Variété de pomme de terre "Alvara" fiable et appréciée des agriculteurs par des sélectionneurs allemands

Un rendement élevé et une résistance aux maladies distinguent la variété allemande de pomme de terre Alvara. Ses caractéristiques permettent de le planter dans la plupart des régions russes et d'obtenir une excellente récolte. Alvara est reconnu par les jardiniers des régions étrangères et nationales.

Description de la variété

Alvara est une variété mi-précoce avec une période de maturation de 3 mois. Des plantations répétées n'entraînent pas de dégénérescence, ce que les jardiniers ont immédiatement apprécié. Les fanes de pommes de terre se distinguent par un feuillage épais et large et des fleurs rouge violet. Au fur et à mesure que les tubercules grandissent, ils sont situés de manière compacte, peu profonde par rapport à la surface. Le rendement de la variété est élevé et le goût est agréable, car les tubercules contiennent un pourcentage élevé d'amidon (13-15%).

Référence. Alvara est utilisé pour fabriquer les fameuses chips Lays.

Sur la photo, des pommes de terre Alvar.

Origine et développement

La variété a été sélectionnée par les frères allemands Frank et Winfried Lange en 1975.. Les pommes de terre ont été obtenues par plantation et croisement, pour lesquels deux tubercules mères de la plus haute qualité ont été utilisés, parmi lesquels les meilleurs ont été sélectionnés sur une période de 10 ans. Le résultat a été plusieurs récoltes consécutives avec les meilleures caractéristiques variétales restées inchangées.

Il a fallu 10 ans pour que la nouvelle variété sélectionnée soit brevetée et enregistrée. En 1999, la variété a été inscrite au registre national des cultures maraîchères.

Particularités, apparence, productivité

Les caractéristiques des pommes de terre sont présentées dans le tableau:

Usine est un type de pomme de terre intermédiaire: la tige principale est dressée, les autres sont inclinables. Les feuilles sont petites, avec une ondulation de faible intensité sur toute la plaque.

Environ 10 gros tubercules de forme ovale se forment sur le buisson, dont le poids moyen atteint 110 g. La pulpe a un excellent goût et ne noircit pas. Les yeux ne gênent pas la cuisson - ils sont peu nombreux et ils se trouvent près de la surface. Convient pour préparer absolument n'importe quel plat. Les qualités gustatives ont été évaluées par les experts à 4,8 points sur 5.

D'après les résultats des tests d'État en Russie un rendement commercialisable de 295 quintaux par hectare a été enregistré. Dans la région de Kaliningrad, la variété a obtenu les meilleurs résultats - 440 centièmes par hectare. La qualité marchande des tubercules est de 81 à 90 %, ce qui est comparable aux normes, et la durée de conservation est de 90 %.

Référence. En raison de sa teneur élevée en amidon (12,1-14,1 %), l'Alvara est activement utilisé pour la production de chips, de crackers, ainsi que d'amidon et de purées lyophilisées.

Le rendement moyen enregistré de la variété varie de 300 à 540 centièmes pommes de terre par hectare, valeur marchande - jusqu'à 93%. Pour les jardiniers, cela représente 500 kg aux cent mètres carrés.

Comment grandir

Cultiver ces pommes de terre ne nécessite pas d'efforts particuliers et ne diffère pas de la technologie agricole d'autres variétés de pommes de terre.

Dates, schéma et règles de plantation

Sur les parcelles personnelles, ils utilisent la méthode traditionnelle plantation de pommes de terre :

1. Avant la plantation, les tubercules sont sélectionnés en fonction des paramètres externes et qualitatifs du matériel semencier (taille moyenne, lisse, sans signes de détérioration).
2. Les tubercules sont pré-germés de manière à ce que les pousses apparaissent de 2 à 3 cm.
3. La plantation s'effectue dans un sol chauffé à une température de +8...+10°C.
4. Les pommes de terre sont plantées à une distance de 50 à 60 cm les unes des autres. La profondeur doit être adaptée à la météo.

Le sol doit être humide lors de la plantation, mais ne colle pas à la pelle et ne s'effrite pas parfaitement.

Référence. La variété convient à la plantation de foin.

De plus, les procédures suivantes sont effectuées:

• traiter le sol avec des désinfectants ;
• Saupoudrer les trous ou les sillons de cendres et d'humus avant la plantation.

Se soucier

Alvara est garanti de produire un rendement élevé même avec un minimum de soins. Les exigences suivantes doivent être remplies:

1. Lors de la phase de croissance initiale, lorsque la hauteur de la plante est de 15 à 20 cm, remontez à temps et une seconde fois après 2 semaines.
2. Appliquez des engrais. Avant la plantation, il s'agit d'humus et de cendres, pendant la période de croissance aérienne - d'urée ou de molène/fientes d'oiseaux, avant la floraison - de sulfate de potassium ou de cendre de bois, après la floraison - de "Nitrophoska" ou superphosphate.
3. Arrosez rarement, mais abondamment. Pendant toute la période de croissance, il suffit d'arroser les plantes 4 à 5 fois. Le sol doit être mouillé jusqu'à une profondeur de 40 à 50 cm et la quantité d'eau approximative est de 12 litres par buisson.
4. Retirez les mauvaises herbes à temps et détachez-les entre les rangées.

