Caractéristiques de la variété de carotte Rote Risen: description, technologie agricole, avis

Les carottes Rote Riesen sont populaires parmi les agriculteurs. Il s'agit d'une variété populaire à maturation tardive avec un bon goût et des rendements élevés. Les légumes-racines conservent leur apparence et leurs propriétés bénéfiques lors d'un stockage hivernal à long terme.

Description et caractéristiques de la variété

La variété de carotte Rothe Riesen est le résultat d'une sélection par la société allemande Mazer Replacement. Les carottes sont des variétés à maturation tardive ; leur période de maturation est de 135 à 160 jours. La variété a été inscrite au registre national des réalisations en matière de sélection en 1996 et approuvée pour la culture dans la région centrale.

Les carottes Rothe Riesen sont destinées à être plantées en pleine terre sans germination préalable. Il résiste au gel, il convient donc aux semis d'hiver.

La variété se caractérise par des rendements élevés, une facilité d'entretien, une immunité stable contre les maladies et une polyvalence d'utilisation. Les carottes de cette variété ne sont pas sujettes au gonflement et à la fissuration des racines.

Les indicateurs de rendement sont élevés - 2,2-3,7 kg/m².

Si les règles recommandées de la technologie agricole sont respectées, la variété est résistante aux maladies des cultures et aux ravageurs.

Buisson

Les sommets Rote Risen atteignent 45 à 50 cm de hauteur. La rosette est luxuriante et étalée. Les feuilles sont denses, moyennement disséquées sur les bords, de couleur vert foncé ; les pétioles sont longs.

Référence. La variété se caractérise par des sommités denses, c'est pourquoi une grande attention est accordée à l'éclaircissage.

Légume-racine

Rote Riesen se distingue par ses grandes racines, atteignant une longueur de 23 à 25 ​​cm ; le diamètre de la base varie de 4 à 6 cm, le poids est de 80 à 140 g, les légumes-racines ont la forme d'un cône allongé avec une pointe arrondie.

Le noyau est de taille moyenne, dans les grosses racines, il est plus épais. La couleur de la peau et de la pulpe est orange foncé ou rouge-orange. Le goût est bon, la chair est juteuse et croustillante.

Règles de culture et d'entretien

Pour cultiver du Rote Riesen, choisissez une zone avec un sol limoneux sableux, légèrement limoneux et avec une acidité neutre.

Attention! Ne plantez pas la culture sur des sols lourds et argileux. Dans de tels sols, les plantes-racines sont déformées, poussent lentement et se développent mal.

S'il existe un tel sol sur le chantier, du sable et de la tourbe neutralisée (3 kg/m²) sont ajoutés lors du creusement profond. Le sol doit être bien drainé et ne pas retenir l'humidité.

Ils commencent à préparer le terrain à l'automne, en le creusant avec une pelle, en brisant les mottes grossières, en enlevant les pierres et les débris végétaux. Lors du creusement, des engrais minéraux sont ajoutés au sol : urée - 20 g/m², superphosphate - 15 g/m², sulfate de potassium - 25 g/m². À partir de matière organique, on utilise de la cendre de bois, de l'humus et du compost. Avant la plantation de printemps, le sol est à nouveau ameubli et de la matière organique est ajoutée.

Dates et lieu d'atterrissage

Pour la culture, choisissez un endroit éclairé par le soleil et non obscurci par les arbres. Le site ne doit pas être situé dans une plaine, car la fonte et l'eau de pluie s'y accumulent, ce qui conduit à la formation pourrir.

Les meilleurs prédécesseurs des cultures sont les pommes de terre, les tomates, les concombres, les légumineuses et les oignons.

Les travaux de semis sont effectués fin avril - début mai. Le semis des carottes ne commence qu'après que le sol se soit réchauffé jusqu'à une profondeur de 10 cm à +8...+10°C.La variété étant résistante au gel, certains agriculteurs pratiquent le semis graines à +6°C.

La variété Rote Riesen convient également à la culture hivernale. Le semis s'effectue fin octobre, avant que la température ne descende en dessous de +5°C. Les graines sont plantées à une profondeur de 2 à 2,5 cm et les plates-bandes sont paillées de tourbe et de sciure de bois.

Lors des semis d'hiver Les carottes Rote Riesen sont récoltées à la mi-août.

Technologie de semis

Pour les carottes, faites des plates-bandes peu profondes à une distance de 25 à 30 cm les unes des autres. Avant de planter, arrosez-les avec de l'eau tiède et décantée et attendez que le liquide soit complètement absorbé. Pour faciliter la plantation, les graines sont d'abord collées sur du papier fin.

