Les meilleures variétés de pommes de terre primeurs : « Orchid », « Lady Claire », « Assol » et autres

De nombreux jardiniers souhaitent récolter les jeunes pommes de terre le plus tôt possible et privilégient donc les variétés précoces. Les cultures à maturation précoce sont sans prétention en soins, résistantes aux maladies et, dans de bonnes conditions, produisent 2 récoltes par saison. La productivité dépend non seulement de la variété correctement sélectionnée, mais aussi du climat ainsi que du respect des pratiques agricoles.

Description des variétés précoces

Parmi les 4 000 variétés de pommes de terre, les cultures à maturation précoce se distinguent par leur facilité d'entretien, leur rendement élevé et leur bon goût.

Orchidée

La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs biélorusses.

La plante est haute avec une tige dressée recouverte de feuilles vert vif de taille moyenne. Les fleurs sont blanches, rassemblées en petites inflorescences. La période de maturation des tubercules est de 70 à 90 jours.

Le rendement est élevé : 8 à 12 tubercules ronds avec de petits yeux mûrissent sur 1 buisson. Le poids moyen du légume est de 150 g. La pulpe est jaune et contient 16,6 à 21,5 % d'amidon, ce qui lui confère une bonne digestibilité et un excellent goût. Les pommes de terre ne noircissent pas pendant le traitement thermique et le tranchage. À condition que les conditions de stockage soient respectées, sa durée de conservation est bonne.

La variété est résistante aux nématodes, à la jambe noire, à la pourriture humide et est sensible à la tavelure et au mildiou des tubercules et des sommités.

Convient pour la culture dans les régions de la Moyenne Volga, du Centre et du Centre de la Terre Noire.

Assol

Il s'agit d'une variété à maturation précoce et à haut rendement, sélectionnée par des techniciens agricoles russes.Convient pour la culture dans les parcelles de jardin.

Les buissons sont étalés, les tiges sont dressées, les feuilles sont moyennes, les fleurs sont blanches. Les tubercules sont lisses, de forme ovale allongée, recouverts d'une peau lisse et jaune. Poids moyen - 100 g La pulpe est tendre et crémeuse, le goût est bon.

La saison de croissance dure de 50 à 65 jours. Jusqu'à 15 tubercules se forment sur un buisson. La plante est résistante au mildiou et aux maladies virales.

La variété est très résistante aux conditions climatiques défavorables et peut donc être cultivée dans toutes les régions du pays. Les tubercules conservent leur goût jusqu'au printemps.

Typhon

Variété polonaise à maturation précoce. Les buissons sont grands, bien développés, avec un grand nombre de feuilles vertes riches. Les fleurs sont blanches, rassemblées en grandes inflorescences. Les tubercules sont de forme ovale, lisses, recouverts d'une fine peau jaune. La pulpe est tendre, dense, de couleur jaune ou crème. Les yeux sont peu profonds et de petite taille. Un légume pèse entre 100 g et 6 à 10 pommes de terre mûrissent par buisson. Leur teneur en amidon est de 16 à 20 %.

La variété est résistante à la sécheresse et sans prétention quant à la composition du sol. A une forte immunité. Si vous suivez les règles de la technologie agricole, cela donne une riche récolte. La culture est cultivée non seulement sur des parcelles personnelles, mais également dans des fermes. Les légumes ne perdent pas leur goût pendant le stockage.

Typhoon est recommandé pour la culture dans toute la Russie, l'Ukraine et la Moldavie.

Étoile

Une variété de table à maturation précoce sélectionnée en Allemagne. En 2011, il a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie.

Les buissons sont semi-dressés ou dressés, de hauteur moyenne. Les tiges sont couvertes de petites feuilles vert vif aux bords ondulés. Les inflorescences sont rose-violet de taille moyenne, la couleur à l'intérieur est plus saturée. Les tubercules sont ovales, poids moyen - 88-115 g.10 à 12 légumes se forment sur le buisson. Le rendement commercialisable est de 214 à 375 c/ha.

La chair et la peau sont jaunes. Les yeux sont petits et superficiels. La teneur en amidon est faible, 13-14 %. Conservation de la qualité - 95%.

