Un guide étape par étape pour cultiver des poivrons sur le balcon : on obtient une bonne récolte sans sortir de chez soi

Pour cultiver vos légumes préférés de vos propres mains, vous n’avez pas besoin de posséder votre propre terrain. Vous pouvez créer un petit potager sur votre balcon. Dans les magasins spécialisés présenté un grand nombre d'hybrides et de variétés adaptés à la culture sur les balcons et les rebords de fenêtres. La préférence est donnée cultures compactes, à croissance basse et sans prétention.

Parmi les légumes cultivésUtah sur le balcon, il y a du poivre, à la fois doux et amer. Pour obtenirlénia bienson récolteje poivre important de considérer exigences de l'environnement et du sol, suivre les règles d'entretien des plantes et fertiliser régulièrement le sol.

Ce qu'il faut pour faire pousser des poivrons sur le balcon

Pour faire pousser des poivrons sur le balcon, créons pour lui conditions confortables.

Lors du choix d'un endroit pour cultiver du VAdoit être pris en compteque cette culture aime lumière et chaleur. C'est pourquoi pour le poivre, un balcon situé côté sud, est ou ouest convient. Du côté sombre de la maison faire éclairage supplémentaire. La meilleure option est un balcon vitré, il protégera la plante des courants d'air et des changements de température.

Conseil. Lors des journées ensoleillées et à des températures de l'air élevées, les poivrons doivent être obscurcis. Il est donc conseillé de couvrir les fenêtres du balcon avec des rideaux ou d'installer des stores.

Piment grandir non seulement sur le balcon, mais aussi sur le rebord de la fenêtre. La fenêtre doit être orientée sud-ouest ou est.

Après avoir choisi un lieu, nous décidons avec une variété de poivre et étudenous mangeons culture étape par étape.

Caractéristiques de la culture

Le poivre peut être doux ou piquant. Ne peut pas être cultivé sur un rebord de fenêtre ou un balcon les deux types, car la pollinisation croisée se produira pendant la période de floraison et tous les fruits seront donc amers. Cultiver différentes variétés de poivrons uniquement sur le balcon, par exemple, ne fonctionnera pas non plus. En raison de la pollinisation croisée, leurs fruits auront une forme, une couleur, un goût et une odeur moyens. C'est pourquoi arrêtez de choisir une variété ou un hybride.

Quel que soit le piment (fort ou bulgare) tu grandiras, se souvienteque la plante doit être sélectionnée :

• court (pas plus de 40 à 50 cm);
• avec un système racinaire compact;
• avec une longue phase de fructification;
• déterminant, c’est-à-dire l’arrêt de la croissance à un certain point.

Les piments forts ne sont pas trop exigeants à cultiver. Il capable résister au manque d’eau et de lumière sans pratiquement aucune perte. Ce miracle du balcon porte non seulement ses fruits, mais sert également de décoration décorative. Petits buissons aux fruits brillants décorer n'importe quel intérieur.

Les poivrons doux sont plus exigeants à entretenir, mais si vous leur créez des conditions favorables, une récolte riche est garantie.

Attention! Le goût des poivrons cultivés sur le balcon est quelque peu différent de ceux que nous avons l'habitude de manger.

Variétés à cultiver sur le balcon

Un grand nombre de variétés ont été sélectionnées pour cultiver du poivre sur un balcon ou un rebord de fenêtre, ce qui vous permet de choisir la meilleure option. Principal1ère condition : la variété doit être autogamem.

Variétés de poivrons doux adaptées à la culture sur balcon :

1. Maïkopski 470 — variété très productive.La période de maturation est de 110 à 120 jours, la hauteur du buisson est de 35 à 45 cm, les fruits sont pyramidaux.
2. Aquarelle - variété précoce. La période de maturation est de 100 à 108 jours, la hauteur du buisson est de 50 à 80 cm, les fruits sont petits et oblongs.
3. Winnie l'ourson - variété douce à maturation précoce (107-115 jours). Gros fruits de taille conique, hauteur du buisson - pas plus de 30 cm.
4. Île mystérieuse - variété à maturation précoce. La maturité technique survient au 85ème jour. Buisson compact, hauteur - 40-60 cm, fruit en forme de cône pointu.
5. Le premier-né de Sibérie. La vitesse de maturation est de 108 à 113 jours, la hauteur du buisson est d'environ 50 cm, les fruits sont en forme de cône.
6. Nain - compactOh, déterminantOh, normesOh plantese. Hauteur - 30-40 cm, VLes ramifications et le feuillage sont faibles.

