Variété de pomme de terre sans prétention de mi-saison "Arizona": description de la variété, avantages et inconvénients

Les pommes de terre de l'Arizona font partie des variétés à haut rendement. Selon l'auteur, à partir de 1 m², vous pouvez collecter environ 577 kg de tubercules sélectionnés à peau et pulpe jaunes. Malgré leur courte période d'existence sur les marchés russes, ces pommes de terre ont réussi à gagner l'amour des agriculteurs et des consommateurs grâce à leur présentation, leur qualité, leur goût agréable et leur teneur optimale en amidon.

Origine et description de la variété

La variété mi-précoce Arizona a été sélectionnée par les sélectionneurs néerlandais de la société Agrico. Il a été inscrit au registre d'État russe en 2013. La culture a reçu une autorisation de culture dans les régions du Centre, du Centre de la Terre Noire et du Caucase du Nord.

Sur la photo, des pommes de terre de l'Arizona.

Les traits distinctifs de la culture sont présentés dans le tableau.

Comment grandir

La variété Arizona est totalement sans prétention en matière de soins. Il doit suivre le régime d'arrosage, d'ameublissement des plates-bandes, d'élimination des mauvaises herbes, de buttage des buissons et d'application d'engrais organiques et minéraux.

Dates, schéma et règles de plantation

Le moment de la plantation des pommes de terre dépend des conditions climatiques de la région. Dans les régions au climat chaud, les travaux de plantation commencent à la mi-avril. Dans les régions caractérisées par une arrivée tardive du printemps, les semis sont prévus dans la première décade de mai.

Pour les plates-bandes de pommes de terre, les zones ouvertes et ensoleillées où elles étaient auparavant cultivées sont les mieux adaptées. oignon, chou, haricots, petits pois, légumes verts, lupin, cultures d'hiver. Le sol le plus favorable est le limon sableux, limoneux ou noir.

En automne, le sol est déterré et fertilisé avec de l'humus. Au printemps, la parcelle est ensemencée d'engrais vert (lin, avoine, blé, seigle, moutarde), et après 3-4 semaines, ils sont fauchés et enfoncés dans le sol. Les plantes empêchent la propagation des champignons pathogènes et saturent le sol en azote et en air.

Du sable de rivière, de la tourbe et de la sciure de bois s'ajoutent au sol lourd et oublié. À l'aide de bandes de tournesol, un appareil spécial doté d'une longue sonde, que l'on peut acheter dans les magasins de jardinage, l'acidité du sol est déterminée. pH optimal = 5,2-5,7. Les sols excessivement acides (pH inférieur à 4,5) sont désoxydés avec de la farine de dolomie, de la chaux éteinte, de la craie et des cendres.

Trois semaines avant la plantation, les tubercules sont sortis du stockage et exposés au soleil pour le verdissement et la germination. 24 heures avant la plantation, les pommes de terre sont trempées dans des stimulants de croissance.De tels produits augmentent non seulement la productivité, mais préviennent également l'infection par la microflore pathogène. Les stimulants les plus courants sont l'Epin et le Zircon.

Le jour de la plantation, les trous préparés sont renversés avec une solution forte de permanganate de potassium et les tubercules sont traités avec le fongicide Matador pour se protéger du doryphore de la pomme de terre.

La profondeur des trous ne doit pas dépasser 10 cm. Une poignée de tourbe mélangée à la même quantité d'humus est ajoutée à chacun d'eux. La distance entre les trous est de 30 cm et l'espacement des rangs est de 60 à 70 cm.

Référence. La température optimale du sol pour planter des pommes de terre d'Arizona est de +10°C.

Se soucier

Règles d'entretien des pommes de terre :

1. Arrosé une fois par semaine jusqu'à l'apparition des bourgeons, 3 à 4 litres par buisson en utilisant la méthode fractionnée : versez d'abord une partie de l'eau, et après absorption complète, le reste. Pendant la période sèche, la fréquence des arrosages est doublée et un aspersion est organisé. Consommation d'eau - 12-14 l. La meilleure façon de réguler l’humidité est d’installer un système goutte à goutte.
2. Le sol est ameubli après chaque arrosage, en évitant l'apparition d'une croûte terreuse dense.
3. Colline combiné avec le désherbage. Cette procédure assure une ventilation supplémentaire du système racinaire et facilite l'accès à l'humidité. Le premier buttage est effectué lorsque les pousses poussent de 10 à 20 cm, le second après 15 à 20 jours. Le sol doit être humide.
4. Paillage - une procédure complémentaire mais non obligatoire. Du foin, de la paille, de la sciure et des aiguilles de pin sont disposés sur les plates-bandes pour retenir les mauvaises herbes dans le sol, favoriser leur croissance et repousser les insectes.

