Variété de pomme de terre à haut rendement "Roko", idéale pour bouillir et cuire au four

Le Roko est une variété de pomme de terre néerlandaise populaire. Il est demandé dans de nombreux pays, dont la Fédération de Russie. Caractérisé par un bon rendement et un excellent goût.

Regardons la description de la variété de pomme de terre Roko (Rocco) avec des photos et les caractéristiques de sa culture dans différentes régions de notre pays.

Description de la variété

Roko est une réalisation de la sélection néerlandaise. Les pommes de terre de cette variété sont apparues en Russie en 2002. Il est cultivé à la fois à l'échelle industrielle et dans les chalets d'été.

Différence avec les autres variétés

Roko diffère des autres variétés par son apparence. Il se caractérise par des buissons dressés de taille moyenne avec une abondance de pousses. Les fleurs sont violettes, les feuilles sont petites avec des bords ondulés. Souvent, il n’y a pas de floraison.

Une autre différence entre les pommes de terre Roko et les autres variétés est leur teneur élevée en amidon (jusqu'à 16 %) et leur goût unique, grâce auquel elles sont appréciées des femmes au foyer du monde entier. Les tubercules sont bouillis, frit, cuit au four, utilisé pour faire des chips et des frites.

Référence. Pendant la cuisson, les pommes de terre n’ont pas tendance à bouillir, à se déformer ou à changer de couleur. La pulpe reste blanche après traitement thermique.

Tableau comparatif entre Rocco et autres variétés de pommes de terre.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Roko se caractérise par une composition chimique riche, grâce à laquelle sa consommation est bénéfique pour la santé.

Les tubercules contiennent beaucoup de :

• l'acide nicotinique;
• bêta-carotène;
• le rétinol;
• la thiamine;
• la riboflavine;
• acide pantothénique;
• la pyridoxine;
• acide folique;
• acide ascorbique;
• le tocophérol ;
• la biotine.

Les tubercules sont riches en microéléments bénéfiques. Ils contiennent du calcium, du magnésium, du sodium, du potassium, du phosphore, du soufre, du fer, du zinc, du sélénium, du manganèse, de l'iode, du cuivre et du fluor. La composition contient un certain nombre d'acides gras organiques et saturés, ainsi que des mono- et disaccharides.

Teneur en calories 100 g de pommes de terre représentent 77 kcal. En plus de l'eau, cette quantité de produit contient :

• protéines – 2 g;
• graisse – 0,4 g;
• glucides – 16,3 g;
• fibres alimentaires – 1,4 g.

Caractéristiques des tubercules et rendement

La variété Roko est une variété à haut rendement. D'un buisson, vous obtenez jusqu'à 12 tubercules pesant environ 125 g chacun. L'indicateur de rendement est de 40 t/ha.

Les pommes de terre ont une forme ovale. Leur surface est lisse. Les tubercules sont recouverts d'une fine peau, dont la couleur varie du rose clair (ou violet pâle) au brun. La pulpe est légère avec une teinte crémeuse, tendre.

Les pommes de terre se distinguent par une qualité élevée et un taux de commercialisation de 95 %.

Régions de culture et dates de plantation

Le Roko est une variété à maturation moyenne. Il faut 90 à 100 ans entre la plantation et la récolte. Dans des conditions climatiques défavorables, la période de maturation est plus longue - jusqu'à 150 jours. C'est pourquoi on l'appelle parfois tard.

Les pommes de terre de cette variété poussent par tous les temps, y compris la sécheresse et les pluies prolongées. Roko peut être cultivé dans n'importe quelle région de la Fédération de Russie. Il est sans prétention et peu pointilleux sur le sol et les conditions de croissance.

La plantation est recommandée en mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +10⁰С. Roko est déposé :

• dans les premiers jours - dans les régions du sud ;
• au milieu du mois - dans les régions centrales ;
• fin mai - dans le nord du pays.

Avantages et inconvénients

La variété de pomme de terre Roko présente de nombreux avantages, notamment :

• grande productivité;
• état commercialisable ;
• excellent goût;
• immunité contre le virus Y, le cancer, le nématode doré ;
• résistance à la sécheresse;
• facilité d'entretien;
• bon indicateur de durée de conservation (dans des conditions favorables, les tubercules se conservent longtemps sans altérer leur aspect et leurs caractéristiques gustatives).

