Variété de citrouille à gros fruits et de mi-saison «Volzhskaya gray»: règles de technologie agricole et conseils de culture

La citrouille est le plus gros légume du monde. Plus le climat de la région dans laquelle grandir ce fruit, plus il grandira. En Asie centrale, on cultive souvent des citrouilles qui pèsent jusqu'à quelques centimes. Mais cette culture est également cultivée en Russie, où, avec une plantation et des soins appropriés, elle donnera une bonne récolte.

La variété Grey Volzhskaya a fait ses preuves auprès des maraîchers. L’essentiel dans la culture de citrouilles est de suivre les règles de la technologie agricole. Ensuite, vous pourrez à tout moment préparer de nombreux plats délicieux à partir de citrouilles de votre propre jardin.

Description de la variété

Les fruits du Volga Grey tolèrent bien le transport. Les citrouilles sont principalement cultivées pour la vente. La qualité de conservation du produit est élevée. La citrouille conserve longtemps sa présentation même sans conditions particulières. La culture est caractérisée comme résistante à la sécheresse. Dans des conditions moins adaptées, les fruits perdent leur goût, mais le rendement reste le même.

Un arrosage minimal et des températures ambiantes élevées ne sont pas critiques pour les citrouilles : sa culture et son entretien appropriés sont déterminés par la composition du sol et les caractéristiques climatiques de la région où mûrit la culture.

Caractéristiques distinctives

La citrouille est cultivée à la fois par semis et par semis direct dans le sol. Buisson de taille moyenne : les cils s'étendent de la pousse principale vers les côtés. Plus une plante reçoit de lumière solaire, plus ses feuilles deviennent vertes. La pubescence de la plaque foliaire est moyenne.Le feuillage est divisé en segments visibles. Plus près de la récolte, il perd de l'humidité et se dessèche.

Les cils longs ont une épaisseur moyenne. La couleur des pousses latérales est d'un vert riche. Plus près de la tige, la couleur devient plus foncée avec des rayures. Lorsque les buissons poussent, ils s’entrelacent souvent. Avec un arrosage opportun, les feuilles s'élèvent au-dessus des fruits, ce qui donne aux légumes une protection supplémentaire contre les rayons brûlants du soleil.

Caractéristiques des fruits

La variété a une couleur inhabituelle. La peau grise et dense ne jaunit jamais. L'intérieur est doux et riche en pulpe juteuse. La citrouille a des qualités gustatives élevées : si le fruit a le temps de mûrir, il n'a pas besoin de se reposer - la pulpe est prête à être consommée. L'utilisation du légume est universelle. Il se consomme cuit, bouilli ou cru.

Les fruits se caractérisent par les caractéristiques suivantes :

• la peau est épaisse, élastique, sans taches ni côtes ;
• forme ronde, légèrement aplatie des deux côtés ;
• la division en segments est partiellement exprimée - plus le légume est gros, plus il y a de segments ;
• l'épaisseur de la pulpe est de 5 cm ou plus, la couleur est jaune et, à l'approche de la récolte, elle devient orange ;
• Les graines sont de forme ronde, savoureuses et saines.

Il n'y a aucun motif sur les fruits. Si vous arrosez et fertilisez régulièrement le sol, la couleur de la peau sera plus saturée.

Productivité

Des cultures à gros fruits et de mi-saison sont cultivées dans toute la Russie. Entre le moment de l'émergence des plants et la maturation des fruits à part entière, 110 à 120 jours s'écoulent. La citrouille a un bon rendement : Le poids moyen d'un légume est de 9 à 10 kg et, avec de bons soins, de plus gros spécimens poussent.

Comment grandir

La citrouille Volga Grey prospère mieux sur les sols limoneux. Un sol limoneux sableux et peu fertile devra être bien fertilisé.Les substrats argileux et acides ne conviennent pas à la culture de ce légume, car dans des conditions de nutrition limitée et de manque d'oxygène, les racines du fruit formeront une pulpe dure et fine.

Pendant la saison des pluies, une grande quantité d'humidité s'accumule dans une zone basse du jardin, donc si possible, il est préférable de planter des citrouilles dans des zones surélevées. Avec un arrosage excessif, le collet des buissons commence à pourrir et la pulpe acquiert un goût aqueux. Le sol doit être fertile, meuble et bien réchauffé.

Saviez-vous? L'homme cultive des citrouilles depuis le 5ème millénaire avant JC. e. Le continent sud-américain est considéré comme le berceau de ce légume.

Planter des graines et des plants

De nombreux maraîchers cultivent d’abord des plants, puis les transplantent sur la parcelle. Mais si vous décidez de planter directement en pleine terre, faites-le à la fin du printemps, ou pour les régions aux climats frais, au début de l’été.

Plantation par graines

Faire tremper avant de semer graines dans une solution faible de permanganate de potassium (1 g pour 200-300 ml d'eau) pendant 30 minutes. Ce liquide va les désinfecter et les tremper légèrement.

