Comment lutter contre les maladies et les ravageurs des carottes
Comment savoir si une carotte est malade ? Des taches, moisissures ou pourritures apparaissent sur le feuillage et les racines. La cause de cette maladie est une bactérie, un champignon ou un virus. Si un légume est mordu et présente des marques collantes, il est temps de lutter contre les parasites. Ce n’est qu’en vainquant la maladie et en chassant les ravageurs que la récolte pourra être préservée. Lisez notre article pour savoir comment procéder.
Comment savoir si les carottes sont malades
Les carottes peuvent tomber malades lorsqu'elles sont cultivées dans le jardin et de la moisissure peut apparaître sur les carottes entreposées. Il est facile de reconnaître la maladie même à partir d'une photo. Si l'apparence et la forme des feuilles ont changé, si des insectes sont apparus dessus, si les racines sont endommagées ou ont une forme étrange, cela indique que le légume est en mauvaise santé.
Signes et symptômes
Chaque maladie a ses propres symptômes. Les principaux signes de dommages causés aux carottes se situent sur les sommités vertes et les pétioles.:
- noircissement de la tige, constrictions dessus;
- l'apparition de taches de différentes couleurs sur la tige et les feuilles - marron, gris-brun, jaune, noir ;
- exsudat bactérien - gouttes gris-blanc ou jaune clair sur la tige et les feuilles inférieures ;
- assombrissement, curling, jaunissement, séchage des feuilles, leur mort;
- plaque sur les feuilles et les pétioles de n'importe quelle couleur;
- les feuilles et les pétioles sont mangés.
Causes des maladies
Causes : dommages causés par des champignons, des bactéries ou des virus. À première vue, il est difficile de comprendre si un légume est malade ou s'il n'a pas été correctement soigné. Les méthodes de « traitement » des plantes-racines dépendent d’un « diagnostic » correctement réalisé.
Comment distinguer les maladies d'un manque de micro-éléments et d'erreurs de culture et de soins
Les principaux signes extérieurs indiquant que la culture se passe mal et que la maladie pourraient bientôt affecter les carottes : les carottes craquent et semblent peu appétissantes, prennent des formes bizarres et laides ou sont mal conservées.
Considérons les raisons:
- Excès d'azote. Les engrais azotés sont appliqués un an avant la plantation des carottes, c'est-à-dire pour les cultures qui ont été plantées avant.
- Arrosage irrégulier, engorgement soudain. Arrosage adéquat des carottes : 2 à 3 fois par semaine, pour que le sol soit saturé à 20 cm.
- Sol lourd, par exemple, argileux - il est difficile pour les plantes-racines d'y germer. Si le sol est dense, les graines ne germeront pas. Ameublissez le sol dès l'apparition des semis et après chaque pluie ou arrosage. Le sol est maintenu meuble tout au long de la croissance des carottes.
- Absence alimentation. La qualité gustative se détériore. Pour rendre les carottes juteuses, elles sont nourries avec du « Nitroammophoska » - 25-30 g par m².
- Arrosage irrégulier et manque de relâchement – les causes de la « pilosité ». Si les carottes sont recouvertes de racines suceuses, elles peuvent être consommées, mais elles ne peuvent pas être conservées longtemps. La douceur des carottes peut être restaurée si les erreurs de soins sont corrigées. Ensuite, les racines suceuses cesseront de croître dans toutes les directions pour obtenir de l’eau et de l’air.
- Pas de buttage. Si le dessus du légume-racine devient nu et commence à verdir, cela signifie que de la solanine s'y est formée, un poison qui donne de l'amertume au légume. Pour éviter cela, les carottes sont régulièrement buttées lorsque le sol est humide. La première fois, c’est lorsque la queue de la carotte se brise et grandit un peu, et ensuite, dès que la partie supérieure qui dépasse du sol est exposée.
- Pas d'éclaircie – la raison de la faible productivité. Les carottes sont éclaircies après l'arrosage ou la pluie.La première fois - lorsque deux vraies feuilles ont poussé, puis - après deux semaines. Il devrait y avoir 4 à 6 cm entre les pousses.
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Que sont les maladies de la carotte ?