La fertilisation est appliquée trois fois par saison selon le schéma suivant :

Nuances de culture et difficultés possibles

Les nouvelles variétés de pommes de terre ne posent aucune difficulté à cultiver, même pour les débutants. Les pommes de terre de l'Arizona ne font pas exception. La culture donne le même résultat dans différentes régions et sur tout type de sol. En plus de la méthode classique de plantation des tubercules, la méthode sous paille est utilisée.

Avantages :

• pas besoin de creuser le sol ;
• la paille pourrie constitue un excellent engrais;
• au lieu d'un ameublissement et d'un buttage constants, versez une nouvelle couche de paillis ;
• les plantations sont rarement affectées par des infections fongiques et virales ;
• Les doryphores et les limaces évitent les buissons ;
• les tubercules n'ont pas besoin d'être débarrassés du sol après la récolte ;
• augmenter la productivité des plantes;
• réduction des coûts de main d’œuvre.

Technologie de plantation de pommes de terre :

1. À l'automne, la zone est désherbée et déterrée.
2. L'engrais vert est semé, puis fauché et enfoui dans le sol.
3. La couche supérieure du sol est ameublie, des sillons atteignant 7 cm de profondeur et un espacement des rangs de 70 cm de large se forment.
4. Les tubercules préparés sont placés dans les creux avec les pousses vers le haut et saupoudrés de cendres et de terre.
5. La paille est répartie sur toute la zone en une couche pouvant atteindre 40 cm.
6. Pour se protéger des rongeurs, de la racine noire est plantée sur le site.

Il n'est pas nécessaire d'arroser de telles plantations, les précipitations naturelles sont suffisantes. Durant les périodes sèches, un système de goutte à goutte est installé sur le site.

Une fois que les pommes de terre ont germé de 5 à 7 cm, une autre couche de paillis de 20 cm est placée dessus. Les plantes n'ont pas besoin d'être nourries, elles reçoivent toutes les substances vitales de la paille.

Fait intéressant. Les pommes de terre sont capables d'accumuler de la solanine, une substance toxique pour l'homme. Pour s'empoisonner, il suffit de manger 1 à 2 baies de pomme de terre formées à l'emplacement de la fleur ou 1 kg de tubercules verts crus et non pelés.

Maladies et ravageurs

La variété Arizona n'est pas résistante à l'agent causal du mildiou du feuillage et des tubercules. Le champignon commence à se multiplier activement dans des environnements chauds et humides, se propageant sur toute la plantation. Le premier signe d'infection est des taches brunes sur les feuilles et une couche blanchâtre sur la face arrière. En creusant, des taches sombres avec pourriture se trouvent sur les tubercules.

La source d'infection provient des sommités et des mauvaises herbes non récoltées, de la proximité des tomates et des aubergines. La lutte contre le champignon commence dès les premiers symptômes, mais il est préférable d'effectuer au préalable un traitement préventif avec de la Fitosporine, du sulfate de cuivre ou du lactosérum iodé. Il est préparé à partir de 15 gouttes et 1 litre de produit laitier fermenté pour 10 litres d'eau.

Pour traiter les plantes, des fongicides sont utilisés : « Skor », « Ditan », « Ridomil Gold », « Bravo », « Reglon Super ».

Mesures de prévention :

• le respect des règles de rotation des cultures ;
• élimination des mauvaises herbes et des résidus végétaux;
• atterrissage clairsemé;
• contrôle des niveaux d'azote dans le sol;
• fertiliser avec des solutions potassium-phosphore;
• buissons de buttage;
• lits de paillage avec paille, foin, sciure de bois.

Il existe des preuves que l'Arizona est affecté par un champignon responsable de la gale. La maladie ne peut être détectée qu'après avoir creusé des pommes de terre, car l'agent pathogène affecte exclusivement les tubercules. Des taches sombres et rugueuses de forme irrégulière apparaissent sur la peau. Les plantes-racines perdent leur présentation, leur goût se dégrade en raison d'une diminution du pourcentage d'amidon.

La gale se développe par temps sec et chaud, avec un manque d'humidité dans le sol.

Aide à lutter contre les champignons :

• engrais minéraux (2 cuillères à soupe de sulfate d'ammonium pour 10 l);
• abattage des tubercules présentant des signes d'infection lors de la plantation ;
• humidité régulière du sol au stade du bourgeonnement;
• rotation des cultures;
• semer de l'engrais vert;
• désinfection des tubercules pendant la germination;
• pulvérisation des plantations avec "Maxim", "Albit", "Acrobat MC", "Mankozeb", "Ordan".

Outre les maladies fongiques, les agriculteurs doivent faire face à l’invasion du doryphore de la pomme de terre et de ses larves, qui mangent la partie aérienne de la plante. Lorsqu'ils sont massivement infestés, les ravageurs détruisent complètement les buissons.