La variété ne présente pratiquement aucun inconvénient. L'une des rares est la sensibilité des plantes à la brûlure des feuilles.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Roko se distingue par sa culture sans prétention, réalisée selon les règles de la technologie agricole de cette culture maraîchère. Les plantes se contentent d’un minimum de soins.

Préparation

Les cultures maraîchères de cette variété sont cultivées dans une zone propre. Le Roko ne pousse pas dans un sol à prédominance de mauvaises herbes. Les mauvaises herbes inhibent les tubercules et les empêchent de se développer.

Le sol à planter doit être léger, nutritif et ameubli. Les sols pauvres sont enrichis d'engrais ; de la cendre de bois ou de l'humus sont ajoutés aux sols lourds.

Le matériel de plantation est sélectionné avec soin : des tubercules sans taches, excroissances ou signes de dommages causés par les insectes sont nécessaires. Ils germent dans une pièce bien éclairée. Les tubercules dont les pousses ne dépassent pas 1 cm de longueur conviennent à la plantation.

Schéma et technologie de plantation

Lors de la plantation de matériel de plantation en pleine terre, respectez le schéma standard. Une distance de 35 cm est maintenue entre les trous et de 60 à 70 cm entre les rangées. La profondeur des trous ne doit pas dépasser 10 cm.

Caractéristiques de la culture

Pour obtenir le rendement le plus élevé possible, il est recommandé de cultiver des pommes de terre dans un sol de plaine inondable, gazonné-podzolique, limoneux léger et limoneux sableux avec un indice d'acidité neutre.

Il est conseillé de cultiver des pommes de terre dans un endroit bien éclairé et aéré. Les plantes aiment le soleil, elles poussent donc plus lentement à l'ombre.

Nuances de soins

Prendre soin des plantes implique avant tout un bon buttage. Grâce à lui, vous pouvez augmenter la productivité de 30 %. Le buttage aide à saturer le sol en oxygène et à éliminer les mauvaises herbes. Roko est spud deux fois :

• lorsque les plantes atteignent une hauteur de 20 cm ;
• à la veille de la période de floraison.

Les plantes doivent être relâchées plusieurs fois au cours de la saison. Le sol est ameubli entre les rangs après l'arrosage.

Le désherbage est une autre procédure importante pour prendre soin des plantations de pommes de terre. Sans cela, vous n'obtiendrez pas une bonne récolte. Désherbez les buissons à la houe deux fois :

• 1 mois après la plantation en pleine terre lorsque les pousses atteignent une hauteur de 3-4 cm ;
• lorsque les buissons atteignent une hauteur de 25 à 30 cm.

Il est permis d'effectuer le désherbage à l'aide d'un cultivateur ou d'un tracteur à conducteur marchant.

Mode d'arrosage

Roko tolère la sécheresse, mais a besoin d'un arrosage adéquat. Arrosez les plantes trois fois par saison :

• quand les sommets apparaissent ;
• à la veille de la floraison ;
• avant que les fleurs ne disparaissent.

L'arrosage est effectué le matin ou le soir en l'absence de soleil brûlant. La première fois, le buisson est arrosé avec 2 litres d'eau, les deuxième et troisième fois, ils prennent 2 fois plus de liquide. L'eau est d'abord versée dans des fûts afin qu'elle puisse se déposer et se réchauffer au soleil.

Important! L'arrosage est contre-indiqué avant la formation des germes et immédiatement après la floraison. Il existe un risque de mildiou.

L'arrosage s'effectue de l'une des manières suivantes :

1. Arrosage - irrigation goutte à goutte fine de la plantation avec de l'eau provenant d'un tuyau.
2. Superficiel. Convient si la nappe phréatique ne dépasse pas 4 cm.
3. Irrigation goutte à goutte. L'arrosage s'effectue via des tubes d'irrigation reliés aux racines des plantes.

Vinaigrette

Pour obtenir un rendement maximal, des engrais sont nécessaires. Ils sont appliqués à l'automne lors du creusement après la récolte et du désherbage de la zone.

Appliquer alimentation comme:

• une solution aqueuse de fientes d'oiseaux (1:10), qui sert à arroser le sol entre les rangs ;
• solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) pour arroser les buissons;
• la molène, qui sert à arroser les rangs.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le respect des règles de la technologie agricole permet d'éviter les dommages causés par la tavelure.

Cependant, Roko est sensible au mildiou. Il attaque les feuilles par temps froid et pluvieux. Vous permet d'éviter les problèmes traitement préventif avec des fongicides (« Revusom Top », « Ordan », « Poliram ») ou des agents antifongiques (« Maxim », « Fundazol »).