Les maladies de la carotte sont divisées en trois groupes : fongiques, virales et bactériennes.. Parfois, ils semblent presque identiques en apparence et ne diffèrent que par une ou deux caractéristiques. Identifier correctement l'agent pathogène signifie protéger la culture et le sol de la propagation de la maladie.
Fongique
Le plus grand groupe de maladies. Ils se développent en raison de changements brusques de température de l'air et d'une humidité élevée. Les agents pathogènes se propagent rapidement et vivent longtemps dans le sol. Traitez les infections fongiques dès les premiers stades.
| Nom | Panneaux |
| Pourriture sèche, ou phomosis des carottes | À la fin de la saison de croissance, des taches oblongues gris-brun se forment sur les pétioles et les feuilles. Lors du stockage des cultures à des températures supérieures à 10°C, des dépressions brun noir avec une couche blanche apparaissent au-dessus des plantes-racines. Les taches se développent et affectent tout le légume. |
| Pourriture blanche | Il affecte les plantes-racines, qui se ramollissent pendant le stockage et se couvrent d'une couche blanche duveteuse. Plus tard, une croûte avec des points noirs se forme dessus. |
| Pourriture ressentie, ou rhizoctonie | Les carottes sont affectées pendant la période de croissance active ou pendant le stockage. Des taches gris foncé se forment sur les plantes-racines, qui sont recouvertes d'un revêtement de feutre violet et de points noirs. |
| Pourriture grise, ou botrytiose | Pendant le stockage, la surface des racines est détrempée, s'assombrit complètement et se recouvre d'un revêtement gris. |
| Pourriture noire ou brûlure alternarienne des carottes | Se produit à n’importe quel stade du développement végétal.La tige devient noire, les feuilles jaunissent, s'enroulent et sèchent, et une pourriture sèche noire apparaît sur les racines. |
| Cercospora
|
Des taches brun clair se forment sur les feuilles, leur centre clair s'agrandit avec le temps. Si l’humidité est élevée, les feuilles se couvrent de fleurs, s’enroulent et meurent. Les racines restent petites et ne poussent plus. |
| Oïdium | La maladie se développe en raison d'une humidité élevée de l'air ou du sol. Les sommets jaunissent et des taches pointillées blanches apparaissent sur sa partie inférieure. Ensuite, la tige meurt, les racines se courbent et restent sous-développées. |
| Fusarium | Elle affecte les variétés précoces de carottes, le pic de développement de la maladie se situe dans la première quinzaine de juin. Les sommets poussent mal et des taches brunes apparaissent sur les pétioles. Les racines sont tordues, avec des fissures. Lors du stockage des carottes infectées, une couche pelucheuse blanc-rose apparaît. En règle générale, ces légumes-racines sont denses, secs et insipides. |
| Tache brune | Elle affecte les légumes à tous les stades de développement. Chez les jeunes plants, des constrictions brunes apparaissent sur la partie inférieure de la tige. Des taches jaunes se forment sur les feuilles des plantes matures, puis elles deviennent brunes ou noires. |
Maladies virales
Le virus se trouve le plus souvent dans les régions du sud. La maladie est appelée « nanisme panaché » et se transmet par le puceron du saule-carotte.
Les signes de la maladie ne sont visibles qu'au stade de développement de 3 à 4 feuilles.. Les sommets se déforment, cessent de croître et deviennent rougeâtres. La plante cesse de se développer. Des poils absorbants se forment sur les racines, des taches rougeâtres apparaissent et une lignification se produit. Ces carottes ne se mangent pas.
Bactérien
Les bactéries provoquent la pourriture bactérienne humide, ou bactériose.. Avec cette maladie, des taches jaunes se forment sur les feuilles inférieures, puis elles s'assombrissent, laissant des contours jaunes autour. Un exsudat bactérien est libéré à la base des feuilles : taches gris-blanc ou jaune clair. Des rayures ou des taches brunes apparaissent sur la tige. Les plantes-racines se couvrent d'ulcères et de taches brunes. Le légume a une odeur piquante et désagréable.
La jaunisse de la carotte est considérée comme une maladie intermédiaire rare entre virale et bactérienne., qui est porté par les psylles. La maladie affecte les carottes dès leur levée. Les feuilles jaunissent, d'abord jaunes puis virent au violet rougeâtre. Les tiges sont nombreuses, mais faibles, les sommets ressemblent à un « balai de sorcière ». Des racines latérales se forment sur les plantes-racines. Pendant le stockage, ils deviennent mous.