Semer correctement les graines :

1. Après avoir fertilisé le sol, humidifiez-le légèrement. Arrosez avec de l'eau tiède.
2. Plantez 4 graines préalablement préparées dans chaque trou à une profondeur de 3 cm.
3. Couvrez les graines plantées avec de la terre meuble.
4. Paillez les trous. L'humus convient à cet effet - en combinaison avec de l'eau tiède versée au préalable sur le lit, il fournira la chaleur nécessaire.
5. Couvrez les puits de verre ou de plastique pour les protéger des intempéries. Si de fortes gelées ne sont pas attendues, retirez le verre dès l'apparition des premières pousses.

La plupart des résidents d'été, en particulier dans le centre de la Russie, préfèrent la méthode des semis pour cultiver des légumes.

Méthode de semis

Enveloppez les graines dans du coton humide et attendez qu'elles éclosent. Cela prendra environ 10 jours. Hydratez-les régulièrement pour éviter le dessèchement. Placez ensuite les graines germées dans des godets de tourbe remplis d'un mélange de terreau, composé de terre de gazon, de molène, d'humus et de tourbe dans un rapport de 1:1:3:5.

Pour que les plants poussent bien, ils ont besoin de soleil, placez-les sur le rebord de la fenêtre. Maintenez une température de 20-25 pendant la journée et de 15 degrés la nuit.

Sois prudent. Au moment de la plantation, les plants doivent avoir une tige trapue avec des entre-nœuds et des feuilles développées.

Plantez-le avec un récipient en tourbe pour ne pas endommager le système racinaire. Au fil du temps, le récipient dans le sol se dissoudra.

Se soucier

Avant que les vignes de citrouille ne s'allongent, alors que les collets des racines sont clairement visibles, assurez-vous d'ameublir le sol après un arrosage abondant ou une pluie pour éviter de fissurer la croûte du sol. Parallèlement au relâchement, effectuez le désherbage - retirez soigneusement les mauvaises herbes cultivées du sol ameubli.

Sur une note. Pendant toute la saison de croissance, environ sept désherbages et ameublissements sont effectués (toutes les deux semaines).

Un soin intempestif de la citrouille aura un effet néfaste sur la récolte. Effectuer le premier ameublissement à une profondeur de 15 cm. Un mois après la plantation, réduire la profondeur d'ameublissement à 8-9 cm afin de ne pas toucher la couche supérieure du système racinaire.

Arrosage

La principale composante du soin des plantes est un arrosage régulier. La citrouille, comme une pompe puissante, prélève constamment toute l'eau du sol, après quoi elle s'évapore à travers les feuilles. Par conséquent, les racines et les tiges de la plante reçoivent une petite quantité d'humidité, c'est pourquoi un arrosage régulier est nécessaire.

Pour votre information. Pendant la période de floraison et de fructification massives, arrosez généreusement le potiron. Pour cela, utilisez de l'eau tiède (à partir de +22°C), elle peut être chauffée au soleil. L'arrosage à l'eau froide par temps chaud entraîne parfois la mort de la plante.

Formation

La citrouille Volga Grey a besoin de la formation correcte des vignes. Pour cela, pincez le tronc central. Formez la plante en deux tiges. Positionnez la vigne de manière à ce que le sommet soit au soleil, sinon la récolte sera faible.

Pour faire pousser des fruits plus gros, formez la récolte en une seule vigne. Sur la tige principale, de chaque côté, après quatre feuilles, laisser une pousse et retirer le reste. Ensuite, lorsque les ovaires apparaissent, retirez toutes les pousses en excès.

Vinaigrette

Pour obtenir de gros fruits, nourrissez le potiron Volga Grey plusieurs fois par saison :

1. Lorsque 3 à 5 feuilles apparaissent, appliquez de la molène (0,5 engrais liquide doit être dissous dans un seau de 10 litres d'eau), puis arrosez. Consommation : un seau suffit pour environ cinq plantes.
2. Nourrissez la plante une seconde fois au début de la formation des cils, également avec de la molène, mais en ajoutant une cuillère à soupe de nitrophoska.
3. Appliquez le troisième engrais pendant la formation des fruits, utilisez de la molène, dans laquelle vous devez ajouter un verre de cendre et deux cuillères à soupe de sulfate de potassium, et arrosez les plantes avec le mélange obtenu.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Dans le sud, la préférence est donnée à la plantation des graines en lit ouvert. Dans les régions de la zone Moyenne et Centrale, cette culture est cultivée en semis.

Compte tenu des besoins élevés de la citrouille en nutriments, on peut la qualifier de culture capricieuse et exigeante envers ses prédécesseurs et ses voisins.

Il est préférable de cultiver ce légume après :

• légumes crucifères – choux, radis ;
• solanacées - pommes de terre, tomates;
• cultures d'oignons;
• plantes légumineuses.

Ces mêmes cultures sont considérées comme favorables à la plantation à côté des citrouilles. Il n'est pas recommandé de planter des citrouilles après d'autres représentants de la famille des citrouilles - concombres, courgettes, courges, pour éviter les dommages causés par les ravageurs courants.

