Comment sélectionner et préparer les graines de citrouille pour la plantation, puis en tirer une excellente récolte
La plus grosse citrouille de Russie est Dusya, pesant 645,5 kg, enregistrée le 15 septembre 2018 dans la région de Moscou. Voulez-vous en cultiver un?
Tout le monde se souvient de la grande fille ronde, dodue et aux couleurs ensoleillées de son enfance. Beaucoup de gens cultivent ce légume savoureux et sain, mais tout le monde ne sait pas quand et comment le planter correctement.
La culture de la citrouille a ses propres caractéristiques et secrets. Les connaissant, vous pouvez obtenir une récolte record.
Comment préparer et planter des graines de citrouille
Prendre soin des plantes commence par une attitude responsable quant au choix du matériel de plantation. Pour obtenir des pousses vigoureuses et des plants solides, les graines nécessitent une préparation adéquate.
Sélection et préparation des graines
Les graines de citrouille destinées à la plantation sont obtenues en conservant les graines de la récolte de l'année dernière ou en les achetant dans un magasin.
Lorsque vous préparez vous-même des graines, un stockage approprié est d'une grande importance : les graines doivent être conservées dans un endroit sombre et sec, à l'aide d'un sac en papier. Ces graines ne perdent pas leurs propriétés avant 8 ans.
Le tri a lieu avant la plantation. La priorité est aux graines grosses, lisses et épaisses. Petit, plat, avec des traces de déformation, il vaut mieux ne pas l'utiliser.
Vous pouvez faire un petit test : placez les graines dans un verre d'eau pendant 3 à 4 heures. Les spécimens noyés conviennent au semis, ceux qui restent à la surface ne le sont pas.
La germination est également vérifiée. Un certain nombre de graines germent et le pourcentage de germination est déterminé par le nombre de graines germées.
Les graines sélectionnées peuvent être immédiatement plantées dans des pots de tourbe spéciaux ou des tasses avec de la terre, mais même avec un arrosage abondant et des conditions de température favorables, l'émergence des plants peut prendre plusieurs semaines. Cela est dû à la présence d’une coque dure.
Pour que les pousses apparaissent plus rapidement, utilisez le trempage. Le matériel de plantation est placé dans de l'eau tiède (jusqu'à 40 degrés) pendant 1 à 2 heures.
Pour désinfecter et prévenir les bactéries et les champignons, les graines sont placées pendant 15 à 20 minutes dans une solution de permanganate de potassium (1 g pour 100 ml d'eau), après quoi elles sont lavées à l'eau claire.
Après trempage, les graines attirent moins les insectes car leur goût et leur odeur s'affaiblissent.
La prochaine étape est la germination. Les graines sont enveloppées dans un chiffon humide ou trempées dans un récipient contenant de la sciure de bois humide et laissées jusqu'à ce que des germes en sortent. L'eau doit être à température ambiante. Le tissu est périodiquement humidifié.
Pour augmenter la résistance au froid des plantes, les graines germées sont durcies. Les graines sont laissées dans un morceau de tissu humide sur l'étagère inférieure du réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. La température ne doit pas descendre en dessous de +2 degrés.
Planter des graines et prendre soin des plants
Les plants de citrouille sont plantés environ 18 à 22 jours avant le transfert prévu en pleine terre. Les graines préparées sont plantées dans un sol spécial. Vous pouvez l'acheter en magasin. N'importe quel mélange pour plants de légumes ou concombres fera l'affaire. À la maison, faites un mélange de tourbe, de sciure pourrie et d'humus dans un rapport de 2:1:1 ou de tourbe et d'humus 1:1.
Le sol pour les semis est placé dans des pots de tourbe spéciaux ou dans tout récipient en plastique approprié d'un volume de 0,2 à 0,5 litre.Même les récipients en papier conviennent à cela, l'essentiel est que lors de la plantation, vous puissiez facilement en retirer les plantes ainsi que le sol.
Important! Chaque plant doit avoir son propre pot, car toute replantation d'une citrouille sera stressante.
Lors de l'utilisation de grandes caisses, avant de les remplir de terre, le fond est recouvert d'une couche de sciure de bois d'environ 4 cm d'épaisseur ou d'argile expansée de 1 à 2 cm d'épaisseur.
L'atterrissage s'effectue comme suit :
- les coupelles sont remplies aux 2/3 de terre ;
- bien arrosé;
- déposez les graines à une profondeur de 2 à 4 cm;
- couvrir le récipient avec un film plastique ou du verre ;
- Les plants sont transférés dans un endroit chaud et sombre, où la température est maintenue à +20-25 degrés le jour et +15-20 la nuit.