Les graines sont placées à une profondeur de 2 à 2,5 cm, en laissant un espace de 5 à 6 cm, et recouvertes de terre en appuyant légèrement avec la main. N'arrosez pas les plates-bandes immédiatement après le semis, car cela provoquerait la formation d'une croûte de sol et rendrait difficile la germination des graines.

Entretien après le semis

Après le semis, la culture nécessite des soins réguliers, consistant en un éclaircissage des plants, une élimination rapide des mauvaises herbes, un ameublissement du sol, un arrosage et une fertilisation.

Arrosage

Après la levée des plants, les plates-bandes sont humidifiées tous les 3 jours par aspersion, afin de ne pas laver les graines du sol avec un jet d'eau. L'arrosage est progressivement réduit à une fois tous les 6 à 7 jours. Pour une croissance uniforme des légumes, le sol doit être légèrement humide. Au fur et à mesure que les plantes-racines poussent, augmentez le volume de liquide lors de l'arrosage.

Important! L'arrosage ne doit pas être superficiel, le sol doit être humidifié à une profondeur égale à la longueur de la carotte.

Avec un arrosage insuffisant, les plantes-racines se fanent et commencent à avoir un goût amer. Un arrosage excessif provoque des fissures dans les carottes. Par temps sec, les carottes Rote Riesen nécessitent un arrosage quotidien avec une petite quantité d'eau.

L'arrosage est arrêté 20 à 25 jours avant la récolte.

Alimentation

Pour la croissance et le développement de la culture, des fertilisants sont utilisés. La première est réalisée 2 semaines après la levée. Des engrais azotés sont appliqués : 15 g d'urée sont dilués avec 10 litres d'eau.

Après 20 jours, fertilisez une seconde fois. À cette époque, des plantes-racines se forment et la culture nécessite du potassium et du phosphore. Pour l'irrigation, préparez la composition suivante : 25 g de superphosphate, 20 g de nitrate de potassium, 10 litres d'eau. Les engrais azotés ne sont plus utilisés, car ils entraîneront une croissance rapide des cimes.

Après 3 semaines supplémentaires, 3 à 4 g d'acide borique et 2 g de permanganate de potassium, dilués dans 10 litres d'eau, sont ajoutés au sol. Ces éléments sont nécessaires à un meilleur remplissage des légumes-racines. Les engrais minéraux alternent avec la matière organique. Les massifs sont arrosés avec une infusion de cendre de bois : 250 g de cendre sont infusés dans 10 litres d'eau pendant 24 heures.

Attention! Les carottes ne tolèrent pas les engrais organiques frais (fumier de vache, fientes d'oiseaux). Ces engrais confèrent de l'amertume aux légumes-racines.

Contrôle de cannabis

Les mauvaises herbes apparaissent dans les plates-bandes plus rapidement que les pousses de carottes ne germent. Pour une croissance active, ils puisent les nutriments du sol, inhibant ainsi le développement des carottes. C’est pourquoi une grande attention est accordée à l’élimination des mauvaises herbes.

Retirez soigneusement les mauvaises herbes du sol afin de ne pas les endommager système racinaire des jeunes plants.

Amincissement

Pour le développement normal des plantes-racines, un éclaircissage est effectué. La première fois, c'est après la formation de deux vraies feuilles. Une distance de 2 à 3 cm est laissée entre les plants.La deuxième fois, les plants sont éclaircis après la formation de deux paires de vraies feuilles, augmentant l'écart entre les plants à 5-6 cm.

Lors de l'éclaircie, le sol est ameubli, éliminant la croûte du sol.Simultanément à l'ameublissement, les rangs sont terreux pour éviter que les fanes de carottes dépassant du sol ne verdissent.

Prévention des maladies et des ravageurs

La variété de carotte Rote Risen se caractérise par sa résistance aux maladies des cultures, mais si les règles de la technologie agricole sont violées, lorsque les plantations sont épaissies et semées dans un sol non traité contre les champignons pathogènes, la culture est affectée par diverses maladies fongiques.

Si les règles de rotation des cultures ne sont pas respectées ou si des mesures de prévention ne sont pas prises, des attaques de ravageurs sont possibles.

Fomoz (pourriture sèche)

Maladie fongique infectieuse qui survient à tous les stades du développement des plantes et pendant le stockage. La maladie débute par l’apparition de petites taches grises déprimées sur le bout de la carotte.

