Est-il possible de boire du jus de carotte pendant la grossesse ?

Il est important pour une femme enceinte de bien manger, car le corps a besoin de ressources supplémentaires pour le développement de l'enfant. Les carottes sont particulièrement riches en vitamines et minéraux, mais, comme la plupart des légumes, elles présentent des contre-indications. Lisez l'article pour savoir si vous pouvez boire du jus de carotte pendant la grossesse et comment l'utiliser correctement pour n'en tirer que les avantages.

Propriétés du jus de carotte

Carotte souvent appelée la « reine des légumes ». Grâce à sa riche composition chimique, le légume racine apporte de nombreux bienfaits à l’organisme.

Principales propriétés du jus :

• augmente la vitalité, renforce le système immunitaire;
• améliore l'état de la peau, la protège de l'exposition aux rayons ultraviolets, élimine les signes de fatigue ;
• a un effet antioxydant;
• réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

Composition chimique

100 g de carottes contiennent :

• bêta-carotène - 224 % de la valeur quotidienne ;
• Vitamines B - jusqu'à 14 % ;
• acide ascorbique - 6%;
• tocophérol - 4%;
• vitamine K - 11%;
• potassium - 13%;
• calcium - 4%;
• silicium - 83%;
• sodium - 8%;
• magnésium - 3%;
• phosphore - 5%;
• bore - 286%;
• vanadium - 248%;
• manganèse - 22%;
• fer - 2%.

Avantages pour les femmes enceintes

Les vitamines et les minéraux contenus dans les carottes favorisent la santé, notamment utile pour la femme enceinte et le fœtus :

1. Le bêta-carotène est un moyen efficace de prévenir l’héméralopie (« cécité nocturne »), qui touche les femmes enceintes.La provitamine A renforce le système immunitaire, les dents et les os, a un effet positif sur le fonctionnement de la glande thyroïde et possède des propriétés antioxydantes.
2. Le magnésium élimine les tensions et réduit les sautes d'humeur, ce qui est particulièrement important pour les femmes enceintes. Renforce le système nerveux et les vitamines B.
3. La vitamine C renforce l'immunité affaiblie de la future maman.
4. La vitamine E est un puissant antioxydant. Régule l'équilibre hormonal, maintient la jeunesse et l'élasticité de la peau, prévient l'apparition des vergetures et des déchirures lors de l'accouchement.
5. La vitamine K maintient la coagulation sanguine.
6. Le potassium est important pour la prévention de la tachycardie.
7. Le calcium est nécessaire à la bonne formation des os d'un enfant.
8. Le manganèse participe au métabolisme et fournit des nutriments au fœtus.

Comment utiliser

Le jus de carotte est le plus souvent utilisé dans l’alimentation. Quantité recommandée : jusqu'à 3 verres par jour.

Intéressant! Le produit est largement utilisé en cosmétologie. Traiter régulièrement la peau avec du jus améliore sa couleur et augmente son élasticité.

Souvent, la peau d'une femme enceinte devient problématique : des irritations et des rougeurs apparaissent. Un masque aide à faire face à cela :

• 1 c. fromage cottage fait maison;
• 1 c. Yogurt faible en graisses;
• 2 c. jus de carotte.

Tous les ingrédients sont mélangés et appliqués sur le visage pendant 15 minutes. Le masque est lavé à l'eau tiède.

Les femmes enceintes tombent souvent malades en raison d'un système immunitaire affaibli. La plupart des médicaments leur sont contre-indiqués, ce qui rend le traitement difficile. Dans de tels cas, le jus de carotte aidera :

• il est utilisé dans le nez en cas de congestion et d'écoulement nasal ;
• utilisé pour se gargariser en cas de mal de gorge (diluer avec de l'eau 50/50) ;
• mélanger avec du miel et boire pour la bronchite (pour 1 cuillère à soupe de jus - 1 cuillère à café de miel).

Les femmes enceintes peuvent-elles consommer du jus de carotte ?

