Variété de pomme de terre de table résistante aux maladies "Courage" de Hollande
Les pommes de terre Kurazh ne conviennent pas seulement à la culture à la maison. Il est utilisé en grande quantité pour être transformé par les grandes entreprises. Cela indique la polyvalence de la variété et sa demande. Les entrepreneurs préfèrent cette culture en raison de sa résistance aux maladies, et les ménagères apprécient les pommes de terre pour leur excellent goût.
De quel genre de pomme de terre s'agit-il ?
Pommes de terre Kurazh - variété mi-précoce avec un pourcentage élevé d'amidon. Sa formation dépend des conditions climatiques et de l’application de fertilisants. Par temps sec et peu d'engrais, la teneur en amidon est d'au moins 17 %.
Origine et développement
La variété de pomme de terre Kurazh nous est arrivée de Hollande. Le développement appartient à la société de sélection HZPC Holland B.V. Les tests ont duré longtemps, mais la culture a surmonté tous les obstacles, démontrant une grande résistance aux maladies et une adaptation rapide aux changements climatiques.
La variété a été inscrite au registre national de la Fédération de Russie en 2007. Les pommes de terre sont très populaires non seulement parmi les résidents d'été, mais également parmi les agriculteurs entrepreneurs.
Particularités, apparence
Le poids moyen des légumes mûrs est de 100 à 140 g, la forme est ronde, légèrement allongée. La peau est lisse avec une teinte rouge, le nombre d'yeux est modéré. La pulpe est jaune clair, il n'y a pas de vides. Les tubercules sont parfaitement conservés après dommages mécaniques et peuvent résister à tout traitement thermique sans changer de couleur.
Le goût est excellent. Lors de la cuisson, en raison de leur teneur élevée en amidon, les pommes de terre peuvent devenir trop cuites, elles sont donc retirées du feu 2 à 3 minutes avant d'être prêtes.
La qualité de conservation des légumes mûrs ne représente pas moins de 91 % du poids total. La présentation est préservée lors du transport sur n'importe quelle distance.
Utilisation universelle des pommes de terre. Les légumes sont utilisés non seulement dans les ménages, mais également dans les usines de transformation, où l'on en obtient de l'amidon et des chips.
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Caractéristiques de la variété
Le buisson est grand, dressé, la tige est puissante. Les feuilles sont grandes, de couleur vert foncé, à feuillage modéré.
Lors de la floraison, de grandes fleurs violettes se forment. avec une teinte rouge. La plante s'adapte rapidement aux changements climatiques et tolère facilement la sécheresse.
Les dates de maturation sont mi-précoces. Les premières plantes-racines peuvent être dégustées 75 jours après la plantation, mais la pleine maturité survient entre 83 et 90 jours.
La culture a accru la résistance à cancer de la pomme de terre, nématode doré et virus de la mosaïque de la pomme de terre. Lors de la mise en œuvre de mesures préventives, la plante n'est pas affectée par le mildiou.
Productivité
Le rendement moyen du Kurazh est de 160-270 c/ha. L'indicateur quantitatif est influencé par de nombreux facteurs : soins appropriés, conditions climatiques, composition du sol. Si toutes les conditions sont remplies, le rendement atteint 400 c/ha.
1 plant produit 6 à 9 pommes de terre. Ils sont tous lisses, beaux et presque de la même taille. Le rendement commercial des produits finis est de 85 à 99 %.
Comment grandir
Pour obtenir une récolte riche et savoureuse, des pratiques agricoles complexes ne sont pas nécessaires. Il suffit de suivre les règles standard pour la culture des pommes de terre. Un arrosage adéquat associé au desserrage, au désherbage et au buttage garantit une fructification de haute qualité et maintient les buissons en bonne santé.
Traitement avant semis
La préparation des tubercules commence un mois avant le semis. Chaque pomme de terre est soigneusement inspectée pour déceler tout dommage ou maladie visible.
Les semences gâtées sont éliminées. Les pommes de terre restantes sont disposées dans une pièce lumineuse à une température de +15...+17°C.
Les tubercules ne pesant pas plus de 100 g sont sélectionnés pour la plantation.. Les grosses racines sont ensuite coupées et plantées en tranches. Les graines germent en un mois, sinon elles ne germeront pas.