Parmi les meilleures variétés de piments forts figurent :

1. Épicé hongrois - une plante à croissance basse. Donne jusqu'à 30 poivrons par buisson.
2. Bouquet magique - variété de mi-saison. Hauteur du buisson - 70 cm.
3. Jalapeno - un type de piment mexicain particulièrement piquant. Vivace. Il existe plusieurs variétés de piments Jalapeño : précoces, oranges, violets, jaunes.
4. Cerise chaude - petite plante compacte. La période de maturation est de 85 à 90 jours.
5. Habanero- l'un des piments les plus forts. Il se caractérise par une productivité élevée : environ 90 fruits sont récoltés dans un buisson.

Instructions étape par étape pour la croissance

Cultiver des poivrons sur le balcon nécessite le respect de certaines règles.

Préparation du lieu et du contenant

Si pour grandir pointuOuah poivre un rebord de fenêtre suffit, alors un balcon vitré est préférable pour les poivrons doux. Choisissez l'endroit le plus éclairé, équipé d'étagères ou de supports. Conviendra également mini serres conçues pour les balcons. Au début du printemps, lorsque la température de l'air est basse, ils sont utilisés pour faire pousser des semis. En été, le film de pellicule est retiré et la mini-serre sert de support pour les plantes.

Pour planter des graines de poivre, utilisez des gobelets en plastique, des petits contenants ou des boîtes.

Préparation des graines

Le poivre ayant une longue saison de croissance, il est préférable de commencer à le planter dans la première décade de février si vous envisagez de le cultiver sur un balcon vitré. Si le balcon n'est pas vitré, la période de plantation optimale est la première décade de mai.

Semer des graines piment commencer déjà en janvier.

Pour désinfecter, les graines sont trempées pendant 3 heures dans une solution faible de permanganate de potassium (1:1000). Pour la plantation, prélevez les graines qui ont coulé au fond, et jetez celles qui flottent.

Ensuite, les graines doivent être légèrement séchées et trempées dans un stimulateur de croissance.et « Epin » (1 goutte pour 100 ml d'eau) ou « Zircon » (1 goutte pour 300 ml d'eau) pendant 18 heures.

Après cela, le matériel de plantation est plié dans un tissu en coton blanc, plié en plusieurs couches et trempé dans l'eau. Le tissu est noué en paquet et placé dans un sac en plastique, qui est laissé dans un endroit chaud. Après trois jours, les graines sont vérifiées : si la plus petite moitié a éclos, le paquet est laissé encore 1 à 2 jours.

Après la germination, les graines sont durcies en les plaçant sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 3 jours.

Préparation du sol

Le poivre aime les sols meubles et nutritifs avec une faible acidité (pH entre 6,0 et 7,0). Pour réduire l'acidité, dans le sol ajouter farine de chaux ou de dolomite. sol acquérir prêt à l'emploi ou seul mélanger sol en gazon, sable et humus dans un rapport de 2:1:1. Avant de planter des graines, le sol est désinfecté. Pour ce faire, versez dessus de l'eau bouillante puis laissez-le sécher un peu, ou calcinez-le au four pendant 10 minutes à une température de 200 °C.

Atterrissage

Une couche de drainage (argile expansée fine, sable grossier) est versée au fond du récipient préparé, puis de la terre est ajoutée. Le sol est éliminé avec de l'eau tiède et s'il rétrécit, on en ajoute davantage.

Placez deux graines dans un gobelet en plastique à une distance de 2-3 cm et à une profondeur de 1 cm. Lors du semis en caissette, faire des rainures de 1 cm de profondeur à une distance de 4 cm les unes des autres, l'intervalle entre les graines est de 3 cm.Les graines sont recouvertes de terre, le récipient est recouvert d'un film.

Les graines germent à une température de 23-25 ​​​​​​°C. Dès l'apparition des premières pousses, le film est retiré et les plants sont transférés dans un endroit lumineux. La température est réduite à 18 °C pendant 5 à 7 jours pour durcir la plante. Ensuite, le régime de température optimal est établi.

Se soucier

Pour que des semis à part entière poussent, et par la suite une plante saine qui porte ses fruits, suivez les règles de soins.

Transplantation et cueillette

Après 3-4 semaines, les poivrons transplanté et pikirconfort. Pour cela, préparez le récipient : cartons pour 2 plantes ou pots individuels d'une capacité de 2 litres. Le drainage est versé au fond du plat, puis de la terre (terre de jardin, sable, tourbe en proportions égales). Le sol est humidifié et un trou est fait pour la plante.

Référence. Il est préférable de transplanter les poivrons par temps nuageux ou précédemment assombrir fenêtre.

Deux heures avant le repiquage, les plants sont irrigués. Un plant est planté dans un pot. Dans le bac, maintenez une distance entre les plants d'au moins 30 cm.

Le plant est soulevé avec une couche de terre, la racine est soigneusement coupée à pas plus du quart de sa longueur. La plante est placée dans un nouveau récipient afin que la racine principale ne se plie pas et que les feuilles s'élèvent à 15-20 mm au-dessus du sol. Le sol est écrasé.