Important! La variété résiste aux températures élevées et tolère les conditions sèches. Avec des soins appropriés, il donne un rendement élevé.

Estrella est immunisée contre le chancre de la pomme de terre, les nématodes, la mosaïque en bandes et ridée. La culture est sensible au mildiou et au virus de l'enroulement des feuilles. Recommandé pour la culture dans les régions du Nord-Ouest, du Centre et de la Volga-Vyatka.

Dame Claire

Variété hollandaise mi-précoce. Les buissons sont bas avec des pousses droites qui ne sont pas sujettes à la verse. Le limbe de la feuille est grand avec une surface ridée et des bords ondulés, peints en vert foncé. Les fleurs sont blanches et ne produisent pas de baies. La saison de croissance dure de 65 à 75 jours.

Les tubercules sont lisses, de forme ovale, pesant entre 82 et 107 g. La peau est dense, fine et de couleur jaune. Les yeux sont petits et superficiels. La pulpe contient jusqu'à 16 % d'amidon, de carotène et de vitamine C. Les pommes de terre ont bon goût : elles contiennent beaucoup de matière sèche et peu d'eau.

Jusqu'à 12 légumes se forment sur 1 buisson, le rendement est de 140 à 167 c/ha. La qualité de conservation est de 94%, les légumes se conservent jusqu'à 6 mois, tout en conservant leur goût et leur présentation. Les pommes de terre tolèrent bien le transport et ne craignent pas les dommages mécaniques.

La variété n'est pas affectée par les maladies et les ravageurs (à l'exception du mildiou) et tolère le manque d'humidité et de chaleur. Convient pour la culture en serre et en pleine terre, sur des parcelles privées et de grandes exploitations. Zoné pour les régions du Centre, du Caucase du Nord et du Centre de la Terre Noire.

Borovitchok

Une variété à maturation précoce sélectionnée par des sélectionneurs russes. Les buissons sont compacts avec des pousses dressées et non étalées.Les feuilles sont de taille moyenne avec des bords irréguliers et vert foncé. Les fleurs sont petites, crème ou blanches, tombent rapidement et produisent un petit nombre de baies. Le système racinaire est puissant, formant jusqu'à 10 tubercules assez gros. La période de maturation complète est de 70 à 90 jours.

Les légumes sont denses, de forme ronde régulière et ressemblent à des champignons. La peau est fine mais dense. La pulpe est tendre et contient une grande quantité d'amidon et de matière sèche. Le goût est riche et une fois cuits, les légumes conservent leur forme.

Important! La récolte des semis de printemps produit de nombreux tubercules non commercialisables, dont le nombre diminue lorsqu'ils sont cultivés au début de l'été.

La variété est rarement affectée par les virus, le chancre de la pomme de terre, le verticillium, le nématode, la gale et le mildiou. En cas d'humidité élevée ou d'arrosage inapproprié, la pourriture grise se développe.

Les tubercules sont stockés jusqu'au printemps, ne sont pas endommagés par la récolte mécanique et tolèrent bien le transport.

La culture est cultivée à l’échelle industrielle et pour un usage personnel dans les climats chauds et tempérés. Dans les régions au printemps précoce, Borovichok produit 2 récoltes par an.

Vélina

Variété très précoce et productive. Les buissons sont vigoureux avec des pousses droites et compactement espacées. Les feuilles sont vert vif, de taille moyenne avec des nervures bien dessinées et des bords irréguliers. Les fleurs blanches sont rassemblées dans des inflorescences soignées.

Les tubercules sont moyens ou gros, légèrement allongés. La peau est jaune et lisse. Les yeux sont peu profonds et petits. La pulpe est tendre, de couleur crémeuse, a un goût riche, contient une quantité équilibrée d'amidon, de matière sèche et d'humidité, adaptée aux aliments diététiques et pour bébés.

La période de maturation des tubercules est de 50 à 60 jours.Dans les régions au climat chaud et au début du printemps, la première récolte est récoltée dans les 40 jours. Jusqu'à 15 pommes de terre mûrissent sur 1 buisson. Le poids moyen de chacun est de 90 à 100 g. La variété est résistante aux nématodes, aux maladies virales et au cancer de la pomme de terre. Il est sensible aux attaques du doryphore de la pomme de terre et, lorsqu'il y a un excès d'humidité, il est affecté par le mildiou.