Les insectes hivernent dans le sol et, une fois le temps chaud installé, remontent à la surface. En cas de dégâts mineurs, les larves et les coléoptères sont collectés manuellement dans un pot contenant du savon ou une solution saline ; en cas d'utilisation à grande échelle, on utilisera les agents biologiques "Agrovertin", "Bikol", "Colorado", "Taboo", "Prestige", "NO Doryphore de la pomme de terre!".

Remèdes populaires dont l'efficacité a été prouvée :

• saupoudrer de cendre de bouleau, de farine de maïs, de gypse;
• traitement avec une solution de goudron de bouleau (100 g pour 10 l d'eau) ;
• pulvérisation d'une solution de savon de cendre et de goudron (200 g de cendre et 50 g de copeaux de savon pour 10 litres d'eau) ;
• traitement à l'infusion de noix (1 kg de fruits verts et de feuilles pour 10 litres d'eau bouillante).

Collecte, stockage et utilisation des récoltes

7 à 10 jours avant la récolte, les sommités sont tondues pour stimuler la maturation des tubercules. La collecte s'effectue par temps ensoleillé et sec. Les pommes de terre sont débarrassées du sol, triées et les meilleurs spécimens de taille moyenne sont laissés pour la plantation la saison prochaine. Les légumes-racines pourris et infectés sont jetés.

La récolte est laissée sécher pendant deux heures à l'air libre par temps nuageux ou sous un auvent par temps ensoleillé.Ensuite, ils sont disposés dans des boîtes préparées en bois, en plastique, en sacs en lin ou en filet. La température optimale pour conserver les pommes de terre en cave est de +2...+4°C avec une humidité de 70-80%.

Dans un appartement en ville, la récolte est stockée sur un balcon ou une loggia isolée. Pour ce faire, utilisez des boîtes doubles insérées les unes dans les autres à la manière d'une poupée gigogne. L'espace entre eux est rempli de sciure de bois ou de mousse. Il existe des conteneurs thermiques en vente - « caves balcon » avec chauffage.

Les pommes de terre de l'Arizona sont bonnes sous toutes leurs formes : bouillies, cuites au four, cuites à l'étouffée, frites. Les tubercules ne noircissent pas après cuisson et ne pas trop cuire, en conservant la structure et le goût riche.

Avantages et inconvénients

Avantages de la variété Arizona :

• excellent goût;
• conserver la qualité ;
• utilisation universelle en cuisine;
• aspect attrayant des tubercules;
• grande productivité;
• teneur optimale en amidon;
• haute transportabilité;
• résistance au cancer, au nématode doré, aux virus, aux dommages mécaniques ;
• résistance à la sécheresse.

Inconvénient : prédisposition au mildiou des tubercules et du feuillage, gale commune.

Commentaires

Les avis sur la culture des pommes de terre en Arizona sont plus que positifs.

Ivan, Kizliar : «Je cultive des pommes de terre pour la vente depuis longtemps et j'expérimente parfois des variétés. J'ai acheté des graines d'Arizona il y a trois ans et je les cultive constamment depuis. La variété est adaptée à nos conditions climatiques, tolère la sécheresse, est peu exigeante en entretien et porte des fruits abondamment.

Zoya, Voronej : «J'ai récemment découvert cette variété. La sœur a partagé sa récolte, qui comprenait des pommes de terre d'Arizona. Tout le monde à la maison appréciait son goût et, surtout, sa chair jaune. Nous n'aimons pas les pommes de terre blanches.L’année dernière, j’ai décidé de planter quelques buissons dans ma datcha et, à l’automne, j’ai récolté une grosse récolte.

Vera, Toula : « Cela fait maintenant deux ans que je plante cette nouvelle variété hollandaise. Le résultat est toujours excellent. Les tubercules restent longtemps en cave et ne pourrissent pas. L'année dernière, les buissons sont tombés malades du mildiou, mais je les ai traités à temps avec la préparation « Bravo » et en plus avec du lactosérum iodé. La récolte était propre, sans signe d’infection.

Conclusion

L'Arizona est une variété hollandaise à haute productivité, adaptable aux conditions climatiques sèches, résistante au cancer, aux virus et aux nématodes de la pomme de terre. La sensibilité au mildiou et à la gale commune ne pose pas de difficultés de culture avec un travail préventif approprié. Le respect des règles de rotation des cultures, le traitement avant la plantation des tubercules, le traitement des plantations avec des produits contenant du cuivre et le semis d'engrais vert empêchent la propagation des champignons.

La teneur optimale en amidon (13-16 %) vous permet de préparer une variété de plats bouillis, mijotés et cuits au four à partir de pommes de terre. La pulpe conserve sa structure et ne noircit pas après la cuisson. La récolte récoltée est stockée dans un endroit frais jusqu'à la saison suivante sans perdre sa présentation.