Dans les 2-3 jours recommandé maintenir la température entre 19 et 21 °C. Des températures plus froides peuvent provoquer la formation de jambe noire et la plante mourra. Pour prévenir la pourriture des racines tenu de se conformer humidité modérée.

Exigences en matière de soins

Pour une croissance et un développement normaux des poivrons important maintenir les conditions de température. Pour les poivrons, la température optimale pendant la journée est de 22 à 27 °C et la nuit, elle ne doit pas descendre en dessous de 17 à 19 °C. La température optimale pour la culture des piments forts : en hiver - de 16 à 18 °C, en été - de 22 à 25 °C.

Manque d'éclairage devrait compenser par un éclairage supplémentaire (lampes phyto ou fluorescentes).

Le poivre aime l'humidité. Si l'air de la pièce est sec, plantes pulvérisation supplémentaireUtah. Arrosez avec de l'eau tiède par petites portions. Pendant la période de floraison et de formation des ovaires, le buisson a besoin d'environ 1 litre d'eau par jour, par temps chaud - jusqu'à 2 litres.

Pour retenir l'humidité du sol, il paillis. Mais il vaut mieux ne pas desserrer ou le faire avec précaution pour ne pas endommager les racines.

Les poivrons sont nourris trois fois pendant la saison de croissance : une semaine après la plantation des plants, pendant la floraison et lors de la formation du premier ovaire.Des engrais complexes sont utilisés pour les cultures maraîchères. Aussi faire alimentation supplémentaire: pendant la période de floraison - avec des engrais potassiques et de l'acide succinique, pendant la période d'apparition des ovaires - avec des engrais contenant du phosphore.

Pour former un buisson existe un certain nombre de règles :

• les beaux-fils poussant à l'aisselle des feuilles sont enlevés ;
• les feuilles poussant sous la première branche sont supprimées;
• la formation d'un buisson provient de seulement deux pousses ;
• les premières fleurs sont enlevées au stade bouton ;
• sur une branche faible, pincez la couronne au-dessus du premier ovaire ;
• pour arrêter la croissance de la plante et permettre aux ovaires formés de se développer, pincez tous les sommets un mois avant la fin de la saison de croissance.

Maladies et ravageurs

Zpuceron vert - un des principaux ravageurs du poivre. À PROPOSarrive généralement depuis la rue. Se débarrasser de d'elle, plante lavé jet d'eau.

Si des toiles d'araignées sont apparues sur les buissons, cela signifie qu'il a été attaqué tétranyque. Dans ce cas, les plantes lavé solution de savon à lessive (1 morceau de savon pour 10 litres d'eau) et de terreYu polyvayut solution faible de permanganate de potassium (1 cuillère à café pour 1 litre d'eau).

L'enroulement de la feuille et l'apparition d'une teinte violette dessus indiquent un manque de phosphore. Un petit feuillage grisâtre indique un manque d'azote. Si la feuille s'enroule et que les bords deviennent secs, cela signifie qu'il n'y a pas assez de potassium. Devrait fertiliser avec de l'acide phosphorique, du nitrate d'ammonium ou de potassium.

Des taches blanches sur les feuilles apparaissent lorsque l'humidité stagne, Moyens, L'arrosage doit être réduit.

Référence. Avec une préparation appropriée des graines et des soins des plantes, les poivrons de balcon ne sont pratiquement pas affectés par les maladies et les ravageurs.

Récolte et stockage

Les fruits du poivre sont récoltés à mesure qu'ils mûrissent. Les mûrs sont coupés et non cassés.

Plusieurs buissons de poivrons cultivés sur le balcon ne porteront pas de fruits, suffisant pour les préparations et la conservation. Mais diversifiez votre alimentation quotidienne avec des légumes frais.

Voici un piment volonté profitez de la récolte de la fin du printemps jusqu’en décembre. Quelques variétés apporter jusqu'à des centaines de fruits. Les piments forts sont récoltés lorsqu’ils sont mûrs, c’est-à-dire lorsqu’ils deviennent orange, rouges ou jaunes.

Les piments forts sont conservés dans des boîtes gousses entières sous forme séchée. Ou alors ils le broient et le mettent dans des bocaux. Une autre option est l'huile végétale. P.poivre lavé lieu dans une bouteille en verre et versezvayut Huile raffinée. Après 1-2 mois, une teinture parfumée est obtenue.

Conclusion

Le poivre est considéré comme une culture exigeante. Il réagit vivement au manque de conditions nécessaires à la croissance. Cultiver des poivrons sur le balcon n'est pas facile, mais c'est tout à fait possible. Pour ça devrait prendre en compte les particularités de la culture des piments doux et piquants, sélectionner et équiper le bon endroit, choisir la bonne variété et respecter toutes les exigences agrotechniques de préparation et d'entretien.