Le matériau de revêtement est retiré 1 à 2 fois par jour pendant 10 à 15 minutes pour la ventilation et immédiatement retiré lorsque les pousses apparaissent.
Pour éviter que les pousses ne s'étirent, une semaine après la levée, les plants sont transférés dans une pièce où la température est inférieure de 4 à 5 degrés pendant 5 à 7 jours, après quoi ils sont remis à leur place d'origine.
Les fenêtres sud sont les plus favorables aux jeunes plants. D'autres feront l'affaire, l'essentiel est la présence d'une lumière du jour brillante.
Si les pousses deviennent trop longues, ajoutez de la terre dans le pot de plantation.
La citrouille a besoin d'un arrosage régulier, mais en petites portions. Il est important de laisser les feuilles sèches lors de l'arrosage.
Nourrissez les plants 1 à 2 semaines après la germination avec une solution de molène : 100 g sont dilués dans 1 litre d'eau, laissés pendant au moins 3-4 heures, après quoi 5 litres supplémentaires d'eau sont ajoutés. Il suffit d'ajouter 1 cuillère à soupe pour chaque plante.
Il est possible d'utiliser du « Nitrophoska » : 7 à 8 g sont dilués dans 10 litres d'eau et versés une cuillère à café sous chaque buisson.
Choisir le moment optimal pour planter des citrouilles
La plantation de graines de citrouille en pleine terre se fait à une température de l'air d'au moins +18 degrés.
Pour transférer les plants sur le site, la température quotidienne moyenne ne doit pas descendre en dessous de +10 degrés. La procédure immédiate de plantation de plants de citrouille est effectuée à une température de +13-15 degrés.
Le temps ne doit pas être ensoleillé, la soirée est optimale.
Le calendrier lunaire est utilisé pour déterminer les dates spécifiques de plantation de citrouilles. Il indique les jours les plus favorables en fonction des phases lunaires.
La plantation de graines de citrouille pour les semis a généralement lieu fin mars-début avril. Plantation de plants cultivés dans le sol - entre la deuxième quinzaine de mai et les premiers jours de juin.
Pendant la nouvelle et la pleine lune, les travaux de plantation ne sont pas effectués. Il vaut mieux semer sur la lune croissante.
Cultiver des citrouilles en pleine terre
Le transfert des plants cultivés de leurs conditions habituelles vers le site leur sera moins pénible avec une bonne préparation du sol et des plants eux-mêmes, ce qui doit être fait à l'avance.
N'oubliez pas non plus de prendre soin des plantes. Un arrosage et une fertilisation en temps opportun contribueront à augmenter la productivité des citrouilles, et la récolte obtenue grâce à un travail acharné est importante non seulement pour récolter correctement, mais également pour être conservée.
Préparer le site et planter les plants prêts dans le sol
Les plants qui ont atteint une longueur d'environ 20 cm et qui ont au moins deux vraies feuilles sont considérés comme prêts à être plantés.
La préparation du terrain commence à l'automne. La zone est débarrassée des résidus de récolte, désherbée et déterrée.
Des engrais organiques sont appliqués - fumier ou compost de fumier de tourbe (environ 50 kg pour 10 m²), humus. Ils enrichissent également le sol en phosphore en automne. Le superphosphate sur les sols de fertilité moyenne est utilisé à la dose de 200 g pour 10 m².
Note! Pour obtenir une bonne récolte de citrouilles, la quantité d'engrais appliquée est calculée individuellement pour chaque type de sol spécifique.
Au printemps, dès que le sol a dégelé et suffisamment réchauffé, la zone est à nouveau déterrée.
Les sols acides sont fertilisés avec de la chaux, des cendres ou de la craie. Dense, argileux - compost ou humus, ajoutant du sable de rivière et de la tourbe. Vous pouvez utiliser de l'engrais vert - des plantes plantées avant la plantation de la culture principale pour améliorer la structure du sol et l'enrichir en azote. Ils empêchent la croissance des mauvaises herbes.
Si le sol est dense et humide, les plates-bandes doivent s'élever d'au moins 25 cm au-dessus du sol ; s’il est lâche, vous n’avez pas du tout besoin de faire des lits.
Il est également important rotation des cultures. Il n'est pas conseillé de planter une citrouille dans une zone où poussaient auparavant des cultures apparentées. Il est préférable d'utiliser la terre après les légumineuses, les solanacées, les oignons, le chou, les carottes ou les betteraves.
Choisissez un endroit pour la citrouille sur le site bien éclairé par le soleil et protégé des vents froids.
