Qu'est-ce qui est bien avec la variété d'aubergine Epic et pourquoi elle vaut la peine de la cultiver

Les « petites aubergines bleues », comme beaucoup les appellent, sont les bienvenues sur notre table. En plus d'avoir un goût piquant, les aubergines possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Ils contiennent vitamines groupe B, vitamine A, de nombreux minéraux - potassium, phosphore, calcium et autres. De plus, il est utile pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires, augmente la contractilité du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal) et a un effet anti-athéroscléreux.

Parmi les nombreuses variétés différentes, Epic se distingue. Découvrez ses caractéristiques et ses règles de culture dans l'article.

Description de la variété d'aubergine

La variété d'aubergine Epic a été développée par des agronomes néerlandais en 2005. Il s'adapte bien à diverses conditions de vie et convient donc à la culture dans des régions aux conditions climatiques différentes.

Hybride épique f1

Hybride à maturation précoce. Convient pour la culture en serre et en plates-bandes ouvertes. Les premiers fruits commencent à avoir un goût environ 60 à 65 jours après la plantation des plants.

Particularités (+photo de la variété)

Les fruits de la variété Epic F1 se distinguent par leur manque de goût amer sous forme fraîche et cuite. Les aubergines épiques ont également une apparence attrayante : c'est un gros plus pour ceux qui cultivent des cultures destinées à la vente.

Photo d'aubergine Epic f1 :

Caractéristiques des arbustes et des fruits, goût, rendement

Cette variété se caractérise par les paramètres suivants :

• la hauteur des buissons atteint 1 m;
• buissons étalés;
• les buissons doivent être attachés, sinon ils se briseront sous le poids des fruits ;
• il y a des épines sur le calice de l'aubergine ;
• les fruits ont un aspect standard, quelque peu épaissi ;
• goût riche sans amertume;
• l'intérieur du fruit est blanc avec une teinte jaune et avec un petit nombre de graines ;
• Longueur d'aubergine jusqu'à 22 cm, diamètre jusqu'à 10 cm ;
• Le rendement est élevé, à partir de 1 m² vous récolterez jusqu'à 6 kg d'aubergines.

Comment cultiver cette variété vous-même

Les jardiniers expérimentés comme les débutants peuvent cultiver cette variété eux-mêmes. Pour cultiver la variété d'aubergines Epic f1, vous devrez acheter des graines et des engrais, faire pousser des plants, les transplanter sur la parcelle, récolter et profiter de votre travail dans divers plats. Plus de détails sur chaque étape.

Cultiver des plants (préparation des graines, du sol, plantation, entretien, etc.)

Puisqu'il s'agit d'un hybride, seules les graines achetées sont utilisées, vous ne pouvez pas les préparer vous-même à partir de votre propre récolte. Les graines sont semées dans la première et la deuxième décade de février.

Étape 1. Les graines achetées nécessitent une préparation avant la plantation : traiter avec une solution à deux pour cent de permanganate de potassium et d'eau à raison de 2 g pour 100 ml. Les graines sont plongées dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Après la procédure, vous devez rincer les graines à l'eau courante et les sécher. Il est préférable de sécher sur du coton, les graines vont coller au papier et si vous essayez de les enlever, vous pouvez détruire leur structure.

Étape 2. Préparation des contenants et du sol pour les semis. Préparez des gobelets individuels, des récipients en plastique avec couvercles ou des boîtes. Remplissez le sol. Vous pouvez mélanger une partie du sol où les plants se déplaceront avec du sable et le fertiliser avec des agents spéciaux pour les semis. Ou utilisez de la terre pour les semis du magasin.

Vous pouvez apprendre à choisir les graines pour planter des tomates. découvrez ici.

Étape 3. Planter des graines. Il est nécessaire d'humidifier le sol avec de l'eau tiède, d'immerger les graines à une profondeur de 1,5 cm à une distance de 2 cm les unes des autres. Pas plus de deux graines sont plantées dans des coupelles individuelles. Après la plantation, couvrir de cellophane et placer dans un endroit chaud (environ 25 C°) dans un endroit bien éclairé. Lorsque les pousses apparaissent, après 7 à 10 jours, retirez le film et placez les plants dans un endroit plus frais (jusqu'à 16-18 C°) également avec un bon éclairage. Les plants doivent être durcis : déplacés pendant un certain temps d'un endroit avec une température d'environ 25 C° vers un endroit plus frais avec une température de 13-15 C°, afin que la plante s'habitue au régime de température du parterre de jardin.

Étape 4. Fertilisez le sol où poussent les plants. Appliquez de l'engrais phosphoré 10 à 15 jours après la germination. Nourrissez ensuite toutes les 2 semaines jusqu'à la plantation dans les massifs. De cette façon, vous accélérerez la saison de croissance et les plants deviendront de plus en plus forts.

Étape 5. Préparation à la transplantation. Lorsque les plants atteignent une longueur d'environ 20 cm, qu'environ cinq feuilles se forment sur le tronc et que la période de gel est passée, les plants sont transplantés dans des plates-bandes ou dans une serre.

Transfert

Divisez vos plates-bandes ou les zones de la serre où vous prévoyez de transplanter des plants d'aubergines en sections de 1 m². Imaginez que le champ présenté ressemble à un échiquier. Il est nécessaire de planter 4 à 5 buissons sur les zones « blanches » de l'échiquier visuel à une distance de 60 à 70 cm les unes des autres.

