Comment choisir une variété et faire pousser correctement des poivrons d'intérieur sur un rebord de fenêtre ou un balcon

Pour cultiver vous-même des légumes frais, vous n’avez pas besoin d’un chalet d’été. Les poivrons décoratifs d'intérieur ne nécessitent pas de soins particuliers et occupent un minimum de place sur le rebord de la fenêtre ou le balcon. Si vous suivez les recommandations des experts, la plantation et la culture de cette plante ne poseront aucune difficulté.

Qu'est-ce que le poivre d'intérieur ?

Le poivre d'intérieur est une plante vivace sans prétention qui est cultivée aussi bien en terrain ouvert qu'en terrain clos, ainsi qu'à la maison sur un rebord de fenêtre. La plupart des variétés sont utilisées dans l’alimentation comme épices et comme source de vitamines.

Caractéristiques et description

La plante d'intérieur a une taille compacte. La culture ramifiée atteint une hauteur de 20 à 50 cm et les buissons ont beaucoup de feuilles et de fruits. En été, les poivrons sont sortis sur le rebord de la fenêtre du balcon et, si possible, transplantés dans une serre. Avant que la température ne baisse, les poivrons sont repiqués dans la marmite.

Variétés de poivrons d'intérieur pouvant être cultivés sur un rebord de fenêtre

Les poivrons d'intérieur produisent non seulement une récolte, mais sont également intéressants pour leur aspect attrayant. Chaque variété a des nuances, une forme, une structure de feuilles et de fruits différentes, ainsi que l'apparence des fleurs.

De nombreuses femmes au foyer cultivent cette plante dans leurs appartements uniquement pour la décoration intérieure. La bonne variété complétera parfaitement le design d’une cuisine ou d’une pièce.

Décoratif

Selon la variété, la forme, la couleur et la taille des légumes diffèrent. Certaines plantes ornementales produisent des fruits impropres à la consommation. Ces poivrons ont des racines et des sommités vénéneuses.

Variétés populaires :

1. Chercheur d'or. Les fruits de cette plante ne sont pas comestibles. La variété est cultivée pour décorer la maison. Les légumes ont une belle couleur jaune vif.
2. Clown. Le buisson atteint 35 cm et la plante a des fruits ronds ou légèrement allongés de couleur jaune, orange ou rouge. Le poivre produit des fruits abondants en plein soleil pendant 2-3 mois. Les fruits ne sont pas comestibles.
3. Paprika en pot. C'est une plante annuelle qui porte des fruits sucrés et rouge vif. Après avoir ramassé les poivrons, le buisson sèche. La variété pousse de 35 à 50 cm.
4. Feu d'artifice. Le poivre arbustif a une hauteur de 15 à 20 cm et la culture pousse bien en appartement. Les fruits sont utilisés pour l'assaisonnement et la conservation.
5. Méduse. Une variété inhabituelle de poivre décoratif. La plante est parsemée de beaux fruits atteignant 5 cm de longueur. Il a reçu ce nom en raison de la similitude des fruits avec les tentacules d'une méduse. La culture atteint 25 cm de hauteur. Les fruits de cette variété ont un goût très piquant.
6. Perle noire. La plante est assez inhabituelle, car avec le temps, sa couleur passe du vert au noir. Les fruits sont ronds, légèrement allongés, également noirs, mais à maturité ils deviennent rouge foncé.
7. Troll. Le buisson s'étend et atteint une hauteur de 30 à 40 cm. En mûrissant les fruits changent de couleur du vert au violet et, à pleine maturité, ils deviennent rouges. Les poivrons sont comestibles, ont un goût piquant et piquant - ils sont utilisés pour la conservation, le séchage et la fabrication de poudre.

Comestible

Pour cultiver des poivrons d'intérieur à la maison, on choisit le plus souvent des variétés à petites feuilles et un système racinaire faible ou des cultures hybrides sans prétention. Plantes vivaces à pointu a le goût du fruit. Ils ont de bonnes caractéristiques et portent bien leurs fruits dans des espaces limités.

Les variétés de poivrons les plus populaires :

1. Aladdin. À la maison, le buisson atteint 50 cm, c'est une plante précoce, la fructification est abondante et durable. Les petites gousses sont en forme de cône. En mûrissant, les fruits aromatiques et piquants changent de couleur. Les poivrons mûrs sont de couleur rouge.
2. Ogonyok. Les fruits des poivrons d'intérieur mûrissent en moyenne entre 115 et 120 jours. La plante est de taille moyenne, ramifiée. Une gousse pèse 35 à 45 g, a une couleur rouge vif et un goût piquant.
3. Ambre explosif. La culture est bien adaptée à la culture sur un rebord de fenêtre en raison de la compacité du buisson. La plante atteint une hauteur ne dépassant pas 30 cm. Les fruits mûrissent rapidement, leur longueur atteint 2,5 cm. En mûrissant, les gousses violettes pâlissent jusqu'à une teinte jaunâtre, puis deviennent orange, virent au rose et terminent leur développement dans un environnement sombre. couleur rouge. Les fruits mûrs ont une saveur fruitée, mais ne perdent pas leur piquant.
4. Poinsettia. La culture atteint 35 cm et possède de nombreuses feuilles oblongues. Les fruits atteignent 7,5 cm de long et ont une forme conique avec une courbure à l'extrémité. La variété mûrit tôt et atteint sa maturité biologique en 70 à 80 jours. Les gousses changent de couleur du lait au rouge à mesure qu'elles mûrissent. Les fruits mûrs ont un goût moyennement épicé.

