Variété de pomme de terre "Adretta" d'obtenteurs allemands
La variété allemande mi-précoce Adretta est une aubaine pour ceux qui recherchent des pommes de terre nécessitant peu d'entretien, avec des rendements élevés et un excellent goût. Les tubercules sont appréciés pour leur teneur élevée en amidon, grâce à laquelle pendant la cuisson ils deviennent mous et légèrement friables.
Dans l'article, nous parlerons des avantages et des inconvénients de la variété, des règles de culture, de récolte, de stockage et des méthodes de traitement des maladies les plus dangereuses - le mildiou, la gale noire et commune.
Origine et description des pommes de terre
La variété Adretta est le résultat d'un travail de sélection réalisé par les biologistes allemands de la société Norika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH, datant de 1977. La culture a été inscrite au registre d’État russe en 1980.
Titulaires de brevets :
- FGBNU "VNII Potato Farming nommé d'après. A.G. Lorkha" ;
- Institution budgétaire de l'État fédéral « Centre fédéral de recherche de l'Institut de cytologie et de génétique de la branche sibérienne de l'Académie des sciences de Russie » ;
- LLC Petite entreprise innovante Centre d'Extrême-Orient pour la sélection de pommes de terre et la production de semences.
La photo montre des pommes de terre Adretta.
Il y a plusieurs décennies, les pommes de terre à chair jaune étaient données aux animaux de ferme. Son goût n'était pas à la hauteur. À la fin des années 70 du XXe siècle, les sélectionneurs allemands ont fait sensation en créant des pommes de terre Adretta à chair jaune et au goût agréable. C’est cette qualité qui a déterminé la croissance de la popularité de la variété, qu’elle n’a pas perdue à ce jour.
La description botanique de la variété est présentée dans le tableau.
| Indicateurs | Caractéristique |
|---|---|
| Période de maturation | 60 à 80 jours |
| Buisson | Grand, dressé, sujet à une floraison abondante |
| Nombre de tubercules dans un buisson | En moyenne 10 à 15 pièces. (maximum 25) |
| Poids | 100-150g |
| Formulaire | Rond-ovale |
| Coloration | La peau est jaune avec de petits yeux, rugueuse, la chair est jaune clair. |
| Feuilles | Grande couleur vert clair |
| Couleur de la corolle | Blanc |
| Teneur en amidon | 13–18 % |
| Goût | Excellent (5 sur une échelle de cinq points) |
| Cours/groupe de cuisine | C (moyennement friable) |
| Productivité | 400-460 c/ha |
| Qualité marchande | 95 % |
| Garder la qualité | 98 % |
| But | Salle à manger |
| Durabilité | Immunité au cancer et aux virus, sensibilité au mildiou, gale commune, rhizoctonie. |
| Transportabilité | Haut |
Variétés de technologie agricole
La variété Adretta est sans prétention dans les soins et résiste à la sécheresse et aux coups de froid. La culture est plantée sur des sols meubles, sableux et limoneux. 200 à 300 kg de sable pour 100 m² sont ajoutés au sol tourbeux et un limon lourd est allégé avec de l'humus (500 kg pour 100 m²). Lors de la plantation, la préférence est donnée aux zones ouvertes et bien éclairées.
Les pommes de terre ont besoin d'un arrosage régulier, d'un ameublissement, d'un désherbage, d'un buttage, d'une fertilisation minérale et d'une pulvérisation préventive contre les ravageurs et les maladies.
Dates, schéma et règles de plantation
Les pommes de terre sont plantées au cours des dix derniers jours d'avril à la mi-mai. Au bout de 20 à 25 jours, les tubercules sont sortis de la cave vers un endroit chaud et lumineux pour la germination. Les graines sont pré-trempées dans le stimulateur de croissance "Epin", puis conservées pendant 20 à 30 minutes dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium, de "Fitosporin" ou de sulfate de cuivre.
La zone est préparée pour la plantation à l'automne - elle est déterrée et fertilisée avec de l'humus. Au printemps, ils se détachent à nouveau et forment des trous de 8 à 10 cm de profondeur espacés de 35 à 40 cm et l'espacement des rangs est de 50 à 60 cm.
Placez 1 cuillère à soupe dans chaque trou. l.molène et superphosphate. Les tubercules sont divisés en parties de sorte que chacune d'elles ait 1 à 2 yeux. Cela garantit une productivité élevée. La coupe est saupoudrée de cendre de bois et le matériau est posé avec les pousses vers le haut. Ensuite, les trous sont recouverts de terre et les lits sont nivelés avec un râteau.
Se soucier
Les pommes de terre Adretta font face à la sécheresse, mais ne tolèrent pas l'eau stagnante dans le sol. Les buissons sont arrosés à l'aide d'un arrosoir selon les besoins, une fois la couche supérieure du sol séchée. Consommation par plante - 3–4 litres. Par temps sec et chaud, un aspersion est effectué.
