Les meilleures variétés de pommes de terre : « Nayad », « Madeira », « Chaika » et autres

Il existe plus de 50 000 types de pommes de terre dans le monde, dont 283 sont approuvées pour une utilisation en Russie. Mais comment choisir la meilleure option pour vous-même ? Nous avons collecté des informations qui vous aideront à comprendre cette diversité et à choisir les variétés appropriées à planter, en fonction de leurs avantages, inconvénients et conseils de jardiniers expérimentés.

Description générale et caractéristiques des variétés précoces, tardives et mi-tardives

Les variétés de pommes de terre précoces sont classées selon les dates de maturation comme suit :

• les ultra-précoces mûrissent en 45 à 55 jours ;
• une maturation précoce nécessite 50 à 60 jours pour atteindre la maturité ;
• les mi-précoces sont utilisés pour la nourriture après 60 à 85 jours.

Les variétés tardives selon les dates de maturation sont réparties comme suit :

• les tubercules de mi-saison sont récoltés après 85 à 95 jours ;
• les moyennement tardifs sont consommés après 95 à 110 jours ;
• les variétés plus tardives nécessitent 95 jours ou plus pour atteindre leur maturité.

Lors du choix du matériel de semence, il est recommandé de se concentrer sur la rapidité avec laquelle la variété mûrit, d'où elle vient et dans quelles conditions climatiques elle sera plantée. Lorsque vous envisagez de planter des variétés de pommes de terre tardives, lisez la description de la culture et regardez les photos de la future récolte afin de ne pas vous tromper dans votre choix.

Important! Les tubercules des variétés à maturation précoce et des hybrides sont rarement sujets aux infections fongiques.

Lorsque vous choisissez une variété à planter dans la zone climatique difficile de la région de Moscou, vous devez penser à la protection contre les ravageurs et les maladies.Dans cette région, il est préférable de planter des pommes de terre précoces et mi-précoces, car les tardives risquent de ne pas avoir le temps de mûrir.

Dans les régions du sud de la Russie, des variétés tardives sont cultivées, car le temps estival y dure de mai à septembre.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines

Le principal indicateur de la qualité et de la valeur nutritionnelle des tubercules de pomme de terre est leur composition chimique. La quantité d'eau dans les pommes de terre primeurs est de 78 à 87 %, dans les pommes de terre à mi-maturité, elle varie de 73 à 82 % et dans les pommes de terre tardives, de 70 à 83 %. Le reste est la proportion de matière sèche.

Le composant principal de la matière sèche est l'amidon, sa part en grammes :

• pour les variétés précoces – 9,7-18,5 ;
• pour la mi-saison - 14,9-20,6 ;
• La plus grande quantité est contenue dans les variétés tardives - 12,3-26,3.

La quantité de sucre, de protéines, d'acides et de vitamines est présentée dans le tableau :

Les tubercules de pomme de terre contiennent également des sels minéraux - 1%, des fibres - 1%, des graisses - 0,1%, des acides organiques - 1,6%.

Caractéristiques des tubercules et rendement

Les variétés précoces les plus populaires en Russie sont Timo, Impala, Joukovski tôt, Kholmogorsky, Gala, Romano. Ils se distinguent par une courte saison de croissance et une forte immunité, c'est-à-dire résistantes aux maladies. Une récolte de 35 à 60 tonnes est obtenue sur chaque hectare.Les tubercules sont de taille moyenne, pesant de 80 à 190 g.

En retard: Astérix, Saturne, Zarnitsa, Picasso. Ces pommes de terre contiennent beaucoup d'amidon, donc les tubercules bouillent rapidement. La récolte est stockée longtemps. Le poids des tubercules varie de 60 à 150 g.

Le rendement des pommes de terre tardives atteint 300 centièmes par hectare, selon la variété et les conditions climatiques.En raison de la longue saison de croissance, les espèces tardives sont sensibles mildiou et la gale.

Lors du choix du matériel de plantation pour les variétés de mi-saison, il faut tout d'abord faire attention à la résistance au mildiou, car la saison de croissance coïncide avec le moment de sa propagation. La récolte des variétés de pommes de terre de mi-saison est récoltée et stockée en août.