Les trous pour les semis sont situés à une distance d'au moins 1 m les uns des autres. Laissez 1 à 1,5 m entre les lits et la largeur du trou est de 40 à 50 cm.
De l'humus ou du compost et de la cendre de bois sont déposés au fond des trous. Des engrais potassiques et phosphorés et du nitrate d'ammonium sont ajoutés s'ils n'ont pas été ajoutés lors du creusement du site. Arrosez généreusement avec de l'eau tiède (au moins 2 litres).
Une semaine avant la plantation, ils commencent à préparer les plants - ils les sortent dehors, augmentant progressivement le temps passé à l'extérieur de 2-3 heures à toute la journée.
Les plants sont transférés dans les trous préparés par transbordement - ils sont retirés du pot de plantation avec un morceau de terre pour éviter de blesser les racines. Le plant est placé dans le trou légèrement incliné, la terre est progressivement ajoutée et compactée.
Il est conseillé de saupoudrer le haut du trou de tourbe ou d'humus pour éviter l'évaporation de l'humidité.
Jusqu'à ce que les plants prennent racine dans le nouvel endroit, ils sont recouverts la nuit de bouteilles en plastique coupées, de cônes en carton ou de structures de serre avec arcs et polyéthylène.
Un système similaire est utilisé pour planter des citrouilles en pleine terre avec des graines. La zone et les trous sont préparés de la même manière ; graines - les mêmes que pour les semis. Placez plusieurs graines dans chaque trou à différentes profondeurs (5-8 cm).
Couvrez les plantations de verre, de polyéthylène ou d'un matériau de revêtement.
Lorsque les plants germent, le plus fort est sélectionné et la partie aérienne du reste est arrachée sans arracher les racines.
Suivi
Après avoir transplanté une citrouille, des soins appropriés en pleine terre sont importants.
Arrosez les plantes presque tous les jours jusqu'à ce qu'elles commencent à produire de nouvelles feuilles. Avant l'apparition des fruits, les arrosages sont légèrement réduits, puis repris. Lorsque la citrouille est mûre, arrêtez d'arroser.
Important! L'eau pour l'irrigation est décantée, elle ne doit pas être froide.
Le sol est régulièrement ameubli. Cela permet d'accéder à l'oxygène au système racinaire et prévient l'apparition de mauvaises herbes. Ameublissez soigneusement le sol à proximité des plantes afin de ne pas endommager les racines.
7 à 10 jours après la plantation des plants ou trois semaines après le semis des graines, des engrais organiques et minéraux sont ajoutés au sol, en les alternant les uns avec les autres.
Vous pouvez commencer par fertiliser avec du fumier. Il est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Des fientes d'oiseaux diluées au 1:20 sont également utilisées.
Si ces engrais sont utilisés sous forme sèche, ils sont d'abord immergés dans de l'eau chaude pendant plusieurs heures pour gonfler, après quoi de l'eau est ajoutée en quantité nécessaire pour maintenir les proportions.
La prochaine fois, des engrais minéraux sont appliqués : sulfate de potassium à raison de 2 cuillères à café par seau d'eau ou superphosphate - 2 cuillères à soupe par seau d'eau.
Les engrais potassiques peuvent être remplacés par des cendres, en prenant 1 à 2 tasses par seau d'eau.
La fertilisation à l'azote a également un effet positif. L'engrais "Azofoska" est appliqué sur les plantes qui ont 2-3 vraies feuilles, à raison de 2 cuillères à soupe par seau d'eau. Puis avant la floraison et à nouveau lorsque les fruits apparaissent, en augmentant à chaque fois le dosage d'1 cuillère à soupe.
La solution est versée sous les plantes, en retrait de 15 à 20 cm de la tige, dans des sillons préalablement préparés de 6 à 8 cm de profondeur afin que les racines ne soient pas brûlées. Lors de la tétée suivante, une empreinte de 30 à 40 cm est réalisée, les rainures sont approfondies jusqu'à 10 à 12 cm.
L'alimentation foliaire est également utile. Les feuilles de citrouille sont pulvérisées avec des solutions d'engrais complexes pour les cultures maraîchères. Vous pouvez utiliser de l'urée - 1 cuillère à soupe par seau d'eau.
Les tiges de citrouille, qui ont atteint une longueur d'un mètre, sont soigneusement démêlées, disposées et recouvertes de terre afin qu'elles puissent s'enraciner et recevoir plus de nutriments.
Une fois les premiers fruits formés sur le cil le plus épais, celui-ci est arraché, laissant 5 feuilles de la petite citrouille. Les tiges restantes du buisson sont pincées et saupoudrées de terre.