Les tubercules conservent longtemps leur goût et leur présentation. Les plantes sont peu exigeantes pour le sol, résistantes aux conditions météorologiques et climatiques défavorables et conviennent donc à la culture dans toute la Russie.

Pour la bande médiane

Le climat du centre de la Russie est caractérisé par une humidité élevée et des hivers rigoureux enneigés. Les températures estivales s'installent fin mai et persistent jusqu'à fin septembre. C'est pourquoi les jardiniers choisissent ici des variétés qui mûrissent avant le froid de l'automne.

Une humidité de l'air élevée et un sol fertile permettent d'obtenir une bonne récolte de pommes de terre de primeur, qui ont une saison de croissance courte et une immunité contre la plupart des maladies : mildiou, gale, virus de la mosaïque, patte noire, pourriture grise, rhizoctonie.

Important! Pour la culture, des cultures ayant une bonne durée de conservation, une bonne résistance à la pourriture et aux dommages mécaniques sont sélectionnées.

Variétés de pommes de terre précoces pour la Russie centrale :

• Adretta ;
• Rosara;
• Pogarski ;
• Kamenski ;
• Bellarosa.

Avantages et inconvénients

Les principaux avantages des variétés précoces de pommes de terre :

• grande productivité;
• courte saison de croissance;
• facilité d'entretien;
• résistance aux maladies;
• bon goût;
• capacité à produire deux récoltes dans des conditions climatiques favorables.

Parmi les inconvénients, on note une courte durée de conservation (ces tubercules ne seront stockés qu'au printemps).

Chaque variété a ses avantages et ses inconvénients :

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Les règles de la technologie agricole pour les pommes de terre primeurs ne diffèrent pas des méthodes de culture des variétés tardives, mais elles présentent certaines caractéristiques.

Préparation à l'atterrissage

Comment cultiver des pommes de terre primeurs ? Pour la plantation en pleine terre, le matériel de semence est pré-préparé. Choisissez des tubercules stockés au sous-sol, sans bourgeons ni pousses.Les spécimens petits et malades ne sont pas utilisés.

Les pommes de terre sont placées dans une pièce chaude, après avoir réalisé une coupe circulaire sur chaque légume. Les tubercules germent pendant 20 à 30 jours à une température ne dépassant pas +10…+15°C. À des valeurs plus élevées, les pousses s’étireront et deviendront cassantes.

Attention! Pour accélérer la germination, la graine est placée dans un récipient contenant de la sciure de bois ou de la tourbe humide, prétraitée avec un stimulant de croissance (Epin), une solution faible de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

Exigences du sol

Pour obtenir un rendement élevé en pommes de terre de primeur et réduire le temps de maturation, une zone ensoleillée avec un sol bien drainé et aéré est réservée aux plates-bandes.

La culture préfère les limons sableux fertiles, les sols limoneux ou les sols noirs. Le sol argileux ne laisse pas bien passer l'air et retient l'humidité, ce qui conduit au développement de la pourriture et du mildiou.

Pour améliorer la fertilité, le site est préparé à l'automne. Le sol est déterré, les mauvaises herbes sont éliminées et de la cendre de bois, de l'humus et des engrais organiques sont ajoutés. Avant la plantation, les plates-bandes sont à nouveau déterrées et un engrais minéral est appliqué.

Dates, schéma et règles de plantation

Les pommes de terre des variétés précoces sont plantées lorsque le sol se réchauffe à +10...+15°C à une profondeur de 8 à 10 cm. Ne retardez pas le semis, car les tubercules germés résistent aux basses températures. En règle générale, les dates de plantation tombent fin avril - début juin. Cela dépend de la région et des conditions météorologiques.

Les lits sont situés dans le sens du sud au nord. Tout d'abord, de la tourbe, de la cendre de bois, des pelures d'oignon ou de l'humus sont ajoutés aux trous. Les tubercules sont déposés à une profondeur de 6 cm à une distance de 30 à 35 cm les uns des autres, 60 à 70 cm sont laissés entre les plates-bandes.

