Grande variété de poivrons doux «Big Girl»: avis des résidents d'été et leurs secrets de culture
Le poivron Big Girl présente une productivité élevée aussi bien en plein air qu'en serre. Les jardiniers apprécient cette variété pour son goût juteux et sa teneur élevée en vitamines et minéraux. Le légume fait des salades et des collations nutritives, des préparations hivernales et des plats d'accompagnement. Pour obtenir une récolte riche, suivez un certain nombre de règles simples. Regardons les principaux et identifions les caractéristiques distinctives du poivron doux Big Girl.
De quel type de poivre s'agit-il ?
Une Big Girl à maturation précoce pousse en 100 à 105 jours. Récolte entre mi et fin août. La variété résiste aux principales maladies des cultures et peut supporter des étés chauds et secs sans conséquences. Planter un légume par semis ou graines en pleine terre.
Caractéristiques et description de la variété
Les buissons sont semi-standard, atteignant une hauteur de 50 à 70 cm. Il y a beaucoup de feuilles, la plante a donc besoin d'une formation rapide. De 8 à 10 fruits gros et juteux poussent sur un buisson.
Caractéristiques des fruits et rendement
Le poids du légume est de 120 à 200 g, atteignant dans certains cas 300 g. La couleur est orange vif, la pulpe est riche en sucre. L'épaisseur de la paroi est de 7 à 9 mm, les poivrons sont donc parfaitement conservés. Sur 1 mètre carré, les estivants récoltent environ 7 kg de légumes beaux et aromatiques.
Intéressant! Les poivrons Big Girl constituent une excellente base pour la farce. Les poivrons sont pelés de la tige et des graines, farcis de légumes, de viande et d'herbes. L'apéritif décorera n'importe quelle table de fête et sera un ajout savoureux aux premier et deuxième plats.
Préparation à la culture
Pour faire pousser des poivrons fournir des lits chauds et fertiles. À l'automne, le sol est déterré et débarrassé des mauvaises herbes et des débris. Avec l'arrivée du printemps, la procédure est répétée, puis fertilisée avec de la tourbe ou du compost. Si le sol présente une acidité élevée, un chaulage est effectué : les plates-bandes sont arrosées d'un mélange de cendre de bois sèche et de chaux.
Ensuite, préparez les graines. Ils sont inspectés pour détecter les défauts externes et désinfectés avec une solution d'acide borique. Après désinfection, les graines germent : placées sur un chiffon chaud et humide et conservées dans un endroit chaud. La germination accélère la germination des graines et renforce leur immunité.
Important! Les jardiniers expérimentés préparent à l'avance le sol pour les semis. Utilisez des composés prêts à l'emploi ou de la terre du jardin. Il est recommandé de désinfecter le sol avec une solution de permanganate de potassium et de le nettoyer des débris, des insectes et de leurs larves.
Cultiver des semis
Les semis sont préparés 2-3 semaines avant la plantation sur le site. Pour ce faire, achetez un récipient, par exemple des comprimés de tourbe ou des cassettes en plastique avec plateaux. Versez la terre dans un récipient propre, faites de petites rainures et placez 3 à 4 graines dans chaque trou. Les rainures sont saupoudrées de terre et arrosées généreusement avec de l'eau tiède.
Placez le récipient dans un endroit chaud et ensoleillé et arrosez-le tous les 5 à 7 jours. 2 semaines après la plantation, les plants sont fertilisés avec des cendres ou une solution de bouillie bordelaise. La fertilisation améliore l'immunité de la plante et prévient l'apparition de maladies. Le prochain engrais est appliqué après 10 jours.
Important! Les plants de poivrons sont sensibles au manque de lumière, c'est pourquoi les résidents d'été organisent un éclairage supplémentaire à l'aide de lampes fluorescentes.