Important! Immédiatement avant la plantation, les tubercules sont traités avec une solution Fitosporin. Il s'agit d'un fongicide de contact qui protège les semences et les plants des dommages causés par les maladies fongiques.
Dates et schéma de plantation
Les dates de plantation de la variété Courage sont particulièrement importantes. La période idéale pour semer est la première décade de mai. Dans les régions du sud, vous pouvez vous concentrer sur la fin avril, mais n'oubliez pas le retour des gelées.
Référence. Une forte vague de froid affecte négativement le développement des buissons. Les tubercules sont plus petits et ont un goût différent.
Le sol est préparé à l'automne: déterré avec ajout d'humus et de cendre de bois. Au printemps, le sol est à nouveau déterré. Avant la plantation, une gamme complète d'engrais minéraux est appliquée au sol.
Les tubercules sont plantés à une profondeur de 8 à 10 cm, un peu de cendre de bois est placé dans chaque trou et recouvert de terre.
Schéma de plantation: 35 cm - distance entre les trous, 70-75 cm - espacement des rangs. Avec ce système de plantation, il est pratique de prendre soin des pommes de terre et le risque de maladies est réduit.
La température du sol au moment de la plantation doit être d'au moins +10°C.
Soins supplémentaires pour les pommes de terre Courage
Soins de culture se résume à des procédures standard, que même un jardinier débutant peut gérer.
Arrosage
De la description de la variété, il s'ensuit qu'elle résiste à la sécheresse. Mais cela ne signifie pas que la plante n’a pas besoin d’être arrosée du tout. L'arrosage est nécessaire tout au long de la saison de croissance, notamment pendant le débourrement et après la floraison. Plus le temps est sec, plus chaque buisson utilise de l’eau.
Dans les climats normaux, la consommation d'eau ne dépasse pas 6 litres, et par temps chaud et étouffant, il augmente jusqu'à 10 litres. Le meilleur indicateur d’arrosage est la couche supérieure du sol. Ne le laissez pas sécher complètement. Les lits sont maintenus modérément humides. Par temps pluvieux, la quantité d'arrosage est réduite.
Après l'arrosage, le sol humide est généralement ameubli et les mauvaises herbes sont éliminées.. Le relâchement améliore l'échange d'air, ce qui contribue au fonctionnement normal de la culture. Les mauvaises herbes sont porteuses de nombreuses maladies et servent d'habitat de prédilection à divers insectes nuisibles, de sorte que la proximité des plantes cultivées avec elles n'est pas souhaitable. De plus, les mauvaises herbes absorbent beaucoup de substances utiles du sol et les semis souffrent d'un manque de nutriments.
Référence. Un niveau d'humidité accru dans les lits conduit au développement de maladies fongiques.
Le buttage est effectué trois fois par saison. Il protège les tubercules des rayons directs du soleil. Pour la première fois, les plantes sont buttées dès qu'elles atteignent 10 cm, la deuxième procédure a lieu au moment de la floraison et la troisième est effectuée lorsque les plants atteignent 25 cm.
Alimentation
En plus des principaux engrais, des engrais foliaires sont utilisés. La première est réalisée après l'atterrissage avec une faible croissance des semis.Les plantes sont fertilisées avec de l'urée et du nitrate d'ammonium. La culture répond également bien à l'introduction de substances azotées au stade initial.
Pendant la floraison, appliquez une deuxième fertilisation avec une teneur prédominante en phosphore. À ce stade également, ils sont fertilisés avec de la matière organique - des fientes d'oiseaux dans un rapport de 1:10. La solution obtenue est traitée entre les rangs après un arrosage abondant.
Au moment de la maturation des tubercules Les plantes sont nourries avec des engrais potassiques, grâce auxquels les plantes-racines prennent rapidement du poids et mûrissent.
Important! Les pommes de terre absorbent la majeure partie des nutriments nécessaires à la formation des tubercules à partir des engrais appliqués lors du creusement du sol au printemps. Par conséquent, la terre est abondamment approvisionnée en humus et en cendre de bois.
Maladies et ravageurs
Si vous ne prévenez pas le mildiou, le risque de son développement augmente. Cette maladie fongique peut détruire jusqu'à 70 % de toutes les plantations et se propager facilement à d'autres cultures.
