Quel rendement peut-on attendre d'une tomate Honey en pleine terre ?
Les tomates aux fruits roses sont toujours populaires : elles sont juteuses, ont un goût sucré agréable et ont l'air appétissantes. Les salades à base de ces fruits sont particulièrement savoureuses. Les tomates roses ont un effet bénéfique sur les niveaux hormonaux, le métabolisme et l'immunité humaine.
Il existe des dizaines de variétés aux baies roses, mais les amateurs de tomates à l'arrière-goût inhabituel apprécieront certainement la tomate Miel. Pourquoi cette variété est-elle si attrayante et quelles sont les nuances de sa culture ?
Description générale de la variété
La tomate au miel est une variété sélectionnée par l'entreprise agricole Demetra (Barnaul). En 2007, la variété a été inscrite au registre russe. De nombreux fabricants produisent la tomate Honey. Parmi eux figurent « Sedek », « Aelita », « Search ».
Les tomates au miel sont considérées comme à gros fruits. En moyenne, les baies d'un buisson atteignent 500 g, elles ont une riche couleur rose framboise, la forme de ces tomates est ronde et aplatie. Le fruit a un goût riche et sucré avec un arrière-goût de miel, la chair est tendre et juteuse.
La variété est classée comme salade. Il ne convient pas à la mise en conserve en raison de sa grande taille ni à la congélation en raison de sa grande jutosité. Mais les sauces et les jus de ces baies sont particulièrement savoureux et aromatiques.
Variété résistant au froid, insensible aux changements de température. Le miel résiste bien aux maladies de la tomate. Cependant, cela nécessite un traitement régulier avec des agents préventifs.
Caractéristiques principales
Miel De Tomate ont non seulement un goût agréable, mais aussi un rendement élevé. Même un jardinier débutant peut gérer sa culture.
Les caractéristiques et la description de la variété de tomate Honey sont données dans le tableau:
| Paramètre | Indicateurs |
| Type de buisson | Plante indéterminée. La tige principale atteint une hauteur de 120 à 150 cm, les buissons ne sont pas étalés, avec un feuillage moyen. Les feuilles sont simples, vert foncé, grandes. Les inflorescences sont simples. Le premier se forme au niveau de 6 à 8 feuilles. Les suivants sont toutes les 1 à 2 feuilles. Cette tomate n'est pas une tomate grappe. |
| Méthode de culture | Dans les régions du sud, les tomates sont plantées en pleine terre. Dans les régions du centre et du nord, les meilleures performances sont observées lorsqu'elles sont cultivées en serre. |
| Productivité | Haut. A partir de 1 m² Je pèse jusqu'à 4 kg. des fruits |
| Fruit | Des grands. Le poids moyen d'une baie atteint 0,4 à 0,5 kg. La plus grosse tomate peut atteindre un poids de 1 kg. Les baies ont une couleur rose-framboise uniforme à l'intérieur et à l'extérieur. Il n'y a pas de point vert à proximité de la base. La forme des tomates est ronde, aplatie en haut et en bas. Il y a quelques nervures. Le goût est riche en tomate, sucré, avec une saveur de miel. La pulpe est tendre et juteuse. La teneur en sucre des tomates est de 5 %. À l'intérieur de chaque baie, il y a jusqu'à six chambres avec un nombre moyen de graines. |
| Transportabilité | Haut. La peau dense mais non rugueuse permet aux tomates d'être transportées sur de longues distances et conservées plus de trois semaines. |
| Temps de maturation | Variété de mi-saison. La récolte est récoltée 105 à 110 jours après le semis. La fructification se poursuit tout l'été. |
| Résistance aux maladies | A une immunité moyenne contre les principales maladies de la tomate. |
Caractéristiques de la culture dans différentes régions
La tomate miel convient à la culture dans toutes les régions de Russie :
- dans les régions du sud et du centre, les tomates de cette variété sont cultivées aussi bien en pleine terre qu'en serre. Ils sont souvent plantés sous des pellicules ;
- dans les régions du nord, le miel est planté dans un sol protégé. En serre, il montre un meilleur rendement.