Le traitement au Bazudin aide à protéger les plantes des vers fil-de-fer. Le doryphore de la pomme de terre est récolté à la main dans les buissons.

Difficultés rencontrées lors de la culture

Cultiver des pommes de terre Roko ne pose pas de grandes difficultés. Vous obtenez une mauvaise récolte si vous ne respectez pas les règles de base de la technologie agricole. Erreurs typiques :

1. Utilisation de matière organique dans des périodes déraisonnables. Cette erreur entraîne le lessivage des nutriments et, par conséquent, une maigre récolte.
2. Utiliser du fumier non pourri au printemps. Conduit à l’accumulation de mauvaises herbes et d’agents pathogènes de diverses maladies des plantes.
3. Violation du régime de l'eau. Conduit à une absorption incomplète des engrais minéraux du sol par la culture.

Récolte et stockage

Une bonne durée de conservation des cultures est assurée par le respect des règles de collecte et de stockage.

Comment et quand collecter

La récolte est récoltée à temps. Sinon, les tubercules risquent de se détériorer et de pourrir. Le moment de déterrer les pommes de terre est déterminé par l’état des fanes. Il devrait jaunir et sécher. Un essai de fouille est recommandé pour déterminer le degré de maturité des pommes de terre.

Référence. Une fois les fanes mortes, les pommes de terre doivent être déterrées avant les pluies. La période optimale pour la récolte s'étend de fin août à mi-septembre.

A la veille du déterrement des tubercules, les sommités sont tondues et enlevées. Cela les empêchera d’être infectés. Les pommes de terre retirées du sol sont séchées avant d'être placées dans des caisses de stockage.

Caractéristiques de stockage et conservation de la qualité de la variété

Les pommes de terre de la variété Roko se distinguent par un pourcentage élevé de qualité de conservation, qui est de 88 à 89 %. Il tolère bien le transport à long terme. Les tubercules sont stockés dans des conteneurs en bois ou des filets en nylon dans la cave. Les emplacements sont pré-faits dans les boîtes. Des conditions favorables doivent être créées dans la pièce - obscurité, manque d'humidité et température pas trop basse.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les pommes de terre Roko sont cultivées avec succès en Russie depuis 17 ans. Pour obtenir une récolte meilleure et plus riche, les jardiniers expérimentés recommandent :

1. Avant de planter la graine, versez une poignée de cendre de bois dans chaque trou. Cette mesure contribue à augmenter la teneur en amidon des racines et à augmenter le rendement des cultures.
2. Plantez les pommes de terre Roko dans une zone aussi exempte de mauvaises herbes que possible et bien réchauffée par la lumière du soleil.
3. Sélectionnez pour atterrissage tubercules de haute qualité et sains sans dommages mécaniques. Effectuer un traitement de pré-plantation des pommes de terre avec Epin.

Commentaires

Les pommes de terre de Roko n'ont pratiquement rien à redire. Les critiques à ce sujet sont positives.

Andreï, Novgorod : «C'est une variété très bonne et productive. La première fois, j'ai planté 1,5 kg et j'ai obtenu environ 18 kg de récolte. L'année suivante, j'ai eu encore plus de pommes de terre. Sous chaque buisson Roko se trouve environ 1 kg de tubercules. J’aime aussi beaucoup le fait que les pommes de terre reposent étroitement dans la brousse, ce qui permet de ne pas avoir à déterrer tout le jardin. »

Anastasia, Nijnekamsk : « Tout a commencé lorsque j’ai acheté des pommes de terre Roko au marché et que je les ai fait bouillir. Toute la famille a apprécié le goût. J'ai décidé de le planter dans mon jardin. J'ai acheté 6 kg de graines et je les ai plantées début mai. Les sommets devenaient hauts, atteignant près d'un mètre de haut. Il n'y avait pas de doryphore de la pomme de terre sur Roko, bien qu'il broutait à proximité d'autres variétés. La récolte a été bonne. Les tubercules se sont formés près de la surface de la terre, bien que les pommes de terre aient été plantées en profondeur. La prochaine fois, je ferai un meilleur travail pour tailler les buissons.

Conclusion

Les pommes de terre Roko appartiennent à des variétés à haut rendement. Il est facile d’entretien et s’adapte aux différentes conditions météorologiques. En suivant toutes les règles de sa culture, vous pouvez obtenir une bonne récolte dans presque toutes les régions de notre pays.