Les plates-bandes sont desserrées après chaque arrosage pour éviter la formation d'une croûte de terre dure.
Le buttage des buissons de pommes de terre est une procédure obligatoire, qui aide à retenir l’humidité, à saturer le sol en oxygène et à former des tubercules. Le buttage est effectué deux fois au cours de la saison de croissance: la première - lorsque les buissons atteignent 8 à 10 cm de hauteur, la seconde - 20 cm.Avant la procédure, le sol est humidifié. Toutes les manipulations sont effectuées le matin ou le soir en raison des effets négatifs du soleil sur les buissons.
Lors de l'alimentation des pommes de terre Adretta, les engrais azotés sont appliqués avec soin. Dans le cas de cette variété, mieux vaut une carence qu'un excès, sinon la plante commencera à acquérir activement de la masse végétative et les tubercules deviendront petits.
Les buissons de pommes de terre sont nourris en fonction de leur aspect :
- Des pousses fines et faibles et des feuilles molles indiquent un manque de minéraux. Pour l'alimentation, utiliser 15 g d'urée/10 l d'eau ou une infusion de fumier de poule (500 ml/10 l). Consommation par plante - 500 ml.
- Pendant la période de débourrement, ajoutez une deuxième portion (3 cuillères à soupe de cendres, 1 cuillère à soupe de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau). Consommation par buisson - 500 ml.
- Une troisième portion supplémentaire d'engrais est appliquée au plus fort de la floraison pour stimuler la formation des tubercules (100 g de superphosphate/10 l ou 2 g d'humate de sodium/10 l).La solution est utilisée pour pulvériser les plantations.
Nuances de culture et difficultés possibles
Une autre méthode est utilisée pour cultiver des pommes de terre : planter dans l’herbe sans creuser le sol. Dans la zone d'herbe sélectionnée, les rangées sont marquées à l'aide de piquets et de corde. La distance entre les rangées est de 50 à 60 cm.Tous les 20 à 30 cm, disposez 2 à 3 tubercules en damier. Couvrir le dessus de foin ou de paille avec une couche de 30 cm.
Pendant la saison de croissance, l'herbe tondue est déversée sur les plates-bandes, renouvelant constamment la couche de paillis. La boue déversée entre les rangs sert d’engrais.
Maladies et ravageurs
Les pommes de terre Adretta sont sensibles au mildiou des tubercules et du feuillage, à la gale commune et à la rhizoctonie. Le tableau contient des informations sur les signes de maladies et les méthodes de traitement.
| Maladie | Panneaux | Traitement | La prévention |
|---|---|---|---|
| Mildiou | Taches sombres et enduit blanchâtre sur les feuilles, pourriture grise sur les tubercules, flétrissement de la plante. | Pulvérisation de bouillie bordelaise, Ridomil Gold, Oksikhom, Alufit, Bravo. | Rotation des cultures, traitement des tubercules avant la plantation avec Fitosporin, permanganate de potassium, fertilisation avec des engrais potassium-phosphore, contrôle du niveau d'azote dans le sol. |
| Gale commune | Pourriture humide et sèche des tubercules. | Acidification du sol avant plantation avec du sulfate d'ammonium (2 cuillères à soupe/10 l).
Pulvérisation des plantes avec Maxim, Albit, Colfugo, Acrobat MC, Mankozeb, Ordan. |
Arrosage en temps opportun, fertilisation avec du cuivre, du manganèse et du bore, pulvérisation de Zircon, qui supprime la croissance des spores.
|
| Rhizoctonia (gale noire des tubercules) | Taches sombres et profondes, mort du tissu réticulaire. | Traitement avec des médicaments Maxim, Quadris. | Respect de la rotation des cultures, fertilisation au potassium et au phosphore, récolte en temps opportun.
|
Les fongicides aident à lutter contre le doryphore de la pomme de terre :
- « Fitoverm » ;
- "Prestige";
- "Aktara" ;
- "Corado" ;
- "Tabou";
- "Tueur";
- « PAS de doryphore de la pomme de terre ! »
Méthodes traditionnelles :
- saupoudrer de semoule de maïs le matin, sur les feuilles humides de rosée pour une meilleure adhérence ;
- Laisser reposer 1 kg de fruits verts ou de feuilles de noyer/10 litres d'eau chaude pendant 7 jours, filtrer avant utilisation ;
- 100 g de racines d'aunée sèches / 5 litres d'eau chaude, laisser agir 3 heures et vaporiser les buissons ;
- Versez 0,5 kg de fleurs de tournesol dans 10 litres d'eau et laissez reposer 3 jours ;
- 1,5 kg de chélidoine/10 litres d'eau bouillante, laisser reposer 3 heures, ajouter 1 litre de solution de chlorure de calcium à 1,5%.
Les cigales, principaux vecteurs de maladies fongiques, se nourrissent de feuilles de pomme de terre. Pour détruire le ravageur, les oiseaux sont attirés sur le site et les buissons sont traités avec les préparations « Prestige », « Tabu », « Akarin », « Calypso », « Decis ».