Référence. Le jaunissement des plantes est causé par un phytoplasme qui envahit les cellules végétales et les modifie pour les rendre plus attractives pour les insectes. C'est ainsi que le phytoplasme se propage dans les carottes, le persil, le céleri et d'autres légumes.
Méthodes de contrôle des maladies
Diverses méthodes de lutte contre les maladies de la carotte sont efficaces - à la fois traditionnelles et chimiques.. Les jardiniers doivent souvent rechercher la méthode adaptée à un type de sol et à un climat particuliers. Nous vous suggérons de vous familiariser plus en détail avec chacun d'eux dans le tableau.
| Maladie | Méthode populaire de lutte | Produits chimiques | Autre |
| Pourriture sèche, ou fomoz | Solution d'ail: Les têtes ou pousses du légume sont hachées. Dissoudre 1,5 tasse d'ail dans 1 seau d'eau, laisser reposer 24 heures, filtrer la solution, ajouter 2 g de permanganate de potassium. Pulvériser dès les premiers signes de maladie de la plante ou de ses voisines. Puis toutes les 2 semaines. | Avant la plantation, fertilisez avec un mélange phosphore-potassium.Pulvériser de la bouillie bordelaise 1% dès les premiers signes de maladie. | Toutes les plantes malades sont détruites. |
| Pourriture blanche | Mélangez de la craie broyée avec une solution forte de permanganate de potassium : la consistance est liquide, la craie doit se dissoudre complètement. Pulvériser sur la plante avec un pinceau. | Pour la pulvérisation, on utilise des produits chimiques : sulfate de cuivre, bouillie bordelaise, Hom, Rovral, Euparen multi ou autres préparations à base de cuivre. 1 remède – 1 saison, sinon une dépendance apparaît. | Le virus étant transmis par les mauvaises herbes, dès les premiers signes de maladie, un désherbage minutieux est effectué. Tous les légumes infectés sont déterrés et brûlés. |
| Pourriture ressentie, ou rhizoctonie | Le virus ne peut pas être éliminé à l'aide de remèdes populaires. | Avant le semis, de la chaux est ajoutée au sol. La maladie est traitée pendant la période de croissance active : pulvérisation de préparations contenant du chloroxyde de cuivre. | Après la récolte, les plantes-racines sont soigneusement sélectionnées. Tous ceux endommagés et fissurés sont jetés. |
| Pourriture grise, ou botrytiose | Pour un petit nombre de foyers de pourriture grise, utilisez un mélange de craie (1 tasse), de cendre de bois (1 tasse) et de sulfate de cuivre (1 cuillère à café) pour 10 litres d'eau. | Les carottes sont pulvérisées avec 1% de bouillie bordelaise - cela aide même au stade avancé de l'infection. Le virus est également traité avec des fongicides, par exemple Fitosporin-M. |
Lors du stockage, les zones affectées des plantes-racines sont coupées et les parties restantes sont envoyées pour traitement. La pièce est aérée pendant 1 à 2 heures après le nettoyage. |
| Pourriture noire, ou Alternaria
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Lors de l'arrosage, ajoutez des solutions de molène ou d'ortie. 1 kg de matières premières est placé dans un grand récipient non métallique, 10 litres d'eau froide sont versés. La masse est placée au soleil pendant 2 semaines et agitée quotidiennement. Avant d'arroser, diluer avec de l'eau - 1:5.
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Ils se débarrassent de la maladie en pulvérisant le médicament « Rovral ».
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| Cercospora
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Les pousses sont aspergées d'une solution de bouillie bordelaise.
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Les locaux où sont stockées les carottes sont traités chaque année avec des blocs de chaux et de soufre. | |
| Oïdium | Diluer 2 cuillères à soupe dans 10 litres d'eau chaude. l. poudre de moutarde, laisser refroidir, saupoudrer sur les buissons affectés et verser le reste sous les racines. | Une fois les carottes récoltées, tous les résidus végétaux sont brûlés, le sol est creusé en profondeur et de la cendre de bois est ajoutée (200 g pour 1 m²).