Région de culture et dates de plantation

Pour chaque zone climatique, les types de pommes de terre aptes à la culture sont zonés. Ce n'est que si le matériel de plantation est correctement sélectionné que vous pourrez obtenir une bonne récolte sans perdre de temps et d'énergie.

la région de Moscou

Appartient à la zone d'agriculture problématique. L'été ici n'est pas toujours chaud et sec. Le climat est continental modéré, ses principales caractéristiques sont des hivers doux et des étés pluvieux avec des changements de température nocturnes et diurnes. Les premières gelées pourraient survenir début septembre. Dans de telles conditions, des variétés précoces doivent être plantées. Le meilleur pour ce climat : Impala, Joukovski précoce, Printemps, Udacha, Sineglazka.

Il est recommandé de commencer à préparer le matériel de plantation le 20 mars. Les tubercules germent jusqu'à l'apparition des germes à une température de +20...+24°C. Ensuite, ils sont placés dans un endroit frais pour durcir.

Référence. Les présages populaires conseillent d'observer les pissenlits : dès que les premiers bourgeons apparaissent sur ces plantes, cela signifie que le sol s'est déjà suffisamment réchauffé pour y planter des pommes de terre.

Sibérie

La région a un climat fortement continental avec des gelées printanières et un été court avec de fortes pluies en août. Des variétés précoces et mi-précoces ont été sélectionnées pour cette région: Touleevski, Perspective Nevski, Adretta, Impala, Chance, Lyubava. Les tubercules en Sibérie sont plantés de mi-mai à mi-juin.

La Sibérie est située dans trois fuseaux horaires, il n'y a donc pas de durée moyenne de plantation de pommes de terre pour un territoire aussi vaste. Les estivants locaux sont guidés par l'heure du dernier gel au sol.

De nombreuses personnes suivent les panneaux folkloriques et regardent une feuille de bouleau non loin du site. S'il a atteint la taille d'un sou, cela signifie que le sol s'est réchauffé à la température requise et qu'il est temps de planter des pommes de terre.

Pour garantir que les plants germent rapidement et reçoivent autant de soleil printanier que possible, en Sibérie, les graines germent avant la plantation. La récolte est récoltée début septembre.

Oural

Elle est célèbre pour sa courte période chaude, c'est pourquoi on y cultive des pommes de terre de primeur et de mi-saison.: Bonne chance, Timo, Côte d'Azur, Impala, Gala, Nevski. Les gelées sont fréquentes ici, même en juin.

Le meilleur moment pour planter des tubercules de pomme de terre dans cette région est du 10 au 12 juin, lorsque le risque de gel est déjà passé. Dans l'Oural, il est d'usage de planter les pommes de terre sous de la paille qui, étant au-dessus des plantations, libère une grande quantité d'azote. Dans ce cas, les buissons deviennent puissants et les tubercules grossissent.

Russie centrale

Cette région se caractérise par un climat tempéré et une humidité élevée. Il fait chaud ici comme en été, de mai à octobre. Variétés développées pour ces zones :

• tôt - Bellarosa, Impala;
• ceux du milieu - Rosara, Sante, Slavyanka ;
• tard – Picasso, Zhuravinka.

Les pommes de terre de la zone médiane sont plantées fin avril - début mai dans un sol chauffé à 8°C.

Sud

Dans le sud de la Russie, les étés chauds et le manque d'humidité sont courants. Dans cette région, ils parviennent à récolter des variétés précoces deux fois par saison : Udacha, Impala, Alena, Zhukovsky.

Les variétés tardives sont cultivées pour les plantations d'hiver.: Tempo, Picasso, Nikoulinski. La période estivale chaude dans le sud du pays dure de mars à octobre.

Les meilleures variétés précoces, tardives et mi-tardives

Pour décider du choix de la variété à planter, nous vous suggérons de vous familiariser avec les principales caractéristiques des pommes de terre les plus appréciées.

Naïade

Pommes de terre de mi-saison, sans prétention, résistantes aux nématodes et au cancer.

Modérément sensible au mildiou sur les sommités et résistant aux tubercules. Modérément résistant au virus de la gale. Convient à la culture dans la plupart des régions de Russie.

Il a de gros tubercules oblongs, au nombre de 6 à 10 sous le buisson. La productivité est de 193 à 370 c/ha.