Conseils de culture de jardiniers expérimentés

Grâce à son excellent goût et à sa facilité d'entretien, la citrouille grise est très demandée par les jardiniers et ne mérite que des critiques positives. Si vous suivez les conseils simples mais utiles de jardiniers expérimentés, le processus de culture de cette culture sera toujours couronné de succès, même pour les débutants :

1. Avant de planter, retirez les graines - Jetez toutes les graines douteuses présentant des signes de moisissure, de maladie et de dommages mécaniques. Avant de semer, faites tremper les graines dans une solution de permanganate de potassium. Ce n'est qu'à partir de graines saines que vous pourrez obtenir une bonne récolte.
2. Vous ne devez pas planter de citrouilles dans un sol gorgé d’eau, pauvre et très acide. parce que Il est peu probable que vous puissiez faire pousser des buissons sains avec de belles et savoureuses citrouilles. Le sol doit être meuble, enrichi en humus et légèrement humide.
3. La zone de culture doit toujours être propre. Éliminez rapidement les débris végétaux et les mauvaises herbes, qui constituent un excellent terrain fertile pour les maladies et les parasites.
4. Alimentation équilibrée avec des préparations azotées et phosphore-potassium assurera une bonne croissance des buissons et une fructification ultérieure.

Maladies et ravageurs

La citrouille Volga Grey a une faible immunité contre des maladies telles que :

• l'oïdium;
• moisissure grise;
• flétrissement fusarien.

À des fins préventives, il est nécessaire d’utiliser du matériel végétal sain, d’éviter les plantations denses et de maintenir la zone propre.

Si la plante est endommagée, elle est traitée avec des fongicides - bouillie bordelaise ou sulfate de cuivre.

L'irrigation des plantations est effectuée un mois avant la récolte prévue. Dans la lutte contre les insectes rongeurs et suceurs de jus - pucerons, tétranyques et aleurodes, des infusions de tabac, d'ail, d'oignons et de piment sont utilisées. En cas de dommages graves, des pesticides sont utilisés - "Aktellik", "Fundazol" ou "Aktaru".

Récolte et stockage

La citrouille Volga Grey est récoltée lorsqu'elle atteint sa maturité, facilement identifiable grâce à sa tige séchée. Le légume peut être conservé jusqu'à un an. Pour ce faire, il est posé sur de la paille sèche et les conditions appropriées sont créées dans une pièce bien ventilée : température d'environ +6 degrés et humidité de l'air d'environ 70 %.

Un légume mûr peut être conservé dans un appartement jusqu'à cinq mois.

Avantages et inconvénients de la variété

Avantages :

• concentration élevée de bêta-carotène, de fer et de potassium ;
• faible teneur en calories;
• teneur élevée en protéines, fer, zinc, vitamines E et groupe B, fibres alimentaires ;
• longue durée de conservation.

Aucune carence n'a été identifiée chez le potiron, à l'exception de quelques nuances de soins : la formation obligatoire de la plante et un arrosage opportun.

Avis des agriculteurs

Les jardiniers expérimentés évaluent la citrouille grise de manière plutôt positive. La variété est activement cultivée dans la grande majorité des régions du pays. Opinions des jardiniers - plus loin.

Galine : « Pour moi, le principal avantage d’un légume est son goût. J'en cuisine divers plats. Avec des coûts minimes, vous pouvez vous approvisionner en récolte pendant au moins six mois. La citrouille est bien conservée et facilement transportée sur de longues distances.Et en prendre soin est le même que pour une variété ordinaire. Je vais continuer à cultiver ce légume sain.

Arsène : «Je cultive de la citrouille grise de la Volga depuis trois ans maintenant. Dans notre famille, je suis le seul à faire du jardinage et ma femme s'occupe de la cuisine. Il me demande tout le temps de cultiver ce genre de citrouille : c’est la seule variété qui plaît à mes petits-enfants. Je ne suis pas fan de cette famille de légumes, mais ma famille apprécie le potiron. Je continuerai à cultiver la variété, car elle ne pose pas beaucoup de problèmes. Les fruits grossissent, comme sur la photo du paquet de graines.

Svetlana : «Je cultive de la citrouille Grey Volga à l'aide de semis pour la troisième année consécutive. J'en assure les soins standards : arrosage, fertilisation, désherbage. Pour que les légumes grossissent, lorsque les fruits se forment, j'enlève les plus petits pour que tous les nutriments aillent aux citrouilles restantes. Je plante la culture dans une zone ensoleillée du jardin. Je prépare du porridge sain à base de citrouille pour les enfants.

Conclusion

La citrouille grise ne nécessite pas beaucoup de travail lors de sa croissance. Mais les bienfaits de ce légume ne peuvent guère être surestimés. C'est un véritable « médecin gris » qui soigne les maladies des reins, du foie, de la peau et des yeux. La citrouille est recommandée pour les patients souffrant de tuberculose, d’hypertension et d’obésité. Ce fruit facilite la grossesse et ralentit le processus de vieillissement de l’organisme. Les gros fruits mûrissent rapidement, ont un excellent goût et sont faciles à entretenir pendant la période de croissance. Le légume se conserve longtemps et permet de chouchouter votre foyer avec des gourmandises toute l'année.

La vidéo suivante vous aidera à en savoir plus sur la culture de la citrouille Volga Grey :