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| Fusarium | 25 g de savon à lessive râpé sont dilués dans 1 litre de lait, 35 gouttes d'iode sont ajoutées. Les plantes sont pulvérisées avec ce produit. | Les plantes affectées sont traitées avec des fongicides : « Baktofit », « Fitosporin-M », « Trichodermin », « Maxim ».
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| Tache brune | Les plantes sont traitées avec une décoction de chélidoine, de prêle ou d'ortie pré-broyées. L'herbe est trempée dans 10 litres d'eau, après une heure elle est pressée dans la même eau. Après 3 heures, du savon liquide ou à lessive et du chlorure de calcium (1 ampoule) sont ajoutés à l'infusion obtenue. Filtrer avant de pulvériser. | Les solutions « Bravo » et « Quadris » fonctionnent bien. Répétez le traitement après 1 à 1,5 semaines. | |
| Nanisme panaché | Les plantations sont pollinisées avec de la cendre ou de la poussière de tabac. | Les lits sont traités avec des insecticides chimiques : « Intavir », « Karate », « Iskra », « Commander », « Zeon ». | La coriandre, l'ail, le basilic et la moutarde sont plantés entre les rangs.
Les pucerons responsables de la maladie sont lavés à l'eau. |
| Pourriture bactérienne, ou bactériose | N'existe pas. | Pulvériser les plants avec les préparations « Hom », « Fundazol », « Yamato », « Bayleton ». | Les plantes affectées sont enlevées et brûlées. |
| Jaunisse | N'existe pas. | Les porteurs d'insectes sont détruits en les lavant à l'eau. |
Mesures de prévention
La meilleure façon de lutter contre les maladies est la prévention. En suivant les règles de plantation, de préparation et d'entretien avant la plantation, vous pouvez éviter des infections graves. et sauvez la récolte.
Traitement pré-plantation du site et des graines
Traitement du site avant la plantation consiste à appliquer des engrais avant le semis. Ils commencent à l'automne, après la récolte et la détermination d'un nouvel endroit pour planter les carottes. Lorsque vous creusez le sol, nourrissez :
- sableux - dispersez un seau d'humus et de tourbe par 1 m² ;
- limoneux - versez un demi-seau de sable et 100 g d'engrais superphosphatés, chaux et potassiques.
Une fois les travaux terminés, le sol est déterré et tamisé si, après avoir creusé, il ne s'est pas meuble.
Au printemps, avant la plantation, ils sont enfouis dans le sol. les engrais azotés (urée) ou les engrais contenant de l'azote (« Cytovit »).
Lors du semis, saupoudrez les plates-bandes de cendre de bois ou de farine de dolomite.. Les cendres contiennent du potassium et du phosphore, réduisent l'acidité du sol et protègent contre les maladies. Des engrais minéraux sont également appliqués : pour 1 m² - 100 g d'engrais potassique, 200 g de superphosphate et 50 g de nitrate de sodium. Le tout est recouvert de chaux pour une meilleure absorption des engrais à raison de 100 g pour 1 m².
Les graines de carottes sont désinfectées avant le semis, alors les champignons et autres maladies ne leur feront pas peur :
Trempage dans une solution à 1% de permanganate de potassium. 1 g est dissous dans 100 ml d'eau, les graines y sont placées pendant 15 à 20 minutes, retirées, lavées à l'eau claire et séchées.- Utilisation de biostimulants. Le plus connu est « Epin » : pour une goutte de médicament, prendre 50 ml d'eau à température ambiante, conserver les graines pendant 2 à 4 heures, laver et sécher jusqu'à ce qu'elles s'écoulent librement. Ils utilisent également de l'humate de potassium ou de l'humate de sodium : ajoutez 100 ml d'eau à 1 g de poudre - c'est la liqueur mère. Une goutte est diluée dans 200 ml d'eau tiède et les graines sont trempées pendant une journée.
- du peuple recette avec du jus d'aloès: une feuille d'une plante âgée de trois ans est enveloppée dans de la gaze et un sac et conservée au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Ensuite, le jus en est extrait, dont 5 à 10 gouttes sont diluées dans un verre d'eau, et les graines y sont placées pendant une journée. Ne pas laver, sécher et planter.
Si vous avez acheté des graines, recherchez l'étiquette indiquant qu'ils ont été traités pour une maladie sur l'emballage. Il n'est pas nécessaire de désinfecter à nouveau ces graines.
