première application d'engrais.La troisième alimentation implique l'utilisation d'engrais phosphatés de potassium (40 g de superphosphate, 20 g de nitrate d'ammonium et 10 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau) et est effectuée un mois après la seconde.

Maladies et ravageurs

L'avantage du brocoli Marathon F1 est qu'il possède une immunité bien développée contre les maladies traditionnelles du chou (jambe noire, mosaïque, hernie, pourriture blanche et sèche), donc Un traitement préventif ou curatif avec des produits chimiques n'est généralement pas effectué.

Dans certains cas, des pucerons ou des puces s'installent sur les buissons. Pour repousser les ravageurs, tous les 10 jours les plantes sont aspergées d'une faible infusion d'oignon ou d'ail (2 kg de produit broyé sont infusés dans 10 litres d'eau).

Des difficultés à grandir

Le brocoli n'est pas encore la culture la plus répandue dans nos jardins, c'est pourquoi certaines personnes ont du mal à le cultiver :

1. L'absence de fourches latérales et une tête centrale peu profonde indiquent que les plants ont été plantés trop densément. Pour augmenter la productivité, les cultures sont éclaircies, ne laissant que les plantes les plus robustes.
2. La fourche centrale est petite et ne s'attache pas longtemps. Ce problème se pose si des plants envahis par la végétation sont plantés dans le jardin. Il n'existe aucun moyen de résoudre ce problème.
3. Le brocoli ne se développe pas et dépérit - la raison en est le sol acide. Ce chou ne produit des récoltes que sur des sols neutres et légèrement alcalins.

Récolte et stockage

Lors de la récolte du brocoli, le timing est extrêmement important. Les têtes non mûres ne conviennent pas au stockage et à la transformation, et celles qui sont trop mûres fleurissent et ne peuvent plus être consommées.

Important! Un critère visuel pour que le chou soit prêt à être récolté est la germination des feuilles à travers la tête.

Il existe d’autres signes de maturité technique :

1. Le diamètre d'une tête de chou mûre est d'environ 10 cm.
2. La tête mature est vert foncé avec des bourgeons fermés. Si le chou commence à jaunir et que les inflorescences commencent à s'ouvrir, ces fourchettes sont d'abord collectées et immédiatement consommées.

Il est préférable de récolter tôt le matin. Sous le soleil de plomb, les fourches s'estompent rapidement. Coupez-les de manière à ce qu'il reste environ 10 cm de tige en bas. Il n'est pas recommandé de déterrer un buisson par ses racines ou de cueillir un légume.

Le moment des vendanges dépend des régions, mais en moyenne, les fourches sont coupées fin août ou début septembre.. Au fil du temps, de petites têtes latérales se forment sur les buissons restés dans le lit de jardin, qui sont également mangées.

Le brocoli frais ne peut pas être conservé plus d'une semaine. Pour un stockage à long terme, le chou est coupé en inflorescences et congelé. L'hybride Marathon F1 est en retard, il peut donc être stocké dans un sous-sol frais à une température ne dépassant pas +2°C. Chaque inflorescence est étroitement enveloppée dans un film alimentaire et placée en une seule couche dans une boîte en bois percée de trous. Durée de conservation - pas plus de 8 mois.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés

De nombreux résidents d'été qui ont une expérience pratique dans la culture du chou Marathon F1 conseillent de ne pas acheter de plants sur le marché, mais de les cultiver eux-mêmes. Grâce à cela, on sera assuré que les plantes appartiennent à cet hybride particulier. De plus, le résident d'été peut contrôler indépendamment le développement des plants et les transplanter en pleine terre à temps.

La simplicité et la productivité élevée de l'hybride sont confirmées par les critiques de ceux qui l'ont cultivé.

Victoria, Voronej : « Nous achetions toujours du brocoli au magasin. Ils avaient peur de le cultiver dans le pays car ils le jugeaient trop capricieux. À titre expérimental, j'ai acheté un sac de Marathon et j'ai fait pousser des plants.Tous les plants ont pris racine dans le lit du jardin et nous avons réussi à récolter tellement de fourchettes que maintenant tout notre congélateur est rempli de brocolis.

Alexandre, Astrakhan: « J'ai de l'expérience dans la culture de différents types de brocolis, mais quand j'ai lu des critiques sur la variété Marathon, j'ai essayé de la planter, et maintenant je la considère comme la meilleure parmi les dernières. La croissance est longue, mais le goût est très délicat et les inflorescences peuvent être conservées tout l’hiver.

Conclusion

La variété de brocoli est grande, mais parmi les hybrides tardifs, Marathon F1 se démarque. Comme le montre l'expérience croissante, cette culture est sans prétention en matière d'entretien, tolère bien le froid et se caractérise par une productivité élevée, elle peut donc être cultivée dans la région de Moscou et en Russie centrale.