Régions de culture : Nord, Nord-Ouest, Centre, Volga-Vyatka, Terre Noire centrale, Oural, Extrême-Orient.

Madère

Variété de table mi-hâtive. Les tubercules sont ovales, lisses, pèsent 106-136 g et le rendement moyen varie de 202 à 481 c/ha. Résistant à la gale, aux taches brunes et au cancer de la pomme de terre.

Modérément résistant au mildiou. Sans prétention en culture. La principale caractéristique de cette variété est qu’elle nécessite un creusement soigneux du sol. Les pommes de terre de Madère absorbent facilement l'azote, vous devriez donc alimentation sa teneur en engrais azoté est inférieure à celle des autres variétés.

Vierge

Cette variété a une couleur rose et une peau fine. Les tubercules sont allongés, avec une surface plane et lisse, sans yeux, pesant 100 à 150 g. Les pommes de terre Vierge sont résistantes aux maladies et aux ravageurs.

Il a un rendement élevé : jusqu'à 1 kg de tubercules sont obtenus à partir d'un buisson de pomme de terre par saison. Il est peu exigeant quant à la qualité du sol, c'est pourquoi il est cultivé partout en Russie.

Mouette

Variété moyennement tardive. Il est planté en mai et récolté en septembre.Les tubercules sont jaunes, de forme ovale, avec des yeux, pesant de 70 à 125 g. Le principal avantage est qu'ils se conservent parfaitement.

Le rendement moyen est de 240 à 400 c/ha. Les pommes de terre Chaika conviennent à la culture dans les régions de la Volga-Vyatka et du Nord-Ouest. La variété est résistante au mildiou de la pomme de terre, mais souffre du mildiou et de la tavelure. Les graines doivent être traitées avec des fongicides avant la plantation.

Atlante

Variété tardive. Convient pour la culture dans la région centrale. Le rendement moyen est de 164-234 c/ha. Les tubercules sont ovales-ronds, avec des yeux moyennement profonds, pesant 90-119 g. La récolte est parfaitement conservée.

Les pommes de terre sont résistantes à l'agent pathogène du cancer de la pomme de terre et au nématode doré, modérément sensibles au mildiou des sommités et des tubercules. Résistant aux rides, aux stries et à l'enroulement des feuilles. Convient pour la culture sur tous types de sols.

Rythme

Variété à maturation tardive. Les tubercules sont gros, pesant de 100 à 250 g, avec de petits yeux. Sous un buisson, 7 à 9 tubercules de tailles différentes se forment généralement. Les pommes de terre tolèrent bien le transport et se conservent longtemps.

Les pommes de terre Tempe sont cultivées dans des champs bien irrigués car elles résistent à la sécheresse. Dans des conditions favorables, le rendement atteint 550 c/ha. La variété est résistante au mildiou et au cancer, mais est sensible aux maladies virales. Des traitements contre les taupins, les nématodes et les doryphores de la pomme de terre sont nécessaires.

Astérix

Variété universelle élite à maturation tardive. Il présente des tubercules de taille moyenne, de forme ovale, pesant 80 à 120 g. De 10 à 12 tubercules se forment sous chaque buisson.

Résistant au cancer, à la fomose, à l'enroulement des feuilles, au mildiou des sommités et des tubercules. Il n’est pas non plus affecté par les nématodes. Mais la pomme de terre Astérix est sensible au virus Y.Par conséquent, les buissons de cette variété doivent être traités avec des insecticides contre les pucerons et les cicadelles.

Agria

Pomme de terre mi-tardive recommandée pour la culture dans les régions centrales et centrales de la Terre noire. Les tubercules sont ovales allongés, de couleur jaune, avec des yeux superficiels. Poids – 72-135 g.

La variété est résistante au chancre de la pomme de terre et au nématode doré, mais est sensible au mildiou et à la gale commune. Il est modérément affecté par l'enroulement des feuilles et est légèrement endommagé par la mosaïque.

Krinitsa

Variété de mi-saison. Le rendement moyen est de 498 c/ha. Il a des tubercules ronds et jaunes. Les pommes de terre Krinitsa (Krynitsa) sont résistantes aux nématodes et modérément résistantes aux virus, au mildiou et à la gale commune.

