Variété de carottes Kuroda à haut rendement et à longue durée de conservation

Il existe aujourd’hui de nombreuses variétés de carottes vendues sur le marché. Le jardinier ne peut choisir qu'en fonction de ses préférences et des caractéristiques climatiques de la région.

L'article discutera de la variété Kuroda - un légume sans prétention, productif et savoureux, de ses avantages et de ses caractéristiques de culture.

Description de la variété de carotte Kuroda

Les carottes Kuroda jouissent d'une popularité stable parmi les maraîchers - elles mûrissent tôt, les graines germent bien, elles sont sans prétention et bonnes stocké pendant longtemps.

Origine et développement

La patrie de la variété Kuroda est le Japon, où en 2004 les sélectionneurs de la société Sakata l'ont développée sur la base de la variété française populaire Chantane.

Depuis 2007, la variété sous le nom complet Kuroda Shantane est inscrite au registre national de la Fédération de Russie.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

Le Kuroda est un légume riche dans sa composition. La composition chimique comprend diverses vitamines et substances bénéfiques qui font de la plante un merveilleux anti-inflammatoire, antiseptique, cicatrisant et expectorant. La consommation du légume racine est recommandée en cas d'anémie, de bronchite et d'autres maladies.

La consommation régulière de carottes permet de lutter plus facilement contre la fatigue, les ongles cassants, la mauvaise vue et la faible immunité.

100 g de carottes Kuroda contiennent :

• carotène - jusqu'à 20 mg ;
• sucre - jusqu'à 5 g;
• matière sèche - jusqu'à 10 g.

De plus, les carottes sont appréciées pour leur teneur élevée en vitamines et micro-éléments.

100 g de carottes crues contiennent des vitamines :

• bêta-carotène - 9 mg ;
• vitamine E - 0,63 mg;
• vitamine C - 5 mg;
• pyridoxine - 0,13 mg;
• biotine - 0,60 mg;
• niacine - 1 mg;
• acide folique - 9 mcg;
• acide pantothénique - 0,26 mg;
• riboflavine - 0,07 mg;
• thiamine - 0,06 mg.

Si nous parlons de micro et macroéléments contenus dans les carottes, alors pour 100 g il y a :

• bore - 200 mg;
• aluminium - 325 mg;
• potassium - 199 mg;
• vanadium - 99,5 mg;
• chlore - 63,3 mg;
• phosphore - 56 mg;
• cuivre - 81 mg;
• fluor - 54 mg;
• magnésium - 38,3 mg;
• calcium - 34 mg;
• sodium - 40 mg.

Valeur nutritionnelle des carottes pour 100 g :

Période de maturation

Kuroda est une variété à maturation précoce. De la levée des plants à la première récolte, il s'écoule environ deux mois ou un peu plus, tout dépend des conditions météorologiques. Après trois mois, il est prêt pour un nettoyage complet.

Productivité

Malgré la courte période de maturation, la variété est à haut rendement. Dans des conditions de croissance normales, de 23 à 42 tonnes de carottes peuvent être récoltées sur 1 hectare.

Résistance aux maladies

La variété Kuroda se distingue par son immunité stable contre la plupart des maladies. La culture résiste particulièrement bien à divers types de pourriture.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

Les carottes Kuroda se distinguent par une bonne germination des graines et une bonne qualité marchande. La part des produits de qualité varie de 85% à 96% de la récolte. Les plantes-racines ne se fissurent pas et ne rentrent pas dans les flèches. Bien que la variété soit classée comme variété à maturation précoce, sa durée de conservation est élevée.

Les maraîchers apprécient la variété pour sa simplicité face aux conditions de croissance et à l'environnement.

La taille moyenne des racines est de 15 à 18 cm et leur poids de 90 à 160 g. Les fruits sont de forme conique avec une pointe émoussée, de couleur orange vif.La pulpe de carotte est dense, tendre et juteuse, avec un petit noyau.

La variété Kuroda a un excellent goût.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?

La géographie de la culture des carottes Kuroda est vaste. Selon le registre national de la Fédération de Russie, la variété est autorisée à être cultivée dans le Caucase du Nord. La culture a fait ses preuves dans les régions du nord, dans les régions de Moscou et de Léningrad. Convient également à l'élevage en Ukraine et en Moldavie.

La variété est adaptée à toutes les conditions de croissance et est assez résistante au froid ; elle peut être semée dans toute la Russie.

Principaux avantages et inconvénients

La variété Kuroda est relativement jeune, mais a déjà gagné l'amour et la confiance grâce à ses avantages :

• grande productivité;
• bon gout;
• haute résistance à la grande majorité des maladies et notamment à la pourriture ;
• longue durée de conservation;
• tolérance aux conditions de croissance : changements de température, chaleur, sécheresse.

