Cultiver des carottes en Sibérie : les meilleures variétés en pleine terre

Le climat sibérien nécessite non seulement un soin compétent des plantes, mais également une sélection zonée des semences. Les agronomes sibériens produisent chaque année de nouvelles semences résistantes au climat de la région, mais les jardiniers s’en méfient, préférant les variétés anciennes et éprouvées. Nous vous expliquerons en détail ci-dessous quelles graines de carottes choisir pour planter en Sibérie.

Caractéristiques du climat en Sibérie

Le climat sibérien est caractérisé par des hivers froids et enneigés, qui durent parfois jusqu'au début mai, et des gelées fréquentes au printemps (et parfois au début de l'été). Cela laisse une empreinte sur la sélection des variétés de carottes pour la région. L'été peut être humide, pluvieux ou, à l'inverse, sec et sec.

Attention! Les variétés adaptées à la région sont une nécessité pour obtenir une récolte de qualité.

Dans la majeure partie de la Sibérie, le climat est fortement continental, avec des hivers glacials et secs qui durent 6 à 7 mois civils. Le printemps est court, tardif, avec des retours fréquents de froid. Juin est chaud et sec, tandis que juillet et août peuvent apporter de fortes pluies et des orages fréquents.

La saison estivale en Sibérie se termine déjà en août, car septembre est caractérisé par de fortes vagues de froid et la première décade d'octobre apporte des températures inférieures à zéro.

En Sibérie occidentale, les conditions climatiques sont plus douces. Les montagnes de l'Altaï servent de barrière naturelle contre les vents froids et les marais de Vasyugan humidifient l'air sec de l'été.La température hivernale moyenne ici est de –15 à –25°С, la température estivale – de +15 à +35°С.

En Sibérie orientale, il fait beaucoup plus froid en hiver et la neige tombe dans la deuxième décade d'octobre. Les étés sont ensoleillés mais froids, avec de rares précipitations. Le territoire du nord est pratiquement impropre à l'agriculture en raison du pergélisol.

Quelles sont les différences entre les variétés de carottes pour la Sibérie

Les variétés commercialisées pour la Sibérie sont principalement des variétés précoces et ont une saison de croissance courte, ce qui leur permet de produire des récoltes au cours d'un été court. Ils résistent au gel, à la sécheresse et aux pluies, mais produisent de petites récoltes qui ne durent pas longtemps.

Les meilleures variétés sont considérées comme des variétés résistantes au gel et sans prétention, résistantes à la floraison, avec un noyau dense et sucré.

Caractéristiques de la plantation de carottes en Sibérie

L'option la plus courante pour planter des carottes dans des conditions sibériennes est le printemps. Lors des hivers chauds et des premiers printemps, les cultures sont semées dès avril-mai, à condition que l'air et le sol se soient réchauffés. Pour le semis, choisissez des zones ouvertes et ensoleillées.

Les semis d'automne sont effectués moins fréquemment, bien qu'ils fournissent des légumes dès le début de l'été. Cette méthode est associée à des risques élevés de gelées précoces, d'hivers peu enneigés et de froid intense, qui détruiront la récolte même sous une couverture neigeuse dense. De plus, la méthode nécessite une préparation minutieuse du sol.

Moment, préparation des graines et du sol

Les semis de printemps des carottes ont lieu principalement début mai ; lors d'un hiver long, ils sont parfois retardés jusqu'au milieu ou à la dernière décade du mois.. Le sol doit avoir le temps de se réchauffer, mais rester meuble et humide. Les carottes d'hiver sont semées début ou mi-octobre, selon les conditions météorologiques. Le semis est effectué dans un sol gelé afin que les graines ne poussent pas trop tôt.

Pour les semis, il est préférable de choisir des graines en granulés ou en rubans, même si les agriculteurs préfèrent recourir aux semis classiques avec du sable de rivière. La profondeur de semis est d'environ 2 cm avec une distance entre les rangs de 10 à 20 cm. Les carottes sont semées de manière dense, suivie d'un éclaircissage des plantations.

Le sol pour les semis de printemps est préparé au moins une semaine avant le semis: niveau et arroser avec de l'eau chaude à environ +50°C en ajoutant de l'humus, du fumier ou du compost. Le sol doit être meuble, sans mottes ni morceaux solides de matière organique - il doit être écrasé et déterré avec le sol. À l'automne, avant la plantation, du superphosphate et du sel de potassium sont ajoutés au sol.

Les meilleures variétés de carottes à cultiver en Sibérie

Malgré sa simplicité, le légume est cultivé en tenant compte de la région, car les graines peuvent ne pas prendre racine ou n'avoir pas le temps de mûrir à temps. Le plus souvent, des variétés précoces et des hybrides sont utilisés pour les semis, mais pour les semis d'automne, les variétés de mi-saison et tardives conviennent.

Tôt

Les variétés précoces ont une période de maturation de 60 à 90 jours, ce qui, dans le cas d'un printemps précoce et d'étés longs et chauds, permet parfois de récolter deux récoltes de carottes par saison :

1. Losinoostrovskaya 13. La saison de croissance dure 90 jours et produit des plantes-racines pesant environ 150 g et d'une longueur de 14 à 16 cm.Les plantes-racines ont une forme conique et une couleur vive, ce qui garantit la demande des consommateurs. Productivité – jusqu'à 8 kg pour 1 m². Résistant au gel.
2. Nantes. La saison de croissance dure de 85 à 90 jours. Les légumes-racines mesurent 12-14 cm de long, lisses sur toute la longueur, avec une pointe arrondie, de couleur orangé rosé. Poids moyen – 100 g, rendement – ​​jusqu'à 6 kg pour 1 m². Inconvénients : immersion incomplète dans le sol et verdissement du col et du dessus des racines.
3. Blanc belge. Il produit une récolte 60 à 75 jours après le semis. La couleur blanche est due à l’absence de carotène dans la composition.Les légumes-racines sont petits, pesant environ 80 g et mesurant jusqu'à 10-15 cm de long, fins, même sur toute la longueur. Apprécié pour ses grandes quantités de vitamine B, de calcium et de zinc.