Pour accélérer la levée des plants, les plantations sont recouvertes d'un film plastique ou d'un autre matériau. Pour la circulation de l'air, des trous sont pratiqués en damier à une distance de 15 à 20 cm. Lorsque la menace de gel est passée, le film est retiré.

Caractéristiques de la culture

Les zones ouvertes, bien ventilées et ensoleillées sont les plus favorables à la culture. Les plates-bandes ne sont pas placées du côté nord ou est, dans des basses terres au sol argileux.

Les engrais verts – céréales ou légumineuses – sont utilisés comme précurseurs.

Les pommes de terre aiment la lumière. Le manque de soleil ralentit la formation des buissons et réduit le nombre de tubercules. Sous un éclairage normal, la hauteur des plantes est de 50 à 70 cm, le système racinaire est puissant et situé dans la couche fertile.

Pour que les plantations fleurissent, la température de l'air ne doit pas dépasser +20...+23°C, sinon les fleurs tomberont. Les tubercules se forment à +16…+18°C. Même de légères gelées entraînent la mort des plantes.

Nuances de soins

Les pommes de terre des variétés précoces sont sans prétention. Après la levée des plants, les plantes sont protégées du gel, arrosées, desserrées, désherbées, buttées et fertilisées en temps opportun.

Une attention particulière est portée à la prévention et au contrôle des maladies et des ravageurs.

Mode d'arrosage

Avant le bourgeonnement, les plantes ne sont pas arrosées, après quoi le sol est maintenu humide. Irriguez les plantations une fois tous les 3 à 5 jours, le matin ou le soir, avec de l'eau tiède. Avant la récolte, la quantité d'humidité est réduite.

Par temps sec, la culture est humidifiée deux fois au cours de la saison, au goutte-à-goutte ou sous un buisson. Après l'arrosage, les lits sont desserrés.

Vinaigrette

Pendant le développement des plantes, des engrais racinaires et foliaires sont appliqués. Si les tubercules sont plantés dans un sol préparé, les engrais sont utilisés après l'apparition des premières pousses.Au cours de la saison, 3 à 4 tétées sont effectuées.

En raison de la courte saison de croissance, les variétés précoces n'ont pas le temps de s'approvisionner en matière organique, c'est pourquoi des formulations contenant de la farine de dolomite, de l'azote, du phosphore et du potassium sont utilisées.

Les agents minéraux sont appliqués en fonction de l'état du sol et de sa teneur en azote. En cas de pénurie, des engrais azotés à action rapide sont utilisés.

Important! Lors de la culture de pommes de terre Borovichok, on utilise principalement du phosphate, du potassium et des engrais organiques. Velina est nourrie avec de l'humus, du compost, des infusions de plantes ou des fientes d'oiseaux diluées. Les engrais sont appliqués 2 à 3 fois : après la germination et lors de la formation des tubercules.

Désherbage et buttage

Avant la levée, ameublissez et désherbez soigneusement le sol afin de ne pas endommager les pousses. À l'avenir, cela se fera après chaque arrosage pour fournir aux racines de l'oxygène et des nutriments et éliminer les mauvaises herbes.

La récolte est buttée après la pluie ou l'arrosage. Cela crée un support supplémentaire pour les buissons, stimule le développement du système racinaire et crée l'apport d'humidité nécessaire. La procédure est effectuée deux fois par saison : lorsque les buissons atteignent 15 à 20 cm de hauteur et après 2 semaines, avant le début de la floraison.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

La plupart des variétés précoces résistent aux maladies et aux ravageurs, mais certaines sont affectées mildiou, cancer, galeux, pourriture grise, rhizoctoniose, macrosporiose, brune repérage.

Pour la prévention des maladies, les médicaments "Shirlan" et "Ranman" sont utilisés.

Lors de la culture de Lady Claire, Typhoon, Borovichka, pour prévenir le mildiou, les plantations sont pulvérisées deux fois avec une solution de sulfate de cuivre pendant la saison de plantation.

Contre les doryphores de la pomme de terre, vers fil-de-fer et les larves de hanneton utiliser des insecticides : « Aktaru », « Tabu », « Korado », « Commander », « Prestige ». Les insectes sont collectés à la main.