Même avec une application unique d'engrais, le rendement et la qualité des tubercules seront élevés.

Maladies et ravageurs

Processus de culture de la pomme de terre complique la lutte contre le doryphore de la pomme de terre. Moyens efficaces pour le détruire :

1. Traitement du matériel végétal pour protéger les plants de pommes de terre pendant une période de 40 à 60 jours.Les produits spécialisés sont vendus dans les quincailleries.
2. Pulvériser le dessus et les tiges avec du poison de coléoptère.

Une pulvérisation est nécessaire après l'apparition des larves., répétez si nécessaire.

A propos des autres variétés de pommes de terre « rouges » :

Pommes de terre sans prétention et productives "Désirée"

Pommes de terre résistantes aux maladies "Courage"

Pommes de terre sans prétention et productives «La Bella»

Alvara résistant à la plupart des maladies de la pomme de terre, parmi lesquels:

• gale;
• rhizoctonase;
• cancer;
• Brûlure alternarienne.

La seule chose contre laquelle la variété n'est pas à l'abri est le mildiou de la partie supérieure et terrestre du buisson.. Les tubercules y sont partiellement résistants.

Collecte, stockage et utilisation des récoltes

La récolte a lieu fin août - début septembre. À ce moment-là, les sommets devraient reposer et sécher. S'il est encore vert, il faut le faucher deux semaines avant la récolte. Cela accélérera la maturation des tubercules et le durcissement de la peau.

Déterrer des pommes de terre est facile - les tubercules sont proches les uns des autres.

Important! Après avoir creusé, il est nécessaire de sécher les pommes de terre à l'air pendant plusieurs heures, mais pas au soleil.

Ensuite, les tubercules sont triés en gros, petits, endommagés et épépinés.. Tout d’abord, vous devrez utiliser des pommes de terre abîmées, puis des petites. Les pommes de terre triées sont mises en caisses et mises en cave. La température de stockage doit être de +2...+4°C et l'humidité de 90 à 92 %. Dans de telles conditions, les tubercules sont conservés jusqu'à la prochaine récolte, sans perdre leur présentation et leur goût.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété Alvara est la majorité des jardiniers choisit pour les qualités positives suivantes:

• formation de récolte précoce;
• rendement final élevé;
• croissance stable;
• beaucoup de tubercules;
• légumes-racines d'excellente qualité et goût;
• haute résistance aux maladies;
• large gamme d'applications;
• stockage à long terme;
• détérioration minimale;
• cultivabilité à long terme sans remplacer les plants de pommes de terre.

Parmi les qualités variétales négatives, on note ::

• instabilité au mildiou;
• prix élevé du matériel de plantation.

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Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?

Pomme de terre parfaitement adapté à la culture dans deux régions de notre pays:

• Nord-Ouest (Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Saint-Pétersbourg, Novgorod, Yaroslavl) ;
• Caucase du Nord (Adyguée, Daghestan, Ingouchie, territoire de Krasnodar, Rostov, Ossétie du Nord-Alanie, Stavropol, Crimée).

Convient aux régions du centre et du sud de la Russie, de l'Ukraine et de la Biélorussie. La variété est reconnue comme la meilleure parmi celles à peau rouge.

Avis des agriculteurs

Les pommes de terre ont fait leurs preuves parmi les jardiniers nationaux et étrangers.

Valentina, 54 ans, Voronej: « Nous avons un sol sablonneux. Nous avons bien sûr acheté Alvara pour la planter, l'avons nourri et essayé de l'arroser plus souvent. Les buissons ont bien toléré la chaleur et le sable. Nous avons récolté 4 à 5 grosses pommes de terre dans un buisson..

Sergueï, 34 ans, Krasnodar: « La variété Alvara s'est avérée résistante à notre chaleur. Cette année, je l'ai planté de manière à la mode sous du foin, pour ne pas creuser plus tard. Les pommes de terre ont commencé à bien pousser, je les ai arrosées abondamment, mais rarement. Quant aux engrais, je n’ai saupoudré que de la cendre lors de la plantation, mais le doryphore de la pomme de terre n’a jamais commencé à pousser dans le foin..

Kristina, 60 ans, région de Rostov: « Ma datcha est située près de Glevakha, à côté d'une forêt de pins, le terrain est donc constitué de pur sable de « pin ». Nous cultivons des pommes de terre depuis environ 15 ans.Nous avons opté pour la variété allemande Alvara. Nous essayons de renouveler le matériel semencier - nous collectons les boîtes et les semons, afin d'en obtenir une récolte stable. Le seul problème, c’est qu’on ne peut pas se débarrasser du mildiou, c’est rare, mais cela affecte les buissons.».

Conclusion

Les sélectionneurs européens ont reconnu la pomme de terre allemande Alvar comme la meilleure variété à peau rouge et à chair jaune. La plante est facile à entretenir et produit une récolte stable et abondante. Les tubercules ne deviennent pas trop cuits et ne noircissent pas pendant le stockage et la cuisson et ont un excellent goût.