Autres variétés de tomates à gros fruits :
L’une des variétés les plus délicieuses est la tomate Yellow Giant.
"Sugar bison": stable en rendement et en résistance aux maladies
Avantages et inconvénients de la tomate miel
Avantages de la variété:
- immunité contre les maladies de la tomate;
- grande productivité;
- gros fruits;
- résistance aux fluctuations de température;
- riche goût de miel sucré du fruit;
- facilité d'entretien.
Les inconvénients comprennent : la nécessité de former une jarretière et un buisson.
Technologie agricole de la tomate
Cultiver des tomates au miel n’est pas difficile. Même un jardinier débutant peut y faire face.
Comme les autres tomates de mi-saison, dans notre pays, le miel est cultivé en semis. Dans ce cas, les fruits ont le temps de mûrir avant les gelées.
Cultiver des semis
Les graines des semis sont semées début mars. Dans les régions du nord, les semis commencent à pousser fin mars.
Avant de commencer à semer des graines, celles-ci doivent être préparées.
Il y a 3 étapes de traitement du matériel végétal:
- La germination des graines est vérifiée. Ils sont trempés une demi-heure dans une solution saline. Les spécimens qui flottent sont jetés et ceux qui coulent au fond sont collectés et utilisés pour la plantation.
- Les graines sont trempées dans une solution de permanganate de potassium préparée à partir de 1 g de poudre et 100 ml d'eau. Au bout d'une demi-heure, ils sont lavés à l'eau courante.
- Stimule la germination du matériel végétal. Les graines sont trempées dans des produits du commerce (Epin, Gumat Naria) ou faits maison (eau de miel, jus d'aloès).
Vous pouvez acheter de la terre pour tomates en magasin ou la préparer vous-même. Dans le premier cas, ils achètent des mélanges universels pour poivrons, tomates et courgettes. Dans la seconde, les ingrédients suivants sont mélangés :
- tourbe, humus et terre noire en proportions égales ;
- sable et tourbe en proportions égales;
- substrat de chernozem et de noix de coco dans des proportions égales.
Le sol est calciné au four, versez de l'eau bouillante ou une solution de permanganate de potassium. Ces mesures détruiront les microbes pathogènes.
Les conteneurs pour semer les graines sont également désinfectés: Tremper une demi-heure dans une solution de permanganate de potassium. La terre est versée dans les caisses de semis de manière à ce qu'il reste 1 à 2 cm jusqu'au bord. Les graines sont placées en rangées sur le sol, en laissant une distance de 2 à 3 cm entre elles. Le matériel de plantation est saupoudré d'une couche de terre d'un centimètre.
Le sol est humidifié avec un flacon pulvérisateur eau chaude. Les cartons sont recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud. Dès l'apparition des premières pousses, le film est retiré. Les cartons sont placés sur le rebord de la fenêtre.
Conseil. Au printemps, les semis manquent souvent de soleil. Pour résoudre ce problème, utilisez une lampe fluorescente.
Arrosez les plants lorsque le sol s'assèche. Ceci est fait avec soin afin que le liquide ne pénètre pas dans la partie aérienne des plantes. Pour l'irrigation, utilisez uniquement de l'eau tiède et décantée.
Les tomates culminent après l’apparition de leurs premières vraies feuilles.. Ils sont soigneusement retirés de la boîte et placés dans des pots individuels. Une couche de drainage est placée au fond des conteneurs.
Deux semaines après la cueillette, les plants sont arrosés et nourris pour la première fois. Comme fertilisant, du lombricompost ou des compositions destinées aux plants de tomates sont utilisés. Après encore deux semaines, l'engrais est à nouveau appliqué.
