Aubergine «Vera» à maturation précoce et thermophile provenant d'éleveurs nationaux
L'aubergine Vera est répandue parmi les jardiniers de Russie et des pays voisins. Ce légume a un goût et des caractéristiques externes remarquables et contient de nombreux éléments utiles et nécessaires à l'organisme.
Dans l'article, nous examinerons ce qu'est la culture et analyserons en détail les caractéristiques et la description de la variété.
Description de la variété
La variété Vera est apparue à la fin du XXe siècle. L'aubergine est destinée à la culture dans les jardins privés et les parcelles personnelles. Il fonctionne bien dans l'Oural, en Sibérie et dans le district d'Extrême-Orient.
Caractéristiques distinctives
La variété à maturation précoce mûrit dans les 100 à 120 jours suivant la plantation. Il se cultive en pleine terre ou en serre. Pour obtenir la meilleure récolte, les résidents d'été cultivent la variété en semis. Ses soins sont sans prétention et nécessitent un minimum d'attention.
Caractéristiques
Les buissons sont compacts, atteignant une hauteur de 70 à 75 cm et les feuilles sont de taille moyenne, vertes avec une teinte violette.
Couleur violette en forme de poire. La pulpe est dense, blanche, sans amertume.
La longueur d'un fruit est d'environ 20 cm et son poids est de 150 à 300 g. m, les jardiniers récoltent de 1,5 à 3 kg de légumes.
Intéressant! Les Grecs de l’Antiquité étaient convaincus que les aubergines étaient nocives, voire dangereuses pour la santé. Le fruit violet était appelé la « pomme de la folie » et ils étaient sûrs que le légume enlevait la raison à une personne.
Comment cultiver cette variété vous-même
Les meilleurs légumes sont cultivés dans notre propre jardin. Les aubergines sont appréciées aussi bien des jardiniers expérimentés que des jardiniers débutants.Comment cultiver la variété Vera savoureuse et saine ?
Cultiver des semis
Les semis sont cultivés dans un sol préparé. Le sol doit être propre et nutritif, exempt de débris et de mauvaises herbes. Il est préférable de prélever de la terre du jardin et de la désinfecter en la mettant au four pendant 1 heure. Les températures élevées tueront les germes dangereux et aideront à prévenir les champignons et les infections à l’avenir.
En plus du sol, préparez un récipient. Cultivez les plants dans n'importe quel récipient propre et sec, par exemple dans des gobelets en plastique, des pots de fleurs, des boîtes en plastique.
Des graines de haute qualité sont sélectionnées pour la plantation. La sélection s'effectue à l'aide d'un pot d'eau dans lequel sont placées les graines. L'eau est agitée dans le sens des aiguilles d'une montre. Les graines qui ont coulé au fond conviennent aux semis. Ensuite, les graines sont désinfectées avec de la bouillie bordelaise et soigneusement séchées.
Placez la terre dans un récipient et faites des trous à une distance de 10 cm les uns des autres. Placez 2-3 graines dans chacune, saupoudrez de terre et arrosez généreusement.
Les plants sont placés en chaleur. Le prochain arrosage après la plantation est effectué une semaine plus tard. Assurez-vous que le sol ne se dessèche pas et ne soit pas trop humide. Après 2 semaines, fertilisez les aubergines avec des fientes d'oiseaux liquides.
La température optimale pour les semis est de 20 degrés, l'humidité de l'air est de 80 à 85 %. Les aubergines ont besoin de beaucoup de lumière, c'est pourquoi les jardiniers leur fournissent un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes.
Transfert
Les semis sont plantés au jardin fin mai. Une semaine avant la plantation, les jardiniers préparent des plates-bandes de 30 x 100 cm, le sol est bien humidifié et du fumier frais est ajouté. Placez soigneusement les pousses en pleine terre afin de ne pas endommager les racines encore faibles.
La distance entre les buissons doit être d'au moins 40 cm.Pour éviter que les plantes ne gèlent, elles sont recouvertes d'un mince film qui est complètement retiré à la mi-fin juin. Après le repiquage, les aubergines sont arrosées avec de l'eau décantée. 0,5 litre est consommé par buisson.
Soins supplémentaires
Arrosez les aubergines Vera pour que le sol soit constamment légèrement humide. L'eau est chauffée au soleil et versée directement sous la racine. Après chaque arrosage, les massifs sont desserrés entre les rangs. Une fois par semaine, à la place de l'eau ordinaire, utilisez une infusion de pelure d'ortie ou d'oignon. Les remèdes populaires non seulement humidifient les plates-bandes, mais ont également un effet préventif et augmentent l'immunité de la plante.
Les aubergines adorent les engrais minéraux. La première fertilisation est appliquée 15 jours à compter du repiquage des plants en pleine terre. Les jardiniers utilisent Apion ou Kimira. Les médicaments améliorent le goût des fruits, augmentent la productivité et protègent la plante des parasites. En plus des engrais minéraux, les aubergines sont nourries trois fois par saison avec des cendres, du fumier ou de l'humus.
Important! Lors de l'utilisation d'engrais minéraux, suivez le dosage et les recommandations du fabricant. La violation des règles peut entraîner la mort des plantes.
Caractéristiques de la culture et difficultés possibles
Lors de la culture d'aubergines Vera, de nombreux jardiniers sont confrontés au problème de la carence en bore. S'il y a un manque de bore dans les aubergines, les pousses latérales se développent rapidement, les feuilles deviennent vert pâle et faibles. Les fleurs tombent et il n'y a pas de floraison. Les engrais minéraux, qui contiennent l'élément manquant, aident à résoudre le problème. Les résidents d'été pulvérisent des parterres d'aubergines avec de l'acide borique (1 g d'acide est nécessaire pour 10 litres d'eau).