Récolte et stockage

La saison de croissance des pommes de terre primeurs se termine début août. Dans les régions aux climats froids, la récolte est récoltée avant les premières gelées.

La récolte commence une fois que les pommes de terre sont complètement mûres, par une journée chaude et ensoleillée. 7 à 10 jours avant le début des travaux, les sommets sont tondus. Ils creusent avec une fourche pour réduire les dommages causés aux tubercules. Les pommes de terre sont séchées au soleil, puis déplacées à l'ombre. La procédure est répétée pendant une semaine.

Important! Les légumes sont séchés à l'air libre, à l'abri des rayons directs du soleil, sinon ils verdissent.

Les pommes de terre sont triées, mises en sacs ou en caisses et stockées en cave. Pour augmenter leur durée de conservation, ils sont traités avec des moyens spéciaux : « Bactofit », « Fitosporin » ou sulfate de cuivre.

Dans les variétés Assol, Borovichok, Typhoon, Orchidya, Velina, la qualité de conservation atteint 94-95%, elles sont donc conservées au sous-sol à +2...+5°C pendant 4-5 mois.

Des difficultés à grandir

Lors de la culture, les jardiniers sont confrontés à certains problèmes :

1. Hébergement en hauteur. Se produit en raison d'un excès d'humidité, d'une teneur élevée en composés azotés dans le sol, d'un manque de lumière ou de l'utilisation de gros matériel de plantation. Pour éliminer le problème, observez la rotation des cultures, les régimes d'arrosage et l'application d'engrais minéraux.
2. Manque de fleurs. Cela est dû à un manque ou à un excès d’humidité, à l’utilisation de semences de mauvaise qualité, à des retards dans la plantation et aux dégâts causés par les ravageurs. Seuls les tubercules sains sont sélectionnés pour la culture, les engrais sont appliqués en temps opportun, les buissons sont arrosés pendant la période sèche et les plantations sont régulièrement désherbées.
3. Jaunissement et séchage des sommets. Se produit souvent en raison de maladies virales ou fongiques, d'une humidité de l'air élevée. Les buissons malades sont enlevés et la zone est traitée avec du sulfate de cuivre. S'il y a un excès d'humidité, la quantité d'arrosage est réduite et le sol est ameubli plus souvent.

Conseils et avis

Les secrets de la culture des cultures par des agriculteurs expérimentés :

• Plusieurs variétés précoces sont plantées sur la parcelle ;
• Avant la plantation, les tubercules sont traités avec des biostimulants de croissance ou une solution d'engrais minéraux : acide succinique, préparations « Epin », « SOIE ».

De nombreux jardiniers parlent positivement des variétés de pommes de terre précoces : ils notent leur productivité, leur simplicité et leur excellent goût de légumes :

Sergueï, Astrakhan : «Borovichok n'a trouvé aucune lacune dans les pommes de terre. Les tubercules sont réguliers, lisses et de même taille. Je cultive la culture sur un sol limoneux et sableux. Je plante à la mi-avril. Si l’été n’est pas trop pluvieux, je récolte deux fois. Les tubercules sont savoureux, bouillent bien et se conservent jusqu'au printemps. J’utilise mes propres semences pour planter la nouvelle saison.

Elena, Novossibirsk : «Je cultive des pommes de terre Orchid précoces depuis plusieurs années maintenant. Nous commençons à creuser 1,5 mois après la plantation. Légumes à chair jaune, non aqueuse. Le rendement est élevé, le goût est excellent. Nous utilisons les tubercules pour cuire et bouillir.

Evgeniy, Riazan: «Parmi les variétés de pommes de terre précoces, je préfère Assol. La culture est sans prétention et pousse sur n'importe quel sol. Les tubercules poussent gros, nets, avec de petits yeux. La pulpe est tendre et friable. »

Conclusion

Les pommes de terre de variétés précoces sont appréciées des agriculteurs car elles sont faciles à entretenir, résistantes à de nombreuses maladies et ravageurs et produisent rapidement une riche récolte (deux fois dans les régions du sud) de tubercules savoureux.Les plantes se développent même à basse température et en cas de sécheresse et sont souvent peu exigeantes quant à la composition du sol.