14 jours avant de planter les plants ils commencent à le durcir à un endroit permanent.La première fois, les plantes sont sorties sur le balcon ou à l'extérieur pendant 30 minutes. Puis pendant 1 heure. Ainsi, le temps que les tomates passent à l'air frais est progressivement augmenté jusqu'à 16 heures.
3 à 5 jours avant la cueillette tomates en pleine terre, elles sont arrosées et nourries. Utilisez des engrais contenant du phosphore.
Plantation en pleine terre
Les tomates sont plantées en pleine terre dans la seconde quinzaine de mai.. Dans les régions du sud, les semis sont possibles fin avril. L’essentiel est qu’à ce moment-là, la température du sol à une profondeur de 15 cm ne soit pas inférieure à 14 °C.
Les plates-bandes pour tomates doivent être choisies correctement, à savoir:
- Les tomates ne devraient pas pousser dans un même lit pendant plus de trois ans. Les tomates ne doivent pas être plantées dans une zone où poussaient auparavant d’autres cultures de solanacées. Les tomates sont plantées dans de tels lits au plus tôt après 3 ans.
- Les tomates sont une culture qui aime la lumière. Leur goût dépend directement de la quantité de soleil. Pour cette culture, choisissez une zone bien éclairée du jardin.
- Les pommes de terre ne doivent pas être plantées à proximité des tomates. Il attire les parasites vers les plantes.
Le sol pour les tomates est préparé à l'avance. Pour ce faire, il est déterré et débarrassé des débris végétaux. En automne, par 1 m². m ajouter 5 kg de fumier. Si l'acidité du sol augmente, elle est réduite en ajoutant des cendres. Au printemps, le sol est débarrassé des mauvaises herbes, nivelé au râteau et arrosé de sulfate de cuivre.
Les trous sont creusés en rangées selon un motif en damier. Pour 1 m² m placer 3-4 plantes. Ajoutez 1 cuillère à soupe au fond du trou. l cendres ou engrais granulaires à action prolongée. Une plante est placée dans chaque trou. Les trous sont remplis de terre qui est compactée. Les plantes sont arrosées avec 1 litre d'eau tiède décantée pour chaque plante.
Prendre soin des plantes matures
Lors de la plantation de tomates en pleine terre Les deux premières semaines, les lits sont recouverts de film la nuitpour que les plantes ne meurent pas à cause du gel.
Tomates au miel attachées. Au fur et à mesure que les buissons grandissent, ils sont fixés à un support en bois avec du fil synthétique.
Former les tomates en 1 à 3 tiges. Plus il reste de tiges, plus la récolte sera abondante, mais plus les tomates seront petites.
C'est intéressant. Les critiques disent que les premières tomates sont les plus grosses.
Lorsque vous pincez des tomates, retirez les feuilles en excès. Retirez les légumes verts jusqu'au premier pinceau. La procédure est effectuée une fois par semaine tôt le matin ou au coucher du soleil. Pas plus de trois feuilles sont arrachées en une seule séance.
Arrosez les tomates lorsque le sol s'assèche. Utilisez 2 litres d'eau par plante. Dans une serre, le sol est humidifié une fois par semaine et en pleine terre - 2 à 3 fois. Après chaque arrosage et pluie, le sol est ameubli. Cette procédure permet de détruire la croûte terrestre et de rétablir les échanges d'air dans les racines. Les jardiniers expérimentés paillent leurs plates-bandes. La paille, le foin ou l'humus sont utilisés comme paillis pour protéger les racines des ravageurs et des conditions environnementales défavorables.
Lors de la culture de tomates en serre Aérez quotidiennement la pièce pour maintenir une humidité optimale.
Note! Pendant la floraison, les plants de tomates sont secoués régulièrement, ce qui favorise la pollinisation.