Les fruits doivent recevoir suffisamment de soleil. Si les feuilles gênent, elles sont soigneusement retirées.
Une fois les citrouilles formées, placez un morceau de contreplaqué ou une planche de bois sous chaque fruit pour éviter la pourriture.
Récolte et stockage
La période de récolte dépend de la variété de citrouille. Les dates approximatives sont indiquées sur l'emballage d'usine des graines. Les conditions climatiques jouent également un rôle important.
Une attention particulière doit être portée à la maturité biologique du fruit. Elle est déterminée par plusieurs critères :
- les tiges et les feuilles commencent à jaunir et à se dessécher ;
- les fruits changent de couleur, acquérant une caractéristique de leur variété (deviennent jaunes, orange), mais il convient de noter que certaines variétés de citrouilles restent vertes ou grises à pleine maturité ;
- l'écorce durcit ;
- la tige devient ligneuse et se dessèche.
Une citrouille peut être considérée comme prête à être récoltée si tous les signes ci-dessus sont présents.
La récolte s'effectue par temps sec et ensoleillé. Si l'automne est pluvieux et que le sol n'a pas le temps de sécher, il est préférable de sécher davantage les fruits récoltés au soleil.
Il est recommandé d'avoir le temps de récolter les citrouilles avant le gel, même si les fruits ne sont pas mûrs, sinon ils pourraient devenir totalement impropres à la consommation après congélation.
Les citrouilles sont coupées du buisson avec un sécateur ou un couteau bien aiguisé, laissant une tige de 4 à 7 cm de long.
Les fruits récoltés sont triés. Les patients présentant des signes de blessure essaient de les utiliser en premier, car ils ne seront pas stockés.
Conservez la citrouille pendant les 2-3 premières semaines dans un endroit lumineux et bien aéré, à l'abri de la lumière directe du soleil. La température de l'air recommandée est de +20 degrés.
Pour un stockage permanent de la récolte, choisissez un endroit sombre, sec et bien aéré. La température optimale de l'air est de +5 à +10 degrés, l'humidité ne dépasse pas 80 %.
Un rangement au sous-sol, cave, cellier, remise ou sur le balcon serait idéal. Il est permis de conserver la citrouille au réfrigérateur ou dans l'endroit le plus froid de l'appartement dans des tiroirs et des boîtes.
Il doit y avoir une petite distance entre les fruits afin qu'ils ne touchent pas l'écorce et qu'une libre circulation de l'air se produise.
Placez du contreplaqué, du carton ou du tissu sous les citrouilles afin qu'elles ne reposent pas sur le sol froid.
Couvrir de chiffons et de vieilles couvertures aidera à éviter le gel sur un balcon ou une loggia lorsque la température de l'air baisse.
S'il y a très peu d'espace dans votre appartement ou votre maison, vous pouvez congeler la citrouille coupée et la conserver sous cette forme jusqu'à 70 semaines. Diverses variétés sont également préparées à partir de citrouille Confiture et marinades.
Trucs et astuces
Pour augmenter la germination des graines, elles sont trempées pendant une journée dans des stimulants de croissance. Ces préparations sont vendues dans les rayons spécialisés en jardinage.
Une inspection régulière des feuilles et des tiges de la plante, l'élimination rapide des pousses et des mauvaises herbes pourries et noircies aideront à éviter les dommages causés à la culture par les ravageurs et les maladies.
Pour lutter contre les pucerons du melon, utilisez une solution savonneuse que l'on pulvérise sur les feuilles. Pour vous débarrasser des limaces, saupoudrez le sol autour de la citrouille et des feuilles de cendres.
S'il n'y a pas de fruits à temps, une pollinisation artificielle peut être nécessaire. Cela se fait en collectant le pollen d'une fleur mâle avec une brosse ou un morceau de coton et en le saupoudrant sur le pistil d'une fleur femelle, ou simplement en pressant la fleur mâle avec ses étamines contre la fleur femelle.
Planter des fleurs décoratives ou des plantes à fleurs au parfum parfumé à côté de la citrouille aidera à attirer les insectes pollinisateurs vers la citrouille.
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Conclusion
Obtenir une excellente récolte de citrouilles n'est pas si difficile. Il est important dès le début d'aborder avec compétence la sélection et la préparation des graines, de consacrer un peu de temps à l'entretien des plants et d'effectuer un traitement de haute qualité du site.
Arrosage soigneux, fertilisation en temps opportun, protection contre les parasites et les mauvaises herbes - et la citrouille vous récompensera certainement par une bonne récolte.