Lors de la culture de poivrons dans de petits conteneurs, après 3 semaines, ils cueillent et placent les plants dans des conteneurs plus grands.Pour ce faire, les pousses sont soigneusement retirées du récipient, laissant un morceau de terre sur les racines et placées dans un nouveau récipient dans le sol afin que le système racinaire dispose de suffisamment d'espace pour un développement sain. De plus, creuser dans un nouveau sol peut vous épargner les champignons et les bactéries vivant dans le sol.
Planter des poivrons en pleine terre
Les poivrons sont plantés après les légumineuses ou les légumes verts ; il n'est pas recommandé après les pommes de terre ou les tomates. La distance optimale entre les rainures est de 40 à 60 cm.Les plants sont abondamment arrosés, chaque plant est retiré et déplacé vers le lit de jardin. Au cours de la première semaine, les plants sont recouverts de polyéthylène ou d'un film, ce qui aide les jeunes poivrons à s'adapter rapidement aux conditions climatiques.
Soins supplémentaires
Les lits sont humidifiés tous les 7 jours, la quantité d'eau dépend des conditions météorologiques. Lors des étés chauds et humides, 1 litre est consommé par buisson ; en période de sécheresse, de 1,5 à 2 litres. Pour plus de commodité et d'économie d'eau, un système d'irrigation goutte à goutte est utilisé. Une fois par semaine, au lieu d'arroser, utilisez une infusion d'ortie. Le remède populaire protège contre les parasites et stimule le développement sain des plantes. Arrosez les massifs le matin ou le soir pour éviter les coups de soleil.
Prendre soin des poivrons doux est impossible sans engrais organiques et minéraux. À partir de matière organique, du compost, de l'humus, de la cendre de bois et du fumier liquide sont utilisés. Les engrais améliorent le goût et la qualité des fruits et saturent le sol en nutriments. Le superphosphate, l'ammophos, la nitrophoska et le nitrate d'ammonium sont utilisés comme engrais minéraux. S'il y a un manque d'éléments utiles, les plantes se dessèchent, les feuilles s'enroulent et vire au jaune.
Caractéristiques de la culture de la variété et difficultés possibles
Les résidents d'été recommandent de former les poivrons 3 semaines après la plantation. Cette procédure améliore le rendement et a un effet positif sur la taille des fruits.Il suffit d'enlever les pousses faibles et en croissance. Pour éviter que la plante ne se brise sous le poids de fruits lourds, elle est attachée à une cheville en bois installée à proximité de chaque buisson.
Aussi, une attention particulière est portée au dosage des minéraux. Un excès d'azote entraîne le flétrissement de la plante, un excès de potassium conduit au développement d'infections. Vous ne pouvez pas ajouter de minéraux et de cendres en même temps, de ce fait la masse verte augmente et les fruits restent petits. Un arrosage abondant et un aspersion des plates-bandes avec de la cendre de bois aideront à résoudre le problème de la surabondance.
Maladies et ravageurs typiques
Les rendements du poivron sont affectés par les aleurodes et puceron. Les petites punaises volantes sont difficiles à voir à l'œil nu, il est donc recommandé de soulever régulièrement les feuilles et d'inspecter leur face arrière. Les parasites se rassemblent en groupes et sucent le jus de la plante, nécessaire à un développement sain. A titre préventif, les règles de désinfection et de rotation des cultures sont respectées. Pour le traitement, une pulvérisation de solution de cendre ou de lactosérum est utilisée.
Un autre ravageur bien connu est le doryphore de la pomme de terre.. Les adultes et les larves sont dangereux. Les insectes vivent dans le sol et, avec l'arrivée de l'été, ils apparaissent sur les buissons. Le ravageur rayé peut détruire jusqu'à 100 % de la récolte. Ils se débarrassent du coléoptère à l'aide de préparations professionnelles « Tornado » ou « Fundazol ». 
Le mildiou est une maladie typique du poivre. Le champignon se développe dans des conditions estivales chaudes et humides. Il apparaît sous forme de taches brunes sur les feuilles et de dessèchement. À des fins de prévention, on utilise une solution de cendre ou d'iode, pour le traitement, une solution de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise est choisie.