Multi-tubéreux, il nécessite donc, lors de sa croissance, une plantation plus clairsemée. Aime l'alimentation minérale. Dans la seconde moitié de la saison de croissance, en cas de sécheresse, une irrigation supplémentaire est nécessaire.

Brume violette

Variété de mi-saison avec un système racinaire puissant et 10 à 15 tubercules par buisson. Son rendement est élevé – 182-309 c/ha. Il peut être conservé longtemps. Résistant à la brûlure de la pomme de terre et au virus de l'enroulement des feuilles.

Modérément sensible au mildiou, à la mosaïque en bandes et ridée. Sensible aux nématodes. Préfère les sols fertiles ; dans les sols pauvres et lourds, le rendement est considérablement réduit.

Conseils de jardiniers expérimentés

Lorsque vous envisagez de cultiver des pommes de terre, il est utile de demander conseil à des jardiniers expérimentés.

Nous vous invitons à découvrir leurs recommandations :

1. Plantez plusieurs variétés à la fois qui mûrissent à des moments différents. Après la récolte, vous pourrez décider quelle variété vous convient le mieux.
2. Lors de la plantation, faites attention aux variétés zonées, testez-les d'abord, car elles sont les plus adaptées à votre région.
3. Il est permis de planter des pommes de terre dans le même lit seulement après trois ans. Mais vous pouvez tricher : au printemps, dès que la couche supérieure du sol dégèle, plantez-y de la moutarde, de l'avoine ou du colza. À la mi-mai, ces plantes herbacées auront le temps de pousser et vous n'aurez à les retirer que 10 jours avant de planter les pommes de terre. En août - septembre, après la récolte, vous pouvez planter de l'avoine, des pois et de la moutarde sur ces plates-bandes. De cette façon, vous planterez toujours des pommes de terre après les cultures d'herbe. Et cela aura un effet bénéfique sur sa santé et sa productivité.
4. Plus le tubercule de pomme de terre est petit, plus la récolte sera importante. Plantez des tubercules de taille moyenne ou coupez de grosses pommes de terre de manière à ce qu'il y ait plusieurs yeux sur chaque partie.
5. En cassant les sommités deux semaines après le début de la floraison, vous obtiendrez des pommes de terre grosses et savoureuses, puisque les nutriments n'iront pas au développement des feuilles, mais aux tubercules.
6. Ne plantez pas de tournesols à côté de pommes de terre - cette plante a un effet déprimant sur le légume.

Examens des variétés précoces, mi-tardives et tardives

Les jardiniers expérimentés aident les débutants en laissant des avis et en partageant leur expérience dans la culture de différentes variétés de pommes de terre.

Sergueï, Tver : «Je cultive la variété de pomme de terre Naiad de mi-saison depuis plusieurs années maintenant, après avoir vu une photo de la récolte d'un agriculteur, puis lu la description et les critiques à ce sujet. Je suis satisfait de tout dans ces pommes de terre, j'aime particulièrement les gros tubercules - la récolte est récoltée rapidement et sans secouer tout le sol autour de la brousse.

Anna, Pskov: « Le sol de ma parcelle est épuisé, j'ai donc planté du Madère - il n'a pas besoin de beaucoup d'azote et, en général, c'est une variété sans prétention. J’ai obtenu une bonne récolte sans trop d’effort.

Irina, Krasnodar: « L'année dernière, j'ai planté une variété tardive de pomme de terre, Atlant, après avoir lu sa description et ses critiques et regardé la photo. J’ai été surpris qu’il n’ait pas été malade tout l’été. Je l'ai prévu pour le stockage hivernal, il est resté jusqu'en février. Je l'ai souvent trié : il n'y avait presque aucun tubercule gâté.

Conclusion

Lors du choix d'une variété à planter sur une parcelle, il est initialement déterminé quelles pommes de terre auront le temps de mûrir dans la région - tôt, mi-saison ou tard. Ensuite, les aspects positifs et négatifs des différentes variétés, de la productivité, des exigences du sol et de la résistance aux maladies sont comparés.

Une analyse complète vous permet de sélectionner des pommes de terre qui donneront une récolte riche et ne poseront pas beaucoup de problèmes.