Les taches deviennent progressivement molles et acquièrent une teinte brune. Un vide se forme dans les racines. Pour prévenir la maladie, des engrais potassiques sont ajoutés au sol. Avant la plantation, les plates-bandes sont traitées avec une solution à 1% de bouillie bordelaise.

Alternaria (pourriture noire)

Infection fongique. Sur les jeunes pousses, la tige commence à noircir. Sur les plantes adultes, les feuilles des sommités s'enroulent, jaunissent et se dessèchent. Les tiges deviennent molles et se courbent vers le sol.

Des zones de pourriture noire apparaissent sur les plantes-racines. Dès les premiers signes de maladie, les plantations sont pulvérisées avec la préparation « Rovral » (1 g dilué dans 1 litre d'eau).

Bactériose

L'infection fongique commence sur les bords des feuilles inférieures sous la forme de taches jaunes qui s'assombrissent avec le grossissement. Des gouttes de liquide gris clair ou jaunâtres apparaissent à la base des pétioles.

Les tiges se couvrent de taches brunes et des zones brunes déprimées et des ulcères se forment sur les racines. La plante dégage une odeur désagréable. Au stade initial de la maladie, les plantes sont pulvérisées avec la préparation « HOM ».

mouche de la carotte

L'insecte hiverne dans le sol. Sa présence est indiquée par une teinte bronze sur les feuilles. Les feuilles s'enroulent et tombent. Les légumes-racines deviennent impropres à la consommation.

Combattre voler les médicaments "Decis Profi" et "Actellik" sont utilisés. Pour la prévention, ameublissez le sol en temps opportun et éliminez les mauvaises herbes. Les sommets sont pollinisés par la poussière de tabac et les cendres.

psylle

Un petit insecte dont les femelles pondent sur les feuilles de carotte. Les larves se nourrissent de la sève des feuilles, provoquant leur dessèchement. Les dessus sont traités avec de la poussière de tabac et pulvérisés avec une solution de savon à lessive.

Ver fil-de-fer

Larve de coléoptère. Le ravageur se nourrit de racines et mange la pulpe. Les légumes endommagés ne doivent pas être consommés. Pour détruire le ravageur, des engrais contenant de l'ammoniac sont appliqués sur le sol et le sol est chaulé avant la plantation. Les médicaments « Bazudin » et « Aktara » sont utilisés.

Récolte et stockage

Les carottes Rote Riesen commencent à être creusées de manière sélective fin août, la récolte principale a lieu à la mi-septembre - octobre.

Il est important de déterminer correctement le moment du début de la récolte, car les plantes-racines non mûres et trop mûres pourrissent pendant le stockage. Le degré de maturité des légumes est déterminé par le début du jaunissement des feuilles inférieures des sommités.

Le temps sec est choisi pour la récolte. Les plantes-racines sont arrachées avec une fourche et retirées du sol, en les tirant par le haut. Les légumes sont secoués de la terre restante en les tapotant. Les dessus sont coupés au couteau ou roulés à la main.

Après la récolte, les légumes sont triés. Les légumes-racines sains sont transférés dans une pièce sèche pour sécher pendant 7 à 8 jours. Ceux qui sont endommagés sont mis de côté pour être recyclés dans un avenir proche.

Après séchage complet, les carottes sont placées dans des récipients remplis de sable et ranger en réserve. Conservez la récolte dans une pièce sombre à une température de 0..+2°C et une humidité de l'air de 85-95% jusqu'à fin mars.

Avis des jardiniers

Il existe de nombreuses critiques sur la facilité de culture et le goût des carottes Rote Riesen.

Elena, Omsk : «Je plante des carottes Rote Risen pour la deuxième saison. J'aime la facilité d'entretien. La récolte est stockée longtemps dans une cave dans le sable.

Oleg, Perm: «Je cultive cette variété par semis d'hiver. Je recouvre les lits de tourbe mélangée à de la sciure de bois. Au milieu de l'été, je récolte des légumes délicieux et juteux. Les carottes rendent ça sucré jus frais".

Natalia, région de Moscou : « Je cultive cette variété depuis plusieurs années. J'adore le goût sucré des légumes croquants. Il se conserve longtemps en cave, ne se décolore pas, ne se gâte pas.

Conclusion

Les carottes Rote Riesen à maturation tardive sont très demandées dans de nombreuses régions du pays. La variété se distingue par sa longue durée de conservation, sa polyvalence d'utilisation et sa facilité de culture. Si les règles de la technologie agricole sont respectées, on obtient une récolte importante de plantes-racines saines à haute teneur en carotène.