Les tomates doivent être nourries régulièrement. Pendant la saison, 3 à 4 fertilisants sont appliqués. Utilisez des engrais minéraux ou organiques complexes. Du nitrate d'ammonium, de la molène, du « superphosphate », des crottes de poulet, etc. sont ajoutés au sol.
Plantes également pulvérisé avec des engrais foliaires. Utilisez des produits contenant du bore.
Prévention des maladies et des ravageurs
La tomate au miel a une immunité élevée contre de nombreuses maladies de la tomate. Mais il existe encore des cas d'infection de tomates de cette variété.
Pour obtenir une bonne récolte, il est important de suivre les règles de prévention:
- Tous les outils qui interagiront avec les plates-bandes de tomates sont désinfectés. Le matériel de plantation, le sol et les conteneurs doivent être traités.
- Il ne doit rester aucune mauvaise herbe ni plante cultivée sur les plates-bandes de tomates - elles peuvent contenir des spores fongiques et des virus.
- Maintient une humidité optimale dans les plates-bandes de tomates et les serres. Les niveaux augmentés et diminués sont des conditions idéales pour le développement d’infections.
- Plantez les plantes en suivant strictement les règles de cette procédure. Des beaux-fils mal cassés augmentent le risque d'infection des plantes.
- Le miel est pulvérisé avec une solution de permanganate de potassium. Cela évitera les dommages fongiques aux plantes.
- Les insectes sont porteurs d'agents pathogènes et endommagent les plantes. Pour s'en protéger, les tomates sont aspergées d'une décoction d'absinthe ou de pissenlit (prendre 3 parts d'eau bouillante pour une part d'herbe, utiliser le mélange après refroidissement). Une solution préparée à partir d'un morceau de savon à lessive et dissoute dans un seau d'eau aidera à éliminer les pucerons. Des agents chimiques sont également utilisés pour traiter les tomates, par exemple « Aktofit », « Aktotsid », « Napoval ».
- Par temps nuageux, il est recommandé de récolter non seulement des fruits mûrs, mais également de gros fruits verts. Cela réduira le risque que les plantes soient infectées par le mildiou.
- Les plates-bandes de tomates sont inspectées régulièrement. Les plantes malades sont enlevées et les insectes sont collectés à la main.
Lire aussi :
Une nouvelle venue prometteuse parmi les tomates - la tomate « Roi des Rois »
« Roi des Géants » : une délicieuse tomate pour les amateurs de gros fruits
Avis des jardiniers
Les avis sur la tomate au miel sont pour la plupart positifs. C'est une tomate savoureuse et aromatique, facile à cultiver.
Oksana, M.Nikopol: « Je cultive des tomates Honey depuis trois ans maintenant. Je plante en pleine terre fin avril. Je le forme en 2 tiges. Le rendement de cette tomate est excellent. A partir de 1 m² Je ramasse au moins 2 seaux de fruits. Les tomates ont un goût sucré et juteux. Il y a vraiment un goût de miel. Les fruits sont gros et beaux, comme sur la photo".
Elena, Sotchi: « La tomate Honey est ma variété préférée à fruits roses. Très productif et très savoureux. Produit de grosses baies avec un arôme de miel. Idéal pour préparer des salades. Je forme des tomates en 1 tige. De cette façon, les fruits sont plus gros. La plus grosse tomate de cette variété que j'ai cultivée pesait 780 g. J'utilise des graines de fruits mûris sur le buisson pour la plantation. Je les récupère juste à la fin de l'été, je les nettoie de la pulpe et je les sèche.".
Conclusion
Tomato Honey séduira les amateurs de tomates à fruits roses. De belles et grosses baies roses y mûrissent. Ils ont un goût sucré avec un arôme de miel inhabituel. La variété est idéale pour les salades.
Cultiver ces tomates est facile. Ils sont réputés pour leur résistance aux changements de température et leur immunité durable contre les principales maladies des solanacées. Les jardiniers débutants peuvent gérer cette variété sans trop de difficultés.