Selon non seulement les experts, mais aussi les jardiniers amateurs, aucune lacune significative n'a été identifiée dans la variété.

Quelle est la différence avec les autres variétés

Par rapport à toutes les autres variétés de carottes, Kuroda se distingue par un certain nombre de caractéristiques :

• teneur élevée en sucre et provitamine A;
• noyau juteux et large;
• taille importante et forme droite ;
• il n'y a aucune tendance à accumuler de la solanine ;
• un petit nombre de racines latérales.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Kuroda est cultivé sans prétention, le processus de semis et d'entretien n'est pas différent des autres variétés de cultures.

Référence! La variété tolère de légères gelées, cela n'a donc aucun sens de la semer en serre.

Préparation à l'atterrissage

Environ une semaine avant la plantation, les graines sont placées sur un chiffon humide et conservées dans un endroit chaud, humidifié de temps en temps. Cette opération accélère l’apparition des racines ; les graines germent en 2-3 jours.

Vous pouvez faire tremper les graines pendant 12 heures dans une solution légère de permanganate de potassium. Cette méthode augmentera également leur taux de germination.

Exigences du sol

Kuroda pousse sur n'importe quel sol au pH neutre (6-7). Mais les terreaux riches en humus sont considérés comme les meilleurs pour la culture des carottes. Si un sol lourd prédomine sur le site, il est prétraité, c'est-à-dire soigneusement ameubli, sans laisser passer les grumeaux et les compactages, en labourant en profondeur pour éliminer les mauvaises herbes et les éventuels ravageurs.

Prédécesseurs

Les maraîchers expérimentés recommandent de faire des plates-bandes pour les carottes dans les endroits où a grandi avant elle tomates, oignons, ail, laitue ou pommes de terre primeurs.

A l'inverse, les zones où des parasols ou des verts étaient auparavant plantés seront adaptées aux carottes au plus tôt après quatre saisons.

Dates, schéma et règles de plantation

Kuroda est semé de la même manière que les autres variétés de carottes. Il est préférable de le faire dans un sol bien humidifié.

Le modèle de plantation recommandé ressemble à ceci :

• la direction des lits est nord-sud ;
• l'intervalle entre les rangs est d'au moins 20 cm ;
• l'intervalle entre les plantes-racines adjacentes est de 6 à 8 cm;
• la profondeur des graines est de 1 à 2 cm.

Si les carottes sont semées en avril, vous pouvez déjà les récolter au milieu de l'été. Dans les régions chaudes, il est possible de récolter deux récoltes de carottes si vous ressemez les graines à la mi-juillet.

Kuroda peut être semé avant l'hiver pour obtenir une récolte plus précoce.

Caractéristiques de la culture

Choisissez un endroit ensoleillé pour planter et les graines préparées sont semées directement dans le sol.Vous pouvez semer de n'importe quelle manière pratique - à la main, sur papier, avec des dispositifs spéciaux qui distribuent les graines, etc.

Important! Arrosez soigneusement, à l’aide d’un arrosoir percé de petits trous pour que la terre ne soit pas emportée.

Nuances de soins

Prendre soin de ces carottes n'est pas particulièrement difficile.

Arrosez au besoin. Pendant la saison des pluies, vous pouvez vous passer du tout d’arrosage. Si l'été est sec, arrosez une fois par semaine.

La variété résiste à la sécheresse et ne se fissure pas par manque d'eau.

Éclaircie et désherbage

Une fois les carottes germées, elles sont éclaircies. Des plantations denses affecteront la qualité et la présentation de la future récolte. Au cours de la saison, deux éclaircies peuvent être effectuées : lorsque deux feuilles apparaissent et lorsque les racines sont déjà formées, mais n'ont pas encore atteint la taille souhaitée.

Le désherbage et le nettoyage des mauvaises herbes sont effectués selon les besoins.

Vinaigrette

Il est préférable de fertiliser en changeant les engrais organiques et minéraux. Au cours de la saison, pas plus de quatre tétées sont effectuées avec une pause de 2-3 semaines.

La première fertilisation est effectuée trois semaines après la levée. 20 g de sulfate de potassium et 30 g de superphosphate mélangés à 5 g d'urée sont dilués dans un seau d'eau.

Après encore deux semaines, un engrais complexe pour légumes est utilisé pour fertiliser, par exemple « Biohumus » (2 cuillères à soupe d'engrais pour 10 litres d'eau). Vous pouvez également nourrir avec des cendres, elles sont dispersées entre les rangées et soigneusement détachées.

Important! Les engrais organiques ne peuvent pas être utilisés plus de deux fois par saison.