Soins supplémentaires

Epic ne nécessite pas de soins particuliers. Comme les autres plantes de votre jardin, les aubergines doivent être arrosées régulièrement, inspectées pour détecter la présence de parasites et fertilisées rapidement.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

En suivant les règles simples présentées ci-dessous, vous récolterez une récolte décente :

1. Arrosez modérément et à temps.
2. Ameublissez le sol et évitez la formation de croûtes après l'arrosage.
3. Désherber, enlever les mauvaises herbes.
4. Fertilisez régulièrement. Effectuez la première alimentation du sol une fois que les plants sont bien établis dans le nouveau territoire. Fertilisez avec du fumier, du compost, des cendres et des suppléments minéraux. Fertilisez une seconde fois après l'apparition des fleurs - cette fois principalement avec des minéraux. La troisième fois - après la formation des ovaires, fertilisez avec du superphosphate ou utilisez le complexe d'engrais "Nitrophoska" et "Ammofoska".
5. Assurez-vous d'attacher les buissons. Si vous ne le faites pas, les tiges pourraient se briser et vos attentes quant à la quantité de récolte ne seront pas satisfaites.
6. Si vous enlevez trop de tiges, vous ne pouvez en laisser que huit au maximum.

Maladies et ravageurs caractéristiques de la variété

Les aubergines Epic souffrent des mêmes maladies que les autres aubergines. La variété est sensible au mildiou, à la pourriture grise et à la jambe noire. Le respect des principes de la technologie agricole, ainsi qu'un changement annuel du lieu de culture de la culture, contribueront à éviter l'infection par ces maladies. Il serait également utile de traiter avec des préparations à base de cuivre, et pour la prévention et le traitement du mildiou, il vaut la peine de traiter avec du Zircon.

Pour vous familiariser avec les maladies de la tomate et apprendre à y faire face, vous devez suivre lien.

Les ravageurs courants de cette plante comprennent :

• Coléoptères du Colorado - vous vous en débarrassez à la main en ramassant les insectes, vous plantez du basilic pour les repousser ;
• limaces - ils sont également collectés à la main : en cas de quantités énormes, le sol est saupoudré d'un mélange de chaux, de cendre et de poussière de tabac ;
• tétranyque - débarrassez-vous-en à l'aide des médicaments "Strela" ou "Keltan", qui sont sans danger pour l'homme.

Récolte et utilisation des cultures - stockage, utilisation en cuisine, préparations

Les semis plantés fin mai porteront leurs premiers fruits fin juillet - début août. Vous récolterez par lots, les aubergines mûriront progressivement. La conservation fraîche est problématique, les fruits vont rapidement se détériorer. Il est préférable de cuisiner frais, ou de hacher et de congeler ou de sécher.

Les aubergines épiques sont utilisées pour réaliser les préparations hivernales - caviar, aubergines à la pékinoise, aubergines salées, feu épicé à la coréenne. Il existe des centaines de recettes de mise en conserve et de congélation.

Le moyen le plus simple :

1. Coupez les aubergines et faites cuire au four à 200 degrés.
2. Retirez la peau lorsque vous êtes prêt et placez les légumes sous presse pour éliminer l'excès de liquide.
3. Placer dans des sacs et placer au congélateur.

Dans la cuisine d'Epic f1, ils préparent des aubergines marinées, cuites au four, en compote, farcies à l'ail et aux herbes, des petits pains au fromage blanc et à l'aneth et bien d'autres plats.

Vous pouvez également préparer de nombreux plats délicieux à base de citrouille, recettes ici.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages indéniables de la variété comprennent :

• résistance à la mosaïque du tabac;
• résistance aux changements brusques de température;
• goût prononcé;
• grande productivité;
• facile à entretenir;
• utilisation universelle.

Il y a aussi des inconvénients :

• Cultiver uniquement par semis est un inconvénient relatif, car sous notre climat, toutes les variétés d'aubergines doivent être plantées sous forme de semis ;
• ne tolère pas bien les basses températures - pendant les étés froids, on ne peut pas compter sur une récolte abondante ;
• Il n’est pas stocké longtemps après avoir été cueilli dans la brousse.

Commentaires de ceux qui ont grandi

Voici quelques avis de jardiniers qui ont cultivé cette variété sur leurs propres parcelles.

Dmitri, Saratov : «Parmi les aubergines que j'ai cultivées, la variété la plus délicieuse et sans prétention est Epic F1.Planté en serre et au jardin, le rendement est excellent dans toutes les conditions. Les aubergines fraîches et jeunes sont idéales pour la friture dans l'huile et les grillades. Chaque buisson produisait 6 à 7 fruits. Je choisis toujours des hybrides, ils poussent mieux et le rendement est élevé.

Anatolie, Novossibirsk : « Excellent hybride. L'essentiel est de ne pas planter au même endroit. Je le cultive depuis trois ans maintenant. Je parsème des pelures d'oignons ou d'ail avec de la paille sur le lit d'aubergines. Les cosses repoussent les parasites et la paille maintient la bonne humidité.

Pour savoir comment protéger au mieux votre culture d'ail contre les ravageurs, lire cet article.

Conclusion

L'aubergine Epic F1 est un hybride idéal pour cultiver dans votre propre jardin. La variété décrite est sans prétention, assez stable et fructueuse. Elle est choisie par les jardiniers qui aiment les aubergines sans amertume et avec un petit nombre de graines. Si vous n'avez jamais cultivé d'aubergines sur votre site, optez pour la variété Epic F1. Comme en témoignent les avis des jardiniers, il ne faut pas plus de travail que d'habitude pour obtenir une récolte, et le résultat est excellent.