Prendre note:
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Autres techniques
La meilleure façon de protéger les carottes des maladies est de les soigner correctement.. La plante doit être arrosée, ameublie, buttée, désherbée et fertilisée en temps opportun.
Des soins appropriés commencent par la plantation: plantez les graines dans un sol sableux à une profondeur de 4 à 5 cm, dans un sol argileux - 1 cm. Les carottes aiment la chaleur et le soleil. Il doit pousser dans des zones ouvertes et non ombragées. Assurer un arrosage en temps opportun, ameublir le sol dense après un arrosage ou une pluie. Montez pour la première fois lorsque la queue de la carotte est apparue et a légèrement poussé. Puis - lorsque le dessus est exposé.
Attention! Vous pouvez faire pousser des carottes au même endroit après 2-3 ans. Ne plantez pas de légumes après la laitue et le persil - ils ont des parasites communs.
Engrais minéraux nécessaires à la croissance des carottes et à la protection contre les maladies – azote, potassium et phosphore : « K-humate-Na », « Crystallon », « Sortvorin », « Kemira ». Ils ne sont pas payés en une seule fois.
Important! Il est nécessaire de se débarrasser des mauvaises herbes dans le lit de jardin et entre les plates-bandes. Les mauvaises herbes attirent les ravageurs qui se propagent aux carottes et sont porteuses de maladies fongiques et autres.
Que sont les ravageurs de la carotte ?
La lutte antiparasitaire est effectuée non seulement sur les carottes, mais sur l'ensemble de la parcelle de jardin, traitez toutes les cultures affectées, désherbez les plates-bandes au fur et à mesure qu'elles deviennent envahies. Seul un tel combat sauvera les plantes des dommages et de la mort. Le tableau montre les ravageurs de la carotte dans le jardin et les méthodes pour les contrôler.
| Ravageurs de la carotte et leurs descriptions | Signes de dégâts causés par les ravageurs
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Méthodes de combat |
| mouche de la carotte. La chrysalide dort sous terre et se transforme en un petit insecte gris-brun. Il est difficile de le distinguer sur les fanes de carottes.
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Il se nourrit de légumes-racines. Les sommets acquièrent une teinte bronze, sèchent et meurent. | Vaporisez avec les produits chimiques « Shar Pei », « Decis Profi », « Aktellik » ou versez dessus avec de l'ammoniaque pure.
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| psylle. Le ravageur est de couleur vert transparent. Les ailes et les pattes ressemblent à celles d'une puce. Les femelles pondent sur le dessus des feuilles afin que les larves se nourrissent de la sève des feuilles.
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Les larves mangent activement le feuillage, provoquant le dessèchement de la plante. | Les œufs qui apparaissent sont collectés, les lits sont traités avec une solution savonneuse ou de la poussière de tabac (400 g de médicament pour 10 litres d'eau). |
| Papillon de nuit ressemble à un papillon marron.
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Mange des carottes et tisse des cocons sur les racines. Ils boivent du jus de légumes avant de se transformer en pupe. Les sommets s'assombrissent, les racines sèchent. | Les plants sont traités avec du Lépidocide ou de l'Entobactérine. |
| Limaces nues. Ils ont un corps lisse gris-rosé ou blanc jaunâtre avec des rayures ou des taches noires. Il est facile de reconnaître l'apparition des limaces grâce à la marque collante et brillante sur les feuilles et les fruits.
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Trouvé là où l'humidité du sol est élevée. Ils mangent des feuilles et des trous dans les racines. | La solution de chaux est mélangée à 250 g de cendres, 600 g de superphosphate sont ajoutés et le sol est traité. |
| Vers fil-de-fer – vers jaune pâle de 3 cm de long, larves de taupins.S'il y a un coléoptère sombre, rayé et brillant dans votre région qui fait un fort bruit de clic, il est temps de l'exterminer.