Après deux semaines supplémentaires, des engrais potassiques et phosphorés sont appliqués.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les ravageurs et les maladies de la carotte gâchent l'apparence et le goût de la plante.

Maladies de la carotte :

• pourriture sèche - se manifeste sous la forme de taches brunes sur les racines, qui se développent en formant des vides ;
• pourriture blanche - le champignon recouvre les racines d'une couche blanchâtre, les zones touchées se détachent et le légume devient aqueux ;
• pourriture noire — les sommets s'assombrissent, s'enroulent et se dessèchent, les jeunes pousses peuvent mourir en masse ;
• oïdium - gâche l'apparence des plantes-racines.

Pour éviter l'infection, ils sont traités dès les premiers stades de la saison de croissance avec des produits biologiques fongicides, tels que le TNTD ou l'Abita-PIK.

En plus des maladies, les ravageurs des cultures causent de graves dommages aux carottes.

Le principal ennemi des carottes est la mouche de la carotte.. Ceci est indiqué par la teinte bronze des sommets. Dans la lutte contre les mouches, les produits chimiques « Decis », « Arrivo » ou « Aklelic » sont utilisés. Avant le semis, les graines sont traitées avec des moyens spéciaux : « Azoto-fit », « Trichdermin » ou « Phytocid-r ». Le labour profond est utilisé à titre préventif. Il tue les larves des ravageurs qui hivernent dans le sol.

Récolte et stockage

Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas de laisser les carottes dans le sol plus longtemps que prévu, le légume pourrait proliférer et perdre ses excellentes qualités.

Comment et quand collecter

Le Kuroda peut être récolté tout au long de l'été au fur et à mesure de sa croissance pour une consommation fraîche et après la période de maturation requise (90 jours) pour le stockage hivernal.

La récolte est récoltée par temps sec. Les carottes creusées ne doivent pas être laissées longtemps au soleil, elles deviendront molles en quelques heures seulement. Les sommets ne peuvent pas être laissés, ils sont complètement retirés des racines.

Caractéristiques de stockage et durée de conservation

Variété Kuroda bonne stocké. Conditions de stockage optimales pour la variété : humidité - 85-95% et température - 0...+2°C. Il est préférable de stocker dans des caisses ou des paniers, saupoudrés de sable humide.

Il existe également une autre recette de conservation : les fanes des légumes-racines sont coupées, les légumes sont lavés et séchés, puis les carottes sont réparties dans des sacs en plastique, bien attachées et conservées dans un endroit frais - une cave, une cave ou un réfrigérateur.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Kuroda est apprécié pour sa simplicité et ne pose aucun problème particulier aux jardiniers. L'essentiel est de suivre les règles de la technologie agricole et de veiller à ce que la plante ne soit pas attaquée par des parasites et des maladies.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les maraîchers expérimentés qui cultivent des carottes Kuroda depuis plus d'un an recommandent :

1. Pour éviter que les carottes ne se fissurent, par temps sec, elles sont régulièrement renversées jusqu'à une profondeur de 20 à 25 cm.
2. Pour garantir que les plantes-racines poussent de manière importante et uniforme, les plantations sont éclaircies deux fois. La première fois, un intervalle allant jusqu'à 3 cm est laissé entre les plants, la seconde - 5 cm.
3. Pour protéger les carottes des mouches des carottes, des soucis ou du calendula sont plantés autour du périmètre du lit.
4. Quelques fois par saison, les carottes sont nourries de cendres végétales.
5. Périodiquement, ameublissez soigneusement le sol, en essayant de ne pas toucher les racines.

Avis sur les carottes Kuroda

Presque tous les consommateurs notent l'excellent goût de la variété, son rendement élevé et sa bonne durée de conservation.

Olga, Kazan : «Ce n'est pas la première année que je sème des carottes Kuroda, je récolte toujours une excellente récolte, je la stocke en cave, elle se conserve bien jusqu'au printemps.

Natalia, Kirov : « Ma variété de carotte préférée est Kuroda. J'aime la qualité de conservation et la jutosité. Carottes alignées. Un jour, je suis resté accidentellement dans le lit du jardin en hiver et cela s'est également passé en grand. Je plante toutes les autres carottes dans un sac, et celle-ci – trois à la fois.

Conclusion

Non seulement un maraîcher expérimenté, mais aussi un jardinier amateur novice peut cultiver et obtenir une excellente récolte de carottes Kuroda.La variété est précoce et résistante à la sécheresse et au gel. Plantez avant l'hiver pour une récolte précoce, ou au printemps et récoltez vos premières carottes dans les deux mois. Suivez nos recommandations et le résultat ne vous décevra pas.