Mi-saison

Les variétés de mi-saison mûrissent en 90 à 115 jours, ont une longue durée de conservation, mais nécessitent un désherbage régulier et un sol meuble :

1. Viking. Productivité – jusqu'à 6 kg pour 1 m². Une grande variété avec des racines coniques orange pâle atteignant 18-20 cm de long et pesant jusqu'à 160 g. Elles nécessitent beaucoup d'espace, nécessitent un éclaircissage des cultures et un ameublissement du sol. Mûrit 100 à 105 jours après le semis.
2. Vitamine 6. La variété la plus connue. Les plantes-racines mesurent 14 à 20 cm de long et pèsent de 70 à 200 g. La productivité peut atteindre 5 à 7 kg pour 1 m². La variété est sans prétention et résistante au gel, mais n'a aucune immunité contre les maladies.
3. Canada F1. Hybride le plus adapté aux sols noirs. Les plantes-racines sont en forme de cône, orange vif, mesurant jusqu'à 20 cm de long et pesant 130 à 190 g. Une variété sans prétention et résistante au gel pousse même sur un sol argileux. Productivité – jusqu'à 8 kg pour 1 m².

En retard

Les variétés tardives avec une saison de croissance supérieure à 110 jours ne sont pratiquement pas utilisées ou sont plantées comme cultures d'hiver. Elles se conservent longtemps, mais sont moins sucrées que les variétés précoces et de mi-saison :

1. Incomparable. Variété pour sols sableux et argileux. La durée de maturation peut aller jusqu'à 130 jours. Les plantes-racines sont cylindriques, pesant 80-140 g et longueur 19-21 cm.Productivité - jusqu'à 7 kg pour 1 m². La variété résistante au gel est idéale pour les semis d'automne.
2. Névis F1. Hybride avec une saison de croissance de 115 à 120 jours. Les plantes-racines sont cylindriques, mesurant jusqu'à 18 cm de long et pesant 120 à 150 g. Productivité – jusqu'à 9,5 kg pour 1 m². L'hybride est résistant aux maladies et est utilisé pour les jus et la conservation. La durée de conservation fraîche peut aller jusqu'à 8 mois.
3. Vita Longa. Une variété avec un temps de développement allant jusqu'à 155 jours.Les légumes-racines sans noyau distinct contiennent un pourcentage élevé de sucres. Ils ont une forme conique et une couleur orange vif, formés en raison d'un pourcentage élevé de caroténoïdes. Les plantes-racines atteignent une longueur allant jusqu'à 40 cm, un poids allant jusqu'à 250 g et une productivité allant jusqu'à 7 kg pour 1 m². La variété convient à la culture en serre.

Les variétés les plus productives

La productivité dépend non seulement de la variété, mais aussi des soins appropriés pendant le processus de croissance. Les plus productifs génétiquement comprennent (pour 1 m²) :

• Samson – jusqu'à 10 kg ;
• Canada F1 – jusqu'à 8 kg ;
• Nevis F1 – jusqu'à 9,5 kg ;
• Nandrin F1 – jusqu'à 9 kg.

Commentaires

Les jardiniers de Sibérie sont obligés de sélectionner empiriquement des variétés et des hybrides de carottes afin de déterminer avec précision laquelle apportera une riche récolte.

Marguerite, Omsk : « Sur la base des critiques, j'ai choisi Rondo ; toutes les carottes ne poussent pas en Sibérie. Cet hybride a réussi à mûrir au cours de l'été. Le résultat était de petits légumes-racines ronds et brillants que les enfants aimaient et mangeaient du jardin.

Chunaev Nikolay, Barnaoul : «Je donne la préférence à la plantation de carottes en automne; à cet égard, Nevis et Incomparable sont les meilleurs, même les hybrides modernes en sont loin. Ils ne gèlent pas, le rendement est toujours élevé, ils sont sans prétention. Au début de l’été, ils arrivent bien sur le marché à maturité laitière.

Ryzhikova Olga, Novokouznetsk : « J'expérimente actuellement le choix des variétés, mais à titre de comparaison, je garde toujours Losinoostrovskaya. Jusqu'à présent, je n'ai pas trouvé de meilleure variété pour moi, ni en termes de soins, ni en termes de qualités gustatives et commerciales. Ils sont vendus au marché en raison de leur forme et de leur couleur vive. Il mûrit rapidement, littéralement en deux mois ; lors des étés froids, il peut rester un peu plus longtemps. Une fois conservé, il ne perd pas sa couleur. C’est un peu sec, je ne l’utilise pas pour la transformation des jus.

Conclusion

Les meilleures variétés de la région sibérienne sont considérées comme étant à maturation précoce, résistantes au gel et sans prétention.Les variétés précoces ont le temps de mûrir au cours d'un été court, tandis que les variétés plus tardives conviennent mieux aux plantations d'hiver. Les premiers semis commencent au plus tôt dans la troisième décade d'avril et pendant un long hiver - à la mi-mai. Les plantes-racines sont semées en couche épaisse, suivies d'un ameublissement et d'un éclaircissage des plates-bandes. La récolte est récoltée après 60 à 110 jours, selon la variété.