Collecte, stockage et utilisation des récoltes
La récolte est effectuée en temps opportun - de fin août à mi-septembre, car les tubercules mûrs commencent à pourrir dans un sol humide. Le matériel semencier est renouvelé après 3 à 5 ans.
Les tubercules collectés sont disposés dans une pièce sombre pour sécher pendant 3 à 4 jours, puis disposés dans des boîtes en bois, en plastique ou des sacs en lin. La température optimale de l'air intérieur est de +2 °C, l'humidité est de 80 à 85 %.
Conseil. Pour éviter que les pommes de terre ne germent, placez quelques pommes dans les caisses.
Sur un balcon ou une loggia, les pommes de terre sont stockées dans des caisses posées sur des supports pour ne pas entrer en contact avec le sol glacé, ou dans des conteneurs thermiques (gros sacs à dos alimentés à l'électricité).
Les tubercules sont régulièrement inspectés et triés, totalement sortis du stockage. Les fruits pourris et verts sont jetés.
Les pommes de terre Adretta ont un goût agréable.Un trait caractéristique est qu'à la suite de la congélation, il n'acquiert pas un goût sucré. Le produit convient pour bouillir, frire, cuire au four et ragoût. En raison de leur teneur élevée en amidon, les tubercules se désagrègent rapidement dans l'eau, ils sont donc cuits à la vapeur pour préserver leur structure.
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Avantages et inconvénients
Les avantages des pommes de terre Adretta comprennent :
- croissance rapide de la masse verte;
- maturation précoce;
- excellent goût;
- une fois congelée, la pulpe ne devient pas sucrée et ne change pas de couleur ;
- résistance aux virus et au cancer;
- facilité d'entretien.
Parmi les inconvénients :
- en cas de sécheresse, lorsqu'il y a un manque d'humidité, les tubercules cessent de croître ;
- Lorsqu'elles sont stockées dans une pièce très humide, les pommes de terre germent.
Régions en croissance
La variété a reçu une autorisation de culture dans les régions suivantes :
- Moyenne Volga (régions de Penza, Samara, Oulianovsk, République de Mordovie et Tatarstan) ;
- Sibérie occidentale (Territoire de l'Altaï, République de l'Altaï, régions de Kemerovo, Omsk, Novossibirsk, Tioumen, Tomsk) ;
- Extrême-Orient (régions de l'Amour, du Kamchatka, de Magadan, de Sakhaline, territoires de Primorsky et de Khabarovsk).
L'Adretta est également cultivée dans d'autres régions du pays, dans le respect des règles de la technologie agricole. Avec des soins appropriés, une récolte importante peut être récoltée dans les régions au climat chaud et sec.
Avis des agriculteurs
Au cours de plusieurs décennies de son existence, la variété Adretta a gagné l'amour des agriculteurs et des consommateurs, grâce à son rendement élevé garanti, son goût agréable et sa facilité d'entretien.
Pavel, Nijni Lomov : « La variété allemande Adretta est considérée depuis de nombreuses années comme l'une des meilleures.Je le cultive sur ma parcelle depuis longtemps et à chaque fois j'obtiens d'excellents résultats. Après cuisson, les tubercules sont mous, légèrement friables, savoureux, même s'ils gèlent en hiver, ils ne deviennent pas sucrés.
Nina, Kolyvan : « Nous cultivons des pommes de terre sur du foin depuis cinq années consécutives. Pour nous, c'est le moyen le plus simple et le plus efficace. Il n’est pas nécessaire de creuser le sol puis de monter en colline. Les plantes ne tombent pas malades, elles ne sont pas mâchées par les plantes du Colorado. La variété Adretta, comme toujours, est à son meilleur. Les tubercules sont lisses, avec une peau et une pulpe jaunes.
Oksana, Komsomolsk-sur-Amour : « Tout le monde semble connaître cette variété productive allemande. Beaucoup de gens le cultivent dans notre région, moi y compris. Les pommes de terre ont un goût agréable, ne dégénèrent pas longtemps, mais ne résistent pas au mildiou, à la gale noire et commune. Je vous conseille d'acheter des graines auprès de fabricants de confiance, afin d'avoir confiance dans la qualité du matériel et d'obtenir le résultat escompté.
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Conclusion
La pomme de terre Adretta n'a pas perdu sa position de leader depuis plusieurs décennies consécutives, depuis sa création. Les tubercules jaunes et lisses ont un goût agréable, se conservent longtemps dans un endroit frais, ne se congèlent pas et peuvent être frits, bouillis, mijotés et cuits au four.
La culture a une forte immunité contre le cancer et les virus, mais n'est pas résistante au mildiou, à la gale noire et commune. Les mesures préventives (rotation des cultures, traitement des graines avec du permanganate de potassium ou du sulfate de cuivre, récolte en temps opportun et application d'engrais potassium-phosphore) aident à prévenir ou au moins à minimiser le risque d'infection.