Après la conception d’un enfant, des changements importants se produisent dans le corps de la femme : créer une nouvelle vie nécessite d’énormes ressources. Cela provoque souvent des problèmes de santé. Chaque étape de la grossesse comporte ses propres difficultés, dont beaucoup peuvent être surmontées grâce au jus de carotte.

Au premier trimestre

Problèmes courants en début de grossesse :

• toxicose (nausées, vomissements, sensibilité aux odeurs) ;
• brûlures d'estomac;
• maladies virales.

Le jus de carotte frais améliorera la condition de la future maman :

• il nettoie le sang des toxines qui provoquent des nausées ;
• élimine d'autres manifestations de toxicose;
• améliore le fonctionnement du foie et du pancréas, soulage les brûlures d'estomac, améliore l'appétit ;
• renforce le système immunitaire, réduit le risque de maladies virales.

Dans la seconde

De 4 à 6 mois, le fœtus se développe intensément, ses systèmes organiques se forment. Le corps de la mère fournit à l'enfant à naître les substances nécessaires. Le système cardiovasculaire et les reins d’une femme fonctionnent avec une double force, et il existe un risque d’anémie et d’œdème.

Le jus de carotte est particulièrement utile pendant cette période :

• il comble la carence en fer, régule les taux d'hémoglobine, élimine l'anémie ;
• a un effet diurétique, soulageant l'enflure;
• renforce le cœur, l’aidant à faire face à un stress élevé.

En troisième

Dans les stades ultérieurs, le ventre de la future maman grossit considérablement, la peau s'étire et des vergetures (vergetures) apparaissent. Le poids du fœtus augmente, l’enfant exerce une pression sur les organes internes de la femme, provoquant ainsi la constipation.

Quels sont les bienfaits du jus de légumes racines pendant cette période :

• provoque un léger effet laxatif;
• complète la formation du système nerveux de l’enfant;
• augmente la coagulation du sang, préparant le corps à l'accouchement;
• augmente l'élasticité de la peau, ce qui sert à prévenir les déchirures et les vergetures lors de l'accouchement.

Quel est le danger

Bien que le légume racine orange possède de nombreuses propriétés bénéfiques, sa consommation excessive peut être dangereuse pour la mère et l'enfant à naître :

• le bêta-carotène dans le corps est converti en vitamine A, mais une partie reste inchangée - en grande quantité, il rend la peau du bébé jaunâtre et augmente le risque de maladie du foie chez une femme enceinte ;
• en gros volumes, le jus provoque des coliques, des ballonnements, des flatulences, des nausées, de la diarrhée, de la léthargie, des maux de tête et augmente la sensibilité dentaire.

Quand ne pas utiliser

Contre-indications absolues à la consommation de la boisson :

• allergie;
• troubles graves du fonctionnement du pancréas;
• gastrite;
• pathologies intestinales ;
• diabète.

Dans ces cas, les carottes ne peuvent être consommées que bouillies et en quantités limitées.

Recommandations d'utilisation

Pour que le produit soit bénéfique, respectez les recommandations suivantes :

• avant préparer du jus frais les carottes lavées sont trempées pendant 3 à 4 heures dans l'eau afin que les produits chimiques nocifs accumulés soient libérés ;
• boire le jus immédiatement après l'avoir pressé, à jeun, 30 minutes avant les repas ;
• Les jus frais sont conservés uniquement congelés ;
• il s'agit d'un concentré - avant utilisation, il est dilué à 50 % avec de l'eau ou un autre jus ;
• ne buvez pas la boisson le soir ou la nuit ;
• pour réduire l'impact des pigments sur l'émail, boire le jus avec une paille ;
• Pour une meilleure absorption de la vitamine A, des graisses animales sont ajoutées au jus frais : une cuillerée de crème sure, du beurre, de la crème.

Avec quoi utiliser

Les carottes fraîches se marient bien avec les fruits et les baies : pommes, abricots, citrons, oranges, argousier.

En bonne santé! Il est combiné avec un filet de betteraves, de chou, de céleri, de persil, d'épinards et de citrouille.