La protection contre les champignons commence par la préparation des graines, lorsque les tubercules germés sont traités avec Fitosporin. Lors de la croissance des plants, les médicaments « Ridomil » ou « Avixil » sont utilisés. Les mesures préventives comprennent également un arrosage modéré, une fertilisation en temps opportun et un ameublissement du sol.
En cas de maladie, les zones touchées des plantes sont enlevées, et les plants sont pulvérisés avec « Fitosporin ».
Les spores fongiques sont bien conservées dans les mauvaises herbes. C’est une autre raison pour laquelle vous devriez en débarrasser vos lits.
Insectes nuisibles aux pommes de terre:
- Coléoptère du Colorado. Il est collecté à la main avec les larves qui apparaissent sur la surface interne des feuilles. Lorsqu'il y a une grande concentration de ravageurs, l'insecticide « Confidor » est utilisé.
- Medvédka. Il est difficile de le remarquer car il se déplace sous terre et endommage le système racinaire. Par la suite, la plante ne reçoit pas suffisamment de nutrition et meurt. Dans la lutte contre les courtilières, on utilise le médicament «Medvetox», dont les granules sont enfouies à plusieurs centimètres dans le sol.
- Puceron. Le médicament "Aktara" est utilisé contre cela. Il détruit les parasites, mais est sans danger pour les humains. Un signe certain de l’apparition de pucerons dans les plates-bandes est la présence d’un grand nombre de fourmis. Ce sont des compagnons et des protecteurs des pucerons.
L'inspection quotidienne des plants permet de remarquer à temps les invités non invités et les premiers signes de maladie.
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Collecte, stockage et utilisation des récoltes
La récolte commence fin août après avoir préalablement tondu toutes les cimes.. Les pommes de terre extraites du sol sont laissées sécher dans le champ pendant plusieurs heures. Ensuite, les tubercules sont placés dans des caisses en bois et laissés dans un endroit frais et sec.
Récolte soumis à un stockage à long terme, ne perd sa présentation et son goût qu'au printemps.
Les pommes de terre courage sont utilisées dans les ménages pour préparer toutes sortes de plats.. Il est également utilisé pour la transformation dans les grandes industries afin de produire de l'amidon.
Avantages et inconvénients
La culture s'est répandue grâce à de nombreux avantages:
- résistance à la sécheresse;
- bon rendement;
- facilité d'entretien;
- immunité stable contre de nombreuses maladies;
- opportunités d'élevage à vendre;
- excellent goût;
- aspect commercial des tubercules ;
- résistance au transport à long terme;
- polyvalence en cuisine.
Quant aux inconvénients, il faut noter sensibilité au mildiou sans prétraitement.
Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?
À en juger par les photos et les critiques de ceux qui ont planté, La culture néerlandaise peut se développer dans toute la Russie, ainsi que dans les pays voisins. Mais Courage ne produit la récolte la plus riche que dans la région centrale de la Russie.
Commentaires
La plupart des jardiniers ne laissent que des critiques positives sur la culture.
Antonine, Moscou: «J'aime cette variété pour sa simplicité et son rendement élevé. Vous pouvez faire tout ce que vous voulez avec des pommes de terre : premier et deuxième plats, garniture pour tarte et toutes sortes de salades. Les plants ne tombent pas malades, mais je prends définitivement des mesures préventives contre le mildiou. Ce n’est pas la première année que je plante Courage et je le replanterai..
Anatolie, région de Lipetsk: « Je plante plusieurs variétés précoces pour la vente. La particularité de Courage est que non seulement elle ne tombe pas malade, mais qu'elle produit également une récolte plus importante que les autres variétés. C’est pour cela que je le plante surtout, d’autant plus que les tubercules arrondis à peau rouge se vendent facilement.».
Conclusion
Les pommes de terre hollandaises Courage n'ont fait leurs preuves que du côté positif. Il est peu exigeant en soins, a une productivité élevée et une immunité stable contre de nombreuses maladies.
La variété tolère bien la sécheresse et est soumise à un stockage à long terme. Grâce à ses nombreux avantages, cette pomme de terre est appréciée aussi bien des jardiniers que des entrepreneurs.