Lors de l'achat de graines de poivre décoratives, étudiez attentivement les caractéristiques de la variété, essayez d'acheter des graines dans les magasins de jardinage et faites attention à la photo de l'emballage. Souvent, au lieu de cultures locales, ils vendent des grains de piment ordinaire, qui ne sont pas destinés à être cultivés à l'intérieur.

Sur une note. Pour récolter les graines, attendez que les fruits soient complètement mûrs. Ensuite, ils sont bien séchés, broyés et les graines sont sélectionnées. Les grains restent viables pendant 3 à 4 ans.

Exigences relatives aux locaux et à l'emplacement

Le poivre aime une abondance de lumière, de chaleur et d’humidité. La culture se développe bien sur les fenêtres et les balcons orientés au sud et au sud-est.. La température de l'air diurne doit être de +22 à 26°C et la nuit de +16 à 19°C. Si ces valeurs descendent à +13°C, les plantes mourront. Ils sont également affectés négativement par les courants d’air. La culture de poivrons sur le balcon en hiver est autorisée s'il est bien isolé ou chauffé en plus.

En hiver, les heures de clarté diminuent, de sorte qu'un éclairage supplémentaire provenant de lampes fluorescentes est installé uniformément au-dessus des plantes. Ils sont fixés à une distance de 30 à 50 cm du sommet des buissons. Pour prolonger la journée, les lumières sont allumées avant l'aube et après le coucher du soleil. Les plantes ont besoin d'un éclairage pendant 10 à 12 heures.

Comment grandir correctement

Le semis des poivrons d'intérieur se fait à tout moment approprié de l'année. Si la plantation a été réalisée en août-septembre, la récolte mûrira vers novembre-décembre.

Pour planter des graines de poivre, achetez un mélange de terre dans un magasin de jardinage ou préparez vous-même un substrat nutritif. Pour ce faire, mélangez les composants suivants :

• sable de rivière, perlite ou vermiculite (1 partie);
• tourbe (2 parties).

Avant de semer des graines, le sol des plantes doit être désinfecté en arrosant avec du biofongicide, du Fitosporin ou une solution faible de permanganate de potassium. Cette procédure est effectuée pour prévenir le développement de maladies fongiques. Certaines personnes calcinent à l'avance la terre dans le four.

Les grains de poivre germent dans des conditions humides avant la plantation. Pour ce faire, les graines sont enveloppées dans un chiffon en coton humide. Pour conserver l'humidité plus longtemps, couvrez la soucoupe de graines avec un couvercle.

Pendant plusieurs jours, le récipient contenant les grains est placé dans un endroit sombre et chaud avec une température de l'air de +25-27°C. Les graines sont maintenues humides et inspectées périodiquement pour détecter les germes. Lorsque les graines éclosent, elles sont plantées dans un sol préparé.

Instructions de culture

Ceux qui cultivent des poivrons d'intérieur depuis longtemps plantent des graines germées de fin février à début mars.. La veille du semis, le sol est bien humidifié. Une fois ce temps écoulé, les grains sont enfoncés dans le sol de 1 cm et le récipient est recouvert de verre ou d'un film transparent. Ensuite, le récipient est placé dans un endroit chaud et sombre jusqu'à l'apparition des pousses.

Lorsque les plants ont 3-4 feuilles, ils sont transplantés dans des pots séparés. Choisissez un beau récipient d'un volume d'environ 3 à 5 litres. Au fond du récipient, il doit y avoir des trous pour évacuer l'excès d'eau et une couche de drainage de 2 à 3 cm.

La qualité de l'arrosage est d'une importance considérable pour les poivrons. L'hydratation n'est pas effectuée aussi abondamment que régulièrement. Pour ce faire, utilisez de l'eau décantée à température ambiante (pas inférieure à 20°C). Les maraîchers expérimentés arrosent les buissons matures lorsque le feuillage devient légèrement mou. Cependant, lorsque la plante commence à fleurir et à porter ses fruits, cela n'est pas autorisé.

Pour votre information. Certaines variétés de piments forts ont particulièrement besoin d'une humidification de l'air, de sorte qu'elles sont non seulement régulièrement humidifiées, mais également les buissons eux-mêmes sont pulvérisés.