En plus du bore, les aubergines ont souvent besoin de suppléments de potassium. Un signe de carence en potassium - des taches claires sur les fruits, tandis que les feuilles sèchent et acquièrent une teinte jaune. Il est recommandé de nourrir les aubergines avec du potassium en utilisant de la cendre de bois sèche. Il a un effet positif à la fois sur l’aubergine et sur la qualité et les propriétés nutritionnelles du sol.
Maladies et ravageurs
Ils vivent souvent dans des plates-bandes les tétranyques. Ces dangereux petits insectes s'installent sur les feuilles, tissent leur toile transparente, aspirent les jus nutritifs de la plante et perturbent le métabolisme. Les tiques apparaissent dans les plates-bandes en raison de soins inappropriés et d'un sol contaminé.
La pulvérisation de lactosérum aide à s'en débarrasser. La méthode est efficace et sans danger pour la santé humaine. En plus des tiques, vous pouvez également trouver des courtilières et des vers fil-de-fer dans les plates-bandes. La bouillie bordelaise ou la solution de sulfate de cuivre aident à lutter contre eux.
Parmi les maladies, les aubergines sont attaquées par le champignon bien connu du mildiou. Les spores fongiques pénètrent dans la tige de la plante par les stomates. Les conditions favorables à la propagation des spores sont des étés chauds et humides.
Pour lutter contre le champignon, les jardiniers utilisent le médicament « Oxychom » ou cendre. En plus du mildiou, les aubergines souffrent de la maladie de la mosaïque. Le virus apparaît sous la forme d'un motif jaune sur les feuilles. Fitosporin est utilisé contre la mosaïque.
Récolte et application
La variété Vera est récoltée fin août. Il n'est pas conseillé de conserver les fruits trop longtemps dans le jardin, car avec le temps, ils perdent leur élasticité et la pulpe deviendra amère et aqueuse.
Les fruits sont soigneusement coupés avec la tige, essuyés avec un chiffon sec et placés dans des caisses en bois. Il n'est pas recommandé de conserver les aubergines pendant une longue période, il est préférable de les transformer dans un délai d'un mois à compter de la date de collecte.
Les aubergines constituent des collations salées délicieuses et saines, des salades de légumes et des plats d'accompagnement.Les aubergines sont farcies de viande ou de volaille - un tel plat décorera n'importe quelle table de fête.
En raison de sa faible teneur en calories, le légume convient à ceux qui surveillent leur silhouette et adhèrent à une bonne nutrition. L'aubergine fait une excellente soupe en purée et un pâté ou un caviar inoffensif.
Intéressant! Les médecins recommandent de manger des aubergines à ceux qui souhaitent arrêter de fumer. Le fait est que le légume contient de l'acide nicotinique.
Les femmes au foyer utilisent également le produit à des fins cosmétiques. Ils fabriquent par exemple des masques nourrissants et rajeunissants. La pulpe d'aubergine est râpée et appliquée sur le visage pendant 20 minutes. La procédure hydrate la peau et stimule les processus métaboliques. De plus, des anneaux d'aubergine sont posés sur les paupières pour réduire les poches.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété Vera est idéale pour les jardiniers des régions aux conditions climatiques imprévisibles. Un légume à maturation précoce ne vous fera pas attendre longtemps et vous ravira avec la première récolte dans 2,5 mois.
Les qualités commerciales de la variété sont excellentes, la couleur pourpre brillante est appétissante et attrayante. Le goût est sans amertume, agréable. Le légume est universel et se marie bien avec le poisson, la viande et d'autres légumes. Convient pour la mise en conserve et le marinage.
La variété n'a qu'un seul inconvénient : elle affiche un rendement moyen. De nombreuses autres variétés à maturation précoce ont une récolte plus riche.
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Avis des jardiniers
Les forums de jardiniers regorgent de critiques sur la variété populaire et savoureuse Vera. Que disent les jardiniers expérimentés du légume ?
Nikita, Tcheliabinsk : « J'aime les aubergines parce qu'elles sont faciles à entretenir et ont une composition saine. De toutes les variétés, j'aime le plus Vera. Les aubergines ont une forme bizarre et une pulpe savoureuse. J’utilise ce légume à la fois en cuisine et pour la conservation.
Maria, Sotchi : « Vera a planté des aubergines pour la première fois. J'étais satisfait de la récolte. Le retour est sympathique, tous les fruits sont onctueux et brillants. En tant que crudivore, je consomme des fruits uniquement frais. Le goût est agréable, pas amer. »
Alexandra, Moscou : «Vera a planté des aubergines avec des graines en pleine terre. C'est peut-être pour cela que la récolte s'est avérée maigre. Bien que les fruits soient savoureux, ils sont très peu nombreux. Je ne planterai plus cette variété.
Conclusion
La couleur violette et le goût intéressant des aubergines Vera attirent l'attention de nombreux résidents d'été. Il est facile de cultiver la variété, l’essentiel est de suivre le régime d’arrosage et de fertilisation. Veuillez noter qu'il est recommandé de récolter exactement à temps.
Récolter plus tard ne fera que nuire à votre santé, car les légumes deviendront mous et insipides. Les aubergines font d'excellents plats : caviar, salades, conserves, et même des snacks sucrés et épicés.