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Ils se nourrissent de fruits et y mangent des piqûres. | Comment lutter contre les vers fil-de-fer sur les carottes ? Les carottes sont nourries avec des engrais ammoniaqués. Le ravageur est détruit avec les médicaments « Bazudin » et « Aktara ». |
| puceron de la carotte - un petit insecte vert qui s'accroche entièrement aux feuilles de carotte. | Lorsqu'il y a des pucerons sur les carottes, les légumes verts s'enroulent et se dessèchent et la carotte cesse de se développer | Pulvériser les plantations avec une infusion de tabac, de cendre ou d'eau savonneuse (400 g de produit par seau d'eau). |
| Medvédka - un gros insecte cuirassé marron. | Ronger les tiges et les racines des carottes. La plante sèche et se flétrit. Les légumes-racines rongés ne sont pas consommés. | Un piège à courtilières : du fumier est déposé sur les planches et la courtilière y grimpe pour y vivre. Après deux semaines, le tas est brûlé avec le ravageur. La méthode chimique de contrôle est le médicament « Medvetox ». |
| Nématode des racines - un petit insecte ressemblant à un ver. | Il envahit les carottes et y forme des excroissances laides. | Traitez le sol avec le médicament anthelminthique «Dekaris». |
| cuillère d'exclamation. On dirait un papillon marron. Le légume est détruit par les chenilles qui reposent dans le sol avant la pupaison. | Il se nourrit de la partie racinaire des tiges et des plantes-racines, y faisant des passages et des trous. | Ils sont détruits avec des produits chimiques "Decis", "Polytrin" et "Fury", aspergés d'infusions de bardane et de camomille (deux paquets du mélange préparé par seau d'eau). |
Mesures de prévention
Pour vaincre les nuisibles qui vivent sous terre, le sol est creusé deux fois : à l'automne et au printemps, avant la plantation, environ une fois et demie. Tous les ravageurs qui hibernent depuis l’automne apparaîtront à la surface et mourront.Et au printemps, en ameublissant à nouveau le sol, ils tuent non seulement les pupes émergentes, mais créent également de bonnes conditions pour la croissance du légume.
Pour éviter l'apparition de parasites sur les sommets, enlevez les mauvaises herbes des plates-bandes et entre les rangées en temps opportun. S’ils n’ont pas été touchés, ils sont envoyés au compost, et s’ils ont été endommagés, ils sont brûlés.
Pourquoi les carottes deviennent-elles parfois jaunes au lieu d’oranger ? La raison en est un matériel de plantation de mauvaise qualité. Il est recommandé de planter des graines achetées dans des magasins réputés.. Si tu es sûr que graines récoltées sur votre site les carottes ne sont pas infectées, plantez-les, mais assurez-vous de les traiter avant de les planter.
Méthode chimique de traitement du sol à des fins de prévention, elle se compose de deux phases :
- Lorsque 4 à 6 feuilles de carotte apparaissent, traiter avec ATO Zhuk (3 ml pour 10 litres d'eau).
- Lorsque 6 à 9 feuilles poussent, elles sont traitées avec le médicament « Fas » (4 ml pour 10 litres d'eau).
Recommandations et conseils de jardiniers expérimentés pour obtenir la meilleure récolte
Chaque jardinier expérimenté a 10 à 20 conseils pour obtenir le meilleur récolte de carottes. Voici les principaux :
- Au printemps, avant le semis, les plates-bandes sont non seulement creusées, mais également sillonnées pour rendre le sol plus luxuriant. Les carottes ne pousseront pas bien sur un sol dense et nivelé.
- Les carottes sont un légume qui se mange même lorsqu’elles ne sont pas mûres. Lors de la première éclaircissage, les fruits seront assez juteux et seront utilisés dans les salades et les soupes.
- Pour repousser les parasites, des soucis ou du calendula sont plantés autour du périmètre des plates-bandes. Il ne faut en aucun cas planter du persil, de l'aneth et de la laitue.
- Fertilisez selon un programme strict. Comment traiter les carottes ? La fertilisation azotée est appliquée au sol début juin - la croissance s'accélérera et les carottes feront moins mal.Le prochain engrais est le phosphore, de sorte que les racines deviennent plus fortes, plus sucrées, plus dures et ne se dessèchent pas. L'engrais potassique est appliqué au milieu de la croissance. Les carottes auront un goût doux et conserveront longtemps leur fraîcheur.
Conclusion
Cultiver des carottes n’est pas facile. Ce légume est capricieux et ne poussera pas sans soins appropriés. Si vous laissez sa culture suivre son cours, elle risque de tomber malade ou de souffrir de parasites. Pour guérir la plante affectée, déterminez sa maladie et utilisez des méthodes traditionnelles éprouvées ou utilisez des produits chimiques.