Il est acceptable de consommer du jus avec des produits laitiers : lait, crème, kéfir.

Recettes

Vous trouverez ci-dessous plusieurs options pour préparer des cocktails de carottes.

Smoothie au céleri, carottes et pomme

Grâce aux pectines et aux flavonoïdes, les pommes renforcent les systèmes digestif et cardiovasculaire, nettoient l'organisme des composés nocifs et possèdent des propriétés anti-inflammatoires.

Le céleri est bon pour le système immunitaire, la digestion et le système nerveux, mais il augmente le tonus de l'utérus et peut provoquer un accouchement prématuré ou une fausse couche, surtout aux stades ultérieurs. Par conséquent, consultez d’abord un médecin.

Pour le smoothie il vous faudra :

• pomme - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• céleri - 2 pcs.

Tous les ingrédients sont lavés, pelés, hachés et broyés dans un mixeur.

Jus de carotte à la crème

Pour la boisson prendre :

• carottes - 150 g;
• crème faible en gras - 50 ml;
• eau bouillie - 25 ml.

Étapes de cuisson :

1. Les carottes pelées sont finement râpées.
2. Ajouter de l'eau, remuer, passer à travers une gaze.
3. Mélangez le tout avec de la crème. Le plat est servi frais.

Smoothie mandarine-carotte à l'ananas

Les agrumes renforcent le système immunitaire, mais ils sont exclus de l'alimentation en cas d'acidité gastrique accrue, d'ulcères gastroduodénaux et d'allergies.

Ingrédients:

• ananas - 200 g;
• mandarines - 2 pièces;
• carottes - 1 pièce;
• citron vert - 1 pièce.

Comment cuisiner:

1. L'ananas est pelé, le noyau est retiré et le fruit est coupé en petits morceaux.
2. Épluchez les carottes et pressez-en le jus presse-agrumes ou de la gaze.
3. Les mandarines sont pelées.
4. Pour équilibrer l'acidité, pressez le jus de citron vert (au goût).
5. Battez tous les ingrédients avec un mixeur à vitesse maximale.

Avis des obstétriciens-gynécologues

Des médecins expérimentés parlent de la grande valeur de la composition chimique des carottes pour les femmes enceintes :

Natalya Kolomeets, obstétricienne-gynécologue, 15 ans d'expérience professionnelle : « L'alimentation d'une femme enceinte doit être saine et variée. Le régime doit inclure des légumes crus et leurs jus. "Les carottes, riches en vitamines et minéraux, aident à maintenir des taux d'hémoglobine normaux et à améliorer la coagulation sanguine, ce qui est important pour un accouchement réussi."

Ekaterina Bosongova, obstétricienne-gynécologue : « La vitamine E contenue dans les carottes est un excellent remède pour la prévention des vergetures auxquelles une femme est sensible pendant la grossesse. La vitamine C renforce le système immunitaire et aide à prévenir diverses infections. C’est pourquoi je recommande à mes patients de boire régulièrement du jus de carotte, mais pas plus d’un verre par jour.

Alexey Kugushev, obstétricien-gynécologue, plus de 20 ans d'expérience : « Sans aucun doute, le jus de carotte est un réservoir de vitamines et de micro-éléments. Cependant, je conseille d'être prudent lors de son utilisation pendant la grossesse. La concentration de bêta-carotène dans le légume est élevée et, en grande quantité, elle pèse lourdement sur le tractus gastro-intestinal et le foie. La boisson est saine, mais uniquement sous forme diluée et pas plus d'un verre par jour.

Conclusion

Le jus de carotte est une boisson saine pour les personnes de tout âge. Les vitamines et les minéraux qu'il contient stimulent le système immunitaire, maintiennent des taux d'hémoglobine normaux, améliorent la coagulation sanguine, renforcent la vision et augmentent l'élasticité de la peau. En l’absence de contre-indications, il est conseillé à la future maman d’inclure le produit dans son alimentation afin de préserver sa santé et celle de son enfant.