En plus du mildiou, on trouve des taches bactériennes noires sur les plates-bandes. Des taches sombres apparaissent sur le poivron et la tige, qui s'agrandissent avec le temps. Si elles sont infectées, les plantes sont retirées du lit de jardin et brûlées. À des fins préventives, une pulvérisation d'infusion sur les feuilles de bardane est utilisée.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété Big Girl a des rendements stables. Le légume est planté avec succès aussi bien en pleine terre qu'en serre. Les fruits sont gros, avec une peau dense. La récolte se conserve jusqu'à 3 à 5 mois et ne perd pas son goût et ses propriétés bénéfiques.
D'usage universel, il est préparé à partir de poivre les préparatifs pour l'hiver, farci, utilisé pour préparer des entrées, des salades de légumes, des accompagnements. La qualité commerciale de la variété Big Girl est excellente, elle séduit par sa couleur vive et son arôme prononcé.
Parmi les inconvénients, on note la nécessité de former un buisson. Si cela n'est pas fait à temps, de nombreuses pousses inutiles apparaissent et les fruits ne sont pas suffisamment nutritifs pour un développement sain.
Une variété avec un nom similaire - Big Boy
La principale différence entre les variétés Big Girl et Big Boy réside dans la couleur du fruit et une forme plus allongée.. Si la Big Girl a une jolie couleur orange, alors les seconds poivrons sont peints en rouge foncé.
Les fruits de la variété Big Boy sont légèrement plus gros, le poids moyen du légume varie de 150 à 300 g. Le goût est doux, sans amertume. L'épaisseur de la peau est d'environ 8 mm. Comme Big Girl, les légumes rouges sont activement utilisés en cuisine. Ils préparent des plats fermentés savoureux et sains, ainsi que des lecho et des salades.
Important! La technologie de culture des variétés est similaire. Dans les régions du nord, ils utilisent la méthode des semis, dans les régions du sud, ils plantent les graines en pleine terre. Les soins consistent en un arrosage et des engrais en temps opportun. Je récolte en août, lorsque les fruits deviennent fermes.
Avis des jardiniers
Pour savoir ce que les jardiniers pensent de la variété Big Girl, étudions plusieurs commentaires provenant de forums de jardinage populaires.
Natalia, Sotchi : «Je cultive des poivrons Big Girl depuis deux saisons consécutives. J'aime la pulpe juteuse et sucrée, elle est savoureuse et se marie bien avec d'autres légumes. Les parois du légume sont denses, je stocke la récolte au sous-sol jusqu'à l'hiver.
Pavel, Moscou : «J'ai mis Big Girl dans une serre. Les légumes ont commencé à pousser rapidement, mais la période de fructification est arrivée tardivement. J'en ai pris soin comme d'habitude, je l'ai arrosé et fertilisé avec des engrais azotés. A partir de 3 m² J’ai récolté seulement 7 kg de poivre.
Olga, Volgograd : «Le poivre orange Big Girl est mon préféré. Les soins sont sans prétention et la récolte est toujours riche. Un mois après la plantation, je forme un buisson et l'arrose avec de la matière organique 2 à 3 fois par saison. Je le recommande à tout le monde."
Conclusion
Le poivre vif Big Girl ne nécessite pas de soins particuliers. Les semis sont préparés fin mars et plantés en pleine terre après le gel. Le poivre aime la chaleur et la lumière, alors choisissez des plates-bandes spacieuses et bien chauffées pour la plantation. Arrosez le légume uniquement avec de l'eau tiède ; pour plus de commodité, un système goutte à goutte est construit. Fertilisez les plates-bandes avec du fumier liquide, des cendres, de la bouillie bordelaise et du superphosphate.
Récoltez une fois que les poivrons sont devenus orange. Le légume est cueilli avec la tige, essuyé avec un chiffon sec et stocké au sous-sol. Le légume est idéal pour farcir et préparer des plats sains et diététiques.