Fertilisez la culture une fois tous les 10 à 14 jours, principalement au printemps et en été. À cette fin, des suppléments minéraux complexes sont utilisés, par exemple « Nitrophoska », « Rastvorin », « Kemira-lux » ou « Kemira-universal ». Pour préparer, une cuillère à café de médicament est mélangée à 5 litres d'eau. Avant de fertiliser, les plantes sont arrosées, en pot et non en bac.

Pour la fructification du poivron toute l'année, la plante est conservée à une température diurne de +22-24°C et la nuit de +17-19°C. Pour éviter que les buissons ne souffrent d'une surchauffe sur le rebord de la fenêtre en hiver, réduisez la puissance de l'appareil de chauffage.

Au printemps, les poivrons sont repiqués dans un nouveau sol. Avec l'arrivée des beaux jours, la récolte est sortie sur le balcon et placée là où il n'y a pas de courants d'air. Certains maraîchers plantent des poivrons d'intérieur dans une serre, mais ne le font pas si leur homologue sucré y pousse. Dans un autre cas, les plantes sont pollinisées de manière croisée et, au lieu de poivrons doux, vous obtenez des poivrons amers, bien que gros.

Nuances des soins à domicile

Lorsque les pousses de poivron apparaissent, le récipient contenant les plants est déplacé vers le rebord de la fenêtre et la température de l'air est abaissée à +20-22°C. Le film ou le verre est retiré et éclairé jusqu'à 12 heures à l'aide de lampes.

Lors de la transplantation, le pincement de la racine principale n'est pas effectué, car la culture tolère mal cet événement et ralentit sa croissance.

Pour la première fois, les graines sont plantées dans des gobelets jetables d'un diamètre ne dépassant pas 5 cm et d'une hauteur allant jusqu'à 10 cm, puis une replantation est effectuée au fur et à mesure de la croissance de la culture. Les plantes sont déplacées vers un autre récipient de plus grand diamètre lorsque les racines commencent à se regrouper.Les pots pour buissons adultes sont choisis avec une hauteur de 15 à 25 cm et un diamètre d'environ 20 à 30 cm.

Le poivre d'intérieur est exigeant en matière d'humidité du sol et n'aime pas l'eau froide. Les plantes sont arrosées modérément avec de l'eau décantée de la pièce, à mesure que la couche supérieure du sol sèche, tout en permettant à l'humidité d'être absorbée par la casserole. S'il reste de l'eau dans la casserole après 30 minutes, versez-la.

Sur une note. Plus la température ambiante est élevée, plus le sol est arrosé souvent.

Les piments forts d'intérieur ne sont pas plantés, mais pour que la plante se ramifie mieux, son sommet est pincé.

Maladies et ravageurs

Les piments forts d'intérieur, comme les piments ordinaires, sont sensibles aux maladies fongiques et à divers ravageurs. Par conséquent, il vaut la peine de se renseigner à l’avance sur les problèmes que les plantes peuvent rencontrer et sur la manière de les résoudre.

1. Acarien. En raison de l'intervention de ce ravageur, la croissance de la culture s'arrête, les feuilles commencent à s'enrouler, sur lesquelles l'acarien laisse sa toile. Il est détruit en pulvérisant des plantes avec Actellik, mais à la maison, les meilleurs produits biologiques sont Bitoxibacillin ou Fitoverm.
2. Puceron. Mange les jeunes pousses de la récolte. Les pucerons sont éliminés en traitant les buissons avec des préparations biologiques « Fitoverm » ou « Bitoxibacillin ».
3. Jambe noire. Il s'agit d'une maladie fongique qui affecte les semis. La tige à la base des pousses devient fine et noire. La maladie apparaît en raison d'une humidité excessive du sol ou d'un manque d'éclairage, ce qui entraîne la mort des jeunes plantes. Pour prévenir la maladie, arrosez le sol et vaporisez les pousses avec le fongicide Previkur.

Important! L'emballage de chaque médicament contre les maladies et les ravageurs indique le délai d'attente après lequel les fruits peuvent être consommés.

Le tabac aide également à lutter contre les parasites.Il est simplement versé sur la plante elle-même et sur la surface du sol dans le récipient.

Où postuler

Les piments forts sont largement utilisés pour préparer des plats salés. Les fruits sont parfaits pour la mise en conserve et la préparation de diverses sauces. Le piment augmente l'appétit et se marie bien avec de nombreux plats, notamment les entrées.

Il est également utilisé en médecine. On en fabrique des teintures médicinales, utilisées contre l'indigestion, la radiculite et la névralgie. Il a été prouvé que les piments forts abaissent la tension artérielle.

Sur une note. Si vous broyez les fruits secs sans pépins dans un moulin à café, vous obtenez un assaisonnement épicé naturel.

Conclusion

Si vous aimez les plantes d’intérieur, la culture de poivrons ornementaux vous captivera certainement. Cette plante ne nécessite pas beaucoup de soins et vous remerciera avec ses fruits vitaminés toute l'année. De plus, il décorera l'intérieur de la maison.